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- Опубликовано: 10 апр 2022
- #편스토랑 최고 분당 시청률 📌1위 (6.7) #어남선생 의 김치찜 & 수란김치죽
신김치로 찌개만 해 드셨다고요?
이제 김치찌개보다 쉽고 술안주로도 근사한 어남 김치찜으로 맛있는 한 끼,
수란김치죽으로 시원한 해장하세요🥰
📝 레시피 보러가기: url.kr/z2wghy
[신상출시 편스토랑🥗]
매주 금요일 오후 8시 30분 KBS2 방송
#류수영 #레시피 
Развлечения
Развлечения![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](http://i.ytimg.com/vi/91KSUbId_fE/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](/img/tr.png)
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![[#편스토랑] 낭만닥터 자기님과 달달함 한도초과 열무김치 담그기❤ |KBS 230714 방송](/img/1.gif)
김치와 앞다리살은 동량.
1.돼지고기(앞다리살)통채로 기름 두르고 냄비에 앞뒤로 굽기 (소금조금넣음)
2.김치 잠기게 물(1리터)김치국물넣기
3.대파.통마늘.간장1.설탕1.멸치액젓2 넣고 뚜껑덮고 50분삶기
마지막 마늘다진 것 1 추가 후 5분 끓이기.
밑에 분 댓글 제가 볼려고 복사 후 추가 설명 했습니다.^^
류수영님!
이분은 어쩌다 이렇게 멋진 사람이 됐을까요?
뭐 빠지는 게 없어요.
이분 때문에 편스토랑이 있는 줄 알았어요.
1.돼지고기(앞다리살)통채로 기름두르고 냄비에 앞뒤로굽기 (소금조금넣음)
2.김치 잠기게 물(1리터)김치국물넣기 3.대파.통마늘.간장1.설탕1.멸치액젓2 넣고 뚜껑덮고 50분삶기
50분후 마지막 다진 마늘
정리해주셔서 감사드려요
어쩜 그렇게 요리를 잘해요 군침돌고 해보고싶어지네요
류수영씨 때문에 편스토랑봅니다
요리도 간단하게 하면서도 맛이 있고 설명도 잘하시고 겸손하시고 마음씨도 예쁘시고 배려심도 있고 이런 분들에게 광고주님들 광고 를 많이 주십시요 ㆍ
그래야 다른분들도 배려심을 배울수 있으니까요
류수영님 정말 요리 잘해요 따라서 저도 집에서 했더니 정말 맛있었어요~요리책도 좀 펴내세요 책보고 만들어 먹게요 ~~^^인물 좋고 성격 좋고 요리도 잘하고 부인도 정말 에쁘죠 ~
ㅇㅈ합니다~
대부분 집김치로 하셔서 사먹는 저는 만들때마다 그 맛이 잘 안 났는데 이분은 파는 김치로 해주셔서 너무 좋았어요❤
김치찜 평생 해왔는데
방법을 바꿔서 했더니
가족들이 너무 좋아 했어요
어남 선생님 고마워유.
김치찜이라는게 처음에 생각했을때 김치찌게랑 뭐가 다른거지? 라고 생각하면서 만들고 먹어봤는데... 너무 맛있고 김치찌게와는 재료만 비슷할뿐 조리방식에 따라 완전 다른 음식입니다. 혹시 저처럼 편견을 가지신 분이 계신다면 꼭 한번 만들어 먹어보세요 정말 맛있습니다.
정말 신기하네요정말 비쭈얼도좋아요
먹구싶네요 저도 꼭 해보겠습니다
이분요리는 집에잇는 기본 조미료들로 가능해서 따라하기 딱좋음 ㅎㅎ
멸치액젓 넣고 한 계란볶음밥 정말 맛있더라구요 색다른 소스맛이라 아이들이 너무 맛있다고~👍 기대이상이었어요
요리 포인트를 너무 잘 아시고 설명도 너무 쉽게 하시고 늘 한수 배웁니다 감사합니다
두번째 따라해봤어요
간단한데 맛있어요!!!
다들 해보세요
오늘 만들어서 너므 맛있게 먹었어요. 특히 파가 너무 맛나요. 담에는 파를 더 듬뿍넣어야겠어요👍
아유. C..
진짜 배고파 지네요..
류수영님 레시피는 진짜 실패한적이 없는거 같아요😊 오늘도 너무 맛있게 잘 먹었습니당❤
진짜 맛있어야 꼭 해드세요😊
크림스파게티 해먹었는데 간단하면서도 진짜 복잡하지않고 맛남
저도 류수영씨 땜에
팬토 시청 하고
젤 검증 하는 원픽입니다
참 잘 하시고 많이 아시고
부럽습니다
요즘 주말마다 해먹고 있는데 너무 맛있어요👍
류수영님 항상 존경하고 응원합니다~
외모도심성도 음식솜씨도 멋지고 훌륭합니다~^^
우와~진짜 쉽게 요리 잘 하신다~ 덕분에 많이 배우고 있어요~^^
시아버님께 해드리고 칭찬 엄청받았어요 고기가 참 부드럽고 씹는맛이있어서 좋다구 어떻게 했냐고 하시는데 저도 어남선생님께서 알려주신대로만 한거라 잘은 모르지만 어깨가 으쓱해 졌죠 감사해요 많이 알려주세요!!
눈 크개 뜨고 잘배워보네요 꼭 해봐야지 👍🏻😁😋😁
와우 최고에요 평소 많이 해먹는데도 클라스가 다르네요^^
고대로 따라 했는데 가족들 완전 엄지척하네요. 물에 빠진 고기가 그것도 돼지고기가 이리 맛날줄이야~~역시 어남쌤 쵝오👍🏻 감사합니다~^^
1) 앞다리 500g + 신 김치 500 볶기
2) 물 1L + 대파 + 통마늘 6-7개 + 멸치액젓 2 간장 1 설탕 1(또는 양파) 50분이상 삶기
어쩜 저리 뚝딱하시는지^^ 일단 김치죽 해볼랍니다~~
진짜 최고예요
항상 감사해요
요즘 류수영씨 요리 따라 해보는 재미로 요리해요 ㅎㅎ 김치찜 대박이네요 통마늘도 그렇게 먹으니 건져먹는 재미도 있고 저희집 김치는 맛있는 김치가 아니라서 코인육수 하나 넣었는데 완전 맛나게 완성됐어요~웬만한 요리 다 잘하는 15년차 주부올림^^
레시피 올려주심 땡큐요~^^
김치찜 무척 맛있겠네요.먹고싶다
어남선생!! 아휴!! 멋져요!!👍👍
진짜 최고다~
멋진 분 ^^
감사합니다
저두낼저녁메뉴으로 만들어봐야겠어요~
최근에 수험생 동생이랑 둘이살기 시작해서 밥을 잘 챙겨는 줘야겠는데 할 줄 아는게 없어서 이것저것 찾아서 시도해봤는데 매번 좀 뭔가 부족했는데....
어남선생님 영상보고 따라한건 단 한번도 실패가 없었어요ㅠㅠㅠ너무 감사합니당 계량이나 이런것도 쉽게 알려주시구....
오늘 했는데 진짜 맛도리 👍
오늘 해먹었는데.. 쉽고 맛잇고.. 꼭 책으로 내주세요...
종가집 김치는 인정이지!!!! 맛있겠댜
요리책 출간 꼭이요
어쩜 전공자보다 요리에 진심이신 류수영 배우님 대단하시네요
01:44 마지막에 다진마늘 넣고 5분 더
김칮찜. 해묵어야지 유. 어남선생. . 감사
아~배고파라😥
진짜 물 안넣고 만든 닭볶음탕 기막히더라고요ㅠㅠ집들이 메인메뉴로 인기 짱!!! 믿고먹는 어남선생..
오늘 만들어 먹으려구요
오아 침샘ㅜ
군침도네요 ~~
3:59 액젓 2 간장 1 설탕 1
멋진남자 요리로 새롭게 보여요 좋아요
사랑하는남편해줘야겠어요^^
요즘 잘먹여서 3키로쪘는데 ㅋㅋ
할 거예요
특 쉐프들 보다 낫습니다 ~
맛을 알고 재료의 본연스타일을 정확히 파악하고 있고
거기다가 공부까지 하고 있는
성실한 요리천재입니다 ~
Keep Going 입니다 ~
식당 차리셔야 할것 같아요 ~
국민식당 ~ ! ^^
궁금한게 멸치액젓과 참치액젓 차이심한가요 참치액젓은 집에있어서요😅
멸치액젓대신 참치액적도 될까요???!!!
맛있겠당 한번 해볼께요
요리똥손입니다..맞벌이라서 아침에 신랑 출근하고 저 출근하고..퇴근은 제가 빨리 하지만,피곤하다고 늘 신랑. 퇴근 맞춰 10시11시 시켜먹기 바빴어요..치킨,족발,피자,라면,치킨..알지만..쉬는날은 요리란걸 해주고 싶었어요!많은 요리 연구가님들 레시피를 따라한다고 요똥인 저에게 싱크대 한켠에 따라 산다고 조미료들이 넘쳐나요..
한번 쓴 올리브 오일 부터 발사믹소스인지..이건 뭐지?치킨스톡에 월계수잎까지..돌아보니 신랑한테 해주고자 끊임없이 노력했지만 구석에 쳐박힌 신세보니..실패였듯ㅠ
근데 오늘은 맛있다고 2공기 먹고 남은거 내일 볶아달라고 버리지말라고ㅎㅎ신신당부해요~~~전 그냥 마트서 신랑이 거의 먹을꺼라 생각하고 1.5인분?기준으로~ 앞다리살9000원짜리하고 대파밖에 안샀는데요~~통마늘도 잊어버리고..못샀어요ㅠ
근데 대박!!!이거 대박 레시피예요..따라해보세요~~
잠깐 간보고 간이 안맞는것 같은데?더 넣을까?아뇨 하지마세요.레시피대로 하세요..아!!멸치액젓은 제 생각에 포인트 같아요..저는 액젓 젤루 작은거 샀어요..손바닥만한거..
믿어 의심치 마세요..한시간 삶고 찔렀는데 익은것 같은데.
에라 모르겠다 30분 더 삶고,국물 맛보고 싱거운듯. 한데..그래서 기존 레시피서 진짜 쬐끔 안되는 멸치액젓 넣고 자작하게 삶았어요.저희는 쫌 짜게 먹는 스탈이구,이건 묵인지에 따라 다른것 같아요~
(싱겁게 드시는 시어머니께서 주신 묵은지)로 해서 액젓을 숟가락 반도 안되게 추가했어요..(통마늘은 잊어버리도 못사고,간마늘은 잊어버리고 못넣었음)밥 한공기에 플레이팅 똑같이 했구요..(간마늘 꼭 넣어보세요!고깃기름 궁물맛인지 살짝 버터향맛이 느껴지는데..맛있는 맛,근데 간 마늘을 넣었음..맛을 딱 잡아줬을 맛,나중에 넣고 다시 먹음!!쵝오 )
그냥 맛 봐~~그랬는데..
너무 맛있다고ㅎㅎ남은거 내일 또 주라고ㅎㅎ내일 저녁은 쉬어도 되겠어요^^
류쌤~저번 벽돌계란말이 도전하고 이번 김치찜 도전해서 실패없네요. 대성공이예욥~
고난이도 같았는데 의외로 쉽고 손이 많이 안가서 누구나 싶게 또 특별할때 만드셔도 괜찮은 요리가 될것같네요~~~!!
감사해요~~!!
간장우 양조간장인가요?
어남선생 뜻을 찾아보고 푹 터졌습니다. 그럼 "생"은 경칭인가요? ㅎ
1.기름두른냄비에 고기 앞뒤로 굽기 (소금 조금 뿌리기)
2.고기와 동량의 김치를 넣고 김치국물도 넣기
3.물1l 넣기
4.대파한대정도 대충뿌셔서 때려넣기
5.통마늘 10개가량 통으로 넣기
6.멸치액젓2스푼,간장1스푼,설탕1스푼 넣기(설탕이 싫으면 양파넣기)
7.뚜떵덮고 중불에서 50분 삶기
8.마지막에 다진마늘 1스푼 넣고 5분 끓이기
탐나네 이분 ❤
간장이 무슨간장일까요
2:11
11:00
❤️💚
전라도나경상도 김치로 찜하면 간장 마늘도필요읍음 하도 김치에양념이 과해서 충분히 냄새도 안내고 간도맞고 깊은맛까지 고추가리 더 추가도. 할필요읍음 되려 김치 양념을 덜어낸다는 미림만 넣어요. 잡내 혹시 설탕은 개취 대파는 꼭 넣어야쥐 ㅋㅋ
국간장인가요?
할거야ㅑㅑㅑㅑ
몇인분기준인가요
김치찜에는 멸지액젓, 김치죽에는 참치액을 넣은 이유가 있을까요? 둘 중 뭘 사야할지 고민이네용
멸치액과 참치액 같다고 보시면 될 것 같아요 참치액이 좀 더 달고 맛있다고하네요 크게 차이는없어요 맛이 더 적나라하게 느껴지는건 김치찜보다 김치죽이겠죠? 그래서 좀 더 맛있는 참치액을 쓴거 아닐까 예측합니다
둘다있으면좋아요
참치액은 계란찜 미역국 등등 감칠맛최고
액젓도 다양한요리가능해요
참치액은 저한테는 훈제향이 좀 많이 나서 저는 아무요리 다 못넣겟더라구요.
혹시 참고되실까해서요
어느나라를 구하면 어남선생같은분 만날수있나요
백일기도 들어가겠습니다
ㅡ태릉 초오모시로이쿤 사랑함다ㅡ
저 김치죽에 수제비 까지 들어가면(물을 조금 덜 졸이구)해장 각인데 ᆢ
진짜 맛잇겠다
해먹어봤는데.. 맛은 있는데 엄청짜요. 이마트에서 파는 묵은지였는데. 중간 간장 추가등은 빼야 할 것 같아여. 그래도 짤 꺼라 고기양을 더 늘려야 할 것 같아요.
으...아...미쳤다 마구소리지르면서보게되네요
형 부인은 있지만 아직 남편은 없는거지??♡
전 목살로 했어요 ㅎ
우리남편은 죽었다깨도 못해서 ㅠ
참치액과 참치액젖이 다른건가요?
같을걸요ㅎㅎ
청냥고추가 필요합니다!!
평생 김치로 한 요리중 가장 맛있었다..
연예인 그만 두고 이 길로만 나가시길..
우와우와
광고너무많아요 ㅡㅡ
부인 좋겠다
실패가 없어요
리액션 떼박
김치찜 레시피는 들기름 빼고 내꺼랑 똑같다 ㅋ
당신곁엔ㆍ늘가난한연예인들이잇다ㅡㆍ베풀어주십시요ㆍ입니다
드실때 후루룩 쩝쩝 입벌리고 먹는건 선진국 대한민국을 만드는데 선두가 되는데 지장이 있습니다 식사예절교육에 많은 도움을 주셨으면 감사하겠습니다 잘봤습니다
간장 종류좀 알려주면 얼마나좋을까