커피 분쇄도 굵게? 가늘게?

커피에서 가장 처음 배우는 분쇄도
초반에 배우지만 마지막까지 함께 갈 수 밖에 없는 중요한 요소에 대해서 알려드리겠습니다.

[@caminom_esay_coffee]

오늘 커피는 개인적으로 맛의 밸런스가 깨졌다고 느껴졌습니다.
향미적인 표현은 늘었지만 신맛,단맛,쓴맛이 완전히 어우러지지 못하고 서로 자기주장하여 모든 맛이 날카롭게 느껴져
맛은 있지만 먹기는 힘든 커피였습니다.
(커피를 좋아해 여러 커피를 접해보신 분들이라면 느낀적 있으실겁니다. /
경험해보지 못하신 분들은 먹었던 음식 중 분명 맛은 있는게 먹기 부담되는 음식을 먹어 본 경험을 빗대어보면 좋을것 같습니다.)
아쉬운 부분은 다음 영상에서 고쳐보겠습니다.
ps) 사실상 아직까지 40초가 넘어간다면 이상하게 생각하시는 분들도 많으시지만
머신에 따라 원두에 따라 사용하는 물에 따라 모든부분에서 정답은 없어
그냥 하나의 방법으로 생각주셨으면 좋겠습니다.
그냥 이상놈이 짓거리는 이상한 소리였습니다.
오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다.

[@sh2ot4]

말투 뭐임? ㅋㅋㅋㅋ