3:34 Me llamó mucho la atención que pusieras atención al detalle en cosas tan pequeñas como la potencia de la batidora o lo del tamaño del molde, algunos canales de cocina no lo explican tan minuciosamente y por eso a veces cuando uno intenta estas recetas sale tan diferente, por eso te doy las gracias por hacer estos pequeños datos tan importantes y apreciados, GRACIAS ♥♥♥♥♥
Muy gracias Coqui! Estoy aprendiendo español y su canal me ayuda tanto con eso. Me gusta cocinar y sus recetas son muy sencillas y ricas. Lo siento porque mi español no es muy bien pero espero que en un año puedo hablarlo mejor.
Las recetas, los tips y la cantidad de imaginación de este canal, es normal??? Desde hace poco se ha convertido en mi canal favorito de cocina, es que amo
¡Haré la receta definitivamente! Un tip es que al momento de mezclar las claras con los demás ingredientes, no lo mezclen con batidor globo, usen espatula de goma y hagan movimientos envolventes, así quedará bieeen esponjoso y las claras no se bajarán ❤
@carlosquiroz8023 en mi opinión esta bien hecho, en la mayoría de videos que muestran como mezclar las claras montadas no se ve el proceso completo, se hace mucho hincapié en los movimientos de abajo hacia arriba y aunque es correcto, en la practica hay que mezclar bien para que las claras se integren completamente. Haciéndolo tal como se ve en el video, el resultado es perfecto :)
Madre mía que cheesecake más rico y esponjoso. La receta parece fácil por lo bien que lo explicas, la probaré porque cualquier tipo de cheesecake son mi perdición 😋. Abrazos 💖
Hola Coqui, te sigo desde hace años y he hecho muchas de tus recetas. Cuando vi este cheesecake sabía que lo tenía que hacer porque tuve la oportunidad de probar el original en Japón y me encantó. Hice todo exactamente como tú, solo que vi en los comentarios que una chica decía que al abrir el horno luego de la primera cocción, el cheescake se había desinflado. Por lo tanto, yo no abrí el horno entre las dos cocciones. Al final, mi cheesecake salió del horno perfecto y al cabo de unos minutos se desinfló. Yo creo que porque actualmente en mi ciudad está haciendo frío, entonces el cambio de temperatura de seguro fue muy brusco, aunque yo obviamente lo había dejado los 5 minutos en el horno con la puerta abierta como tú lo haces antes de sacarlo. Intentaré de nuevo la próxima semana. Gracias por tu canal.
Inténtalo dejándolo más tiempo. Quizás tu horno tarda más en enfriarse. También te recomiendo que en vez de la puerta completa abierta pruebes a dejarla entre abierta ☺️
Gracias y felicitaciones por el resultado y para mi lo más importante como explicas con cada detalle y tan delicada y cuidadosa ,todo el video un agrado.
Qué pinta, que esponjoso, me encanta 😍😋🙌🏻, y ese toque de queso Philadelphia, ....😍...Tengo que hacerlo porque estoy salivando 👏🏻👏🏻🎩👌🏻. Muchas gracias Coqui 🙏🏻. Un abrazo 🤗🇪🇦🖐🏻✨,❤️💚🪴🌸🌺🌹🌱🌷🌱🌼🌻😊
Muchas gracias, ya lo estoy haciendo apenas y en serio está quedando muy bien, gracias por tu receta porque me tardé en encontrarla, pero gracias a ti le encontré 😊😊😊
Ayer Lo hice🎉 y lo compartí con mis compañeros de trabajo y se sorprendieron de lo delicioso que estaba, solo que le di mi toque personal con unas gotas de vainilla. Y quedó delicioso, delicioso. Hoy lo volví hacer a petición de ellos ❤ thanks
Hola, dejar los 5 minutos el horno abierto no hizo que se baje? Una chica comento esto y me dió miedito. Quiero saber si todo te salió bien en tu experiencia
@@camila9 Hi Camila, en realidad si. Lo dejé en el horno entre unos 5 a 10 minutos con la puerta abierta para que no sea brusco el cambio de temperatura, ya que considero que es como un soufflé. Mis buenos deseos y se que lo vas a lograr.
3:06 momento clave, he hecho esta receta viendo otros vídeos en un par de ocasiones y siempre se me fastidiaba porque le entraba agua por la ranuras del molde.. Muy buen video!!!
Hola Coquí, me encantan tus recetas, me gusta mucho tu voz, tu paciencia y tu pasión se sale por la pantalla, gracias por compartir! Abrazo desde Córdoba Argentina ❤
Mmm q pintaza !! 😋...a mi me paso como a ti ,mire en RUclips un monton de recetas para hacerlo ,me salio muy. Rico 😋,pero hare de nuevo este ,ya q lo explicas super perfecto 💯,gracias x tus recetas ,un saludo pareja desde ,mi Andalucía bella 🫒🇳🇬💃🏻
Lo estoy haciendo justo ahorita, lo he intentado con otras recetas, y aunque estaban buenas, bajaba el pay, veremos si me funcionan al pie de las letras tus instrucciones ❤
Para proteger el molde durante el baño María, lo más efectivo es poner el papel de horno sobre la base del molde antes de cerrarlo, no con aluminio. Además,as paredes de ese tipo de molde, no necesitan papel , co la mantequilla es suficiente, e todo caso, un poco de harina después de la mantequilla.
Te quedó precioso, que buena pinta. Me encanta como explicas las recetas además, yo soy cocinera y repostera y de verdad, esos tips que das y la explicaciones son perfectas para que culquiera sea capaz de recrear tu receta, mis dieces
Hola Coqui, me encanta lo que haces, me veo todos tus videos! Me he animado a hacer más de una receta y todas me han salido genial 🫶🏻 quería preguntarte, de que marca es la harina de repostería que utilizas? Yo he comprado una de la marca "gallo" para probar la receta porque no he encontrado ninguna más, pero me encantaría saber de qué marca es la que utilizas tú, muchas gracias por adelantado 🥰
Hola coqui!! Me encanta cocinar y vi esta receta y la probé de sabor quedó riquísima y lo esponjo también pero algo que no me gustó fue que se filtró el agua por el molde, sabrás por qué sucedió?
Wow 🤩 Coqui, te ha quedado cuál si fueran de repostería japonesa, súper pro 🙌🏼 y con una pinta… ufff, tendré que hacerla para descubrir el sabor 😋 Saludos desde México 🇲🇽 ❤
Gracias por la receta Coqui pero tengo 2 dudas, a ver si me puedes ayudar a resolverlas 1. Qué pasa si no consigo la harina de repostería y sólo consigo harina común de trigo? 2. En México la gran mayoría tenemos estufas normales, es decir no venden las estufas con calor arriba y abajo . Me puedes dar tus recomendaciones para que me salga bien por favor? Gracias de antemano y un saludo enorme 😊❤
Muchas gracias Coqui, tengo muchísimas ganas de probarla! ¿Crees que habrá algún problema con sustituir la mantequilla por margarina y el azúcar por eritrirol? ¿Alguna sugerencia para las cantidades en ese casio? Un saludo!
El eritritol no te va a dar el aireado en las claras para que se sostenga el batido, el azúcar cumple la función de darle estabilidad al batido al momento de hornear. Por otra parte el eritritol al ser un edulcorante le va a cambiar el sabor y por lo general no se usa en pastelería porque amarga las preparaciones. Si vas a usar margarina ten cuidado, es inflamatoria y es una grasa vegetal que no se metaboliza bien en sangre, causando triglicéridos altos. Mucho mejor usar siempre mantequilla o ghee.😉
3:34 Me llamó mucho la atención que pusieras atención al detalle en cosas tan pequeñas como la potencia de la batidora o lo del tamaño del molde, algunos canales de cocina no lo explican tan minuciosamente y por eso a veces cuando uno intenta estas recetas sale tan diferente, por eso te doy las gracias por hacer estos pequeños datos tan importantes y apreciados, GRACIAS ♥♥♥♥♥
TE QUEDO HERMOSO!
Hazlo para tu intento de la tarta la octava es la vencida😅
Justo te iba a etiquetar!! Veo eso y pienso en tus ganas de que salga bien 🤭
@@luzcontreras3646 O la novena, décima, etc, etc ....😂😂😂
AY DIOS
Justo comenté que deberíamos mandártelo y veo que debajo comentaste 😂🤣🤣🤣🤣
Ay porfa porfa inténtalo un día
caro creo que el intento numero 9° puede ser este
Muy gracias Coqui! Estoy aprendiendo español y su canal me ayuda tanto con eso. Me gusta cocinar y sus recetas son muy sencillas y ricas. Lo siento porque mi español no es muy bien pero espero que en un año puedo hablarlo mejor.
Tú español es bastante bueno.
¡Vas muy bien! Muy pocos errores, Sigue practicando.
Su español es bastante bueno, siga así.
No te disculpes, estás haciendo el esfuerzo de comunicarte en otro idioma y eso siempre es digno de admirar. ¡Sigue así! 😊
Que bien escribes!! Lo lograrás.
La felicidad de Ivy y Coqui al probarla por primera vez hahah, sonreí con ambos. Qué lindos son
Las recetas, los tips y la cantidad de imaginación de este canal, es normal??? Desde hace poco se ha convertido en mi canal favorito de cocina, es que amo
La acabo de hacer y salió perfecta. Gracias por el vídeo ❤️
¡Haré la receta definitivamente! Un tip es que al momento de mezclar las claras con los demás ingredientes, no lo mezclen con batidor globo, usen espatula de goma y hagan movimientos envolventes, así quedará bieeen esponjoso y las claras no se bajarán ❤
No hay nada de malo en usar batidor de globo, solo no lo usen como Coqui. Busquen vídeos en RUclips de como hacerlo correctamente
@carlosquiroz8023 en mi opinión esta bien hecho, en la mayoría de videos que muestran como mezclar las claras montadas no se ve el proceso completo, se hace mucho hincapié en los movimientos de abajo hacia arriba y aunque es correcto, en la practica hay que mezclar bien para que las claras se integren completamente. Haciéndolo tal como se ve en el video, el resultado es perfecto :)
Mil graciaas❤ la he hecho y aunque no me a quedado tan alta me ha quedado con la misma textura,esta buenisima y encima lo explicas super bieeen❤❤
Q rico Coqui!!!!! La voy a hacer!!!! Que bien lo explicas todo de verdad!!! 💖
La cara de felicidad que pones al sacar la tarta del horno me mató❤️🤣
Yo amo este canal❤ y cocinando corea son mis favoritos xq super buenas vibras y cocinan delicioso
Amo la sonrisa de Coqui y de Ivi , Le da un toque muy especial al video 💗
Madre mía que cheesecake más rico y esponjoso. La receta parece fácil por lo bien que lo explicas, la probaré porque cualquier tipo de cheesecake son mi perdición 😋. Abrazos 💖
apenas tengo 11 años y hago postres riquisimos gracias a ti
Lo hice y quedó riquísimo, gracias por la receta!❤
Muchas gracias por compartir esta receta y sobre todo los tips del horneado que son tan importantes.🥰🙅🏿
Hola Coqui, te sigo desde hace años y he hecho muchas de tus recetas. Cuando vi este cheesecake sabía que lo tenía que hacer porque tuve la oportunidad de probar el original en Japón y me encantó. Hice todo exactamente como tú, solo que vi en los comentarios que una chica decía que al abrir el horno luego de la primera cocción, el cheescake se había desinflado. Por lo tanto, yo no abrí el horno entre las dos cocciones. Al final, mi cheesecake salió del horno perfecto y al cabo de unos minutos se desinfló. Yo creo que porque actualmente en mi ciudad está haciendo frío, entonces el cambio de temperatura de seguro fue muy brusco, aunque yo obviamente lo había dejado los 5 minutos en el horno con la puerta abierta como tú lo haces antes de sacarlo. Intentaré de nuevo la próxima semana. Gracias por tu canal.
Inténtalo dejándolo más tiempo. Quizás tu horno tarda más en enfriarse. También te recomiendo que en vez de la puerta completa abierta pruebes a dejarla entre abierta ☺️
Yo la habré hecho unas 5 veces y es muy adictiva😊
Coqui me leíste la mente! Justo quería hacer uno. Definitivamente me es una señal para que lo haga, jajajajaja.
gracias por el vídeo! ❤
Gracias y felicitaciones por el resultado y para mi lo más importante como explicas con cada detalle y tan delicada y cuidadosa ,todo el video un agrado.
Qué pinta, que esponjoso, me encanta 😍😋🙌🏻, y ese toque de queso Philadelphia, ....😍...Tengo que hacerlo porque estoy salivando 👏🏻👏🏻🎩👌🏻. Muchas gracias Coqui 🙏🏻. Un abrazo 🤗🇪🇦🖐🏻✨,❤️💚🪴🌸🌺🌹🌱🌷🌱🌼🌻😊
Que artista!! Me encanta tus recetas y como las explica, eres genial❤
Una pasada el resultado pero como explicas todo esque es alucinante te felicito de verdad muchas gracias por compartir mi super like 😋👍💯 8:45
Muchas gracias, ya lo estoy haciendo apenas y en serio está quedando muy bien, gracias por tu receta porque me tardé en encontrarla, pero gracias a ti le encontré 😊😊😊
Ayer Lo hice🎉 y lo compartí con mis compañeros de trabajo y se sorprendieron de lo delicioso que estaba, solo que le di mi toque personal con unas gotas de vainilla. Y quedó delicioso, delicioso. Hoy lo volví hacer a petición de ellos ❤ thanks
Hola, dejar los 5 minutos el horno abierto no hizo que se baje? Una chica comento esto y me dió miedito. Quiero saber si todo te salió bien en tu experiencia
@@camila9 Hi Camila, en realidad si. Lo dejé en el horno entre unos 5 a 10 minutos con la puerta abierta para que no sea brusco el cambio de temperatura, ya que considero que es como un soufflé. Mis buenos deseos y se que lo vas a lograr.
A mí se me coló el agua en la base incluso cubriéndolo con el aluminio 😭😭
Una pregunta, los huevos son a temperatura ambiente???
Laura, al menos las claras para montar deben estar bien frías, por eso ella las mete en la nevera mientras hace lo otro😊
Creo que no hay receta más rica que esta 😍😍 Necesito probarla de una vez 🍰 Tiene que estar increíblemente buena y esponjosa ❤🧀
Coqui hace que todo parezca super sencillo aaaaa que buena pintaa
Hola!! Tengo una duda: los 5 minutos de grill de horno al final son parte de los 45 min o sin 45 + 5 de grill?
Q rico hay q hacerlo se ve delicioso. Gracias. 👍👍👍👍🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🙏🙏🙏🙏🙏
3:06 momento clave, he hecho esta receta viendo otros vídeos en un par de ocasiones y siempre se me fastidiaba porque le entraba agua por la ranuras del molde.. Muy buen video!!!
Concuerdo
Xq se pone agua en una fuente?
@@elizabethrojas3449 para que se cocine al baño María, es una de las cosas que hace que quede más esponjosa y jugosa
Hola Coquí, me encantan tus recetas, me gusta mucho tu voz, tu paciencia y tu pasión se sale por la pantalla, gracias por compartir! Abrazo desde Córdoba Argentina ❤
La verdad que haces una cocina muy práctica ,fácil y con ganas de hacerlas
Veo muchos tutoriales tuyos y me gustan mucho
Diferentes ❤😊
Tus videos son super relajantes, me encanta y explicas súper bien ❤
Mmm q pintaza !! 😋...a mi me paso como a ti ,mire en RUclips un monton de recetas para hacerlo ,me salio muy. Rico 😋,pero hare de nuevo este ,ya q lo explicas super perfecto 💯,gracias x tus recetas ,un saludo pareja desde ,mi Andalucía bella 🫒🇳🇬💃🏻
Ooooh Coqui llevaba mucho tiempo queriendo saber hacer esta receta!! Qué pintaza!! 😍
Me ha salido perfecto muchas gracias🎉🎉🎉😂
😂 😂😂😂😂
Coqui hija, qué maravilla!! te sale todo, todo, perfecto! Probaré a hacerla a ver si me sale tan bien como a ti! Gracias por tus recetas ❤
Coquí que pintaza tiene aummmm 😋😋😋👏👏👏👏👏👏
Lo estoy haciendo justo ahorita, lo he intentado con otras recetas, y aunque estaban buenas, bajaba el pay, veremos si me funcionan al pie de las letras tus instrucciones ❤
Amo como Ivi la miraaa❤
Lo acabo de hacer. La mezcla tenia un sabor riquisimo. No se si desmoldarlo frio o caliente?!
😋😋😋yesss claro estamos listos para hcer eses delicious cake.... gracias coqui... munchas bendiciones... saludos desde San Antonio TX
Siempre he querido probarlo, gracias por la receta 😊
Buenísimo video...gracias por tan buena explicación
Se ve muy bonito ❤❤❤
Para proteger el molde durante el baño María, lo más efectivo es poner el papel de horno sobre la base del molde antes de cerrarlo, no con aluminio. Además,as paredes de ese tipo de molde, no necesitan papel , co la mantequilla es suficiente, e todo caso, un poco de harina después de la mantequilla.
Coqui qué delicia!! Ya me se me antojó. Mil gracias por tus recetas 🥰
Te quedó precioso, que buena pinta. Me encanta como explicas las recetas además, yo soy cocinera y repostera y de verdad, esos tips que das y la explicaciones son perfectas para que culquiera sea capaz de recrear tu receta, mis dieces
Muy buen video y bien explicado! Si quisiera hacerlo más pequeño el tiempo, digamos un tercio menos, el tiempo de horneado también sería -1/3?
Hola Coqui. ¿Cuantos días se conserva en la nevera en un recipiente hermético? Gracias.
Q buena pinta!!!uf!!!y sin pasas!!!😊
Hola Coqui, me encanta lo que haces, me veo todos tus videos! Me he animado a hacer más de una receta y todas me han salido genial 🫶🏻 quería preguntarte, de que marca es la harina de repostería que utilizas? Yo he comprado una de la marca "gallo" para probar la receta porque no he encontrado ninguna más, pero me encantaría saber de qué marca es la que utilizas tú, muchas gracias por adelantado 🥰
Hola coqui!! Me encanta cocinar y vi esta receta y la probé de sabor quedó riquísima y lo esponjo también pero algo que no me gustó fue que se filtró el agua por el molde, sabrás por qué sucedió?
Wow, te quedó espectacular, linda. Felicidades, lo hiciste con cuidado y mirando los detalles y tuviste tu recompensa :)
Vinagre blanco? Me podrías especificar cuál y marca? Gracias
Se ve rico 🎉
Puedo usar edulcorante envés de azúcar ?
Maravilloso!!! 🤩🤩🤩
Que batidora usas? Se puede hacer más pequeña con las cantidades en proporción y mismos tiempos?
Hola buenas tardes. Soy intolerante al gluten. Puedo usar maicena en lugar de harina de trigo. Gracias
Hola Coqui, al momento de hornear se prende el ventilador del horno? No afecta si es con aire del ventilador?
Que pasada! Da ganas de hacerlo y probar! Muchas gracias
Te explicas excelentemente bien
Holi es pot fer servir vinagre de poma? Es el que tinc a casa🍏 haces que parezca muy fácil todo a ver que tal 😅
Muchas gracias Coqui! La haré
Wow 🤩 Coqui, te ha quedado cuál si fueran de repostería japonesa, súper pro 🙌🏼 y con una pinta… ufff, tendré que hacerla para descubrir el sabor 😋
Saludos desde México 🇲🇽 ❤
Hola Coqui , quisiera saber para que es el vinagre en las claras de huevo ?
Para quitar el sabor fuerte a huevo y también ayuda a dar estabilidad a las claras.
Disculpa es vinagre blanco como el d la marca clemente Jacques? @@Kyrita644
coqui amo tus videos siempre espero con ansias a que subas uno
Se se increíble y muy delicioso 😋
Que bien explicas las recetas!♥️en breve la probaremos🥰
Que rico!! Siempre me dió curiosidad saber cómo se preparaba ese keke tan esponjoso ✨✨
GRACIAS MUY MUY CLARA LA RECETA , VOY A HACERLO PARA EL CUMPLEAÑOS DE MI HIJO
Muchas gracias Coqui❤❤❤
Hola el horno es arriba y abajo desde el principio o solo abajo?
Gracias por la receta Coqui pero tengo 2 dudas, a ver si me puedes ayudar a resolverlas
1. Qué pasa si no consigo la harina de repostería y sólo consigo harina común de trigo?
2. En México la gran mayoría tenemos estufas normales, es decir no venden las estufas con calor arriba y abajo .
Me puedes dar tus recomendaciones para que me salga bien por favor?
Gracias de antemano y un saludo enorme 😊❤
Yo lo hago con harina todo uso y queda super bien
Hola, disculpa y si quiero meter al horno varios en recipientes de tamaño personal a que temperatura debería estar?
Muchas gracias Coqui, tengo muchísimas ganas de probarla!
¿Crees que habrá algún problema con sustituir la mantequilla por margarina y el azúcar por eritrirol? ¿Alguna sugerencia para las cantidades en ese casio?
Un saludo!
El eritritol no te va a dar el aireado en las claras para que se sostenga el batido, el azúcar cumple la función de darle estabilidad al batido al momento de hornear. Por otra parte el eritritol al ser un edulcorante le va a cambiar el sabor y por lo general no se usa en pastelería porque amarga las preparaciones. Si vas a usar margarina ten cuidado, es inflamatoria y es una grasa vegetal que no se metaboliza bien en sangre, causando triglicéridos altos. Mucho mejor usar siempre mantequilla o ghee.😉
Omg definitely will give it a try! Thank you for the video, sending you lots of love from N.Y.C😘😘😘👍👍👍
Yo lo intente hacer y quedo todo aplastado, pero igual quedo rico jajaja. Gracias coqui, haber si esta vez me sale ❤.
Se ve delicioso 😭😭💞
Muchas gracias ❤
se puede hacer de chocolate?
Se ve delicioso 😋
No sé por qué. Pero cuando veo que Coqui hace una receta, sé que yo también podré hacerla. 😊
Creo que es porque explica muy bien 😁
Se podría hacer en Air fryer?
hola me pregunto en ves de queso le puedo echar natas
Hola! Hay que precalentar el horno?
Me ha encantada tu receta del cheesecake japonés, pero para mi gusto le sobra la miel.
Gracias ❤
Coco es tan linda ❤️
Necesitamos que @Cocinaconcoqui haga el chiffon cake para que @caro trippar lo haga y le salga
Jajaja siiii😂❤
Estaba pensando en lo mismoooo jajajajaja
No sé que me gustó más, el pastel o el ASMR del mismo, es muy adictivo
hermoso! la harina de repostaria la consigues en algun lugar especifico?
Tengo la misma duda
La harina es la normal? Que encuentro en los supermercados? O que marca es? Y que cantidad?
Creo que llegue muy temprano! 😅 se ve delicioso!! 😍😍😍
❤❤❤❤ xfiiiin nos salio gracias miles Coqui! 😊
Está increible !!, ahora estoy intentando traducirlo a cucharadas ☺️. Pero una pregunta : el queso que usas es mascarpone?.
Gracias.
es quesito crema o philadelphia
Lo estoy haciendooooo, a ver cómo me sale 😅
Tengo muchísimo tiempo queriéndolo hacer y no me sale, a ver ahora que lo hice paso por paso 🥰🥰
Cómo salió ?
se podría hacer en el airfryer?
Se puede hacer en molde no desmontable?
que rico, muchas gracias
Sí substituyo la harina de trigo por maizena, cuanto le pondria?
Se podría hacer con maicena, en vez de harina?
Te salio?
es que en mi rancho no venden😢