Ганфан. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Уйгурская кухня. Дунганская кухня. ☆ Дастархан
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Рецепт рассыпчатого риса • Рассыпчатый рис. СЕКРЕ...
Ганфан
Мясо - 300 г.
Крахмал 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Лук - 180 г.
Сельдерей 70-100 г.
Перец сладкий - 200 г.
Пекинская капуста - 100 г.
Масло растительное - 70 мл.
Чеснок 3 зубчика
Чили 1 шт. или половинка
Томат паста 2 ст.л.
Приправы:
Соль - 2 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Хаджо 1 ч.л.
Бадьян - 1 звездочка.
Перец белый молотый - 1 ч.л.
Мясо нарежем соломкой. И замаринуем его в соевом соусе и крахмале, руками перемешаем и оставим минимум на 30 минут. За это время подготовим овощи.
Пекинскую капусту и сладкий перец нарежем соломкой, сельдерей брусочками. Чили можно целиком, а можно разделить. Чеснок порежем на крупные части. Лук полукольцами.
В казане разогреем масло и отправим туда мясо. Жарим около 2-х минут. Затем лук, обжариваем 3-4 минуты. Теперь выкладываем сельдерей, затем пекинскую капусту и сладкий перец. Все овощи жарим по 2-3 минуты. Добавим томат пасту и все приправы, включая соль, чеснок и чили. Все перемешаем. Заливаем горячую воду чуть ниже по уровню зажарки. Ставим на самый медленный огонь и тушим 30 минут.
В качестве гарнира подается рассыпчатый рис.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram: / assel_aliaskarovna
Настолько быстро и доступно рассказано. Супер! Спасибо за Ваш труд.
Много готовлю по вашим рецептам,семья любит остренькое.Всё время восхищаюсь вашим умением,так замечательно готовить,а главное,очень вкусно! Спасибо!!!
рахмет сызге маган сондай ерекше тамактар унайтын еды рахмет 👍👍👍👍
Умница!!! Милая девушка,все просто и доходчиво!!! Готовлю по вашим рецептам,спасибо!!!
Рада что вам понравилось! И спасибо что вы с нами!
Ну просто нет слов.Каждый раз смотрю ваше видио,и каждый раз всё просто,доступно и ооочень вкусно.
Спасибо большое, очень приятно)))🌸💐🌼
Здравствуйте всегда!
Комментарий класс - приятно слушать!
Спасибо,замечательно,и лагман я готовлю по вашему рецепту,всегда вкусно получается!!! Вы молодцы!!!
Огромное спасибо!
Как всегда всё очень аппетитно, понятно и подача на все 100% спасибо за Ваши рецепты, всегда получается с первого раза!
Очень рада!
Золотые руки.
Мастерица.
Рахмет.
🍭🍭🍭🍭🍭
И вам спасибо! 🌼🌺💋
Коротко,доступно и понятно. СПАСИБО
Молодец,все без лишних слов,и всегда вкусно.
Это блюдо дествительно вкусное. Я ел это блюдо. Но не знал название. Теперь знаю.
Обожаю ваши видео!!! Коротко и ясно.
как всегда все четко и без пафоса
приготовила по вашему рецепту получилось очень вкусно-семья не наелась...спасибо вам за понятные,простые рецепты
На здоровье!
Здоровья Вашим рукам! Красивая подача! Спасибо за вкусный рецепт! ❤❤❤
На здоровье!
Приятный голос, спасибо!
А я люблю вытягивать лапшу ;)приятный голос с приятным рецептом👍
Сәлем ещё раз как всегда все вкусно и быстро рахмет
Прекрасная кулинарка🤗🤗🤗
Выглядит аппетитно с меня лайк
Супер!
Супер! очень вкусно и просто!
См ка
Спасибо за рецепт!!
На здоровье!
Хозяюшка!
классно.тоже так готовим.
Валейкум Ассалам!
Вкуснота！👍
Спасибо ))ярко и вкусно
На здоровье!
Сəлем!!!😊😊😊 екі рецепте керемет👍👍👍рахмет сізге Алланың нұры жаусын сізге жəне отбасыңызға😊өтініп сұрайтыным бір ролигіңізді қазақ тілінде жүргіссеңіз😊егерде əрине ұлтыңыз ҚАЗАҚ болса...Рахмет
Иə, ұлтым қазақ. ИншаАллах
Супе я сделала очень вкусно
Очень вкусно спасибо
С меня лайк👍
Мая любимая блюда ганфан
Аселя, спасибо! Ооочень вкусно получилась)))
Умница мне б такую сноху
👍👍👍👍👍👍😋😋😋
Лайк
Хороший рецепт, не хлопотный, сытный и быстрый!!! Спасибо!
Казан у вас хороший. И размер подходящий. Что за фирма? Напишите пожалуйста! Ищу такой!
Спасибо большое, казан вок фирмы фишман
МОЛОДЕЦ !!! Спасибо большое ! Почему НАДО для Мариновки добавлять Крахмал ? Можно без Него ? Или не замаринуется ??? Подскажите пожалуйста 🙏. Крахмал - это углеводы, которые поднимают САХАР в Крови. Для Диабетиков и других нельзя по возможности ... Жду ответа ... Это важно очень
Спасибо за фанфан - 🌷! А что делать со звездочкой бадьяна? Растолочь?
Я кладу целиком, если есть ступка можно растолочь
Фанфан тюльпан))) ( есть такой французский фильм)
Ассаляму алейкум, сестра у меня ганфан кислый был. Это из за томатной пасты? Наверное паста попалась не хорошая, спасибо было вкусно. ДжазакАллаху хайрон.
Уалейкумассалям, не знаю почему кислый, может и вправду паста или овощи какие-нибудь мерзлые были? Уа джазаки 🌺
Привет вам с
Привет вам с Украины мне нравится смотреть как вы готовите а особенно когда вы разказа к тесто
Что такое хаджо где его взять
это сычуанский перец, продается в отделе приправ
Добрый день! Скажите пожалуйста чем можно заменить приправу хаджо? У нас на рынке разные специи продают но про такую не знают
Здравствуйте, попробуйте купить готовую смесь приправ для лагмана, там в составе должно быть. Посмотрите фирму "приправыч"
Спасибо
А где такое кольцо с крышкой купить? Что-то нигде не видела.Вроде все смотрю нигде не видела такой штуки.
Я заказывала в сима ленд
А ганфан это дунганская или уйгурская? Или какая разница?)))
Мясо по тайский это ганфан?)
А что за приправа хаджо...? Впервые слышу о ней. А если нет сельдерея, чем можно заменить?
Кинзой
Добрый вечер, что у Вас за соевый соус ( очень чёрный)?)
Здравствуйте, это китайский
Дастархан - вкусные рецепты спасибо!)
А что такое хаджо?
Это сычуанский перец, продается в отделе приправ
Спасибо
Какое мясо у вас? Какое можно?
Говядина у меня, можно баранину
А именно какой крахмал или без разницы
Да можно картофельный или кукурузный
+++++++
очевидно китайское блюдо, ган фан - ганьфань - 干饭 - сухой рис, лагман тоже китайское блюдо - лагман - ламянь - 拉面 - тянуть тесто.
ГанПян называеться
У вас Посуда вок че производство?))
Фишман
Я уйгур,всегда знал это блюдо как "гянпян))одна буква другая ,ладно ))
Супер!