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  • Опубликовано: 25 фев 2020
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Комментарии • 710

  • @friedtamago4012
    @friedtamago4012 4 года назад +14

    Llevo más de 10 años afilando con lija al agua o de carrocero. Ya para terminar puedes usar el borde de un vidrio pulido, y posteriormente un pedazo de goma para asentar el filo. Pueden usar agua o aceite de cocina para la lija al agua, aunque hay algunos que usan saliva (no creo que sea muy higiénico, pero bueno). En serio, puedes usar lo que sea para afilar, incluso puedes usar una cerámica o un ladrillo, porque lo importante es la técnica y mantener el ángulo del filo. Obviamente, no vas a obtener un filo como con una piedra de grano 5000 y pasta para pulir adiamantada, pero es algo.

  • @EmmanuelGarcia-ng6ui
    @EmmanuelGarcia-ng6ui 4 года назад +3

    el mejor video de afilado que eh visto en mi vida! si no se puede afilar de aquí en adelante es por qué no se quiere. Ovidio revela parte de sus trucos a la gente 💖

  • @fernandogarciapascual9683
    @fernandogarciapascual9683 3 года назад +1

    Ermano eres la pistola felicidades para los que a todo le ponen peros en su cara

  • @juancarlosherche235
    @juancarlosherche235 3 года назад +1

    Sin saber de su maestría de afilado, yo ya lo hago. Pero la verdad que de igual manera me sirvió. Los afilados los hago en mis cuchillos diarios y ninguno es de alta calidad de acero, son comunes por lo tanto es bastante siguido que los tengo que poner a punto. Aveces me Dan ganas de comprar carbono para darle un poquito más de duresa. El tema es que no se bien como se hace. Muy buenos sus vídeos los veo cada vez que puedo pues siempre hay algo que aprender. Saludos desde Ciudad de Salto República Oriental del Uruguay 🇺🇾.

  • @marklegge7608
    @marklegge7608 4 года назад +1

    Pulgar arriba por el truco "sucio", gracias maestro

  • @maxramirez6068
    @maxramirez6068 4 года назад +1

    Excelente video.
    De lo mejor que he visto.
    Porque en efecto es con material que si puedes conseguir facil.

  • @hectorpichardo8957
    @hectorpichardo8957 3 года назад +1

    Muchas gracias maestro por compartir tus conocimientos. Un saludote desde Guanajuato. 👋👋🇲🇽

  • @raulibarra6358
    @raulibarra6358 3 года назад +1

    Espectacular maestro.muchas gracias . desde Lules Tucumán Argentina un abrazo fraterno capo .

  • @EmilioVidalFelandro
    @EmilioVidalFelandro 3 года назад +2

    Realmente bueno yo lo aplicó y de paso aplicamos el principio de aprendizaje de afilado a mano alzada y de una manera económica. Un saludo desde Perú.

  • @XX-lw7ud
    @XX-lw7ud 4 года назад +12

    Excelente video no me sabía lo de la pasta dental y el periódico yo afilo mis cuchillos y navajas cn piedra y lija 400 desde hoy voy a implementar la pasta y el periódico gracias x compartir tus conocimientos Saludos desde Monterrey Nuevo León

  • @JesusRamirez-wh4ry
    @JesusRamirez-wh4ry 4 года назад +5

    Chulada de video mi Ovidio hace tiempo yo lo hacía con lija apartir de la 1500 xq no tenía piedra de ese grano !
    Excelentes consejos los que nos das y como siempre te digo nunca cambies por qué esa humildad que hace que nos compartas consejos tan buenos te hace ser la persona que eres ! 👍🏻 Una abrazo bro .

  • @ozoneclinicalhealth1067
    @ozoneclinicalhealth1067 4 года назад +1

    TENGO MAS DE 30 AÑOS AFILANDO ASI, PERO SIN PERIODICO NI PULIDOR, LO EMPEZARE A HACER ASI, GRACIAS.

  • @jobitosolano
    @jobitosolano 4 года назад +10

    Muy buen video me gusto mucho, me agrada el programa"a prueba de fuego" y allí veía varias técnicas de afilado pero lamentablemente no tengo todas esas herramientas y como bien dijiste las piedras y pastas no las encuentro en las ferreterías, ahora ya se cómo afilar como un mortal con artículos que cualquier persona encuentra.
    Muchas gracias!!!!

  • @ucervo
    @ucervo 4 года назад

    Tengo varios años utilizando un trozo de madera, lija de pulidora de madera circular 220-330 y un cinturón de piel viejo y mis cuchillos y navajas tienen un filo BRUTO... Soy chef desde hace mas de 10 años y compro esas dos lijas cada medio año, no gasto mas de 50 pesos... Para mantener mis utensilios de trabajo me ha salido muy efectivo.... Saludos desde Tamaulipas

  • @sergioorozco3730
    @sergioorozco3730 4 года назад +1

    Te ganaste un subscriptor mas ovidio muy buena opcion para quien no tiene las erramientas nesesarias muchas grasias y animo noliafloje saludos grandes de un ranchito de jalisco

  • @videosvarios7272
    @videosvarios7272 4 года назад +3

    Muchas gracias Ovidio pues gracias a usted me estoy volviendo un maestro afilador y también nos enseña a conocer un buen cuchillo y a no dejarnos engañar

  • @luisfernandomoralescuellar205
    @luisfernandomoralescuellar205 3 года назад +1

    Ovidio acabo de ver este video tuyo y como siempre.... Así como este todos tus videos son Pro!!
    Felicidades!!

  • @migueloscarzabalza1927
    @migueloscarzabalza1927 3 года назад +2

    Hola,tus consejos me ayudan mucho,más en estos tiempos de pandemia, en los que intentamos hacer cosas del hogar y gastar lo menos posible

  • @2TZINTZUNY
    @2TZINTZUNY 3 года назад +1

    Gracias, por fin logre el filo que afeita, use las piedras que venden en las ferreterías de $40 pesos, luego me paso a una taza de cerámica y de ahi me paso a pasta dental y el periódico solo y wooooow, me emocione cuando logre ese filo anhelado...

  • @rubenignacioestevez3893
    @rubenignacioestevez3893 3 года назад +1

    Me pareció muy prácticos y efectivo, gracias, saludos de Rubén

  • @caitoteam
    @caitoteam 4 года назад +3

    Ovidio, EXCELENTE video, como todos los tuyos, das tecnicas, materiales y FUNDAMENTOS, que permiten razonar y adaptar a los casos particulares. SEGUI ASI POR FAVOR.

  • @ambrociocabrera3024
    @ambrociocabrera3024 3 года назад +2

    Exelente,sin trucos ,todos aprendemos de todos ,muy bien trabajo.

  • @EDUARDOARANNIETO
    @EDUARDOARANNIETO 4 года назад +2

    Solo porque no encuentro mejores palabras gracias por el interés en compartir, siempre es un gusto ver videos de gente apasionada con su profesión, saludos.

  • @jdcarvajal
    @jdcarvajal 4 года назад +3

    Genial el vídeo. Llevo muchos vídeos de afilado y ninguno tan practico como el tuyo. Esta claro que a la larga es mejor tener piedras de calidad, pero no todos podemos costearlas, mas cuando serian solo para afilar nuestros propios cuchillos. Sencillamente genial.

  • @joaquinvillada9975
    @joaquinvillada9975 4 года назад +1

    como siempre excelente vídeo, ahí estaré presente el viernes. saludos desde Argentina

  • @alexsanchez58
    @alexsanchez58 4 года назад +6

    Gracias Ovidio, nunca había dejado un cuchillo rasurando literalmente, compré el recon tanto de cold steel en sk5 y por más que intentaba no agarraba buen filo, acentar con periódico realmente hace la diferencia, un saludo 👍🏼

  • @juanandrade818
    @juanandrade818 4 года назад +4

    Ovidio sos lo mas simpatico que hay de Argentina y espero que no te enojes tenes un aire parecido a Cantinflas y es un elogio ya que soy admirador de ese gran actor mejicano te mando un abrazo grande

  • @jonatanbustamantefernandez6626
    @jonatanbustamantefernandez6626 4 года назад +2

    Yo soy aficionado a afilar,y vi un video que afilavan con silestone y funciona,pero lo del periodico lo tengo que probar,felicitaciones desdé España

  • @romicktsubaza2337
    @romicktsubaza2337 4 года назад +6

    Wow. Que admirable :,) tener un oficio es gozar la vida a su plenitud :,)

  • @hexnes8064
    @hexnes8064 4 года назад +3

    Las mejores explicaciones, fácil de entender en latino. Saludos de Argentina

  • @Diego-zj2xo
    @Diego-zj2xo 2 года назад

    Pocos canales como esté. Muchas gracias por la sencillez con la que explicas y porque eso te puede sacar de un apuro dado que en ocasiones se necesita un filo y sin afiladores profesionales ni cosas tan exquisitas que a veces no puedes llevar a dónde quiera

  • @juancarlosortegaromero2424
    @juancarlosortegaromero2424 4 года назад +1

    Hola Ovidio yo afiló mis formones y navajas con ese método es muy práctico y funcional lo de la pasta es nuevo lo pondré en práctica buen video

  • @eldespierto10
    @eldespierto10 4 года назад +2

    Fabuloso gracias desde tabasco ya me suscribi saludos

  • @claudio7512
    @claudio7512 4 года назад +5

    Este video si estuvo bueno, en realidad todos tu videos son buenos. Es muy gracioso ese "personaje" ficticio que creas, que te rebate todo, que las lijas, que el precio, que es mas caro jajajajaja, es muy chistoso. Un abrazo Ovidio, felicitaciones y como siempre saludos desde 🇨🇱 👍.

  • @pepemolina4072
    @pepemolina4072 4 года назад +1

    Eres un tio amable y simpatico,tus video estan muy chulos

  • @correomacv
    @correomacv 4 года назад +1

    Me has dejado sin excusas jaja Que gracia me hizo la referencia al corte de cámara

  • @PatagoniaSupervivencia4x4
    @PatagoniaSupervivencia4x4 3 года назад +2

    Excelente Ovidio, yo también uso ese truco de las lijas, el listón de madera y el brilla metal, el resultado es muy bueno.

    • @ovidiocalvet
      @ovidiocalvet  3 года назад +1

      Que gusto , gracias por pasar te mando un abrazo

  • @jhonmolina7988
    @jhonmolina7988 3 года назад +1

    Ademas de trucos tienes magia genial

  • @danielzamudio5195
    @danielzamudio5195 4 года назад +2

    Excelente video amigazo!

  • @josefernandomartinez3619
    @josefernandomartinez3619 4 года назад +1

    Mejor explicado imposible, que bueno saber idiomas!! Saludos de un hermano español!!!

  • @jc7emperador
    @jc7emperador 4 года назад +1

    No he afilado con lijas pero el otro día después de tomar mi café afilé una multiherramienta truper con la taza y luego la pasé por mi cinturón, me sorprendió el filo que adquirió. Saludos.

  • @ricardowolmers9970
    @ricardowolmers9970 3 года назад +1

    Como dicen Uds en México chido chido chido Saludos desde Alajuela Costa RicA.

  • @57pedrojuan
    @57pedrojuan 4 года назад +1

    excelente video, siempre día a día hay algo que aprender, felicitaciones Ovidio y gracias por tu enseñanza.
    like para tu vídeo.

  • @lapequenaorugavoladorapan974
    @lapequenaorugavoladorapan974 4 года назад +1

    No puedo creer que haya encontrado tu canal enserio ya lo necesitaba ya llevó un año interesandome en este mundo y me gustaría hacer mis cuchillos por pasa tiempo y me gusta pero no sabía cómo entrar bien en el mundo y por fin un lugar donde puedo aprender directamente

    • @ovidiocalvet
      @ovidiocalvet  4 года назад

      Bienvenido y ahora ya sabes #notecortes y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.

  • @juliogomez8453
    @juliogomez8453 3 года назад +3

    Quede impresionado yo ya estaba pensando en construir un (jig)como se dice en ingles,pero al ver este magnifico video ya no tengo que construir mucho.Ademas que con solo utilisar las lijas es mas que sufisiente.Gracias por tan tremendo video gracias.

  • @raulortega4215
    @raulortega4215 4 года назад +1

    eres un verdadero master...muchas felicidades!!que dure muchisimo tiempo tus programas...lo mejor para ti!

  • @el121314156
    @el121314156 4 года назад +1

    El mes pasado afile a piedra y pulí el filo a lija de una navaja. No hice todo el trabajo que tú hiciste, pero se notó mucho mejor el filo.

  • @guillermocast5828
    @guillermocast5828 3 года назад +1

    Muchas gracias por todo tu trabajo.. saludos

  • @sergiopineda1518
    @sergiopineda1518 4 года назад +1

    Tengo una navaja victorinox . Regalo de mi padre hace treinta años aprox.
    Y siempre la he afilado con lijas.
    Pero no a tal grado. Ahora que he visto tu video seguire tu tecnica y la usare en otras navajas muy antiguas que tengo..

  • @JuanGarcia-1125
    @JuanGarcia-1125 4 года назад +2

    Excelente contenido Ovidio!
    Acabo de encontrar tu canal y está buenísimo!
    Soy programador de máquinas CNC, pero recientemente empecé a comprar herramientas de carpintería y herrería. También me gusta mucho la cuchillería.
    Ya tengo 54 años y creo que aún puedo aprender cosas nuevas.
    Gracias por compartir tu conocimiento amigo.
    Saludos desde Reynosa Tamaulipas!

  • @sergiopineda1518
    @sergiopineda1518 4 года назад +1

    Pedro navajas se quedo atonito con tu video..!

  • @miguelantoniopardo135
    @miguelantoniopardo135 4 года назад +1

    Gracias men 👍que buena onda carnal que viva la raza

  • @olabien9481
    @olabien9481 4 года назад +1

    buena amigo gracias muy interesante lo pondré en practica

  • @robertogjurich5953
    @robertogjurich5953 4 года назад +2

    Muchas gracias por el dato

  • @marioernestogodoy4224
    @marioernestogodoy4224 4 года назад +1

    Gracias maestro por otro video, y si lo voy a probar

  • @jemiliogdc
    @jemiliogdc 4 года назад +1

    Ovidio, las joyerías si utilizan pasta de pulir metales ,si pueden hablar con un joyero ,les pueden suministrar pastas solo tienen que encargarle el color que necesiten.

  • @josuemelara5085
    @josuemelara5085 4 года назад +1

    Muy interesante el afilado aprendi micho ,a ver si haces otro video para afilar formones y gubias.

  • @juanjoseballesterosgarcia9462
    @juanjoseballesterosgarcia9462 4 года назад +2

    Un millón de gracias muy útil te saludo desde Colombia y te aseguro que algún día voy a tener un cuchillo hecho por ti

  • @eliojerson5663
    @eliojerson5663 4 года назад +1

    Saludos desde Huancayo Perú .... ahora mismo afilo mis cuchillos, gracias por el video.

  • @carlosarturohuertarobles9624
    @carlosarturohuertarobles9624 4 года назад +1

    Hola Ovidio me gustó mucho el afilado y es muy barato y fácil de conseguir el material felicidades por tu explicación detallada

  • @osocavernario934
    @osocavernario934 4 года назад +1

    Siiii obvio que e afilado con lijas, para probar y al inicio me quedaban mejor con la lija que con la piedra jajajaja ahora ya me queda bien con las piedras, saludos desde Chiapas

  • @JuanMendez-mf4dr
    @JuanMendez-mf4dr 4 года назад +1

    Primer video tuyo que veo muy practico te agradezco los trucos y esperar que afiles un cuchillo en tiempo real saludos a la distsncia hermano...

  • @juanmiguelfrissatessa1950
    @juanmiguelfrissatessa1950 Год назад +1

    Excelente video bro.
    Muy instructivo.

  • @ernestosan4245
    @ernestosan4245 4 года назад

    Excelente, muy bien explicado,gracias!!!!

  • @angelgeo100
    @angelgeo100 4 года назад +1

    Carajooo... Eres el mejor... Ahora si podré afiliar bien lo navaja y cuchillo.... Uff que buen truco, lo haré lo más pronto posible... Saludos desde Colombia.

  • @luisrodolfoherreraalvarez7873
    @luisrodolfoherreraalvarez7873 3 года назад +1

    Que buena clase de afilado saludos desde CSMX

  • @albertoperez5043
    @albertoperez5043 4 года назад +1

    Ovidio buenos consejos, afilar es un arte, buen video. Un abrazo amigo.

  • @arte_mio_
    @arte_mio_ 4 года назад +1

    Nuevo video, algo interesante que aprender...
    Gracias Maestro.

  • @reispab
    @reispab 4 года назад +1

    saludos doctor de las afiliadas genial el video y los trucos ya conocidos por estos lares pero la verdad muy practicos economicos y efectivos muchas gracias por compartir

  • @claudioferreira1537
    @claudioferreira1537 4 года назад +1

    Hola muy bueno el video 👍
    Abrazo grande desde Uruguay

  • @guillewallace4386
    @guillewallace4386 4 года назад

    He visto y seguido tus comentarios. El afilado con piedras y ahora con lijas. Yo afilo mis machetes con piedras y los cuchillos, al principio con piedra si muy desafilados, pero los termino con lijas y quedan muy bien. Requiere paciencia y tiempo pero vale la pena. Le sigo en sus demostraciones, son muy buenas. Saludos desde España.

  • @pilemo
    @pilemo 4 года назад +2

    Buen tutorial, gracias.

  • @rigotorres1
    @rigotorres1 4 года назад +2

    Te lo ganaste mi chavo... Toma!!!
    Mi like y suscripción!

  • @fabriciopafull
    @fabriciopafull 4 года назад +2

    Excelente!!!!
    Como siempre!
    Gracias Ovidio por tu vidio 😁👍

  • @albertoramos3685
    @albertoramos3685 4 года назад +1

    Apenas descubrí tu canal y después de ver este vídeo claramente te ganaste un sub
    Suscrito y más que ganado el like mi hermano gracias por tus consejos

  • @germanvergaraskinner
    @germanvergaraskinner 4 года назад +1

    buenas tardes. excelente. gracias

  • @viniciofranciscorioslopez9378
    @viniciofranciscorioslopez9378 3 года назад +1

    GENIAL Y MUCHAS GRACIAS.

  • @Fedealmanza
    @Fedealmanza 2 года назад

    Excelente video muy constructivo e informativo, un 100
    Gracias por compartir tanta informcaion

  • @oscarmadrid5233
    @oscarmadrid5233 4 года назад +1

    Mi amigo y hermano mexicano te saludo muy cordialmente.
    Desde Guatemala y te comento mucho rollo y no te das de lleno a lo que uno está buscando.
    Bueno solo esperó no haberte ofendido y suerte.

  • @kevinsirijillo
    @kevinsirijillo 4 года назад +2

    Genial gracias Ovidio por los trucos 😎

  • @marcosjaimez2837
    @marcosjaimez2837 4 года назад

    Maestro!! Es el segundo video q miro ya te sigo en facebook y la verdad muy agradecido por tus enseñanzas!! Abrazo saludos desde argentina

  • @jeofir
    @jeofir 4 года назад +2

    Muy buena técnica mi buen Ovidio! La aplicaré

  • @alfredovelazquez7637
    @alfredovelazquez7637 3 года назад

    Muy buena info, yo solo afilo los cuchillos de cocina de casa y son de acero más bien blando. El asentado usualmente lo hago con un trozo de azulejo que conseguí de una construcción. Quizás no es la opción más ortodoxa, pero me ha funcionado "bien".

  • @gabrielmontes2224
    @gabrielmontes2224 4 года назад +1

    Buen dia ovidio querido. Gracias por otro videito lindo. Un abrazo grande desde Argentina.

  • @Alex-perera
    @Alex-perera 4 года назад +1

    Gran video y buenos consejos compañero, gracias por compartirlo,un saludo.

  • @dazox
    @dazox 4 года назад +1

    Buenísimo truco 👍🏽👍🏽👍🏽

  • @Migs3
    @Migs3 3 года назад +1

    me encanta como presentas y me has dado una idea con lo de las lijas y especialmente la pasta!

  • @juanufba
    @juanufba 4 года назад +6

    buenísimo... me estropearon un cuchillo artesanal, un "afilador"... voy a intentar seguir tus consejos! Gracias, saludos desde Brasil

    • @AG_HP7
      @AG_HP7 3 года назад +1

      Juan F Sarmiento Bueno, esos afilan cuchillos de taquerías con limas de acero o piedras de 120 ...es mejor irse a la Boker en el Zócalo e ir por piedras de afilar.

  • @TETOCHIHUAS
    @TETOCHIHUAS 4 года назад +2

    Excelente video!

  • @antoniojosetorrespena3240
    @antoniojosetorrespena3240 4 года назад +2

    Excelente yo creo que el problema está en nosotros me incluyo es la posición del filo con respeto a la lija piedra u otro material como también es la fuerza que le impone al cuchillo para desbastar creo que son los problemas más comunes saludos .

  • @obed930
    @obed930 4 года назад +1

    He usado esta forma de las lijas sobre la piedra de granito en la cocina, para formones, y aún llegando solo a la lija 1000, quedan bien! Excelentes consejos!!

  • @jrsalce2
    @jrsalce2 3 года назад

    Mil felicitaciones, excelente vídeo.. yo lo tenia no idea de cómo afilar.. me entusiasmo el vídeo.. gracias maestro!!

  • @claudiogonnet5098
    @claudiogonnet5098 4 года назад +1

    Gracias.anduvo exelente.ahora les afilo gratis los cuchillos a mis amigos.de argentina.

  • @hectormunoz9937
    @hectormunoz9937 4 года назад +3

    Excelente video, muy práctico y cumple al pie de la letra su objetivo, afilar con productos al alcance de todos. Saludos desde Chile.

  • @ssandokan2000
    @ssandokan2000 4 года назад +1

    Una piedra para afilar con dos texturas cuesta 25 pesos, digo si te gusta gastar compra tus lijas...ojo no digo que esta mal, es muy buena técnica y como el dice para salir del paso, una solución temporal, aunque no barata.

  • @danieltapia5561
    @danieltapia5561 4 года назад +1

    Amigo muchas gracias tengo cuchillos por kilos pues solo los uso mientras tienen filo con tus consejos creo que estoy bien armado 👍👏🤝

  • @robertpr9566
    @robertpr9566 4 года назад +1

    Excelente tip Gracias!!!

  • @roywild3582
    @roywild3582 4 года назад +1

    Gracias amigazo y ya estoy contigo en Facebook he Instagram muy bueno tus vídeos y veo que no te guardas nada y como decía mi maestra de primaria ,sigue así.😄

  • @TalabarteRobles
    @TalabarteRobles 4 года назад +2

    Excelente video máster

  • @JoseLuisGarcia-mr5qf
    @JoseLuisGarcia-mr5qf 4 года назад +1

    muy buenos dias master muy buen dia yo ya lo hice y funciona muy bien y tambien la de porcelanauchas hracias x los consejos