ショーソン・オ・ポム|アップルパイの作り方 | Chausson aux pommes[プロのレシピ]

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 25

  • @user-jh5oc2cy7z
    @user-jh5oc2cy7z Год назад

    デトランプはバターを包むのが正しいと習ったのですが、逆の方法もあったのですね!

  • @nikolaisamatey2276
    @nikolaisamatey2276 4 года назад +1

    一番伸びて欲しい料理系ユーチューバー

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  4 года назад

      嬉しいコメントありがとうこざいます!
      これからも頑張ります!

  • @ぐぴ
    @ぐぴ 3 года назад +1

    水72gとは、水72gに塩、酢、グラニュー糖を入れたもののことですか。とても素敵で挑戦してみたく、4回ほど動画見ているのですが、教えて欲しいです🙏

  • @kawaipartners1635
    @kawaipartners1635 4 года назад

    これ作れるよになりたい〜♫

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  4 года назад +1

      きっとなれます👏👏👏

  • @af9618
    @af9618 3 года назад +1

    これは冷凍パイシートでは作れないですか?

  • @annjudy5716
    @annjudy5716 3 года назад

    オーブントースターでもできますか?

  • @user-bf1kn2zy5w
    @user-bf1kn2zy5w 4 года назад +1

    質問失礼致します。
    バターは無塩でしょうか?

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  4 года назад

      無塩バター使用しています!

  • @34kb73
    @34kb73 4 года назад

    レモンパイとこの動画で使われているパイ生地の抜き型はどれくらいのサイズ感ですか?通販とかでも探せなかったので…💦

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  4 года назад +1

      12cmの型を少し変形させて使用しています!

  • @kotutu
    @kotutu 4 года назад

    冷蔵庫で休ませるのはどのくらいでしょうか?

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  4 года назад

      生地の状態にもよりますが、3時間程休ませられると安心ですね!急いでいても最低1時間は入れます!

    • @kotutu
      @kotutu 4 года назад

      @@iniskitchen なるほど!ありがとうございます!

  • @user-cx4pq8vm3x
    @user-cx4pq8vm3x 3 года назад

    シロップってどうやって作ってますか?

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  3 года назад

      水100gとグラニュー糖130gを加熱して沸騰させています。

    • @user-cx4pq8vm3x
      @user-cx4pq8vm3x 3 года назад

      @@iniskitchen ありがとうございます!バレンタインに作ろうと思います(​ *´꒳`*​)

  • @くりくり-d7z
    @くりくり-d7z 3 года назад

    4つでやりたいのですが焼き時間は同じですか?

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  3 года назад

      オーブンによっても時間は変わりますので、様子を見ながら焼いて下さい。

    • @くりくり-d7z
      @くりくり-d7z 3 года назад

      @@iniskitchen ありがとうございます!!
      上手に焼けました!!

  • @しぇいちぇい
    @しぇいちぇい 3 года назад

    水72gだと生地がまとまらず、ずっと砂のようだったのですが、72gの他に足した方がよかったのでしょうか?
    生地の折り込みで上手く行きませんでした、、、。
    ずっと端がボソボソしてて、滑らかな生地になりませんでした(>

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  3 года назад

      なぜだろう。。お粉の水分量でもかわってきしまうのです。ちょっとだけ足してみても!

    • @しぇいちぇい
      @しぇいちぇい 3 года назад

      @@iniskitchen ご返信ありがとうございます🥲最初は撃沈でしたが、このビジュアル、ザクザク感絶対極めたいです、、!
      がんばってみます!

    • @iniskitchen
      @iniskitchen  3 года назад

      焼きたて、、至福なので、、ほんと至福なので、、配合は水分少なめにしているので、ちょっとの微調整で上手く行くかもです!次こそは祈ってます✨