Si,si la verdad que afilan de la madre esos yo tengo 1 es distinto a ese y con pasarlo 5 o 8 veces como mucho telo afila pero el único problema es como vos dijiste va perdiendo su vida útil pero bueno
Me olvidaba. Felicitaciones por sus sugerencias con respecto al afilado de los cuchillos, soy un apasionado de afilar los cuchillos y sus recomendaciones me han ayudado mucho. Saludos desde Ecuador y muchas gracias. Le mando un abrazo fraterno
Despues de ver el video, lo compré, y va de perlas, ya me despreocupo de tener poco tiempo para afilar los cuchillos en condiciones. muchas gracias, por la recomedacion.
Excelente amigo, ahora en esta pandemi o comprado tantas cosas para afilar mis cuchillos de cocina, y pues no le doy, y ahora voy a afialr como lo haces tu, igual puede ser la afiladora que tengo.
Excelente video.Te la rifas muy Bien explicando como y que pasa cuando afilas un cuchillo,lo cual es muy bueno para personas que recien empiezan y no tienen la minima idea.Sin hacerlo tan "profesional" que nadie TE entienda y con un lenguaje simple y claro de entender.Mis felicitaciones y mi like para TI y El contenido del video..Saludos desde Cancun,QR
Para mi como mujer siempre batalló para darle filo amis cuchillos pero con esta herramienta creo que es lo mejor que me a pasado gracias por explicar a detalle no a toda las personas se las entiende gracias de nuevo!!!
Estupendo video y muy curioso ese afilador en v ya los conocía pero como ese que puede cambiar el angulo de afilado no lo había visto y me parece muy interesante para los diferentes tipos de cuchillos y navajas, lo que no meteria mis filos en la v de carburo que arranca mucho acero, para eso mejor las piedras 🙂 un saludote y gracias por compartirlo señor Ovidio, cuidense! 🇪🇸
Ovidio buenas tardes Yo tengo una duda, hace tiempo compre una piedra de diamante EZE LAP 36F y cuando trato de afilar mis cuchillo no e podido obtener un buen filo y la duda es nose si sea yo o sea la piedra Me gustaria saber si no tienes alguna referencia sobre esa piedra o esa marca Eze-Lap 36F diamond
Muy Buenos Tus videos y ayudan bastante podrias alguna vez explicar cual es la mejor manera de pasar El cuchillo por la chaira, steel de Mano de Cocina
Muy buen video mi Compa Ovidio ese afilador si sería bueno pero a mí modo de pensar para una emergencia aquí reportándome ya que emos estado en el agua ya íbamos saliendo y desafortunadamente está volviendo a crecer/subiendo el nivel del agua y según comentarios nos inundaremos nuevamente es duro o difícil estar en esta situación Díos quiera y ya no suba más el nivel del agua Bendiciones y SALUDOS.
Interesante el tutelar, es toda una ciencia y un exelente maestro. Me gustaría saber si, hay filos para cuchillos de personas diestras y/o zurdas. O sea el filo con chandler de los respectivos lados.??? Ó lo correcto es con filos bi- laterales en "V". Gracias por el programa. Manuel De Los Ríos A. Barranquilla. Colombia.
Los cuchillos tipo europeos y criollos son en general ambidiestros. Existen cuchillos japoneses que tienen un solo bisel y se afilan de un solo lado, la mayoría son para diestros y existen para zurdos pero son más difíciles de conseguir. Tambien hay cuchillos japoneses para el mercado occidental con filos ambidiestros. Es afilador del video es para angulos iguales por los dos lados (cuchillos europeos)
Esta muy bueno ese aparatito pa los tipos como yo que somos incapaces de darle angulo al filo con mis manos??? aca en Argentina ahora no podemos comprar nada fuera de nuestro país,veces
Ayer 27/10/21, luego de ver el video lo compre, 30us en Argentina. Es un buen complemento , No es para exquisitos del filo. Me mello muy mal un 440c y una cuchilla solinger, en el 1er uso, dejándome tremendo hueco en los filos, aun no se porque?. Afilo bien los cuchillos de cocina, y ya con miedo reperfile un 1095,esta vez no mello el filo .La cerámica anda muy bien ,eso si ,el tungsteno te va a dejar un cuchillo de chef del tamaño de un cortaplumas si lo usas seguido. Mi humilde opinión y experiencia, saludos!
Muchas felicidades amigo exelente información una pregunta podría afilar tijeras para cortar cabello me podría dar un consejo para darle filo a unas tijeras
Ovidio, buenas. Gracias a tus videos me decidí por. el afilador de Spyderco. Sin embargo me agrada el control del ángulo que este maneja. El spyderco maneja en 30 y 40 grados el ángulo. ¿Crees que sería una buena opción decantarse por este? ¿O mejor pedir las "piedras" de de. Spyderco? Compré el kit que trae solo dos tipos de grano. Aunque en su página pude ver que tiene más opciones. Gracias.
Hola amigo soy carnicero me servira para uso de mis cuchillos los uso mucho o m recomendas otro afilador por k la piedra ya m canso saludos desde argentina
Hola: soy fanático de los cuchillos afiliados (bien afilados), he visto afiladores que hacen la prueba de cortar papel, pero con toallines de cocina y se requieren filos extraordinarios. Has la prueba un día.
Te aseguro que los cuchillos que Ovidio afila a mano alzada poseen filos perfectos y sin problemas pasaran la prueba de las toalla de papel, el capaz de crear un filo de rasurar y aun más allá
DE CHICO ME DECIAN QUE ME SALDRIAN PELOS EN LA MANO, NUNCA LOS VI HASTA AHORA, YA VI LA PALMA DE OVIDIO CON PELOS, JAJA. UN MEXICANO ENTENDERÁ, POR LO DEMAS EXCELENTE VIDEO OVI WAN..YA LE DI LIKE
No es para cada ocasión me parece, es más bien por el tipo de cuchillo, de todos modos cada uno trae su ángulo y si lo afilas en un ángulo ángulo que no es, probablemente no te quede muy bien, por ejemplo un cuchillo de cocina no tiene el mismo ángulo que uno de monte, es depende el tipo de cuchillo, y la marca como el Men dice, o por lo menos eso es lo que yo tengo entendido.
Estaba viendo un afilador que se llama block sharpener, tiene muchos videos aqui en youtube segun se adapta al filo que trae el cuchillo.. vale 20 dolar aprox. Si tienes chance échale un vistazo para que me des tu opinion. El señor del video lo ase ver muy facil jeje.. saludos y buen video . Te deje tu buen like y nuevo subscriptor.
Como aficionado a la cuchillería amo tus vídeos, viejo, deberías diseñar tu propio afilador. Como futuro comprador, quisiera preguntar: ¿Alguien sabe como funcionan las especificaciones en una compra? O mejor dicho, unna vez elegido el modelo que se quiere ¿se pueden pedir especificaciones en mi compra?
Me gusto el aparatito , aca en Argentina de ese tipo no hay. El acero 420 es buen acero para un cuchillo ? aguantara el filo un uso intensivo , abrazo desde Argentina
Hola Arisbeto, si hay aca en Argentina, los vende el Trentino en Cordoba ,por su web o Ml lo conseguis a 30 uss aprox.saludos Ovidio un capo en lo tuyo!
pregunta, yo compre una piedra de afilar, hay que mojarla para que funcione? porque yo la moje y moje el cuchillo para afilarlo, es bueno, malo, o inutil, o y deberia dejar de hacerlo
Necesito mas detalle de tu piedra es como si te digo q compre un carro y no se si sea rapido o lento, sin decir q marca es o algo asi no sabemos los detalles
Mi estimado Buenas tardes Tienes video de explicación de los cueros que usas en este video ? Me gustaría conocer más de ese tema.. Y si lo llegas a vender.. Gracias y saludos! Buenas noches
✅ Aquí la Estrella del programa 👉👉👉 amzn.to/2Kk2oSZ
Si,si la verdad que afilan de la madre esos yo tengo 1 es distinto a ese y con pasarlo 5 o 8 veces como mucho telo afila pero el único problema es como vos dijiste va perdiendo su vida útil pero bueno
Jajajja me hiciste el día amigo, te mando un abrazo...
Amigo pásame el link porfa
El vínculo indicado pertenece a AMAZON y me pareció caro, su costo es de 475 dolares... me quedo con la piedra...
Me olvidaba. Felicitaciones por sus sugerencias con respecto al afilado de los cuchillos, soy un apasionado de afilar los cuchillos y sus recomendaciones me han ayudado mucho. Saludos desde Ecuador y muchas gracias. Le mando un abrazo fraterno
Despues de ver el video, lo compré, y va de perlas, ya me despreocupo de tener poco tiempo para afilar los cuchillos en condiciones.
muchas gracias, por la recomedacion.
Gracias por el vídeo estaba pensando en si comprarlo o no, ahora que esta en oferta así que lo compraré si o si
Excelente amigo, ahora en esta pandemi o comprado tantas cosas para afilar mis cuchillos de cocina, y pues no le doy, y ahora voy a afialr como lo haces tu, igual puede ser la afiladora que tengo.
Hola amigo Ovidio y maestro lo felicito por ser gentil y sencilla persona. Ya me inscribí en su página. Muchas gracias y excelente dia.
Ese lo mandé yo al grupo del what'sap
Me gustó para el comedor en el que trabajo
Es correcto tu eres el culpable de esto , jejeje Gracias por el Aporte Alan
Excelente video.Te la rifas muy Bien explicando como y que pasa cuando afilas un cuchillo,lo cual es muy bueno para personas que recien empiezan y no tienen la minima idea.Sin hacerlo tan "profesional" que nadie TE entienda y con un lenguaje simple y claro de entender.Mis felicitaciones y mi like para TI y El contenido del video..Saludos desde Cancun,QR
Para mi como mujer siempre batalló para darle filo amis cuchillos pero con esta herramienta creo que es lo mejor que me a pasado gracias por explicar a detalle no a toda las personas se las entiende gracias de nuevo!!!
Hola buen dia este aoarato trae como unos plasticos se le quitan
Estupendo video y muy curioso ese afilador en v ya los conocía pero como ese que puede cambiar el angulo de afilado no lo había visto y me parece muy interesante para los diferentes tipos de cuchillos y navajas, lo que no meteria mis filos en la v de carburo que arranca mucho acero, para eso mejor las piedras 🙂 un saludote y gracias por compartirlo señor Ovidio, cuidense! 🇪🇸
Impresionante tus videos!!! Saludos desde Honduras 🇭🇳 eres un crack
Muy buena reseña, ¡gracias!. ¿Tienes alguna opinión del afilador de sierra?
Ovidio buenas tardes
Yo tengo una duda, hace tiempo compre una piedra de diamante EZE LAP 36F y cuando trato de afilar mis cuchillo no e podido obtener un buen filo y la duda es nose si sea yo o sea la piedra
Me gustaria saber si no tienes alguna referencia sobre esa piedra o esa marca Eze-Lap 36F diamond
Genial ,una buena opción para salir del paso.muy buen vídeo
Para la cocina excelente
Muchas gracias
Me parece una gran opción para el primer perfilado de un cuchillo que acabamos de biselar.
Gracias Ovidio por otro video. Ante tu pregunta si lo compraria? No gracias, piedra, lija y cuero, es suficiente.
Me recomiendas comprar cuchillos marca dalstrong?
Buenas, muy bien video. Esto sirve para cuchillas carniceras?
Creo que no
Eres un máster amigo. Acabo de hacer la prueba y pues si estaba haciendo el afilado mal.
Felicitaciones, consulta,afilar navajas Victorinox,algún consejo, gracias
que camara utiliza para gradar
Canon m50 4K
Muy Buenos Tus videos y ayudan bastante podrias alguna vez explicar cual es la mejor manera de pasar El cuchillo por la chaira, steel de Mano de Cocina
EXCELENTE ANALISIS, EXPLICACION Y RECOMENDACION OVIDIO.... GRACIAS
Gracias, saludos
Yo soy amante de los cuchillos filosos
Muy buen video mi Compa Ovidio ese afilador si sería bueno pero a mí modo de pensar para una emergencia aquí reportándome ya que emos estado en el agua ya íbamos saliendo y desafortunadamente está volviendo a crecer/subiendo el nivel del agua y según comentarios nos inundaremos nuevamente es duro o difícil estar en esta situación Díos quiera y ya no suba más el nivel del agua Bendiciones y SALUDOS.
Interesante el tutelar, es toda una ciencia y un exelente maestro. Me gustaría saber si, hay filos para cuchillos de personas diestras y/o zurdas. O sea el filo con chandler de los respectivos lados.???
Ó lo correcto es con filos bi- laterales en "V".
Gracias por el programa.
Manuel De Los Ríos A.
Barranquilla. Colombia.
Los cuchillos tipo europeos y criollos son en general ambidiestros.
Existen cuchillos japoneses que tienen un solo bisel y se afilan de un solo lado, la mayoría son para diestros y existen para zurdos pero son más difíciles de conseguir.
Tambien hay cuchillos japoneses para el mercado occidental con filos ambidiestros.
Es afilador del video es para angulos iguales por los dos lados (cuchillos europeos)
Muy buen video , igual voy con piedra china y acentador para mi es algo que logre con practica y a base de insistir
Oye Ovidio yque opinas sobre wl afilador victorinox el de tipo pluma
Muy rápido, eficiente. Ahorras mucho tiempo y con el acentador un buen trabajo. Gracias por compartir.
Muy buen video, gracias desde México
Esta muy bueno ese aparatito pa los tipos como yo que somos incapaces de darle angulo al filo con mis manos??? aca en Argentina ahora no podemos comprar nada fuera de nuestro país,veces
Ayer 27/10/21, luego de ver el video lo compre, 30us en Argentina. Es un buen complemento , No es para exquisitos del filo. Me mello muy mal un 440c y una cuchilla solinger, en el 1er uso, dejándome tremendo hueco en los filos, aun no se porque?. Afilo bien los cuchillos de cocina, y ya con miedo reperfile un 1095,esta vez no mello el filo .La cerámica anda muy bien ,eso si ,el tungsteno te va a dejar un cuchillo de chef del tamaño de un cortaplumas si lo usas seguido. Mi humilde opinión y experiencia, saludos!
Maestro ya lo voy a probar empecé a fabricar cuchillos
Saludos yo lo compre después de ver tu video, pero para las navajas de las multiherramientas que ángulo recomiendas son de marca gerber
Usa la técnica del plumón y haz pruebas con la v de cerámica
ovidio calvet tengo la idea pero no estoy muy seguro tendrás el link para verlo
como siempre, gracias por el tips
Lo compre esta semana después de ver este video y puedo recomendarlo ampliamente !
Donde lo compraste
Quiero comprar 1 cuchillo Damasco pero que NO sea fake requiero uno de 8 pulgadas, que marca me podrías recomendar?
Es venta por envio!.
Saludos esta chido tu canal👍👍👍👍
Me ha encantado ese afilador,me acabo de suscribir,buen contenido compañero 💪
Muchas felicidades amigo exelente información una pregunta podría afilar tijeras para cortar cabello me podría dar un consejo para darle filo a unas tijeras
busca el video ya lo subi y pronto uno mas saludos
Me puedes confirmar si ese cuchillo afila los dos lados del cuchillo, he tenido otros que solo afila un lado del cuchillo
saludos sabes si serviría para navajas plegables tipo rescatista por ejemplo?
Si sin falla
Buen dia y mucho gusto estimado, quisiera pedirle por favor si puede hacer un video y poner a prueba un mini afilador de la marca TRUPER
Excelente video Ovidio. Gracias. Te consulto. Sirve para afilar cuchillos de cerámica?
No , para eso necesitas piedras de diamante
Super bien máster, pero también pienso que es solo para emergencias y para revivir los filos con la cerámica
Es para todo tipo de cuchillos ASIÁTICOS no solo japoneses 😂😂 muy buena información 👍
Hola Ovidió a qué angulos se afilan los cuchillos de carnicería, esos que tienen hoja ancha? Buen video, saludos desde Argentina.
Saludos desde Republica Dominicana, gracias por tus instrucciones. Una pregunta. Que recomiendas para afilar la cuchilla Leatherman Wave
Yo tengo esa y es muy eficaz!!!
Muchas gracias no sabía usarlo 😃
Un saludo desde Tarija-Bolivia 🇧🇴 presente 💪
Excelente vídeo, muy ilustrativo ese afilador es muy doméstico, por lo práctico y para que la señora de la casa use sus cuchillos, saludos
Muy buen video, estaba con dudas sobre algún afilador pero ya me sacaste de dudas gracias
Una herramienta auxiliar, nada mal. Saludos Ovidio✔️🤝
SI LO compraria
Interesante el cachivache ese, nada mal, practico y útil para los que no saben afilar bien a mano alzada, like, like, like, saludos master!!!
Me gusto bastante...yo a filo con lijas de agua como alguna vez enseñaste
Me lo compraría ...veremos
Primero hare un adentador cono el que tienes
Excelente video
Estimado el tungsteno sirve para afilar cuchillos de cerámica? Desde ya muchas gracias
No , debes usar las placas de diamante
Muy bueno sobre todo si uno no se apaña con la piedra.
Ud dando en el clavo siempre!!Saludos fraternales desde Panamá....
Ovidio, buenas. Gracias a tus videos me decidí por. el afilador de Spyderco. Sin embargo me agrada el control del ángulo que este maneja. El spyderco maneja en 30 y 40 grados el ángulo. ¿Crees que sería una buena opción decantarse por este? ¿O mejor pedir las "piedras" de de. Spyderco? Compré el kit que trae solo dos tipos de grano. Aunque en su página pude ver que tiene más opciones. Gracias.
Estimado Ovidio: Buenas tardes ¿Que afilador eléctrico no profesional me recomiendas? de antemano mil gracias
Busca ese vídeo ya está arriba
Gracias amigo soy afilador todos debemos aprender
Excelente video maestro
Muy bien video
Hola amigo soy carnicero me servira para uso de mis cuchillos los uso mucho o m recomendas otro afilador por k la piedra ya m canso saludos desde argentina
Si quieres q duren tus cuchillos la piedra es lo mejor
Impresionante
espectacular
Interesante y barato. Hubo otro bueno en Amazon pero se acabó en chinga!
Muy buen tip gracias
Estupendo
dos preguntas. que angulo ocuparia para una navaja vitorinox? y la segunda. donde puedo ver lo de tus tabla con las diferentes pastas ?
La verdad q exelente
Hola: soy fanático de los cuchillos afiliados (bien afilados), he visto afiladores que hacen la prueba de cortar papel, pero con toallines de cocina y se requieren filos extraordinarios. Has la prueba un día.
Te aseguro que los cuchillos que Ovidio afila a mano alzada poseen filos perfectos y sin problemas pasaran la prueba de las toalla de papel, el capaz de crear un filo de rasurar y aun más allá
DE CHICO ME DECIAN QUE ME SALDRIAN PELOS EN LA MANO, NUNCA LOS VI HASTA AHORA, YA VI LA PALMA DE OVIDIO CON PELOS, JAJA. UN MEXICANO ENTENDERÁ, POR LO DEMAS EXCELENTE VIDEO OVI WAN..YA LE DI LIKE
Alguien podría explicar lo de los grados de los cuchillos y cuál es el más recomendable para cada ocasión? Saludos , excelente canal!!
No es para cada ocasión me parece, es más bien por el tipo de cuchillo, de todos modos cada uno trae su ángulo y si lo afilas en un ángulo ángulo que no es, probablemente no te quede muy bien, por ejemplo un cuchillo de cocina no tiene el mismo ángulo que uno de monte, es depende el tipo de cuchillo, y la marca como el Men dice, o por lo menos eso es lo que yo tengo entendido.
Estaba viendo un afilador que se llama block sharpener, tiene muchos videos aqui en youtube segun se adapta al filo que trae el cuchillo.. vale 20 dolar aprox. Si tienes chance échale un vistazo para que me des tu opinion. El señor del video lo ase ver muy facil jeje.. saludos y buen video . Te deje tu buen like y nuevo subscriptor.
Como aficionado a la cuchillería amo tus vídeos, viejo, deberías diseñar tu propio afilador.
Como futuro comprador, quisiera preguntar: ¿Alguien sabe como funcionan las especificaciones en una compra? O mejor dicho, unna vez elegido el modelo que se quiere ¿se pueden pedir especificaciones en mi compra?
Contáctame al WhatsApp q está en la descripción ahí te ayudo
@@ovidiocalvet, la idea de afilador en V con piedra en lugar de tungsteno y te harías millonario!!!
Excelentes videos amigo, ya probaste el sharpenbest?
En Perú se encontrara disponible tambien ?
Me gusto el aparatito , aca en Argentina de ese tipo no hay. El acero 420 es buen acero para un cuchillo ? aguantara el filo un uso intensivo , abrazo desde Argentina
Hola Arisbeto, si hay aca en Argentina, los vende el Trentino en Cordoba ,por su web o Ml lo conseguis a 30 uss aprox.saludos Ovidio un capo en lo tuyo!
Saludos desde Torreón presente
Hola qué tipos de cuchiyos puedo afilar ai
Se puede conceguir el afilador de cuchilios por mercado libre
Estimado, buenas tardes, desde Perú y que tal sobre el afilador de cuchillos OTTOWARE bavarian edge?
Ya lo pedí espero pronto me llegue para poderle hacer unas buenas pruebas saludos mi querido filoso
pregunta, yo compre una piedra de afilar, hay que mojarla para que funcione?
porque yo la moje y moje el cuchillo para afilarlo, es bueno, malo, o inutil, o y deberia dejar de hacerlo
Necesito mas detalle de tu piedra es como si te digo q compre un carro y no se si sea rapido o lento, sin decir q marca es o algo asi no sabemos los detalles
Buen video. Cómo se limpia el afilador de cerámica? Ya que con una goma de borrar?
Cepillo de dientes y jabón de trastes saludos
@@ovidiocalvet Muchas gracias. Saludos
Mi estimado
Buenas tardes
Tienes video de explicación de los cueros que usas en este video ?
Me gustaría conocer más de ese tema..
Y si lo llegas a vender..
Gracias y saludos!
Buenas noches
Ovidio, entonces Vitorinox Chef 25 cm, esta a 16 grados? o a 18 grados?
Buen vídeo Master, creo que este afilador es para emergencias.
Genioooooo!!!!!
Estos aparatos son buenos para cuando el cuchillo no tiene nada de filo o tiene mellas
ESTIMADO MUY BUEN VIDEO PODRIAS HACER UNO SOBRE LOS AFILADORES ELECTRICOS
Otro gran video señor, que opinas de la marca mtech usa?
Exelente,
Ovidio por favor las captura de pantalla con los angulos por tipo de cuchillos y marcas
Recomendarías afilar navajas, victorinox y leathernan, me gustaría saber tu opinión.
Uf si pero a reserva de solo usar la cerámica
Saludos Máster, se ve interesante el afilador!!
Este afilador está perfecto para emergencias, saludos Ovidio