EP100-생새우 무조림) 달달하고 속이 꽉 찬 제철 새우로 만드는 생새우 무조림!
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- #시니어요리 #제철요리 #생새우무조림
안녕하세요 오늘은 제철새우를 이용해
무조림을 만들어보았는데요!
전에도 말씀드렸듯이 새우는 시니어들에게 필요한 영양소가 아주 많으니
제철일 때 맛있게 먹어주면 정말 좋겠죠?
집에서 한번 만들어 드셔보시고
댓글 남겨주세요^^
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생새우 무조림
재료 및 분량
무 500g, 중하 6마리, 생표고버섯 3개, 대파 1대,
육수 3 1/2컵(멸치다시팩 1개, 생수 5컵)
조림장) 맛간장 5큰술(시판용맛간장은 4Ts), 맛술 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
다진 생강 1작은술
만드는 법
1. 무는 1.5cm 두께로 토막 내 2등분한다.
2. 냄비에 생수를 넣고 멸치다시팩과 무를 넣고 20분 끓여 육수를 만든 후 팩은 건진다.
3. 2의 냄비에 생표고, 대파를 넣고 조림장을 풀어 한소끔 끓인 후 센불에서 무가 충분히 익도록 15분간 조린다
4. 3에 새우를 넣고 10분간 조린다.
5. 그릇에 무, 새우, 대파를 담고 조림 국물을 붓는다.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
안녕하세요
생새우무조림이군요
엄청좋아합니다
무우는소화도잘되구요
오랜만에생새우무우조림만들께요
선생님고맙읍니다^^
네 맛있게 해 드세요
가을무 정말 맛있는 시절 입니다~^^
거기다 대하랑 칼칼하게 조려서
온가족이 훈훈한 저녁식사가 될것같아요.
감사합니다 선생님 ~^♡^
네 감사합니다
맛있게 해 드세요
믿보듣 레시피~
감사합니다
맛있게 해 드세요
생새우를 부산에서 선물 받았는데 이렇게 하면 정말
좋겠습니다 감사합니다
맛있게 담가 드세요
오히려 선생님이건강하셔야 우리가오래봅니다 나이드셨지만
늘정갈하고반듯 우리도그렇게 나이
들고싶어요 퍽퍽하지앓게나중에
새우넣는다는팁 제대로배우고갑니다
네 신경써 주셔서 너무 감사합니다
제철 재료로 맛있게 해 드세요
안녕하세요 친애하는 친구, 요리 비디오 너무 멋집니다 이 맛있고 맛있는 음식을 공유해 주셔서 감사합니다 😊 저는 당신의 비디오를 좋아하고 즐깁니다 👍🌺💞🌹🌷💓🙋
네 반갑습니다
영상을 멋지다고 칭찬해 주셔서 넘 감사합니다
맛있게 해드세요^^
넘 맛있겠어요~^^
네 맛있게 해서 드셔보세요
썸넬을 보자마자 예전에 먹던 새뱅이찌개가 떠올랐어요. ^^
새우와 무를 함께 조리할때 시원한 맛이 가장 잘 우러나는것 같아요~
냉동실에 노바시새우가 있는데 선생님레시피대로 해먹어볼게요~
새뱅이도 잘 어울려요 김장철때 나오면 그걸로도 해 드세요
감사합니다 쌤 ~~~♡^^
네 맛있게 해드세요
제철음식이 가장 건강한 음식입니다
맛있게 해 드세요
와 벌써 에피소드100!! 영상 잘봤습니다!
혹 새우2배 그러니까 12마리 하면 기존 양념 아니 육수 1.5배 하면 좋을까요 2배하면 좋을까요 많이 해서같이 먹어보려구요!
항상 좋은 영상 감사합니다!
네 답이 늦었네요
새우를 12마리 정도 하시려면 육수가 1.5배면 많아요
반컵에서 1컵정도면 충분할듯 합니다 불의 세기에 따라서도 국물양이 다를수도 있어요 육수는 조려가면서 보충 하시구요 양념도 조금 추가하시면 될듯합니다
시판용 맛간장을 넣었는데 아직 새우 넣기 전 맛을 봤는데 살짝 단맛이 있었으면 하는데 설탕이나 매실액 넣을까요? 선생님 맛간장 맛을 몰라서ㅠ 새우 넣으면 좀 나아지나요?
단맛이 필요하시면 매실액이나 설탕 조금 넣어도 됩니다
맛있게 해 드세요