Hurtig hverdags Ramen - Som ikke er fra en lille pakke. Nemt.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 янв 2025

Комментарии • 63

  • @TheAslakVind
    @TheAslakVind 2 года назад +8

    Du må få ekstra mange bonuspoint af hustrue, når du laver sådan en lækker ramen der er klar så snart hun sætter fod på trappen! Elsker afnist med restemad! Tak for godt afsnit!

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +6

      Tak. Jeg tror efterhånden hun har vænnet sig til det. Så nyhedsværdien er faldet en smule desværre.

  • @Besotted85
    @Besotted85 2 года назад +4

    5/5 Thomas! Du levere bare... "Nemt, og hurtigt, og lidt beskidt" Det er sådan vi ka li det!

  • @anders.bovling
    @anders.bovling 2 года назад

    Hej Thomas - tak for endnu en god video… Sådan 1L fond…hvad har den af holdbarhed når den er åbnet? 😅

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +1

      Den er ret godt. Jeg har ofte haft dem stående i et godt stykke tid. Men hvis jeg nu ved, at jeg ikke lige får det brugt, så pakker jeg det i mindre portioner i frostposer og fryser.

  • @michaelrommedahl525
    @michaelrommedahl525 2 года назад +1

    Thomas for helvede... Hvor køber Du den FOND Du bruger..?? Jeg har ledt alle steder men kan ikke finde det i alm butikker...

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +2

      Jeg køber den i Inco og Dagrofa, når jeg kommer forbi dem. Men du kan finde dem her på nettet. vinogkokken.dk/287-oscar-signature-fond

  • @colschansky
    @colschansky 2 года назад

    Hvor har du købt en store bøtte Slap Ya Mama ? Jeg har en lille som snart er tom :P

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад

      USA. Det er åbenbart svært at skaffe til Danmark :-( op til flere (3) har spurgt til det. 😅

  • @asbjrnjohansen6361
    @asbjrnjohansen6361 2 года назад +2

    Hej Thomas, jeg bliver som altid lidt mere glad i hverdagen når du har uploadet en ny video. Tak for det.
    Hvor har du købt dine skåle du anretter i? Nøj de er fine!
    ... Og keep it up i øvrigt! :D

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад

      Jeg lavede sådan et stort projekt med japansk mad, hvor der var brug for ret meget japansk keramik, så jeg sugede til mig hvorend jeg så noget. Jeg købte noget i Den Kinesiske butik. Men kan se at de ikke har det på hjemmesiden.
      YesChef har det vildeste udvalg: www.yeschef.dk/collections/ramen-skale

    • @asbjrnjohansen6361
      @asbjrnjohansen6361 2 года назад

      @@Thomas.Alcayaga Tak for det 😀

  • @scottyfab
    @scottyfab 2 года назад

    Hvor køber man sådan en karton med fond ?

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +1

      vinogkokken.dk/287-oscar-signature-fond - De er lige her. jeg kender ikke siden, da jeg køber i Inco. Men det er i hvert fald dem.

  • @Wehuu-us4nd
    @Wehuu-us4nd 2 года назад

    Det med at koge æg i en gryde, vandet behøver ikke at være mere end 2-5 cm dybt det ved jeg ad god erfaring, man skal gøre som man normalt koger vand bare med mindre, det har jeg gjort i flere år uden problemer.

  • @bloodcarpathian
    @bloodcarpathian 2 года назад

    Omami kan også laves på tørrede fisk thomas.

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад

      Ja, dashi, som er en bouillon på tang og fisk. Tænkte at det ville gøre den unødigt svært :-)

  • @kennethslot1974
    @kennethslot1974 2 года назад +4

    hvor pokker køber man fond. syntes kun mine lokale købmænd har terninger.

    • @Bamfviola666
      @Bamfviola666 2 года назад +1

      Alle "større" butikker, Føtex osv de har i hvert fald. Ofte er de på mindre glas osv, men det er også meget mere koncentreret, så du skal ikke bruge lige så meget, smag dig frem :)

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +2

      Jeg synes det er lidt et dilemma med fond. Jeg køber de der fra Oscars. Men de er ret dyre. Det er jo samme mærke som de mindre små koncentrerede på flaske og der er prisen også mere fornuftig. Jeg synes måske bare ikke de smager helt lige så godt som dem her. Ok i en snæver vending. Det er dem jeg har i køleskabet til mindre vigtige sager. Lige præcist med en suppe skal det være ret godt, men du kan slippe afsted med noget mere, hvis det bare er for at supplere smagen i en gryderet. Mærket Reduced er også ret godt - kan fåes i en del supermarkeder. Men igen. Dyrt.

    • @martinhansen9077
      @martinhansen9077 2 года назад +1

      @@Thomas.Alcayaga Et siddespørgsmål til fond.. Før i tiden kunne man få flydende svinefond i mange forskellige mærker. Men de forsvandt alle sammen med et trylleslag. Ved du om det var noget eu halløj eller hvad der skete ?. (eneste jeg har fundet er 1 liters gele i metro)

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +2

      @@martinhansen9077 Altså jeg tror bare det handler om, at folk ikke rigtigt bruger dem så meget som okse og kylling - og så er de blevet udfaset i for at gøre plads til jordbær i december og alt muligt andet crap. :P Der er jo mange asiatiske restauranter, som baserer deres ting på svinefond, så der kunne jeg forestille mig, at der stadig var salg i det i Inco og de steder.

  • @magicvibrations5180
    @magicvibrations5180 2 года назад

    Det her er kunst

  • @ALJessica
    @ALJessica 2 года назад

    Det lyder super lækkert - har lige bedt kæresten skrive riseddike, miso og mirin på indkøbssedlen, sammen med udon nudler. Udon nudler ligner seriøst en bendelorm 😨

  • @simonmelbye-mortensen3163
    @simonmelbye-mortensen3163 2 года назад

    "Den sidder lige i skabet"
    *Tilføjer mere soya* 😂😂

  • @Elmelund69
    @Elmelund69 2 года назад +1

    For pokker det er en lækker Miyabi kniv, du fægter rundt med😍 Tak for de gode afsnit du laver 🤙

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +1

      Den er stadig så ny, at jeg stadig er lidt bange for den :-)

  • @lorabenz
    @lorabenz 2 года назад +1

    det skal prøves

  • @obelix244
    @obelix244 2 года назад

    "Jeg kan godt li blabla men det jeg har er blabla" kan godt li du giver andre eksempler, og at man bare kan bruge ca det man nu har. Godt gået👍

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +2

      Tak. Jeg kan ikke lide barley wine og margarine. Det skal man aldrig bruge ;-)

  • @mkkchart11
    @mkkchart11 2 года назад

    Kød - hvad og hvorledes

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +2

      Det her er nakkefilet. Reelt set bare brunet af, smidt i trykkogeren med lidt fond, soya, mirin, sesamolie, ingefær, løg, gulerødder, hvidløg. Simmer indtil mørt. Ville nok give det cirka en time ved lav varme på komfuret. Det tager en halv i trykkoger inkl opbygning af tryk og udligning.

  • @martinfaaborg333
    @martinfaaborg333 2 года назад

    Thomas du er sgu nice! Jeg er kæmpe fan! Hvor køber du den der Oscar fond? Har hørt de er gode? 💪🙌🔥

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад

      Jeg køber dem i Inco. Men man kan også finde dem på nettet.

  • @madshjorth759
    @madshjorth759 2 года назад

    Mega fedt! Gav mod på at forsøge med retten i dag 🙌🏼🍲

  • @e13373
    @e13373 2 года назад

    Er du ikke sød at lægge låg på de æg hva?

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад

      Jeg har ikke et som passer. Så de 7 minutter går nok.

  • @LofotenDoc
    @LofotenDoc 2 года назад +1

    Jeg føler mig næsten helt stresset, så godt du blev klar med den lækre ramen før familien nåede hjem 😅

    • @Thomas.Alcayaga
      @Thomas.Alcayaga  2 года назад +2

      Jeg er vant til at navigere i ulvetimen 🤪 jeg føler ikke længere presset.

  • @dp121273
    @dp121273 Год назад

    Hej! [Klip!] Jeg [Klip!] hedder [Klip!] Thomas. [Klip!] ...
    🤣😂😂🤣🤣😂