This is a good recipe and the instructions are clear. However, I wish there were a summary of all the ingredients at the end of the video, just like what most authors do. I have to watch the video several times and write down everything.
love your videos chef! Have you considered inserting a clip of you eating the dish at the end and maybe describing/commenting on it? It would be nice to see more of your face and personality on this channel :)
我也喜欢尚食厨房，每个视频都简洁，却把要领讲清楚了，不拖泥带水，看上去都比较简单，一学就会。上次跟着频道学的韭菜盒子，里面的馅其实是用kale牛肉做的，我现在一直在做，然后冰冻起来，想吃的时候用air fryer 烤几分钟，很好吃
谢谢你的喜爱和支持！听你说的韭菜盒子改用kale和牛肉做馅儿，感觉特别创意又健康！很高兴你一直在用我分享的做法，希望以后还能带给你更多灵感和美味！
今天按叔的办法烙了肉饼，真的太香了！粥都没来得及熬就吃饱啦😂叔的方子干净利落，喜欢❤
😄😄很高兴你喜欢，多谢反馈与肯定🙏
今天早餐做了牛肉馅饼，非常好吃，之前我换了好几个方子，这个方子是做得最好吃的一次，谢谢🙏
很高兴你喜欢，多谢赞赏🙏
简单易学！刚刚试过了，准备作为明天爬山的lunch，100 ％成功，非常感谢
好主意👍，多谢喜欢🙏
您做的馅饼折叠得有新意，成品出来也漂亮诱人，解说简明扼要，那是肯定要赞滴😀，，👍
周末准备一试，多做些给邻居品尝。
以前都是看小高姐的方子，但是即使每一步都按照方子做也做不出一摸一样的东西，挫败感很强，自己也不是厨房小白，感觉她的视频里还是保留了什么。这次换您的教学方子试试看
我分享的方子都是我做过多次的，视频中强调了要注意的细节，希望能助你做出好吃的成品。
谢谢
我也有同感，小高姐的有些能复制，有些试了几次也完全不能，现在比较喜欢看尚食厨房的，简单，而且很多时候创意很好，偷了创意自己发挥也挺好，基本都能成功好吃😋，既然好吃，跟视频一样不一样就不重要了😂
一样！最近做面食多了，开始觉得是因为小高姐不在美国，所以面粉吸水性不一样，就不太容易复制
同感！小高姐的感觉是有保留的。
老师很棒，没有多余的话。
尚師傅提供的這個食譜非常喜歡，餡餅麵皮的包法操作簡易效果特別棒。換成豬肉餡亦可。按讚支持❤🎉
多谢你的反馈与支持🙏
隔著屏幕都聞到麵香和肉香啦！把人饞的嚥口水😊😁
哇，超级好吃！！！ 全家都喜欢❤。谢谢你的分享。
看着就好吃 明天准备做! 谢谢分享美食，期待更新!👍👍
尚叔講的仔细，成品看起来很誘人😊
多谢🙏
Your cooking is always simple n healthy. I like it. 😋👍
Thanks
大半夜不睡觉，看尚叔放毒😂😂😂还是忍忍，明天起来再做……肯定超级好吃😋😋😋再来点腊八醋；辣椒酱；还有一碗杂米粥和泡菜……谢谢尚叔提供点子，正在真真的不知道该吃啥呢🍁
配上你这几样，绝了！😄😋
真好，已經分享給妹妹了❤️美食好食要多多分享給大家！
謝謝🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
多谢🙏
没问题，给你这么漂亮的牛肉馅饼点个赞👍👍
尚大哥的饭菜看着就好吃，今天正好买了肉馅，说什么也要试一试
多谢🙏
啥话也别说了，点赞👍👍👍
This is a good recipe and the instructions are clear. However, I wish there were a summary of all the ingredients at the end of the video, just like what most authors do. I have to watch the video several times and write down everything.
Thank you very much for your feedback 🙏
我今天复刻了这道菜 我觉得需要注意的一点就是烙饼的时候锅里不要放太多油 不然沾满油的饼皮就很粘
多谢留言分享🙏
看了这么多尚老师的视频，发现哪怕是尚老师改行去带货，我也会无脑的跟着买❤
感谢你的喜爱与支持🙏❤️
馋的我直流口水！赶紧学着做！
尚叔叔北京话听着太亲切了 明天就做来吃了 谢谢叔叔
love your videos chef! Have you considered inserting a clip of you eating the dish at the end and maybe describing/commenting on it? It would be nice to see more of your face and personality on this channel :)
Great idea, thank you very much for your comments and suggestions
牛肉餡可以用白酒，蔥薑水打水，肉餡比較不會乾柴。打水不用像水餃餡那麼多
很好👍，多谢留言交流🙏
太成功了！家人都说好吃，馅里放了一些韭菜更鲜
皮脆嗎？？？
必须点赞👍，北京香河肉饼也是这个做法
做的简单漂亮！
太厉害啦 一定会跟着做一下！
想这个很久了，这个周末要试一试！尚食现在是首选！
多谢😊
来反馈了！这个配方那是相当好吃😋！绝了！关键在于皮一定要薄！因为很薄，所以烙饼过程，里面的热量足够多，把里面的薄皮和馅料蒸熟，所以口感相当松软，多汁！而外面的皮又很脆，真是外脆里嫩，松软可口！👍同样的方法做韭菜鸡蛋，也是绝美！
多谢你留言反馈🙏，你的总结太棒了！有理有据👍
感謝教學，改天来試！
找了好久，终于找到了这个做法。谢谢
味道浓郁，青绿相间，心悦诚服。👍👍👍
我要是做三个饼，面和水的份量减半应该就行吧？
哥的配方不错，复制很成功，好吃😋👍
太好啦！多谢反馈🙏
今天照着做了，非常感谢
感恩，谢谢分享，下周就做给小伙伴吃!
点赞是一定的，喜欢！
多谢🙏
必须赞👍🏻，尚叔太棒了，干啥像啥。
谢谢
四分钟能熟吗
特棒
哇，看着做法超级简单，明天学着试试，谢谢啦
这个太好吃
哈哈点赞👍，美味，看上去不難做，但真的动手時就不知道
不难不难😄
天，好诱人啊！
Made these and they are delicious!
Great to hear! Thank you！
点 必须点赞👍
Great recipe, thank you for sharing, I love it
Thank you too!
想起有一次在北京沙滩街边买的肉饼，就是你做的这种。皮薄肉多可好吃了。
我也吃过那个肉饼，很好吃😋
两年前的视频我最近看了好几遍😂
多谢🙏
太赞了👍叠饼的方式学了
很好吃，有空兒試試吧😄
每次都点赞😄
看着超诱人👍👍，得学着做一下
和小時候爸爸教我做的一模一樣🥹
终于明白了为什么烫面
前一晚包好要冰藏，然後下一天再煎嗎
冰冻容易保鲜，在吃蒸10分钟就好，微波炉加热也可以
Amazing!
Thanks!
老师这个牛肉饼可以用烤箱烤吗？
可以试试，但我没试过没法给你具体的时间和温度
今天准备再做一次，上次照着您的video做的挺好，就是我放盐太多了，有点咸。我忘记我馅儿里放不放水了。
您的小葱怎么种的？
馅儿里不放水，可以加些鸡汤。就用买来带根的葱直接种到地里。
At 0:44 - Chef Shangshi, what kind of oil did you use?
Any cooking oil will be OK
老师，想问一下：这个肉饼可以用烤箱烤吗？如果可以，温度和时间是怎样的？谢谢。
没试过用烤箱，感觉这种肉饼还是烙更靠谱。
@@shangshikitchen 👌 谢谢您！
赞赞赞！😋😋
有时间请录个视频怎么能种出吃不完的香葱大葱。
这个可以有
对 我也想说这个呢 录一个怎么种大葱的视频 哈哈 说的仔细一些
尚老师 - 请教能否把猪牛两种肉混合作馅，不然纯牛肉比较瘦，口感有点寡
也可以，超市里就有这种包装
@@shangshikitchen 太好了 - 谢谢您！
你的牛肉馅是从Costco 买的还是自己搅得？
自己绞的
这个薄皮大馅的牛肉饼学起来
这个严重推荐😄
除了饼还有那个红色盖子吸引我，哪里买？😅
红色盖子和这个类似：amzn.to/3EMNcXL
请问，可以用电饼档烙吗？
可以
可以用豬肉嗎
可以
今天学着做了一下，我用了一磅牛肉而不是一磅半，可还是觉得肉多了一点。对了，大厨有没有什么办法让人切圆葱🧅的时候不那么泪流满面呢😯？
切的时候戴个泳镜管用😄
@@shangshikitchen 今天我豁出去了，切掉圆葱两头剥去外皮的时候已经内流满面了。接下去继续切丁切丝反而没有任何赶脚了。看来疫苗还是一个有效的途径😄
哈哈哈😂
可以把案板放在灶台上开着抽油烟机，很有效果
料理机打碎
按您的方法做了，就是馅儿没您的每个那么足。
时间有点长啊
一张8分钟，快50分钟才能烤完
可以用两个锅同时烙
硅胶盖子在哪买的？能给个链接吗？谢谢！
我的这款没有了，这款类似：amzn.to/38YuNr3
@@shangshikitchen 谢谢！喜欢你的频道！实用又美味👍👍
请问用猪肉馅每面中火4分钟，能煎熟吗？
在锅达到温度时计时，盖盖儿煎应该没问题。
@@shangshikitchen 多谢及时回复，方子和成品都很棒，周末就学着做起来！
请问，为什么姆们烙的饼老破啊？
哈哈，和面是关键，照我这配比试一次吧！一准儿让您满意。
@@shangshikitchen 得嘞! 明儿礼拜天还休息，明儿我就试试。我还就爱吃这纯肉的。谢谢您嘞!
这是老北京肉饼的做法
不用酵母吗？
不用酵母，追求的就是面皮非常薄。
👍 ！👍！👍！
多谢！
請問可以冷凍嗎？
可以
@@shangshikitchen 煎之前冷凍還是煎好再冷凍比較好？
煎之前冷凍比較好
@@shangshikitchen 謝謝🙇♀️
褡裢火烧 怎么做？
等我出一期视频吧，多谢🙏
快来几瓣蒜儿 来点醋开吃
一听就是北京姐们儿
感觉工具有改进的余地。比如搅馅时，筷子的效率较低。
多谢，搅馅你有什么建议？
@@shangshikitchen 我也不知道，只是觉得二根筷子效率不高。美国厨具商店里有很多东工具，也许有。
全燙麵沒有韌勁 不好吃😂
关键在于皮一定要薄！
B+1
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