【香港必食40道菜】第4集完整版 ｜福祿百子鴨｜乾燒辣汁脆花膠｜紳士帽橙味焦糖朱古力慕絲蛋糕｜楊國基Billy｜黃靜藍｜ 星期一至五晚

#香港必食40道菜｜星期一至五晚 8:30 PM｜HOYTV 77台
#4 (6月20日播出)
主持: 楊國基 黃靜藍
本集三道必食菜式分別為「福祿百子鴨」、「乾燒辣汁脆花膠」及「紳士帽橙味焦糖朱古力慕絲蛋糕」。
人稱富豪御廚的鄭錦富師傅將為大家示範傳統手工菜「福祿百子鴨」。
花膠一向給人嫩滑口感，「乾燒辣汁脆花膠」這道菜式則賦予花膠另一種脆口的感覺。
香港必食菜式又豈止主食？甜品當然不能少！造型精美及味道特別的「紳士帽橙味焦糖朱古力慕絲蛋糕」一定不能錯過！
廚魔名人坊
中環雲咸街1號南華大廈地庫
推介菜式：
福祿百子鴨
燕窩釀鳳翼
豉椒炒肚尖
南坊
薄扶林數碼港道100號香港數碼港艾美酒店3樓
推介菜式：
乾燒辣汁脆花膠
麻婆龍蝦豆腐
火紅富貴蝦炒鴛鴦絲苗
Patisserie Tony Wong
九龍城褔佬村道65號地下
推介菜式：
紳士帽橙味焦糖朱古力慕絲蛋糕
獅子造型蛋糕
開心果拿破崙
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#香港必食40道菜 #HOYTV77 #好好制作 #77台 #HOYTV #楊國基 #Billy #黃靜藍 #趙頌茹 #Yu #名廚 #大廚 #必食

[@wendylam3768]

真係好想試果個開心果拿破崙!😋😋😋

[@wendylam3768]

哈哈！今集我最鐘甜品果部份!❤❤❤❤謝謝!!!

[@t.jayden]

灣仔明閣炸花膠都唔錯

[@tsangrickykahoCh]

20.6.2024 40 Best Food EP4

[@user-ir8yh6lo7d]

時代不同了 以前只有後生幫年長夾菜

[@singioo7641]

以前d酒樓最興鮑參翅肚季結執笠時走數兼提早搬晒走😂

[@glowwworm28]

太好了，又有藍藍。

[@user-vj7wq7gr3y]

呻吟聲好勁
餐廳變睡房

[@user-vj7wq7gr3y]

女主持檢討一下
呻吟聲好勁
餐廳變睡房

[@RoseBourbonx]

太做作啦。

[@user-vj7wq7gr3y]

節目好，菜色好，唯獨其中之一個女主持，這個花瓶做成美中不足，整個時段不停依依哦哦，好似在呻吟，聲尾拖到好長，好毛骨悚然。