@@gabrielasanches8722 Hoje fiz minha primeira massa utilizando Cabuto Manitoba, foi a única importada que achei no mercado aqui perto de casa. Consegui 62% de hidratação. Utilizei o método explicado pelo Rogério, mas não na quantidade que ele geralmente faz, fiquei com medo de não dar certo e perder tudo rsrsrs. Minha receita ficou: 300 ml de água mineral, 15 g sal, 1/4 tablete fermento fresco e 484 g farinha Cabuto Manitoba. Fiz 2 dobras com tempo de 15 minutos entre elas. Aguardei mais 15 minutos e boleei 3 partes de 260g. Foi pra geladeira nos saquinhos. Vou assar amanhã a noite, irá totalizar 30 h de maturação. A massa ficou espetacular, lisinha, macia, parece veludo. Espero que consiga assar no forno de casa 😋
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Essa sacada do Leandro, em filmar por cima ficou sensacional. Parabéns pelo trabalho!
Vc pode passar a receita desse creme de queijos.
Fica legal, tb, acrescentar rúcula a essa pizza, pois rúcula combina bastante com pêra.
Dúvida atroz: mas quem come todas essas pizzas que vc faz diariamente? 😁😁
MEU DEUS É DE COMER REZANDO, VOU FAZER TB , PARABÉNS ROGÉRIO BJS
Bom dia Rogério, Feliz Páscoa abençoado pra vc e sua família, abcs
Feliz Páscoa a você, sua família e seus funcionários!
Muito obrigado!!! Para você também!
Adorei
feliz pascoa Rogério!
SHOW
Ha vídeo no canal da receita do creme de queijo 🫕? Obrigado 🙏🏻
Apaguei sem querer ! Vou fazer outro em breve !
Eu acho que acrescentando um pouco de mel também deve ficar bom!
Puts...arrasou 👏🏻😋👏🏻
Rogério, vc já fez alguma massa com a Caputo Manitoba? Teria no seu canal?
Tbm queria saber
@@gabrielasanches8722 Hoje fiz minha primeira massa utilizando Cabuto Manitoba, foi a única importada que achei no mercado aqui perto de casa. Consegui 62% de hidratação. Utilizei o método explicado pelo Rogério, mas não na quantidade que ele geralmente faz, fiquei com medo de não dar certo e perder tudo rsrsrs. Minha receita ficou: 300 ml de água mineral, 15 g sal, 1/4 tablete fermento fresco e 484 g farinha Cabuto Manitoba. Fiz 2 dobras com tempo de 15 minutos entre elas. Aguardei mais 15 minutos e boleei 3 partes de 260g. Foi pra geladeira nos saquinhos. Vou assar amanhã a noite, irá totalizar 30 h de maturação. A massa ficou espetacular, lisinha, macia, parece veludo. Espero que consiga assar no forno de casa 😋
Tem receita do creme de queijo?
Espetaculooooo🍕
Bom dia amigo, você tem a receita dessa massa? Ela está no azeite eu já faço suas massas em casa da super certo mais essa eu não vi ainda.
É s mesma receita mas por estar usando potinhos eu coloco um pouco de azeite para não grudar .
Muito obrigado amigo tenho esse problema na retirada da minha massa agradeco
Rogério blz. Qual contato pra saber valor forno.
Olá amigo !
www.dracarysfornos.com.br