Ciao Carlotta, sono fiero di essere diventato vegano (anche se da qualche giorno) seguendo il tuo fantastico e genuino canale, in questi primi giorni sto affrontando alcune difficoltà ma i tuoi video mi motivano a continuare. Ti ringrazio per tutto e non vedo l'ora di proseguire questa avventura insieme a te, il tuo canale e gli altri iscritti! Continua così.
I primi tempi sono i peggiori , cioè solitamente si casca tante volte ... Io una volte mangiai la mozzarella senza pensarci ahahahah ma non succede niente
Anche io ho iniziato da poco e grazie a lei! L'unica ad avermi ispirato e incoraggiato. I primi mesi sono i più complessi, hai ragione, ma poi la fantasia prende il sopravvento e ti rendi conto che quel gusto nuovo e sano rappresenta la soddisfazione piena. E ti senti pure meglio con te stessa e con tutto il mondo!
Visivamente bellissimo. Però qualche piccolo consiglio per il riso: per il sushi andrebbe usato l'apposito riso per sushi, o in alternativa il riso originario (il basmati per questo tipo di ricette non va bene perché non rilascia amido e non lega quindi si sfalderà tutto). Inoltre il riso va prima sciacquato e poi in cottura non va mai tolto il coperchio poiché il riso completerà la cottura con il vapore che si verrà a creare all'interno della pentola. Ultima cosa, il riso va condito con aceto di riso (va bene anche di mele), sale e zucchero, e prima di essere usato va fatto raffreddare. Per il resto, il tuo canale è stato una vera rivelazione e ogni ricetta è impeccabile e semplice da realizzare, grazie! 😊
Questa ricetta del sushi facile e veloce è proprio ideale per il pranzo all università, facile da fare e comodo anche da mangiare non rinunciando ai nutrienti. Thank u!
Anch’io uso il riso basmati, è molto profumato. Poi uso in diverse combinazioni peperoni, carote, zucchine, spinacino (niente avocado perché non mi piace affatto) e al posto del mango uso la pera( può sembrare strano ma il risultato è pazzesco). Infine un po’ di spalmabile vegetale aromatizzata con qualche spezia...🤩🤩
Ciao carlotta vorrei proporti un video che secondo me sarebbe molto interessante.. Un video riguardo le vaccinazioni.. Ci sono tante voci che dicono che i vegani non fanno nessun tipo di vaccino. Vorrei saperne di più❤️comunque da un periodo di tempo sto riuscendo ad avere un alimentazione vegana.. Sono molto felice perché oltre a stare bene, ho scoperto tanti tipi di verdure, frutta secca ecc mai mangiate 😍
Tutti esperti nei commenti come sempre vedo 😝 sinceramente io non vedo l'ora di provarli, per chi non fosse chiaro questa è una rivisitazione :^) un po' come quello che mangiate al All You Can Eat, che sicuramente non è sushi autentico comunque 😂
Io li ho fatto con il riso da risotto, senza l'aceto di riso e senza il tappetino... E sono venuti benissimo! Ovviamente non sono come quelli del ristorante giapponese ma sono un'eccellente alternativa casalinga!
@@nabucconer Se dovessimo mangiare tutto a km0 moriremmo di carenze nutrizionali abbastanza velocemente. :D Certo, se ci mettessimo tutti a mangiare alghe e avocado un giorno sì e uno no, sarebbe un'altra storia.
Stefano Paparozzi - Score Videos hai ragione, certo. Però piuttosto che avocado e alghe si potrebbero usare verdure più vicine a noi...comunque ognuno può scegliere 👍🏻
Ciao Carlotta volevo dirti che sei bravissima e ti ammiro tanto per tutto quello che fai. Volevo chiederti solo una cosa il riso l’hai lasciato senza condimento giusto?
Ho iniziato a fare i maki vegani oltre 10 anni fa usando sia il riso per sushi che il riso integrale, mai fatto con il basmati perché è troppo poco "colloso", non ci ho mai messo l'avocado (che è un gusto che ho scoperto da veramente poco), ma sempre altre verdure, dev'essere buona anche questa versione comunque 👍❤
Carlotta potresti fare un video in cui fai altre varianti di sushi vengano? Magari con la tempura di fiori di zucca dentro ecc. Sappiamo il procedimento ora ma mancano le idee per il ripieno! Ahah, grazie ❤️
Scusami per la correzione ma quelli non sono uramaki, bensì futomaki! Scusa davvero ahahah, lo so, è difficile imparare tutti i nomi... Poi ci sono altre imprecisioni come nel riso, che deve essere condito con aceto di riso o mele, zucchero e sale
Ji Youn Shin, tranquilla, solo i vegani credono ai vegani. Loro (i vegani) chiamano formaggio ciò che non è formaggio e dicono che è buonissimo. Chiamano latte una bevanda di fagioli (soia), sono contenti ed entusiasti. Chiamano carne un impasto di lenticchie, e sono certi delle loro affermazioni. Ti pare che non facevano un sushi che non è sushi? Il bluff fa parte della loro filosofia
@@msgarbi95 e sentiamo un po'. La carne vegana di cosa sarebbe fatta? Di carne? Bianca, rossa, avicola, bovina, ovina? La boiata (quella vegana) è far passare concetti attraverso nomi che - se uno è intelligente - ci vede passare il concetto opposto a quello che si vuol far passare. Sbaglio? Pronto a ricredermi. Però tu dimmi che carne è la carne vegana. Partiamo da qui. La dieta onnivora fa male quella vegana fa bene? Pronto a ricredermi, pronto ad alzare le mani e fare penitenza. Però tu dimmi l'hamburger o la bistecca vegana di cosa sono fatti. Se è carne mi arrendo. Se non è carne allora posso dire che non è carne? O devo dire lo stesso che è carne? Partiamo da qui.
Su Instagram ha spiegato che spesso queste ricette fanno parte di video collettivi e per facilitare una ricerca più mirata di una ricetta preferisce ricaricare una parte di un vecchio video! Inoltre, è molto difficile poter far uscire un video al giorno facendo tutto da sola!! Spero ti sia d'aiuto 💕
Ciao Carlotta, ho un dubbio che mi assale. Sono vegana da sei anni ed ho smesso di mangiare il sushi quasi da subito perchè avevo visto un documentario che raccontava la raccolta delle alghe per la creazione del sushi nori. Triste storia breve aspiravano tutto tutto dal fondo del mare, distruggendo l’ecosistema e ci finivano dentro anche pesci che poi venivano tritati insieme alle alghe. Insomma visto quello ho abbandonato. Tu cosa ne pensi o anche altri tuo fans, che ne dite in merito? Grazie a tutti
Madò i commenti da rompicoglioni. Bisogna sempre puntualizzare il tutto rompendo i maroni. Chiamateli come vi pare e fateli come vi pare. 102 commenti di cui la maggior parte sono scassamenti.
In realtà Maki va benissimo, perché indica i roll in generale. Hosomaki è sbagliato perché indica i maki piccoli (hosoi significa stretto). Essendo questi dei maki grandi si possono chiamare Futomaki (futoi significa grosso). Il tutto per dire che Carlotta non ha sbagliato usando un termine generico
Carlotta tu hai tutto il mio amore e la mia stima, ma il basmati per il sushi no eh 😂 inoltre una volta cotto va aggiunto zucchero, sale e aceto, non va messo bianco
Ricetta interessante ma il riso basmati è quello meno indicato per il sushi perché nn ha amido, pertanto l'effetto finale risulta slegato. In ogni caso, dopo la cottura, bisogna condirlo con zucchero e aceto di riso.
Ma il riso viene versato a freddo nell'acqua? Quindi viene fatto cuocere per assorbimento solo che si mette sul fuoco e poi 10 min in tutto? O da quando prende a bollire?? 🤔 🤔 🙄🙄
Ha usato il riso Basmati che è molto profumato e saporito di suo. Inoltre ha preparato anche la salsa a parte se si avesse voglia di un gusto più intenso.
@@giocclu io mangio il basmati si e più aromatico no non è saporito. Oltre al fatto ch per fare il sushi non si usa il basmati. Anche al sushi intingi i pezzi nella salsa di soia cmq... Secondo me non è sushi... perché mancano ingredienti fondamentali... Allo stesso modo se faccio una carbonara senza uova non e carbonara..
Voi vegani avete rovinato anche il cibo delle nostre tradizioni! Cosa direbbe la mia povera Nonna bergamasca, se fosse ancora in vita, vedendo in sushi vegano! Lei che lo preparava con le trote che catturava rincorrendole per le campagne!!! Pentitevi!!!
Per chiudere il rotolo è bene inumidire il bordi con un po' d'acqua. Io uso il riso arborio. Volevo comprare un pacco di riso giapponese per sushi in un negozio asiatico e poi ho visto il Paese di provenienza: Italia!
Il riso per il sushi è una cultivar particolare, non c'entra il paese di provenienza, anzi meglio se é i italiano, eviti costi ed inquinamento per l'importazione
Ciao Carlotta, sono fiero di essere diventato vegano (anche se da qualche giorno) seguendo il tuo fantastico e genuino canale, in questi primi giorni sto affrontando alcune difficoltà ma i tuoi video mi motivano a continuare. Ti ringrazio per tutto e non vedo l'ora di proseguire questa avventura insieme a te, il tuo canale e gli altri iscritti! Continua così.
I primi tempi sono i peggiori , cioè solitamente si casca tante volte ... Io una volte mangiai la mozzarella senza pensarci ahahahah ma non succede niente
Anche io ho iniziato da poco e grazie a lei! L'unica ad avermi ispirato e incoraggiato.
I primi mesi sono i più complessi, hai ragione, ma poi la fantasia prende il sopravvento e ti rendi conto che quel gusto nuovo e sano rappresenta la soddisfazione piena. E ti senti pure meglio con te stessa e con tutto il mondo!
L'inizio, come sempre nella vita, può creare qualche difficoltà per mancanza di esperienza. Ma si supera.
Ancora vegano?
@@Nighttdl sì
Visivamente bellissimo. Però qualche piccolo consiglio per il riso: per il sushi andrebbe usato l'apposito riso per sushi, o in alternativa il riso originario (il basmati per questo tipo di ricette non va bene perché non rilascia amido e non lega quindi si sfalderà tutto). Inoltre il riso va prima sciacquato e poi in cottura non va mai tolto il coperchio poiché il riso completerà la cottura con il vapore che si verrà a creare all'interno della pentola. Ultima cosa, il riso va condito con aceto di riso (va bene anche di mele), sale e zucchero, e prima di essere usato va fatto raffreddare.
Per il resto, il tuo canale è stato una vera rivelazione e ogni ricetta è impeccabile e semplice da realizzare, grazie! 😊
Grazie! Ma il riso lo cuoci e lo usi direttamente? Niente aceto di riso e zucchero? Grazie ancora!
Vorrei proprio Carlotta mettesse qualcosa riguardo il sush..... AH
Questa ricetta del sushi facile e veloce è proprio ideale per il pranzo all università, facile da fare e comodo anche da mangiare non rinunciando ai nutrienti. Thank u!
Sei mitica rendi tutto facile con ricette formidabili! Brava!!! E grazie!
a vedere il sushi fatto con il riso basmati mi piange un po' il cuore 😅😂
Anch’io uso il riso basmati, è molto profumato. Poi uso in diverse combinazioni peperoni, carote, zucchine, spinacino (niente avocado perché non mi piace affatto) e al posto del mango uso la pera( può sembrare strano ma il risultato è pazzesco). Infine un po’ di spalmabile vegetale aromatizzata con qualche spezia...🤩🤩
Buonasera mi sto appassionando sempre più alle tue ricette!sono semplici e buonissime e belle da vedere!grazie 👏👍😊👋
Ciao Carlotta! Si può mettere il tofu dentro agli uramaki? Sta bene secondo te? Grazie ancora per i tuoi video 🤩😋🍃
Bellissimo!! Una proposta... visto che siamo in inverno... qualche idea con la polenta? ☺️
Ciao carlotta vorrei proporti un video che secondo me sarebbe molto interessante.. Un video riguardo le vaccinazioni.. Ci sono tante voci che dicono che i vegani non fanno nessun tipo di vaccino. Vorrei saperne di più❤️comunque da un periodo di tempo sto riuscendo ad avere un alimentazione vegana.. Sono molto felice perché oltre a stare bene, ho scoperto tanti tipi di verdure, frutta secca ecc mai mangiate 😍
Bravissima.. Bello e visto così sembra facile
Tutti esperti nei commenti come sempre vedo 😝 sinceramente io non vedo l'ora di provarli, per chi non fosse chiaro questa è una rivisitazione :^) un po' come quello che mangiate al All You Can Eat, che sicuramente non è sushi autentico comunque 😂
👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
No, se tu chiami una cosa con un nome non suo non è una rivisitazione 😅
Io li ho fatto con il riso da risotto, senza l'aceto di riso e senza il tappetino... E sono venuti benissimo! Ovviamente non sono come quelli del ristorante giapponese ma sono un'eccellente alternativa casalinga!
"A costo praticamente zero" una ricetta con alghe, avocado e mango? Dove la fai, la spesa, a Bangkok? :D
Stefano Paparozzi - Score Videos tutto a km zero?? 😳
@@Malsanoman Questo non l'ho mai messo in dubbio. :)
@@nabucconer Se dovessimo mangiare tutto a km0 moriremmo di carenze nutrizionali abbastanza velocemente. :D
Certo, se ci mettessimo tutti a mangiare alghe e avocado un giorno sì e uno no, sarebbe un'altra storia.
Stefano Paparozzi - Score Videos hai ragione, certo. Però piuttosto che avocado e alghe si potrebbero usare verdure più vicine a noi...comunque ognuno può scegliere 👍🏻
@@nabucconer nel sushi metti l'avocado, mica il peperone... Massimo massimo il cetriolo
Più che un sushi sembra il kimbap coreano 😋delizioso
Ciao Carlotta volevo dirti che sei bravissima e ti ammiro tanto per tutto quello che fai. Volevo chiederti solo una cosa il riso l’hai lasciato senza condimento giusto?
QUESTO È IL VIDEO CHE ASPETTAVO!! Ora non posso mettere l'audio, ma non vedo l'ora di poterlo ascoltare (like sulla fiducia)
Noi mettiamo anche una foglia di lattuga, lo fa diventare un pochettino croccante.
E cetriolo
Ho iniziato a fare i maki vegani oltre 10 anni fa usando sia il riso per sushi che il riso integrale, mai fatto con il basmati perché è troppo poco "colloso", non ci ho mai messo l'avocado (che è un gusto che ho scoperto da veramente poco), ma sempre altre verdure, dev'essere buona anche questa versione comunque 👍❤
Siii...più ricette di sushi 😍
li faccio spesso anche io sono buonissimi. grazie per il suggerimento della salsina
Carlotta potresti fare un video in cui fai altre varianti di sushi vengano? Magari con la tempura di fiori di zucca dentro ecc. Sappiamo il procedimento ora ma mancano le idee per il ripieno! Ahah, grazie ❤️
No vabbè proprio ieri cercavo ricette di maki vegani😍😍😍😍
I Love Vegan Sushi 🌱
🧡🙏🏻
Sono iscritta che bella ricetta mia figlia sarà felice è un po che mi chiede il sushi ma non sapevo come farlo questo piace anche alla mamma :-)
Il mango nel maki è una genialata, magari leggermente acerbo così da essere più croccante e aspro, grazie per l'idea
Buoooooni li adoro!!! Io li mangio con cetrioli e avocado
Buonissimi sani e semplici.devo andare in esselunga a prendere l'alga nori....e provo a farli.ottima idea😉
Non ho mai sentito il sushi ma ora mi è venuta la voglia
😂😂
Scusami per la correzione ma quelli non sono uramaki, bensì futomaki!
Scusa davvero ahahah, lo so, è difficile imparare tutti i nomi...
Poi ci sono altre imprecisioni come nel riso, che deve essere condito con aceto di riso o mele, zucchero e sale
in solo3 minuti , fantastico!
CARLOTTA PUOI A TT I COSTI FARE UMNVIDEO SUL NINJA MIXER E TT GLI ACCESSORI SAREBBE VERAMENTE UITILE GRAZIE MILLE
Hhh grazie bella , proprio ieri stavo pensando a sushi, adesso apro il youtoub oplà mi esce il tuo video. 😆😅 proprio nel tempo giusto 👌🍱👍👍🌷
Ottimi! Bravissima!
Speravo troppo in un video sushi ma così sembra proprio senza sapore... Nessun condimento? Sale, zucchero? Cosa serve?
la salsina che ha fatto pensi che sia li solo per decorazione? ahahahahaha
@@sara_maci a parte la salsina finale manca sapere se usa l'aceto, lo zucchero... É importante per una buona riuscita del piatto
Dove posso trovare l' alga cosi grande per fare il sushi?
❤️ la stuoietta la troviamo al super (ben fornito) anche quella?
tekilazappa_ si riesce a fare anche senza, non è indispensabile!
Christie spettacolo! Hai qualche consiglio di modo che non imbratti tutta la cucina?😂
tekilazappa_ si, usa la pellicola trasparente sotto l’alga.
Christie grazie ❤️
mariangela ciciriello ma che gentile grazie! 💋
Ciao verdure cotte o crude?
Mi piace il suo video. Sono spiacente, ma questo non è Sushi (il cibo giapponese). Dovrebbe chiamarlo Gimbap (un cibo coreano).
Ji Youn Shin, tranquilla, solo i vegani credono ai vegani. Loro (i vegani) chiamano formaggio ciò che non è formaggio e dicono che è buonissimo. Chiamano latte una bevanda di fagioli (soia), sono contenti ed entusiasti. Chiamano carne un impasto di lenticchie, e sono certi delle loro affermazioni. Ti pare che non facevano un sushi che non è sushi? Il bluff fa parte della loro filosofia
@@luigiluigi8436 chiamano le cose con questi nomi solo per fare passare i concetti. Che chiamino carne l'impasto di legumi è una boiata assurda.
@@msgarbi95 e sentiamo un po'. La carne vegana di cosa sarebbe fatta? Di carne? Bianca, rossa, avicola, bovina, ovina? La boiata (quella vegana) è far passare concetti attraverso nomi che - se uno è intelligente - ci vede passare il concetto opposto a quello che si vuol far passare. Sbaglio? Pronto a ricredermi. Però tu dimmi che carne è la carne vegana. Partiamo da qui. La dieta onnivora fa male quella vegana fa bene? Pronto a ricredermi, pronto ad alzare le mani e fare penitenza. Però tu dimmi l'hamburger o la bistecca vegana di cosa sono fatti. Se è carne mi arrendo. Se non è carne allora posso dire che non è carne? O devo dire lo stesso che è carne? Partiamo da qui.
@@luigiluigi8436 cosa ci fai qui?? Secondo me devi curarsi..
Ho voglia di provarli con la salsa thai 😋
Gianni cucina botanica tutti noi
Io sapevo che è meglio usare il riso originario se non si ha il riso giapponese per sushi.
Esatto, il riso basmati è addirittura il peggiore da utilizzare 😅
Inoltre il riso per il sushi andrebbe condito con l aceto di riso non appena tolto dalla cottura e poi fatto raffreddare completamente
Puoi usare il Carnaroli però
@@vikiblue_5651 No! Il carnaroli non va bene perché rilascia una quantità di amido troppo bassa😊
A me avevano detto anche il Roma, che ha il chicco piccolo come quello da sushi
Dove reperisco il bambù per arrotolare,?
Davvero ottimo, ma io al posto del riso uso del cavolfiore Crudo tritato perché preferisco farli crudi.
Ma lo avevi già fatto 😁 fantastico
Scusa ma che senso ha riproporre delle ricette già presenti sul canale?
Su Instagram ha spiegato che spesso queste ricette fanno parte di video collettivi e per facilitare una ricerca più mirata di una ricetta preferisce ricaricare una parte di un vecchio video!
Inoltre, è molto difficile poter far uscire un video al giorno facendo tutto da sola!!
Spero ti sia d'aiuto 💕
Buddoski grazie 😊
😘
Ciao Carlotta, ho un dubbio che mi assale. Sono vegana da sei anni ed ho smesso di mangiare il sushi quasi da subito perchè avevo visto un documentario che raccontava la raccolta delle alghe per la creazione del sushi nori. Triste storia breve aspiravano tutto tutto dal fondo del mare, distruggendo l’ecosistema e ci finivano dentro anche pesci che poi venivano tritati insieme alle alghe. Insomma visto quello ho abbandonato. Tu cosa ne pensi o anche altri tuo fans, che ne dite in merito? Grazie a tutti
Sono futomaki 😅
Un bacio 😘
Madò i commenti da rompicoglioni. Bisogna sempre puntualizzare il tutto rompendo i maroni. Chiamateli come vi pare e fateli come vi pare. 102 commenti di cui la maggior parte sono scassamenti.
No, le cose hanno un nome ed è giusto divulgare senza commettere errori e correggerne un eventuale (in maniera gentile e pacata)
Ciao! Si chiamano Osomaki quelli con l’ alga nori all’ esterno
In realtà Maki va benissimo, perché indica i roll in generale. Hosomaki è sbagliato perché indica i maki piccoli (hosoi significa stretto). Essendo questi dei maki grandi si possono chiamare Futomaki (futoi significa grosso). Il tutto per dire che Carlotta non ha sbagliato usando un termine generico
@@mariasole3482 ha sbagliato perché ura se non erro significa "a rovescio", infatti gli uramaki sono quelli con l'alga dentro e il riso fuori
@@nana-we7np certamente, ma il tipo del commento aveva erroneamente fatto riferimento agli hosomaki, non uramaki
Carlotta tu hai tutto il mio amore e la mia stima, ma il basmati per il sushi no eh 😂 inoltre una volta cotto va aggiunto zucchero, sale e aceto, non va messo bianco
It's similar to Korean kimbap
Mamma buono
Ricetta interessante ma il riso basmati è quello meno indicato per il sushi perché nn ha amido, pertanto l'effetto finale risulta slegato. In ogni caso, dopo la cottura, bisogna condirlo con zucchero e aceto di riso.
Ma il riso viene versato a freddo nell'acqua? Quindi viene fatto cuocere per assorbimento solo che si mette sul fuoco e poi 10 min in tutto? O da quando prende a bollire?? 🤔 🤔 🙄🙄
Ma non usi niente per condire il riso ?? :((
Si usa sale zucchero e aceto di riso senno non sa di niente e non e sushi
Mya Malìa me lo sono chiesta anch’io 😅
Ha usato il riso Basmati che è molto profumato e saporito di suo. Inoltre ha preparato anche la salsa a parte se si avesse voglia di un gusto più intenso.
Questo non è sushi!
@@giocclu io mangio il basmati si e più aromatico no non è saporito.
Oltre al fatto ch per fare il sushi non si usa il basmati.
Anche al sushi intingi i pezzi nella salsa di soia cmq...
Secondo me non è sushi... perché mancano ingredienti fondamentali...
Allo stesso modo se faccio una carbonara senza uova non e carbonara..
Basmati?..noooo😟
Ok vegan, ma il riso va condito se parli di sushi
A qualcuno è riuscita la ricetta? A me si è sfaldato tutto 😭😭
Ma questi sono hosomaki. Gli uramaki sono i maki al contrario.
Non sono nemmeno hosomaki *cough cough*
A costo zero!!! Mica tanto .
Dove abito io i manghi, l'avocado e l'alga...costano una cifra
Uramaki? Al limite un Futomaki, il sushi non è tutto uguale eh
Il riso basmatiiii? Sacrilegioooo :)
Ho annullato la mia iscrizione non risponde MAI lei! Sceglie magari solo quella che risponde maaaah!!!!!!! 😏😖
si manil riso e pasmati e non e buono per il sushi
Voi vegani avete rovinato anche il cibo delle nostre tradizioni! Cosa direbbe la mia povera Nonna bergamasca, se fosse ancora in vita, vedendo in sushi vegano! Lei che lo preparava con le trote che catturava rincorrendole per le campagne!!!
Pentitevi!!!
Se non ti piace il sushi vegano (ci sta), che ci fai qui?
@@msgarbi95
Per imparare a fare il sushi vegano
@@edi.Margarita ok...
@@msgarbi95 evidentemente non hai letto tutto il commento 😂
@@idek7438 non l'ho proprio capito, ma ci sta :)
Per chiudere il rotolo è bene inumidire il bordi con un po' d'acqua. Io uso il riso arborio. Volevo comprare un pacco di riso giapponese per sushi in un negozio asiatico e poi ho visto il Paese di provenienza: Italia!
Il riso per il sushi è una cultivar particolare, non c'entra il paese di provenienza, anzi meglio se é i italiano, eviti costi ed inquinamento per l'importazione
riso bianco? no grazie
Madonna mi metti un ansia, togli questi sospiri continui
Ma quali sospiri...?... ansia?... Ma se ti cade una penna, ti strappi i capelli?... che vita magra che devi avere... povera..