Kräuterbutter ( einfach selbst gemacht )
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Kräuterbutter ( einfach selbst gemacht ) passt auf viele Gerichte ,
Rezept :
300 gr . Butter
120 gr . Creme fresh
Salz , Pfeffer , Rosmarien , Thymian ,
2 Knoblauchzehen ,
Zesten von 1 Zitrone und 1 Orange
Chilipulver , Chili aus der Mühle , Kräuter nach Wahl
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Mit diesem Link bist Du gleich auf meinem Kanal (viel Spass beim Stöbern ! )
/ kuechenhexe
Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
hier eine kleine Liste.
Meine Geräte bzw. Equipment !
amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton
amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen
amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide
amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform
amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval
amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät
amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling )
amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon
amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic
amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter
amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder
amzn.to/3A5fsQx Film Licht für Videos
amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model )
amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! )
amzn.to/3l54cPH Profi Pfanne ( Blech ) Neff
amzn.to/3B7sLBk Zusatz Backblech Neff
amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig !
Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen RUclips Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !
Perfekt, schaut super aus 👌, wie alles von dir.
Werde ich sicher nachmachen, ich hab mich bisher immer schwer getan, damit ich kleine Rollen zusammen gebracht habe.
Ich will dir nur mal sagen, dass du alles ganz toll präsentierst. Hab dich auch schon einige Zeit abonniert. Und ich finde es schade, dass die Zahl der Abonnenten so langsam steigt.
Vielleicht solltest du auch a bissl Werbung machen, wie andere RUclipsr, die am Ende immer sagen, dass man den Kanal abonnieren und einen Daumen nach oben da lassen soll. Viele Abonnenten hättest du dir auf alle Fälle verdient.
Liebe Grüße aus dem Tiroler Oberland
Vielen lieben Dank liebe Sieglinde 😘🍀
freut mich sehr dass Dir meine Videos und Rezepte so gut gefallen 👌🏼🤠
ja vielen Dank für deinen Rat vielleicht sollte ich wirklich am Ende jeden Videos auf ein Abo drauf hinweisen🤷🏼👍🏼
ich glaube halt weil es so viele kochkanäle gibt ist es jetzt nicht so einfach viele Abonnenten zu bekommen ich freue mich immer ganz besonders wenn eine so liebe Abonnentin wie du mir einen so netten Kommentar schreibt 😘
vielen Dank und ganz liebe Grüße ins Oberland Anni 🌷
Ich kann mich Sieglinde nur voll und ganz anschließen!!! Liebe Anni, mach weiter so 👍 🤗 LG Heidemarie
Danke dir Liebe Heidemarie 🍀🌞 ich wünsche dir noch einen schönen Tag ganz liebe Grüße Anni 🌷
Endlich jemand der mit den Küchenutensilien umgehen kann. Anstatt gemeines Salz würde ich Fleur de Sel nehmen.
Oh danke 👍🏼👌🏼
Lg. Anni 🙋🏼♀️
Jetzt hab ich einen Gusto bekommen. Super schön gemacht
Vielen Dank, freut mich das dir das Rezept gefällt,
Glg. Anni 🙋🏼♀️🌷🌞
Hallo, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Mache sie heute zum zweiten Mal in doppelter Menge..... alle sind begeistert davon!
Das freut mich liebe Margit vielen Dank für deinen Kommentar wünsche dir einen schönen Sonntag liebe Grüße, Anni 🌼🙋🏼♀️🌞
Das schaut lecker aus Danke👍
Ich danke dir, LG. Anni 🌞
Die wahr Butter is einfach das beste u natürliches Nahrungsmittel vielen herzlichen dank Dankeschön
Vielen Dank für deinen Kommentar Liebe Hermi ich bin auch ein richtiger butterfan dieser Geschmack ist einzigartig und auch die Konsistenz ich wünsche dir noch einen schönen gemütlichen Sonntag herzliche Grüße, Anni 😘
Ist wirklich super
Dankeschön 😘
Super toll 😊 Danke! Wie flott du das alles machst. Wahnsinn ❤️ Danke für Dein tolles Video!!!
Vielen Dank liebe Zoe🤗🤠🌻 wünsche dir noch einen schönen gemütlichen Abend ganz liebe Grüße Anni 💃🏼
Hallo Anni, die schmeckt sicher sehr gut mit Zitrone und Orange super Idee werde ich morgen gleich machen.
Deine Schwarzwälder Kirschtorte musste ich schon 5 mal machen, alle super begeistert danke für deine Rezepte.👍👍👍
Hallo meine liebe🙋🏼
das freut mich aber ganz besonders dass die Schwarzwälder Kirschtorte so gut bei deinen Lieben ankommt, du wirst sie schon besonders gut machen 😋👍🏼👏🏼
mir geht es ähnlich mit der Kräuterbutter die muss ich auch sehr oft machen weil sie so gut ankommt 🤠☺️
die wird dir ganz bestimmt auch schmecken 😋
ganz liebe Grüße und einen schönen Abend, Anni 🌷
Und wieder mal habe ich so einiges dazugelernt. Vielen Dank dafür. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Liebe Alexandra ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes Weihnachtsfest heute herzliche Grüße aus Tirol, Anni 😇🎄🌟🥂
Danke für die guten Tipps und Anregungen!
Bitte gerne Liebe Margarete🍀💚
Glg. Anni 🌷
Wieder was Neues für mich dabei - Kann mir sehr gut vorstellen, dass Creme fresh der Kräuterbutter das gewisse Extra gibt. Tolle Tipps, danke😊 LG Veronika
Liebe Veronika, freut mich wenn dir das gefällt,
Glg. Und einen schönen Abend noch, Anni 🌷
Liebe Anni, die Kräuterbutter ist super , ich mache auch Kräuterbutter aber deine ist viel besser, werde ich das nächste mal zu meinen selbst gebackenen Brot machen. lieben Dank wieder für das tolle Rezept. Liebe Grüße Regina
Schönen guten Morgen liebe Regina💐🌞
zum selbstgebackenen Brot passt die Kräuterbutter natürlich hervorragend👌🏼😋
viel Spaß beim Nachmachen 🧙🏻
einen schönen Tag wünsche ich Dir liebe Grüße Anni 🌷
Zeer lekker. Dank u wel !
Bitteschön gerne🤗🌹 ganz liebe Grüße aus Tirol🙋🏼😘
Deine Minestrone habe ich am Montag gekocht. War sehr 😋lecker LG
Super Idee vielen Dank mach ich nächste Woche nach. LG
Schönen guten Morgen liebe Carmen🌞🍀
ja bitte probiere meine Kräuterbutter aus die wird ganz bestimmt schmecken😋👌🏼
ganz liebe Grüße und einen schönen Tag wünscht dir Anni, 🌷
Ich liebe Kräuterbutter, werde es ausprobieren.
LG Brigitte
Das freut mich das dir meine Kräuterbutter gefällt, danke dir, Glg. Und einen schönen Abend noch, Anni 🌷
Servus liebe Anni, bin um die Weihnachtszeit durch die liebe Anita auf deinen Kanal
aufmerksam geworden seitdem freue ich mich über jedes Video von Dir, da sie sehr
verständlich und sehr gut erklärt werden. Macht Spaß sie nachzumachen ,sind ja quasi mit geling Garantie 👍👍👍👍👍👌 Liebe Grüße aus Bayern Brigitte 🙋♀️💐 Ach ja möchte mich Sieglinde anschließen mach ruhig Werbung in eigener Sache kann ja nicht schaden 👍
Schönen guten Morgen liebe Brigitte 🍀🌞
ja meine liebe Freundin Anita hat mich da ja beworben 👏🏼🤠das war so lieb von ihr 😍
und besonders freut es mich dass dir auch meine Videos und Rezepte gut gefallen👌🏼🌼
ja das ist für mich sehr wichtig das alles gut erklärt wird sonst macht es für mich keinen Sinn wenn das niemand nachmachen kann🤷🏼
ich werde in Zukunft wirklich mehr Werbung für mich machen 🤠
vielen Dank für deine Treue ich wünsche dir noch einen schönen Tag, ganz liebe Grüße Anni, 🌷
Schmeckt auch mit schwarzem Knoblauch 🧄🖤
Ich habe leider noch nie schwarzen Knoblauch gegessen wollte ich immer schon mal probieren jetzt werde ich erstmal schauen wo ich den herbekomme danke für deinen Tipp ganz ganz liebe Grüße, Anni 😘🍂🤗
Wie die Café de Paris Creme...die hab ich erst vor kurzem gemacht, leider war das Ergebnis nicht ganz nach meinem Geschmack....werde mich lieber an deine Anregungen halten liebe Anni, weil der Mix aus Butter und Creme fraiche einfach himmlisch schmeckt!
Hallo liebe Maria 🤗ja die berühmte Café de Paris Butter oder Soße ist schon was besonderes die muss man mögen🤷🏼♀️ meine Kräuterbutter ist einfach und sehr vielseitig verwendbar ich mache mir immer etwas mehr davon und friere sie ein 👍🏼gerade jetzt zur Weihnachtszeit wenn man ein schönes Menü macht mit Gemüse dann einfach ein bisschen Kräuterbutter unter das Gemüse mischen und es schmeckt einfach köstlich ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachmachen eine wunderschöne Adventszeit herzliche Grüße, Anni ✴️🤶🏼😘
Wirklich Super !!! Hast du Kräuterbutter auch schon mal mit selbst hergestellter Butter gemacht? Soll noch besser schmecken, aber nicht so lange Haltbar sein, habe ich jedenfalls gehört. LG Volker
Hallo Volker vielen Dank für deinen Kommentar freut mich dass dir meine Variante gefällt ich habe schon ab und zu selber Butter hergestellt wenn ich z.b. zu viel Sahne zu Hause hatte aber geschmacklich kann ich mir nicht vorstellen dass ein Unterschied wäre weil ja die Kräuter doch im Vordergrund steht wichtig ist nur dass man immer gute Butter nimmt und keine Margarine ich glaube dann hat man schon gewonnen einen schönen Tag wünsche ich dir noch ganz liebe Grüße Anni 🤗🐈😚
Hallo liebe Anni, ich mache schon lange meine Kräuterbutter (hab nen Thermomix) selbst, aber dein Rezept schießt ja den Vogel ab....mit Creme fraiche und Zitrone und Orange! Ich kann's jetzt garnicht mehr abwarten, das auszuprobieren. Muss dazu leider erst ein paar Zutaten einkaufen gehen....LG Elke
Schönen guten Morgen liebe Elke 🍀🌞
danke dass Dir mein Rezept so gut gefällt 😘
ein Thermomix ist natürlich eine super Sache ich habe leider noch keinen schauen wir mal vielleicht gönne ich mir auch mal einen 🤷🏼
Durch diesen Mix in meiner Kräuterbutter hat man natürlich sofort einen tollen Geschmack in den Speisen es rundet jedes Gericht ab, man möchte gar nicht glauben wo überall Zitrone und Orange gut dazu passen besonders bei Gemüse 🥕🍆🥑🍅
schön dass dir meine Rezepte so gefallen 👌🏼
ich wünsche dir noch einen schönen Tag ganz liebe Grüße Anni 🌷
Kann man auch Sauerrahm nehmen
Hallo liebe Renate ja du kannst auch Sauerrahm anstatt Creme fraiche verwenden aber nicht zu lange rühren liebe Grüße, Anni
@@kuechenhexe Danke
Kurze Frage: habe heute die Kräuterbutter gemacht. Kann es sein, dass bei zu langem Aufschlagen Wasser austritt? Oder liegt es daran, habe Schmand verwendet da ich kein Creme fraiche hatte? Geschmacklick super, würde das nächste Mal nur gerne alles richtig machen.
Schönen guten Morgen liebe Stefanie🍀🌼😘 freut mich sehr dass du meine Kräuterbutter nach machst 🎯👏🏼 ja du hast den Fehler selber schon erkannt Schmand bzw Sauerrahm wie wir sagen hat zuviel Feuchtigkeit und das verbindet sich auch nicht mit dem Butter genau aus diesem Grund nehme ich creme fraiche 👍🏼 Fett und Wasser emulgieren nicht zusammen aber das ist gar nicht so schlimm du verwendest sie ja trotzdem und beim nächsten Mal nimmst du einfach Creme fraiche🙏🏼 das Aufschlagen ist aber sehr wichtig dass diese Butter eben eine schöne Cremigkeit hat🤓 einen schönen Tag wünsche ich dir noch
Glg. Anni 🌷
@@kuechenhexe danke für die ausführliche Beantwortung. Machst das toll, nehme an du bist vom Fach und ich freue mich über dein Engagement. Einen schönen Tag, Grüße Stefanie
Bitte gerne Liebe Stefanie, bin jederzeit für Fragen offen.......
Ja, ich bin gelernte Köchin und mach das immer noch sehr gerne 😘
Glg. Anni 🌷