【一流シェフの本気】わずか20分で10時間煮込んだかのような最高に旨い“オニオングラタンスープ“の作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 614

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  2 года назад +118

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  • @入子
    @入子 2 года назад +1138

    もう料理というよりおしゃべりが面白くて、何作ってるのか完全に忘れて引き込まれてしまった。素晴らしいです🤩👌

    • @カステーラ
      @カステーラ 2 года назад +5

      そうかな?料理の腕前は大したことがない。こんなのに騙されるのか。チョロい。

    • @keesouse857
      @keesouse857 2 года назад +122

      @@カステーラ そりゃ家庭でできる料理を紹介してるから簡単に決まってるだろ

    • @3nr088
      @3nr088 2 года назад +67

      @@カステーラ そういうとこやでおっさん

    • @sakuradango420
      @sakuradango420 2 года назад +34

      @@カステーラ はぇ~じゃああんたはこの人以上のお店以上の料理作ってるんかスゲェな^^

    • @55-6power
      @55-6power 2 года назад +31

      @@カステーラ 逆に16時間かけて作ったら誰も観んやろし家で作ろうと思わんやろ!このくらいはちょうどいいんだよ!本気のやつ飲みたいなら店行くし。

  • @abad9837
    @abad9837 2 года назад +134

    テンションが足りなくて?30分かかっちゃいましたが、バターの量を忘れて食べ過ぎちゃうくらいめちゃくちゃ美味しくできました!すごいです。

  • @ちゃぶ台スクロール
    @ちゃぶ台スクロール 2 года назад +415

    雑なテンションなのにしっかり作ってて
    簡単そうなのにお店で出てくるレベルのクオリティしてるから感覚おかしくなる
    これは確かに作ってみたくなるわ

  • @SS-hy2wc
    @SS-hy2wc 2 года назад +158

    クラシルに出てくるタイムアタックするシェフは癖が強いのが多い
    そして大体ロスタイム発生する

  • @AS-od5rq
    @AS-od5rq 2 года назад +103

    シェフみたいな喋り・雰囲気の人ってどんな職場でも好かれるしどんな仕事でもお客さんに支持されるイメージ

  • @kikima_vtuber
    @kikima_vtuber 2 года назад +313

    ロスタイムって言ってはいるけど、盛り付け除いたらほぼ20分きっかりで出来上がってるの凄すぎる

  • @tomorrowowow
    @tomorrowowow 2 года назад +48

    一人暮らし料理好きです。分量の3倍で作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです!
    ジップロックに冷凍保存します。
    皆さん本当におすすめです!

  • @kafka-w9x
    @kafka-w9x 2 года назад +163

    素材への理解度が半端ないんだなって思いました。ウインナーの応用すごいですね!作ってみます!天才の所業ですね!

  • @alain8067
    @alain8067 2 года назад +65

    何気なく観たこの動画で初めて中村シェフを知りました
    もっと観たい…
    一発でファンになってしまいました

  • @tomz3358
    @tomz3358 2 года назад +140

    最初から最後までハイテンションなのが凄いですw 玉ねぎの時短炒めはなるほど、考えたことも無かった。いつか晩飯で作ってみたいと思います。何気にアラジンのトースターがオシャレ!

  • @Simanodoame
    @Simanodoame 2 года назад +471

    適当なのにちゃんとしてるのリアルで好き

  • @まぐ-g1n
    @まぐ-g1n 2 года назад +222

    ダメージを与えていくとか可愛がるとか、料理動画ではあまり聞かない独特のワードセンスがツボにハマりましたw

  • @ちぃ-d4r
    @ちぃ-d4r 2 года назад +7

    レシピも素敵ですが、トークに引き込まれます。
    ラストトークが「絶対に、20分くらいで作れます!」とタイムアタックを無効化してて、笑顔になっちゃいました。

  • @eri-fg6qm
    @eri-fg6qm 2 года назад +70

    トークちょいちょい噛むところが良きw
    20分+αで出来るなんて!
    是非作ってみたいです!

  • @ゴールデンロック7
    @ゴールデンロック7 2 года назад +83

    この人が作った他の料理もたべたいっ!と感じました。

  • @Lyapunox
    @Lyapunox 2 года назад +18

    中村シェフの話がうますぎて、毎回最後まで見ちゃう

  • @Maldemic
    @Maldemic 2 года назад +88

    こういう感じのシェフマジで好き。スタッフとも仲良さそうで。

  • @まーく-j8z
    @まーく-j8z 2 года назад +115

    こんな面白いシェフいたのか、料理も中々熱入ってて面白い仕上がりしてていいですねー。シェフのスピリット感じました!
    シェフの料理が食べたい!

  • @hiraryo3764
    @hiraryo3764 2 года назад +52

    シェフのキャラが強烈🎵
    でもちゃんと確実に調理をこなしていくのがやはりシェフと呼ばれる所以ですね👌
    玉ねぎとバターとウインナーと塩のシンプルな材料も気に入りました
    さっそく作ってみたいと思います🙋

  • @鴨短命
    @鴨短命 2 года назад +10

    鍋の蓋についた水分、プロの方も鍋に戻すんだ〜と謎に安心しました。今度作ってみます!

  • @ohim734
    @ohim734 2 года назад +7

    だいたい飛ばして見ちゃうんだけどテンポの良さとおしゃべりの上手さでフルで見ちゃった!!圧巻です。

  • @Haretokidoki-b1h
    @Haretokidoki-b1h 2 года назад +41

    はじめてのシェフの動画で、トークが面白すぎて引き摺り込まれました。
    難しい料理ですが、作ってみようと、この猛暑の中思いました!

  • @koumyaku2
    @koumyaku2 2 года назад +4

    料理は味だけじゃない、楽しいってスパイスも大きく大切って感じがしました💕

  • @ms-bv7iv
    @ms-bv7iv 2 года назад +9

    難しいのより、時間も短く、しかも美味しい🥰こんなレシピだと作ってみよう!食べてみたいっ!ってなるので、こんなレシピはほんとに有難いし嬉しいです❤🎉

  • @kk.799
    @kk.799 Год назад +1

    声がとても低くて穏やかで、ずっと聞いていたくなりますね。
    オニオングラタンスープ作ってみます!

  • @gnome333
    @gnome333 2 года назад +30

    いい声してんなぁ。
    調理も楽しそうだし、美味しそうで素晴らしい。

  • @tk01240303
    @tk01240303 2 года назад +35

    全部テロップつけるkurashiruさん、わかってるわー

  • @suica-119
    @suica-119 2 года назад +4

    クラシルヘビーユーザーですが、こんな楽しい動画もいいですね❣️
    結局飛ばしながら見ましたが、なんだか臨場感と、こちらのシェフのお人柄もよきです。お店に行ってみたくなりました‼️

  • @まっきー-c4k
    @まっきー-c4k Год назад +3

    すごい美味しそう!!
    この人の話し方面白くて、退屈しないで見れる!!!

  • @KT-un4ki
    @KT-un4ki 2 года назад +5

    料理も凄いがイケメンボイスに惚れ惚れ

  • @ShizuoNakamoto
    @ShizuoNakamoto 2 года назад +11

    色々な料理に少量の固形ブイヨンとウインナーを使ってきましたが、どう工夫してもインスタント味になっていました。ウインナーだけで良かったんですね❗️

  • @つぶみかん-l3y
    @つぶみかん-l3y 2 года назад +30

    噛んでも噛んでも全部文字に起こすの笑う
    作りたくなっちゃう面白いトークでした🧅

  • @TDF-UG-captain
    @TDF-UG-captain 2 года назад +5

    ウインナーで出汁とるのは参考になりました😊玉ねぎを沢山農家の方から頂いたのでやってみます。

  • @yutatakashima443
    @yutatakashima443 Год назад +1

    動画を観て、味を想像しながら、Chardonnayで乾杯!!!今夜このRecipeを作ります。感謝!😄😄😄

  • @デンスケ-r4h
    @デンスケ-r4h Год назад +10

    嚙んだところを字幕で再現するところ、スタッフさんと仲良さそうですね
    終始笑いながら見ました!おいしそう!

  • @agenas_13
    @agenas_13 2 года назад +1

    出だしからセンスとユーモアが滲み出て笑顔で見れました😋

  • @dekapoo_leon
    @dekapoo_leon 2 года назад +2

    作りました〜♬味見をした時、味が薄くてブイヨンを使わなくて大丈夫かなぁと半信半疑でしたが、ウインナーを入れて少し煮込むと旨味が増し、ブールマニエを加えたらコクがでました。ブルスケッタとパルメザンチーズ🧀をかけてオープンへ。
    家族皆んな、これは美味しい❣️とブイヨン使ってないことに驚いてました。本当に美味しかったです❣️

  • @sleep3065
    @sleep3065 2 года назад +3

    すごい、ほんと茶番抜かしたら20分以内でできてるでしょ。これは美味しそう。

  • @yeguchi
    @yeguchi 2 года назад +70

    なるほどウインナーの出汁かーこれはお手軽で作りたくなるね
    中村シェフほんと好き常にドヤ顔なの愛らしい
    編集してまで追記するけど
    レシピ動画なのに何回も爆笑するポイントが毎回ある中村シェフって違う才能にも溢れてるよねもう一回言うけどほんと好き

  • @rinsigure8214
    @rinsigure8214 Год назад +3

    玉ねぎ炒めるのって熱量じゃなくてテンションだと思わせる楽しい料理。

  • @鈴木一郎-w3z
    @鈴木一郎-w3z 2 года назад +1

    動画から滲み出るいい人感

  • @seedxene
    @seedxene 2 года назад +15

    ちょっとしたテクニックが凄い参考になります。
    そして、時間が間に合わないのが面白い。
    今度真似して作ってみます。

  • @アンノアヤコ
    @アンノアヤコ 2 года назад +16

    トークが楽しく、リアルなバタバタも現場で見てる感じで楽しめました。40分目標でチャレンジしてみます😊

  • @みほ-l6v
    @みほ-l6v 2 года назад +2

    帝国ホテルの後この動画を見たら、キャラクターの違いにクスッとなった。どちらも素敵!

  • @Kay-oj8sx
    @Kay-oj8sx 2 года назад

    オニオングラタンスープが大好きですが、あまりの長時間に作るのを断念していました。この動画は私の人生の救世主です、いやマジで。今旅行先でこれを見ていますが、帰宅したら即作ります。寒い冬に何度も作れそうで大感謝です。こんな何度も吹き出す面白い料理動画も画期的でした。次回の中村シェフ動画を楽しみにします。

  • @ginikuro
    @ginikuro 2 года назад +5

    人柄と声もいいですね!作ってみます。ありがとう。

  • @cantaca3704
    @cantaca3704 2 года назад

    私は勘ですが、玉ねぎとニンニクのみじん切りを炒めて、玉ねぎの千切りを炒めて、水とコンソメ入れて煮立ててとりあえず完成✨あとお麩を入れて食べました!敢えてチーズは入れなかったす。パンを焼くのもいいですね!

  • @akifune4219
    @akifune4219 2 года назад +1

    ウオオオオオ🎉
    これなら仕事から帰って作っても間に合う、最強のレシピ😊
    中村シェフ👩‍🍳最強❣️

  • @候-c3o
    @候-c3o 2 года назад +63

    料理人史上最もいい声

  • @テンテン-f5b
    @テンテン-f5b Год назад +2

    時間は30分かかりましたが、不器用な私でも美味しくできましたー!
    材料もシンプルで短時間。オニオングラタンスープ作りのハードルが下がりました。

  • @SHISO666
    @SHISO666 2 года назад +32

    シェフの癖が強すぎて好きw

  • @めめめ-f1c
    @めめめ-f1c 2 года назад +83

    美味しそう、、、
    20分程度で出来るってめっちゃ簡単やん🤤

  • @PK-fe8ik
    @PK-fe8ik 2 года назад +5

    中村の声、中毒性高め!笑

  • @syousi2000
    @syousi2000 2 года назад +24

    めっちゃ美味しそうーーー!!!!!
    こんな簡単に出来るんだ…!
    寒くなったら絶対作る!!!

  • @ごりまる-u2z
    @ごりまる-u2z 2 года назад +58

    そもそもオニオングラタンスープ作ろうなんて人生で思ったことなかったけど、このレシピだと意外と簡単に美味しくできた😂

    • @marigorou
      @marigorou 2 года назад +8

      同じくです(笑)ウインナー恐るべし

  • @peetarou
    @peetarou 2 года назад

    このスピード感と抜け感と声がたまらん

  • @summer9680
    @summer9680 2 года назад +7

    オニオングラタンスープ好きで来ましたが、面白すぎて、楽しすぎて、オニオングラタンスープも作りたくなりました!!
    何よりシェフの熱量!!またシェフのレシピ見たいです!!

  • @ひぐらし-x5t
    @ひぐらし-x5t 2 года назад +3

    作ってみました!玉ねぎでこんなに甘くなるなんて!簡単に作れますし、お気に入りになりました!

  • @mikeneko321
    @mikeneko321 2 года назад +100

    大抵、こういう動画は1.5倍速で見てますが、今回はお喋りが面白くて標準で見ました(笑)
    美味しそうだし、楽しそうだし🤣最高でした!

  • @ashurun4594
    @ashurun4594 2 года назад +17

    こんなすごい人でもバタバタしながら作ってるのリアルで良いなって思う。自分でもできそう!

  • @もろもろ-e8c
    @もろもろ-e8c 2 года назад +18

    美味しそうだし、このお店で食べたいし、作りたいし、シェフの雰囲気もいいしなんかめちゃくちゃ全部タイプ!!!

  • @mgreen2748
    @mgreen2748 2 года назад +9

    声が阿部寛さんっぽいですね。
    面白くて所々適当で、でも仕上がりは一流でさすがプロですね。
    いつも玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが面倒でちょっと炒めてすぐ水入れてましたが、これなら作れそう。 挑戦してみますね😁

  • @kimiehirlinger6941
    @kimiehirlinger6941 2 года назад +4

    このレシピで作ってみます。 玉ねぎは飴色になるまで炒めなくちゃならないと思っていました。 2時間もかかりっきりになるのが面倒で大好きなオニオングラランスープも年一のメニューでしたがシェフのおかげで登場回数が増えそうです。 ブイヨンの代わりのソーセージも嬉しいヒントです。 最後のチーズですがオーブンで少し焼きトロっとさせた方が美味しいかな、と思いました。 ありがとうございます。 これからもシェフならではのレシピ、教えてくださいね!❤

  • @xiar-l9x
    @xiar-l9x Год назад +2

    声がよくて話し方が面白いので見てて楽しいですねえ

  • @にゃにゃめろりん
    @にゃにゃめろりん 2 года назад +2

    素直にロスタイムするの良い

  • @keitasuzuki260
    @keitasuzuki260 2 года назад +2

    声が素敵だしテンポもよくて最高!
    今度作ってみます!

  • @渡邉聡-k5q
    @渡邉聡-k5q 2 года назад +1

    いい声すぎる

  • @erikmuller6272
    @erikmuller6272 2 года назад +4

    時間管理の神

  • @mmm-y6s2p
    @mmm-y6s2p 2 года назад +1

    声が良すぎる

  • @Games-js1zh
    @Games-js1zh Год назад +1

    こうやってやりやすい、作りやすいやり方を教えてもらえると作りたくなっちゃう。

  • @ゆきあずま-c7n
    @ゆきあずま-c7n 2 года назад +3

    時間オーバーを正直に伝えるあたりが最高です♥爆笑😆作ってみます。ありがとうございます。

  • @hitomi1881
    @hitomi1881 2 года назад +1

    メチャクチャ嬉しいレシピでした。大好きなので早速作ります👏👏👏

  • @kuranco108
    @kuranco108 2 года назад +13

    レシピ動画って大体飛ばしながら見るけど、この動画は飛ばさずに見ちゃいました

  • @oushuhua
    @oushuhua 2 года назад +104

    10時間でできるものをだいたい23分で作るなんてすごいです

    • @zeppelincraft1443
      @zeppelincraft1443 2 года назад +5

      マジかよ・・・と思わず見ていて思ってしまいました。

  • @堀越晶子
    @堀越晶子 2 года назад

    冬は鍋とオニオンんぐらたんスープを作ります。
    こんなに簡単にできる方法があれば、鍋より頻繁に作ります。
    有り難うございます。

  • @kenkentip
    @kenkentip Год назад +1

    スゴイ!自由度が天才ちっく!

  • @kittyA1098
    @kittyA1098 Год назад +1

    初めて拝見しましたが、声が良すぎる

  • @田中-x9e
    @田中-x9e 2 года назад +15

    このレシピほんとに美味しかったです。

  • @yukatakeuchi7925
    @yukatakeuchi7925 2 года назад +3

    面白すぎるので、ほかの中村シェフの動画検索しました😂

  • @gomapapa0310
    @gomapapa0310 2 года назад +9

    結局20分くらい…とか言っちゃうんだ。笑 でも時間より少し過ぎても美味しいモノを作りたいと言うシェフの気持ちがとても好感です。これからも観ます。

  • @三毛猫-r4h
    @三毛猫-r4h 2 года назад +1

    オーブン使わなくて済むので助かる!硬くなったフランスパンの残りがあるので早速作ります。ありがとうございます。

  • @おもち加奈子
    @おもち加奈子 2 года назад +2

    すごーーーーい
    何時間煮込んでも味決まらなかったけどこれなら美味しく作れそう✨✨さっそくやってみます!!

  • @春巻き-t7x
    @春巻き-t7x 2 года назад +1

    むか〜し作ったときは、玉ねぎとコンソメキューブで作りました。
    ウインナーで良かったんだ!確かにスープとか作るときにウインナーとかベーコン入れると出汁出るもんね!
    やってみよ!

  • @shtd9756
    @shtd9756 2 года назад

    声に引き寄せられて最後まで見てしまいました。
    作ってみます!

  • @けろ-f9f
    @けろ-f9f 2 года назад +1

    とにかく明るい中村

  • @taruteru
    @taruteru 2 года назад +9

    めっちゃ美味しそう!作ってみます!!

  • @mojiponium
    @mojiponium 2 года назад

    とにかくお声が良い

  • @入間川-f1i
    @入間川-f1i 2 года назад

    YESのエプロン無限に好き

  • @hhiikkii
    @hhiikkii 11 месяцев назад

    このシェフさんおもしろい!そして役立つレシピ情報ありがとうございます!これ作るの今から楽しみ〜🎉

  • @宮島香奈子-v8l
    @宮島香奈子-v8l 11 месяцев назад

    シェフの動画を見てすぐに作ってみました。それからオニオングラタンス-プにはまっています。他のレシピでも作ってみましたが、これが一番美味しかったです。とろみも最高🎉

  • @タナカちゃん
    @タナカちゃん 2 года назад +4

    中村さんの新作きたーーーー

  • @ブサイク大統領-e3c
    @ブサイク大統領-e3c Год назад +1

    そういえば人生でオニオングラタンスープを食べた事がない。
    これは作ってみたいなぁ

  • @shima-koko
    @shima-koko 2 года назад +5

    おすすめに出てきてオニオングラタンスープ大好きだから何気なく見たら料理に加えてお話が面白くてチャンネル登録しました。
    私ならブイヨン入れちゃう所ですが…このシンプルな味付けを是非味わってみたいので作ってみます。

    • @shima-koko
      @shima-koko 2 года назад +1

      個人チャンネルかと思ったらクラシルの動画なんですね。

  • @tahiti1972
    @tahiti1972 2 года назад

    オニオングラタンスープが大好きで挑戦したことがあります。けど1時間以上弱火で炒め続けても玉ねぎは白いままで挫折。
    これは外で食するものだと諦めて以来15年。この動画のおかげでムラムラと作ってみたくなりました。
    ありがとうございます!

  • @田中恵美-r4t
    @田中恵美-r4t 2 года назад +3

    料理に必要な材料に『テンション』もあるんですね😆💪✨
    そしてシェフの巻き舌っぽくてワチャワチャとチャラいんだかなキャラが面白凄い😂

  • @きとり-g4c
    @きとり-g4c Год назад +3

    普段の夕食にもクリスマスディナーにもなりそう

  • @ebisawa0513
    @ebisawa0513 2 года назад

    プロって原理的理解のある人のことなんだなということがよくわかる動画ですね。

  • @yh-qe7og
    @yh-qe7og 2 года назад +2

    トークも面白くてとてもいい動画でした!

  • @kotowamoriya7836
    @kotowamoriya7836 2 года назад +4

    感動しました。やってみます!!