выглядит замечательно! признаюсь честно, я пробовала несколько раз ( по Вашему рецепту еще не пробовала) и у меня не получались слои. Возможно, я плохо (не очень обильно) смазывала маслом., и я добавляла яйцо в тесто. У меня вопрос. По Вашему видео- рецепту видно, что Вы не защипывали тесто, а как бы накладывали слои друг на друга при формовке самсы. Это практично держится в процессе выпечки под влиянием температуры и фарш не вытекает? По итогу самса внутри очень сочная. Спасибо за Ваш рецепт и понятное объяснение (без лишней воды). Буду пробовать еще раз. Прислушаюсь ко всем советам. 👍🏻❤️
Лиля здравствуйте! Пожалуйста покажите как делать турецкие пироги, тесто на которые растягивают на столе на масле, может быть Вы умеете их делать. Они очень вкусные, но тесто не получается. При приготовлении тесто делят на лепешки и оставляют в растопленном масле, а потом по одному растягивают, но у меня почему то все лепешки слипаются. Помогите научиться пожалуйста.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Вы все так подробно и понятно рассказываете, спасибо
Лилечка, какая Вы хозяюшка 👍 хорошая! И тесто любит Ваши ручки, всегда удачная выпечка! Умница! Удачи и процветания Вашему каналу и семье!
They look great. Nice work. гарна робота
Спасибо за рецепт!
выглядит замечательно! признаюсь честно, я пробовала несколько раз ( по Вашему рецепту еще не пробовала) и у меня не получались слои. Возможно, я плохо (не очень обильно) смазывала маслом., и я добавляла яйцо в тесто.
У меня вопрос. По Вашему видео- рецепту видно, что Вы не защипывали тесто, а как бы накладывали слои друг на друга при формовке самсы. Это практично держится в процессе выпечки под влиянием температуры и фарш не вытекает? По итогу самса внутри очень сочная.
Спасибо за Ваш рецепт и понятное объяснение (без лишней воды). Буду пробовать еще раз.
Прислушаюсь ко всем советам.
👍🏻❤️
👍👍👍
Доброго времени суток.
Уважаемый автор, скажите пожалуйста вы используете кунжут сырой или его нужно немного обжарить?
Здравствуйте, я беру сырой.
скажите, а тесто после скручивания можно оставлять на расстойку дольше - 3-5 часов? это влияет на консистенцию и вкусовые качества теста?
Здравствуйте, в холодильнике можно оставить и на это время, что вы указываете.
Я оставляла и чуть дольше когда пекла, слоёв не было😞
Наверное в морозилку лучше!
Лиля здравствуйте! Пожалуйста покажите как делать турецкие пироги, тесто на которые растягивают на столе на масле, может быть Вы умеете их делать. Они очень вкусные, но тесто не получается. При приготовлении тесто делят на лепешки и оставляют в растопленном масле, а потом по одному растягивают, но у меня почему то все лепешки слипаются. Помогите научиться пожалуйста.
Борек вы имели виду
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤