このじゃがいもガレット、一度でいいから試して欲しい【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 81

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  2 года назад +29

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    #pr

  • @yuuen1983
    @yuuen1983 2 года назад +218

    中村シェフだいすきなんだよな…

    • @kao-p7n
      @kao-p7n 2 года назад +21

      同じく!

    • @timtea5560
      @timtea5560 2 года назад +30

      分かる、可愛いよな...

  • @ぐりどら
    @ぐりどら 2 года назад +64

    クラシルに出演される料理人の方みなさん説明がお上手で本当に凄い

  • @ktaemh
    @ktaemh 2 года назад +49

    どのタイプの人間にも好かれそうな雰囲気が心地よく羨ましいです😂

  • @ardiiso6298
    @ardiiso6298 2 года назад +14

    優しい心遣いのシェフ!
    全ての工程と語りに、素人でも、物凄く分かりやすく、料理が出来るようにと考えて、くれているのが、素晴らしいです。このレベルが、動画で学び見れるのが、嬉しい限りです。ありがとう御座います。

  • @user-osarusanmonkey
    @user-osarusanmonkey 2 года назад +20

    本当にファンです
    ずっとニヤニヤしながら見てしまった
    サワークリームとディル
    明日探す旅に出ます

  • @mametank1
    @mametank1 2 года назад +10

    シェフの声が素敵

  • @aikoina5991
    @aikoina5991 2 года назад +9

    偶然たどり着いたチャンネルでとっても幸せ気分になりました。
    ガレット作ってみます💕
    シェフ、可愛いかっこいい!

  • @haniwa4943
    @haniwa4943 2 года назад +15

    今年、家庭菜園でじゃがいもが豊作でした。
    是非、真似したいレシピです。

  • @clalamiuex8356
    @clalamiuex8356 2 года назад +20

    野菜の切り方とか水の抜きかたを丁寧に教えて貰えてありがたい✨

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 года назад +14

    絶品じゃがいもガレットサワークリーム添え、めちゃめちゃ美味しそうです。

  • @のぐちはじめ-t2x
    @のぐちはじめ-t2x 2 года назад +3

    タマネギの少量みじん切り、途中塩って初めて知りました!いい方法ですね!真似します。

  • @honnyarawa
    @honnyarawa 2 года назад +19

    じゃがいもの切り方とか、常にビジネスチャンスにしていこうという心意気や良し(笑)

  • @ラララ-n4l
    @ラララ-n4l 2 года назад +40

    めっちゃ美味しかった!
    ディルなかったからディルなしのオニオンサワークリームになったけどそれでも十分に美味しかった。
    動画内でも言ってたけど水分めっちゃ抜かんと焼く時形崩れてまうから作る時気をつけてね。

  • @yukonarumi9901
    @yukonarumi9901 2 года назад +7

    ディル入りサワーオニオンクリームがカリカリガレットに溶けかけて、めちゃウマでした!まじでシェフの推しどおりディル入りでサワークリームちゃんと作った方がいいと思いました。

  • @siri5122
    @siri5122 Год назад

    中村シェフに癒されています。
    いつかお店に食べに行きたいです!

  • @fm2175
    @fm2175 2 года назад +20

    東京に行ったら、LA BONNE TABLE に食べに行きます!

  • @felixlux8329
    @felixlux8329 2 года назад +14

    じゃがいもは繋がらずパンケーキのような形にならず、リボンがバラバラになって上手くひっくり返せませんでした。ですが、ディル入りのサワークリームオニオンは、大変美味しかったので、ガレットの失敗は気になりませんでした。 フレッシュのディルの風味に感激しました。ご紹介くださり有難うございました。

    • @13ryou
      @13ryou 2 года назад +12

      可能性としては
      ・じゃがいもが全体的に太かった
      ・塩を振って水分を出し足りなかった
      ・加熱が甘くでんぷん質の凝固が不十分だった
      などが考えられますので、もしまた作る機会があればこちらを意識してみてはいかかでしょうか?

  • @いだるまと
    @いだるまと 2 года назад +9

    じゃがいものガレットよく作るけど、塩揉みして水気切るの初めてやったけど、食感が良くなって美味しかった😆

  • @cotohouse6297
    @cotohouse6297 2 года назад +20

    いや、好きすぎる笑笑

  • @アンチヴァイラル
    @アンチヴァイラル Год назад +4

    めちゃくちゃ食欲そそられる、、、
    絶対に作るぜこれは!

  • @京子-v6e
    @京子-v6e 2 года назад +4

    見事な包丁さばき✨大変美味しそう😋是非作りますね✌️

  • @250Asuka
    @250Asuka 2 года назад +3

    昨日と今日続けて作りました😆元々ディル入りのドレッシングが大好きなので。ベイクドポテトにサワークリームにねぎとベーコンビッツを乗せて食べるのが定番ですから、絶対合いますよね。
    玉ねぎの超みじん切りに塩だけ、これ覚えておきます。その後、ヨーグルトに玉ねぎ微塵切りきゅうり微塵切とディルを入れてドレッシングも作りました。

  • @admgk3ffgsr
    @admgk3ffgsr 2 года назад +22

    シェフは良くしゃべる人多い気がします。中村さんはなんか面白くて初めて会った気がしないw

  • @hide5814
    @hide5814 Месяц назад

    美味そう作ってみます。

  • @Chan-Dora
    @Chan-Dora 2 года назад +47

    とても説明がわかりやすいし、素晴らしいお声と素敵な笑顔に癒されました(^-^)
    じゃがいも大好きなので作ってみたいです。

  • @アッキー-u9k
    @アッキー-u9k 2 года назад

    作ってみました。
    先生のお話をきちんと聞かずに作り始め…
    2回試行錯誤して、ジャガイモはスライサーに頼らず包丁のほうが食感が良くなることとか、ディルはフィレオフィッシュのソースの香りだとか、サワークリームはカロリー高めだからご褒美だねとか、子供と楽しみました。ありがとうございました。

  • @yosshiee7336
    @yosshiee7336 2 года назад +1

    ジャガイモが大好きです。丁寧な作り方を見せて頂いてありがとうございます。太り気味なので、ヘルシーなメニューもよろしくお願いします。

  • @山本ゆきえ-c1d
    @山本ゆきえ-c1d 2 года назад +3

    私も中村シェフ大好きです🥰

  • @daimikeneko
    @daimikeneko 2 года назад +12

    美味しそう🍲✨
    ぜひ作りたいです🌈

  • @ニャン吉-h8i
    @ニャン吉-h8i 2 года назад +8

    いつも思うけどw 中村さんのキャラは見てて、楽しいw
    こんなに食材を大切に喜んで作ってる様子は、
    きっといろんな所でも 楽しく喜んで過ごす人格だろうなって想像しますw
    いつも楽しく見させてくれてありがとうです。
    ちなみに>>イエスは発言してなかったけどwエプロンが 何気にイエスと言っているのが
    笑えたw
    TVとか出て欲しいなw

  • @しいちゃん-o4l
    @しいちゃん-o4l 2 года назад +2

    初めて動画見ました🎵👍️凄くいいです‼️ジャガイモのガレット好きで作って食べています 生サワークリームとても美味しそうですね  近々作ります😃シェフ素敵な方ですね🎵

  • @バサラブックス
    @バサラブックス 2 года назад +7

    中村シェフ、一緒に飲みに行きたい

  • @すーぱーのん
    @すーぱーのん Год назад +3

    よく考えたらサワークリームオニオンってポテチの味でしか食べたことないかも…
    でもこの動画を見てすごく食べてみたくなりました!

  • @ああ-i9e6g
    @ああ-i9e6g 2 года назад +28

    とんでもないイケボなんよ。

  • @浮世離れ-s8y
    @浮世離れ-s8y 2 года назад +12

    シェフ氏の笑顔が大好き(^O^)感謝

  • @井上惠弼
    @井上惠弼 2 года назад

    美味しそう

  • @Thanatos-fp1ru
    @Thanatos-fp1ru Год назад

    ありがたいぜ😊

  • @pvcclub6504
    @pvcclub6504 2 года назад

    楽しい💕

  • @ろーそん-v7p
    @ろーそん-v7p 2 года назад +8

    ガレットがというより、中村さん見に来たw

  • @サクラダファミリア-m5m

    むやみに声がいい...

  • @中村カオス-y5w
    @中村カオス-y5w 2 года назад +3

    「禁断の味」✨
    解説が楽しくてすんなり入ってきます。

  • @礼子-x9g
    @礼子-x9g 2 года назад

    美味しそー❤

  • @fm2175
    @fm2175 2 года назад +12

    待ってました!中村シェフ動画♪ ピーラーが下手って🤣

  • @tomz1119
    @tomz1119 Год назад +2

    中村シェフのなんか怪しいとゆうかやらしいというか・・うさんくさい感じがけっこう好きなんだよね
    youtubeにでてるシェフって、なんかシャキっとしたタイプが多いんで、中村シェフは貴重だと思います

  • @Tm-ev9cg
    @Tm-ev9cg 2 года назад +1

    シンプルで美味しそう!ジャガイモの風味がストレートに味わえそうですね(o^^o)作ってみます!

  • @加藤明子-r8t
    @加藤明子-r8t 2 года назад

    サワークリームは、油分の成分何ですか。

  • @もろもろ-e8c
    @もろもろ-e8c 2 года назад +5

    ランチのアラカルトにいれてくれないかなあ…🥔🥔

  • @forli615
    @forli615 Год назад

    ディルは最悪乾燥ものでもいいのかな?(スパイス売場にありますね)

  • @西海-h2d
    @西海-h2d Год назад +1

    美味しそう いつも一生懸命 でも いつも笑えます😅 せっかくの素敵な料理なのに 立食❓ちよっと気になる😆

  • @user-gb3rd6wk7z
    @user-gb3rd6wk7z 2 года назад

    YES

  • @pvcclub6504
    @pvcclub6504 2 года назад

    お店の場所は、何方かしら?

  • @angchan_dayo
    @angchan_dayo Год назад

    中村シェフって511キンダーハイム出身ぽい。良い意味で

  • @OM-vo2bp
    @OM-vo2bp Год назад

    じゃがいもの薄さは限界ギリギリでは最高笑

  • @Aaasas-f9m
    @Aaasas-f9m 2 года назад +4

    バター効いてるからアイス乗せてもうまい!

  • @osamuhirosato282
    @osamuhirosato282 2 года назад

    ポテチのサワークリーム味を思い出して罪悪感が出るのかな? ジャガイモの切り方は非常にためになりました。
    ぜひ、他の知恵と合わせて書籍化お願いします。

  • @user-dougacsrk6126
    @user-dougacsrk6126 2 года назад +2

    タマネギ塩振ったら水気出ると思うけど、絞らないでクレームに入れるの?

  • @pvcclub6504
    @pvcclub6504 2 года назад

    お店は何方?

  • @ふじ-l2x
    @ふじ-l2x 2 года назад

    楽しい♪ポチッしました(*´▽`*)

  • @shige9473
    @shige9473 2 года назад +6

    3人目のスリムクラブ

  • @bleujill
    @bleujill 2 года назад +1

    声が玉木宏

  • @evevhehshhh9613
    @evevhehshhh9613 2 года назад +4

    そんなにうまく切れない

  • @ちの-l6k
    @ちの-l6k 2 года назад +5

    じゃが汁 wwwwwwwwwwwww

  • @goodjinhanten
    @goodjinhanten 2 года назад +8

    お店調べてみたら東京のド級一等地ですやん。
    凄い所にお店あるのですね。
    とは言え行きたい店にリストアップさせて頂きました。
    まぁ・・・田舎者が行って良いのか分かりませんが(笑

    • @もろもろ-e8c
      @もろもろ-e8c 2 года назад +7

      田舎者だから行きにくいとかはないと思うよ。コレド室町は観光スポットになってるし、室町歩いてても和菓子屋とか、色々素敵なお店あるから是非食べに行ってください☺️☺️

  • @真木優二
    @真木優二 Год назад

    いつも見ていますよなんかいつもgoodなんですね。正直な解説も好感持てるし、お店に行きたくなりました。今度お店のアドレス&電話番号も記載の程宜しくお願いします。

  • @sanojun
    @sanojun 2 года назад

    生サワーオニオン?

  • @みっちゃん-q3q
    @みっちゃん-q3q 2 года назад

    下部に出てくる字幕が少し邪魔に感じます。
    どこだと良いのだろう。

  • @snowball2899
    @snowball2899 2 года назад +1

    声だけきくと玉木宏

  • @ブタゴリラ曹長
    @ブタゴリラ曹長 Год назад

    かっけー

  • @user_desukedonanika
    @user_desukedonanika 2 года назад

    切るところで挫折するわ

  • @今村外志美
    @今村外志美 2 года назад

    ラジオ体操

  • @にゅうりんりん
    @にゅうりんりん Год назад

    この人の動画他のシェフより長くね?笑

  • @angelpresents4309
    @angelpresents4309 2 года назад +2

    テフロンは毒

    • @nama-qv2re
      @nama-qv2re 2 года назад +7

      テフロンは煙が出まくるくらい高温で焼くと有毒ガスが出るってだけだよ

  • @manana4151
    @manana4151 2 года назад +4

    喋り方癖あるな

  • @ch-be1lf
    @ch-be1lf 2 года назад +1

    この程度ならピーラーとスライサーで出来るね。かつらむきもそうだけど、プロの皮むき技術とかもう不要な時代だよね。