誰もが唸る最高傑作できました。三ツ星レベルのチーズオニオングラタンスープ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 191

  • @あゆ-f6h
    @あゆ-f6h 11 месяцев назад +14

    早速作りました!!!
    もうお店の味というかそのへんのファミレスより格段に美味しくて感動しました...
    前は料理苦手だったのに今ではりゅうじさんのおかげで料理上手だと言われるまでになりました。感謝です🙇‍♀️

  • @ぴぴ-e2q4e
    @ぴぴ-e2q4e 11 месяцев назад +52

    飴色になる過程見せてくれるのありがてぇ…

  • @renhanan
    @renhanan 11 месяцев назад +9

    サイゼ行くたびに玉ねぎのズッパ頼むくらい好きなのでめっちゃ嬉しい。
    ハンバーグやカレー作る時も玉ねぎ炒めるの時間かかるなー思ってたから方法もありがたい
    作ります。

  • @淳-u3j
    @淳-u3j 11 месяцев назад +3

    飴色玉ねぎ、やりました😊
    ほんとに早く飴色になって、感動😂
    これからはこの方法でやっています❤

  • @テッポウゲンキン
    @テッポウゲンキン 11 месяцев назад +45

    ノーカット版だと一緒に作ってる感じがして
    とても楽しいです
    お陰で大嫌いだった料理が楽しくなってきました
    ありがとうございます

  • @nokonoko1450
    @nokonoko1450 11 месяцев назад +2

    2回目作りました❤子供達がグツグツしてるよ〜と、美味しいよ〜と食べてくれます😊❤美味しい〜❤

  • @ゆきんこ-n3b
    @ゆきんこ-n3b 11 месяцев назад

    ありがとうございます!

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 11 месяцев назад +13

    オニオングラタンスープがアップデートされた!!
    より簡単で美味しいレシピは最強だわ

  • @taku-u5
    @taku-u5 11 месяцев назад +16

    毎回、氷占いが楽しみで観てるw
    この前の貧乏人カツ丼作りました!めっちゃ旨かった!!

  • @ヨタカ-e4e
    @ヨタカ-e4e 11 месяцев назад +16

    オニオングラタンスープ大好き!
    時短ホントありがたい。近いうち作ってみます😊

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu 11 месяцев назад +6

    寒い冬にピッタリのオニオングラタンスープ、大好きです!
    ノーカットで玉ねぎを飴色に炒める工程の音が、まるでホンモノの雨色…のように聞こえる。
    火入れの音で焼き具合が聞き分けられたら「料理ができる人」って感じがしてめちゃ憧れる。料理は視覚、味覚、そして聴覚でも楽しめるんですね。

  • @てぃー-s6k
    @てぃー-s6k 11 месяцев назад +4

    前のオニオンスープより断然楽になっててすごいわ、めっちゃ美味しかったです

  • @しーちゃん-h1d
    @しーちゃん-h1d 9 месяцев назад

    飴色玉ねぎコゲ始めた時心配だったけど全然問題なく美味しかった🤩これはスゴい‼️

  • @cabos.
    @cabos. 11 месяцев назад +18

    スタッフチャンスでみんなが嬉しそうに食べてるとなんか嬉しくなる

  • @ayakohano
    @ayakohano 11 месяцев назад +1

    タツヤさんがほんとに嬉しそうなのが素敵です😊😊

  • @tktk0830
    @tktk0830 10 месяцев назад +2

    これを家族に振舞ったら妹と母親の目が点になりました!
    まじでこれうめぇんだ...

  • @シーラス-z9q
    @シーラス-z9q 11 месяцев назад +11

    2:23 ママの「ア゛ル゛中゛マ゛シ゛ーン゛!」好き、何度も聞いて爆笑してる
    オニオングラタンスープは飴色玉ねぎ作るのが面倒過ぎて1回作ったきりだけど、リュウジさんのレシピ見てるとまた作ってみようかなって気になる、不思議🙄

  • @chanTsunta2
    @chanTsunta2 11 месяцев назад +9

    飴色玉ねぎの作り方、至高を超えたビーフシチューで感動したけどやっぱりスゴい👏

  • @憲子柿崎
    @憲子柿崎 10 месяцев назад +1

    料理中飲んで、くって 最高だね

  • @こりこ-h5e
    @こりこ-h5e 9 месяцев назад

    娘が何度も作ってくれて美味しく頂いてます。
    副業始めて帰りが遅くなり始めて、心配増えましたが、せめて帰ったらすぐにパン切ってチーズ乗せて焼くだけにしてあげようと、今夜は私がスープ作りました。
    ありがとう✨️りゅうじさん😊❤

  • @いっわゆっこ
    @いっわゆっこ 11 месяцев назад +7

    美味しいヤツだ~😊出来上がるの早いわ!
    飴色玉ねぎの作り方まさか…私も同じ作り方してました(私の場合時短したくて)😊

  • @doorbig969
    @doorbig969 11 месяцев назад +1

    バーナーは新富士バーナーがおすすめです。他の料理にも使えますし便利です。

  • @シュレディンガーの猫-b7z
    @シュレディンガーの猫-b7z 11 месяцев назад +3

    ほんとに簡単に飴色玉ねぎできました!これまでつきっきりで炒めていたけど、めっちゃ楽にできて感動。

  • @ned_INN
    @ned_INN 11 месяцев назад +7

    バゲットではなくライスを入れてリゾット風にしても美味しそう

  • @yukihi7935
    @yukihi7935 11 месяцев назад +5

    あざやかなアメ色玉ねぎ、ずっと観ていられます♡カレーにも応用出来るんですね

  • @寒風亭双魚
    @寒風亭双魚 11 месяцев назад +6

    あめ色玉ねぎを作るの大変だなと思ってたので、このやり方は有難いです!(クッキングパパでも荒岩パパが汗かいてフライパン振ってた気が…)
    これは「池森システム」のような名前を付けるとしたらなんになるんでしょう?気になります。

  • @ベロニカ-z2m
    @ベロニカ-z2m 11 месяцев назад +3

    りゅうじさんの動画のおかげで生活が楽しくなってきました。
    初心者も真似しやすくててづくりが楽しくなりました。
    知識も聞いていて楽しい。
    ありがとうございます。

    • @かりんとう-w8e
      @かりんとう-w8e 11 месяцев назад

      本当ですね😊おばちゃんにもありがたい😂

  • @hukinpremium820
    @hukinpremium820 11 месяцев назад +14

    飴色玉ねぎ作るのが本当に苦手過ぎて(焦げるの怖い)、まだ白いのが結構残ってる状態でヨシ!ってしてました…
    ノーカット、本っっ当にありがとうー😭

  • @washburn4664
    @washburn4664 11 месяцев назад

    どこで見たか忘れたのですが
    飴色玉ねぎを作る時
    水をちょびちょび入れながらやると早く色づくのでずっとそれでやっていました。
    オニオングラタン美味しそう😋
    今日晩ごはんこれにしますー😊

  • @hitagih
    @hitagih 11 месяцев назад +5

    電気ブランの炭酸割りもおいしいよ!!

  • @上野毛乱
    @上野毛乱 11 месяцев назад

    オニオングラタンスープ大好きで作りました。
    お土産に貰ったガーリックラスクを乗せてチーズ乗せて…メチャ美味しかったです。
    リピート決定🎉

  • @10riniku42
    @10riniku42 10 месяцев назад

    いつも、牛筋を煮込んだ後の煮汁でオニオンスープを作っていますが、なかなか玉ねぎがあめ色にならないので、所々白っぽいままスープにしていました。今回の煮てから作るあめ色玉ねぎ、実践してみたいです。
    あと、いつもオニオンスープ止まりで、バゲットとかチーズを乗せて焼いたことが無いので、それも試してみたいです。(キャンプの炭の火起こし用のバーナーがあるので、それで焼いてみたいなと思いました)

  • @吉野慶子-d4h
    @吉野慶子-d4h 11 месяцев назад +4

    ふなしめじとかキノコ類入れても美味しそうっ!カマンベールチーズのレシピはないのっ!?

  • @トボガン滑り
    @トボガン滑り 11 месяцев назад

    昔オニオンスープにハマった時期があったのを思い出しました。今度はこの作り方でやってみようと思います❢
    当時はスライスした玉ねぎと少量の砂糖と油脂を耐熱ボウルに入れレンジ加熱して透き通りしんなりしてからフライパンで炒めていて、これも割と早くに色づき楽でした。でもワンパンでできるやり方なら、こちらのですね!
    だんだんママにしか見えなくなるなーと思っていたら、まさかの「ござる」で本人出てきた😂

  • @ギリシャリクガメ
    @ギリシャリクガメ 11 месяцев назад +4

    要望ですよ❗
    作れるか謎ですが、いつかソーキそばも作って欲しいですよ😂笑

  • @愚者々々
    @愚者々々 11 месяцев назад +19

    暖める(キンキンのハイボール)

    • @googletksics2408
      @googletksics2408 11 месяцев назад +1

      室温の水(1月):飲むと冷える
      氷一杯のハイボール:温まる
      ロシア人みたいなこと言ってる…

  • @Haru-kj2jm
    @Haru-kj2jm 11 месяцев назад +10

    マジスコソースを使ったレシピ出してほしい

  • @朱楊-e7t
    @朱楊-e7t 11 месяцев назад +6

    スープ系待ってたのでありがたいです!

  • @みやび-f8m
    @みやび-f8m 11 месяцев назад +3

    以前玉葱を腕が疲れるくらい時間かけて炒めて茶色にして苦労して作った事あります。オーブンで焼いたりあまりに面倒で、それ以来作った事なかったです。この作り方ならオニオングラタンスープ好きだからチャレンジ出来そうです。
    ありがとうございます♪

  • @dayan3rd
    @dayan3rd 11 месяцев назад

    飴色玉ねぎの炒め方は簡単なオニオンスープ作るのに役立ちそう

  • @山下あいか-j3b
    @山下あいか-j3b 11 месяцев назад +1

    早速今週末作ります!牛乳の説明最高にわかりやすかったです!今度牛乳大量消費レシピ教えてください^_^

  • @aile106
    @aile106 11 месяцев назад +2

    カレーコーナーにある炒め玉ねぎ(ペースト)を代わりに使うのはアリなのでしょうか?

  • @meko5413
    @meko5413 11 месяцев назад

    スライサーで玉葱を薄切りにすれば更に時短ですネ👍
    炒め玉葱のストックと、焼きおにぎりのストック、作り置きします✨

  • @mana-witch
    @mana-witch 11 месяцев назад +1

    最初に材料見ててバケット書いてなかったから書いてて欲しいです!😍

  • @Sandie-YM71D
    @Sandie-YM71D 11 месяцев назад

    簡単なのにすごく美味しかったです
    あとリュウジママって優里さんに似てますね

  • @ganiemtogames
    @ganiemtogames 11 месяцев назад

    それは!Pascoのバゲットですね!!敷島製パンは小麦の味がして良いものなのです!!
    食卓の言葉がうめえ一色になるほどおいしかったです。素のままのバゲットも用意しておくとお口がリセットできて大変幸せでした。

  • @パピ丘さとし
    @パピ丘さとし 11 месяцев назад +4

    リクエストです。
    小籠包が好きです。
    めっちゃ簡単で量産できるレシピがあれば1人で焼酎一升いけそうです。
    お歳暮で焼酎が余りまくってます。お願いします、助けて下さい。

  • @伊藤和美-e8c
    @伊藤和美-e8c 11 месяцев назад

    リュウジママ、わたくしもつくりましたワよ。使わなかった材料もありますが、やさし〜い味に仕上りました。この味、気にいっています。 熱々で、チーズとバゲット上部分のカリカリがたまらなく美味しかったです。

  • @ye4980
    @ye4980 11 месяцев назад +3

    以前も料理でおっしゃってた玉ねぎ炒めのやり方ですね.またやってみたいと思います「鉄鍋豆腐」ホントにすき焼きで味はまろやかでとても美味しかったですね.🐶

  • @由美-q1y
    @由美-q1y 11 месяцев назад +2

    りゅうじママ😅初めて知りました!牛脂を入れて玉ねぎ飴色に😮是非これも伝授しました!おいしそうだ😊手軽にできそうだから早速作ってみます。いつもありがとうございます❤

  • @nokonoko1450
    @nokonoko1450 11 месяцев назад

    すごい!!早速作って、今食べ終えたところです。すっご〜く、すごっ〜く、美味しかった!!リュウジさん、ありがとうございます🎉🎉🎉

  • @星のカービィ-77
    @星のカービィ-77 11 месяцев назад +5

    玉ねぎは弱火で炒め始めれば玉ねぎの水分で煮たのと同じようになります。簡単ですよ。

  • @やさぐれ弁天
    @やさぐれ弁天 11 месяцев назад +2

    これ見て、私の飴色玉ねぎはまだまだ炒め方が足りなかったことが分かりました。ありがとうございます!!

  • @MO-gj8jm
    @MO-gj8jm 11 месяцев назад +3

    ノーカットで回すって凄いね〜😳

  • @KS-hk8yt
    @KS-hk8yt 11 месяцев назад +4

    むっちゃ待ってた!

  • @ユミ川島-x4l
    @ユミ川島-x4l 11 месяцев назад +3

    マジ、マジック風だね🎉
    ノーカット、ラッキーです😂嬉しい😄

  • @1993nw
    @1993nw 11 месяцев назад +8

    飴色オニオンのやつめっちゃ便利そう

  • @fjken8883
    @fjken8883 11 месяцев назад

    玉ねぎ茶色にするのすげー トマト缶のワンパンパスタ作るときにもこれ入れたらまた一段旨くなりそう  バーナーよく使ってるので、すぐ作れそうです バターがちと苦手なのですが代わりの脂は何がいいかなぁ

  • @user-zf6dk8ew2f
    @user-zf6dk8ew2f 11 месяцев назад +3

    オーブンもトースターもなかったら、どうすればいいですか?

    • @まぐろ-n5j
      @まぐろ-n5j 11 месяцев назад +2

      息でも吹きかけてあっためるのは??

  • @田中-b4e
    @田中-b4e 11 месяцев назад +10

    飴色玉ねぎ 、革命すぎる。

  • @alicehizaki
    @alicehizaki 11 месяцев назад +2

    バーナーで良いなら、魚焼きグリルを使う手もあるな!

  • @やまそ-YAMAS0
    @やまそ-YAMAS0 9 месяцев назад +1

    この前のホワイトデーに家族へ作りました!
    家族みんなから大好評でした!
    ありがとうございました!

  • @taka-zh5fo
    @taka-zh5fo 11 месяцев назад +7

    玉ねぎ煮る方法はレンチンと比べて何分位短縮出来るんですか?

  • @てんとう虫-w5y
    @てんとう虫-w5y 11 месяцев назад +3

    あめ色玉ねぎ スゲー早くできる👏👏👏
    これこら しばらく このやり方 無駄に やり続けようと思います😂😂😂

  • @creepym9172
    @creepym9172 11 месяцев назад +10

    絶対作る(確信)

  • @バカ将軍
    @バカ将軍 11 месяцев назад +2

    牛乳でも成分調整と成分無調整とで味が変わってきますよ。(乳脂肪分の違い。)

  • @itumonemutai-_-
    @itumonemutai-_- 11 месяцев назад +2

    これ好きです〜❤
    ご飯何にしたら合うかなー😆
    寒ーい日に作ります✌️

  • @y1futuan
    @y1futuan 11 месяцев назад

    リュウジママ、大好き
    いつもありがとう

  • @somiyu7664
    @somiyu7664 11 месяцев назад +1

    炒める時に牛脂でビーフコンソメ風…勉強になりました✨

  • @kuroguroriot
    @kuroguroriot 11 месяцев назад

    オニオンの飴色時短は経験則で「ああ、そうだよね」だったんですが
    むしろ仕上げのチーズをバーナーで炙る方に目から鱗が落ちました。
    その手があったか…

  • @me.cooking
    @me.cooking 11 месяцев назад +5

    Looks delicious and tempting, new recipe for me, Thank you for sharing ❤❤

  • @sachitm8286
    @sachitm8286 11 месяцев назад +1

    丁度バーナー購入してみたとこだからやってみる
    旨味凄そう🤤

    • @norma5426
      @norma5426 11 месяцев назад

      それならリュウジさんのクレームブリュレも作れますね。

  • @eyuki3420
    @eyuki3420 11 месяцев назад

    あんまり関係ないけどイワタニのマグネットで付くカセットコンロいいすよね

  • @chanTsunta2
    @chanTsunta2 11 месяцев назад

    面白いように色が変わっていく玉ねぎ見たくて作りました
    作ってる時と食べたときの2度、感動を味わえるのがリュウジさんの魅力かな

  • @oomizu-t5v
    @oomizu-t5v 11 месяцев назад

    これ、めちゃくちゃ美味しかったので、リピート確定なんですが、そのためにも早くアプリの方に追加してもらえるとありがたいです。アプリのコンテンツって更新されてます?

  • @amekaeru1204
    @amekaeru1204 11 месяцев назад +3

    余ったパン、これで有効活用できる!ありがとうママ!

  • @fireworks_technician
    @fireworks_technician 11 месяцев назад

    カレーのときにレンジで水分飛ばしたほうが飴色になりやすいって言ってたと思うのですが、こっちが新基準ってことでいいのですか?

  • @yumikoniimi8771
    @yumikoniimi8771 11 месяцев назад +2

    MAMA の話方 大好き

  • @優-o4j
    @優-o4j 11 месяцев назад

    凄い簡単に出来て、これなら作ろうって気になります🥖

  • @高橋君恵-d3l
    @高橋君恵-d3l 11 месяцев назад +5

    ママ、大吉おめでとうございます🎉

  • @航鈴木-g3c
    @航鈴木-g3c 11 месяцев назад +2

    玉ねぎは特に時間掛ければ掛けた
    分だけ裏切らないからね😊

  • @マンダンディー
    @マンダンディー 11 месяцев назад +2

    おめでとうございます❤

  • @YukiyaNakagawa
    @YukiyaNakagawa 11 месяцев назад

    富良野ホップ美味いよねわかる

  • @TK06TK15
    @TK06TK15 11 месяцев назад

    バーナーで炙っただけでいいのめっちゃ楽!!!
    このやり方は考えた事なかった(オーブンで焼くものだと思いこんでた)けど確かにスープ熱々だったらこれでいいわけですよね!
    やってみます!

  • @mu14si6c8
    @mu14si6c8 11 месяцев назад +1

    いつも玉ねぎに油ちょっとかけて5分レンチンしてから炒めて飴色玉ねぎしてたけど、このやり方なら洗い物が余計に出ないからいいなぁ✨

  • @SMILESMILE-ru5jd
    @SMILESMILE-ru5jd 11 месяцев назад +3

    ママ今夜もありがとう😊

  • @hachi8san848
    @hachi8san848 11 месяцев назад

    炒め玉ねぎの時短術ありがとうございます😭至高のオニオングラタンスープを娘が好きで、誕生日に必ずリクエストしてきます🎊
    今度から時短でいけるなんて、神❗️
    たとえ、お兄さんが教わった技術だとしても、お兄さん初なんて関係なく、広めてくれることが有難い😂
    正直、こちらとしては広めた人、技術考案者関係なく、感謝です🥲

  • @KurogenoAnn
    @KurogenoAnn 11 месяцев назад +2

    ママ〜、ドゥユーリメンバー❓今のママあったかいよー料理も愛情たっぷり家族もとても喜んでます♪♪♪
    今日はオニオングラタン🧅スープ、、、私青春時代を思い出すよ.で…………おいしーーーーい😂
    玉ねぎ飴色カレーにも使わせてもらうよ良い情報❗️とても役に立って料理楽しい😀😃thank you🎉

  • @69hikage
    @69hikage 11 месяцев назад +2

    パスコのバゲットどうなんだろうって思ってたけどママがうまいって言ったから買ってみよ〜

  • @こりこ-e4m
    @こりこ-e4m 11 месяцев назад

    動画配信、ありがとうございます。
    質問があります。
    「あく」は、とらなくても良いでしょうか?
    「あく」は、旨みになるから、とりすぎなくて良いと聞いた事がありますが、「あく」が、気になります。
    機会があれば、「あく」について、
    教えて頂きたいです🙇‍♀️

  • @tmjpn2010
    @tmjpn2010 11 месяцев назад +1

    これ銀座なら3000円するやつ!嬉しい!

  • @ちゃんやい-o3r
    @ちゃんやい-o3r 11 месяцев назад

    至高のハンバーグの肉汁が半端じゃなくてなんでかなー、と思っていたのですが、リュウジさんのいう牛脂は8gだったからなんですね…。
    私の最寄りのスーパー1個が25gありました(笑)

  • @もん-b2v
    @もん-b2v 11 месяцев назад +4

    18:35 「ママこれからご出勤なのに〜」て、そっちのママかい笑

  • @KEIGO-HONDA
    @KEIGO-HONDA 11 месяцев назад +1

    これならロイホ行かなくても良さそう!絶対作るー!

  • @moonsuty9601
    @moonsuty9601 11 месяцев назад

    むちゃくちゃ勉強になる!ありがてぇありがてぇ

  • @T和-j2k
    @T和-j2k 11 месяцев назад

    リユウジサンこんばんわ。いつも配信有り難う御座います。今日わ至高のオニオングラタンスープとサーモンのクリームチーズかけを作りました。グラタンスープ最高に美味しかったです。レストランでお食事しているようでした。玉ねぎの甘さとチーズがよくあって美味しかったです。有難う御座いました。

  • @saizo_houshi
    @saizo_houshi 11 месяцев назад

    無水カレーの為に買った玉ねぎがひと玉残ってたから助かる

  • @chisas3412
    @chisas3412 11 месяцев назад +2

    買おうか迷ってたバーナー、やっぱり買おう!
    しめ鯖だって炙れるものね!

  • @aquarius201
    @aquarius201 11 месяцев назад +1

    オーブントースターの方がママっぽい感じするけど、バーナー持ってるカッコイイママも好き😊

  • @mori6562
    @mori6562 11 месяцев назад +5

    牛脂使うところってラードじゃだめなのかな???
    やっぱ牛の香りってところが大事なのかなあ