안녕하세요, 한양부부입니다😊 한국인은 지나치지 못하는 김치찜! 초간단 버젼으로 만들어 보았어요! 간단하게 만드실 수 있으나 김치맛에 따라 조금 차이가 있을 수 있으니😅 참고부탁드려요~ 묵은지나 잘 익어서 그냥 먹어도 맛있는 김치로 하시면 더욱 좋습니다! (솔직히 김치 혼자 멱살잡고 끌고가는 요리에요😂) -재료 2인분 기준- 잘익은 김치 1/4포기, 돼지고기 비곗살 100g, 돼지고기 살코기 400g, 양파 1개, 대파 1개, 청양고추 1-2개, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 김치국물 3국자, 물 1리터, 고춧가루 3스푼 -만드는법- 1. 넓은 냄비를 준비하시고 김치를 깔아주세요 2. 돼지고기 비곗살과 살코기를 넣어주세요. 비계살은 없으면 생략 가능하지만 있으면 꼭 넣어주시는게 감칠맛이 더 좋아요! 3. 준비해둔 대파, 청양고추, 양파 넣고 다진마늘 1큰술도 넣어주세요. 4. 국간장 2, 멸치액젓 1큰술 넣어주세요. 멸치액젓 없으면 참치액젓이나 까나리도 괜찮아요. 5. 김치국물과 물 넣어주시고 고춧가루 뿌려주세요 6. 가스불을 최대로 켜서 한 번 팔팔 끓여주신뒤, 불을 중약불로 줄여서 뚜껑을 살짝만 열어둔채로 졸여주세요. 7. 통깨뿌리고 김이랑 싸서 드시면! 술까지 생각나는 밥도둑 김치찜 완성입니다🎉 집에서 간단하게 만들어서 먹기 좋아요🥰 맛있게 드세요!
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안녕하세요, 한양부부입니다😊
한국인은 지나치지 못하는 김치찜!
초간단 버젼으로 만들어 보았어요!
간단하게 만드실 수 있으나 김치맛에 따라 조금 차이가 있을 수 있으니😅 참고부탁드려요~
묵은지나 잘 익어서 그냥 먹어도 맛있는 김치로 하시면 더욱 좋습니다! (솔직히 김치 혼자 멱살잡고 끌고가는 요리에요😂)
-재료 2인분 기준-
잘익은 김치 1/4포기, 돼지고기 비곗살 100g, 돼지고기 살코기 400g, 양파 1개, 대파 1개, 청양고추 1-2개, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 김치국물 3국자, 물 1리터, 고춧가루 3스푼
-만드는법-
1. 넓은 냄비를 준비하시고 김치를 깔아주세요
2. 돼지고기 비곗살과 살코기를 넣어주세요. 비계살은 없으면 생략 가능하지만 있으면 꼭 넣어주시는게 감칠맛이 더 좋아요!
3. 준비해둔 대파, 청양고추, 양파 넣고 다진마늘 1큰술도 넣어주세요.
4. 국간장 2, 멸치액젓 1큰술 넣어주세요. 멸치액젓 없으면 참치액젓이나 까나리도 괜찮아요.
5. 김치국물과 물 넣어주시고 고춧가루 뿌려주세요
6. 가스불을 최대로 켜서 한 번 팔팔 끓여주신뒤, 불을 중약불로 줄여서 뚜껑을 살짝만 열어둔채로 졸여주세요.
7. 통깨뿌리고 김이랑 싸서 드시면! 술까지 생각나는 밥도둑 김치찜 완성입니다🎉
집에서 간단하게 만들어서 먹기 좋아요🥰 맛있게 드세요!