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쌈장.초장.참기름.이3가지를 썩어먹어 봐요 최고입니다
얼마나 썩혀야 찍어 먹어 볼 수 있나요?
썩어 ㅋㅋㅋ
사투리를 그대로 적었더니 태클이 들어오네 이긋들이 알았다 저3개 쓰까가 무봐라
@@서준형-v5u사투리 아니고 맞춤법 틀린 것 아닌가요?
@@서준형-v5u ㅎㅎ압니다 장난쳐본겁니다 남은 하루 잘 마무리하십쇼
소금장 넣듯이 소금 훨씬 많이 넣어야함지용성에는 간이 안되기때문에 그리고 통에넣고 엄청 흔들어서 유화시키고 드세요
예전 입질의추억에서도 소개해줘서먹어봤는데 케바케인듯 바로버림
올리브유에 특유의 향을 싫어하시는 분들에게는 비추인 소스죠...
버진 써보면 좀 다르지않을까요 저는 그렇게 먹고 송로버섯도 조금 갈아서 넣어요
저는 올리브유 좋아하는데도 회랑은 안어울리더라구요.
진짜맛있는 올리브유 써야합니다.
나도 해먹어봤는데 걍 버림ㅡㅡ 회는 간장에 와사비 풀어먹는게 진리지
그냥 쌈장에 마늘이랑 고추 다져서 넣고 참기름 좀 넣어서 섞어먹으면 그거만큼 밋있는 막장이 앖는데
ㅎㅎ뭘좀 아시네요 👍
이거지~
한국인이 좋아하는거 그냥 다때려넣네 ㅋㅋㅋ
+와사비끼지 넣으면 대구 로칼 양념
옼 저도 ㅋㅋ 막장이 최고임 고기든 뭐든 어디에나 다 맛있으~
적어두신 비율하고 실제로 넣으신 비율하고 너무 다른데요
솔직한 청년.
올리브유는 테이블스푼 나머지는 티스푼 비율로 생각하면 딱저렇게 나올듯
올리브유 3은 3초 넣으란거아님? ㅋㅋㅋ
사실 아무도 안따라할거 알고 막 찍는거임.
어차피 채널 주인장 영상 촬영 끝나고 초장 꺼냇답니다
며칠전에 이거 보고 오늘 주말이기도 해서 간만에 회 먹으면서 만들어봤으나 개인적으론 "불호" 임... 쌈마땡이 걍 진리였음!!!
+참기름 와사비도 드시면 와사비까지 오리지날임
올리부유.. 엑스트라 버진으로 해야하나요?
올리브유는 비가열로먹을수있는건 엑스트라버진뿐이에요. 시중에서 소매용으로 버진이나 포마스는 구하고싶어도 쉽지않아요 ㅋㅋㅋ
난 간장이 제일 감질맛나서 좋던데보통 회도 기름장에 많이들 드시나요?
소스는 다양할 수록물리지 않는 듯
감칠맛이 좋긴하죠
@@hokim966개추초장 간장 막장 다 찍어먹지
감질맛 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅈㄴ 무식하네
소금 참기름이 채고
이런곳이구나 배껴가는곳들ㅋㅋ
쌈장 회간장 초장 3스택돌리는게 최고던데가끔 소스 몇갸 섞어서 색다르게도 먹어보고
기름장도 좋던뎅!
입질의 추억 작가님이 알려주신 저 소스하고 먹으니 진짜 회가 엄청 들어갑니다 ㅋㅋ
진짜 어떤데요 느끼할까봐
@@원띵-w4l올리브오일이 역하던데여
@@원띵-w4l진짜 하나도안느끼합니다 새콤 고소하면서미쳣어요..
소금대신 간장은 안되나요?
간장같이 향이 강한거 쓰면 생선맛이묻힙니다
사람들이 잘모르는데 회는 참기름 찍으면 더 고소하고 맛남특히 연어회 참기름찍어서 김에 올리고 와사비 올려서 싸먹으면 ㄹㅇ존맛간장이든 초장이든 일단 참기름도 찍어보셈
초장 마요네즈 겨자 식초 춘장 케찹 이렇게 섞어서 먹어보세요 진짜 맛쥦같습니다
후추 0.2아니예요??
초장이랑 된장이랑 와사비 섞으면 진짜 맛있어요!!! 안해보신분 제발 한번 해보세요!!!!!
드레싱소스인데.. 기름2 식초or신과일 1 소금 간 나머지는 취향껏 섞어서 드시면 됩니다. 나머지에는 평소 즐겨드시는 음료(탄산x), 잼, 청 등 다양하게 사용하시면 됩니다.
저는 아직 안 먹어봤는데 호불호 많이 갈린대요 드셔보실 분은 소량만 만들어서 드셔보신 후에 입맛에 맞으시면..
전 그냥 초장이랑 쌈장 이랑 스까서 막장 만들어 먹을께요ㅎㅎ 마늘도 다지가 넣어서 무야지
쌈장 초장 고추냉이 섞어 찍어드셔보아요(초장보다 쌈장 좀더많이)전 고추냉이 좋아해서 코 찡~하게섞어먹습니다ㅎ대분분의 식당에서 나오는 조합이라따로 준비할것도 없어용~
와사비
이거시 막장이지요 이맛 빠지면 이거만 맹그러먹지요
쌈장 초장 다진마늘 청양고추다진거 참기름 살짝
얼마전에 입질의 추억님이 만들어주신 그 소스군요 ㅋㅋ
사람들은 내 입에 맛있으면 모든 사람의 입에도 맛있다고 생각하기마련
좋은 간장과 생와사비면 끝남
마늘 다지고 참기름 소금 후추 넣음 맛있는데
쌈장.초장.참기름.통깨.다진청양초.다진마늘 -국룰-
먹어보니 간장와사비가 최고다
쌈장 다진마늘 다진청양고추 참기름 와사비 요래무면 끝남
저 올리브 오일 양이 3이야? 계량할 줄 모름??
횟집가면 주는 쌈장에 참기름장이랑 초장 그리고 고추 마늘 썰어놓은거 넣어가지고 섞어서 먹으면 이거 만한게 없음 아부지가 다 섞어드시길래 이걸 왜 다섞어먹나 했는데 한입 무보고는 내가 추천하고다님 ㅋㅋㅋ
광어 9천 900원 짜리 맞죠?
초장이 최고임
소스는 취향임 ㅎ
초장은 못이깁니다 초장은 진짜 마법의 소스임
회를 많이 먹어보다보니 깨달은게있음그냥 초장이 최고라는걸..ㅋㅋ
쌈장 다진마늘 다진고추 참기름 여기에 질좋은 생와사비 살짝
간장 와사비 살짝 찍을레요
막장, 초장, 쌈장고추, 마늘, 참기름끝
삼걉살을 기름장에 찍어 먹는 원리인가보네요 ㅎㅎ
막장은 못이기지
고추 썰어서 넣어주고
마늘 다져 여주고
참기름 싹 넣어주고
쇠주 캬~
으이구 아재들! 나도 껴줭
쌈장1 초장1 다진마늘1 와사비1 참기름1 넣고 섞은 막장이 내입엔 제일 잘 맞더라
결국 본인 입맛에 맛있어야만 해요.본인이 맛있다고 해서 다른 누군가도 맛있다고 느끼는건 아니니깐...😅😅😅
걍 쌈장에 마늘잘게 썰고 고추 잘게썰고 쪽파 잘게 썰어서 섞어 조지는게 원탑인데
그냥 봐도 .. 호불호가 갈릴만한,, 소스로 보이는데,,눈으로 그냥 보기만해도 저는 걍패스 ㅠ
카르파쵸소스아닌가요..?
거진 드레싱의 기본이죠 저조합이
쌈장+초장+참기름+마늘다대기+땡초다대기 이게 진리다
쌈장, 초장, 땡초, 참기름, 다진마늘, 와사비 이게최고의 조합인기라.
나처럼먹는사람이있구나 ㅋㅋㅋ 반가움 ㅋㅋㅋ
카르파쵸 같은건가요?
네 맞습니다 저건 세비체가 아니고 칼파쵸 입니다
@@SK-cs1zf답글 갑사합니다 어린잎이랑 먹으면 더 맛있을텐데요..ㅠ
@@rkswlaudqh 딜이나 이탈리안파슬리가 정석이겠지만 타임이나 로즈마리도 좋을것 같고 🤔 말씀하신대로 베이비리프가 들어가면 더 풍성해지겠네요 허브는 아무래도 조금써야하니 비쥬얼적으로 빈약해 보일 수 있으니까요 계절감이 들어가는 야채 과일 포인트도 좋을 듯 합니다 연어알도... 아 배고프네요 ㅋㅋ 😂 얼른 자야겠습니다
@@SK-cs1zf 좋은 밤 보내십쇼!!ㅎㅎ
회..기름장에 찍어먹으면 존맛인데..드셔보신분?
예전에 한번먹어봤는데 제취향은 아니었네요ㅎ 간장에 와사비가 진리ㅋ
보통 카르파쵸 소스라고..하지 않나요..
카르파쵸가 뭔지도 모르면 아가리 하자 ㅡㅡ 아는척 지리네
@@미도-l7f 저민 고기에 저기 나오는 올리브 오일, 레몬즙, 식초, 후추 뿌려서 먹는 건데 먹어보긴 함? 세비체는 재워서 숙성시키는게 핵심이라 저런 경우는 카르파쵸 소스라고 보통 부르는데 너나 아가리 해라
세비체 이렇게 만드는거 아니고 레시피 비율은 셀레드 드레싱 비율이에요. 차단 넣을게요
초장 막장은 그냥 초장 맛 막장 맛 으로 먹는거던데. 간장에 와사비 섞어서 조금 찍어 먹어야 회가 가지고 있는 기름진 맛이 느껴집니다.
회는 된장참기름마늘조합이 짱임
왜 막장이랑 초장 간장을 줄까요????ㅋㅋ
올리브유 향 자체가 호불호 갈려서향 싫어하는 사람은 플라스틱 녹여서 찍어먹는 느낌 남
전체 1티어 : 쌈장. 고추장 . 마늘 . 고추미식가 1티어 : 간장.후추.와사비등 향신료세비체소스 : 약간의 감미만으로 있는 그대로의 맛을 느끼는게 회인데 뭐하는짓이냐
세비체 느낌으로
회는 된장에 찍어 먹어라..어명이다!!
결국 회는 소스맛이다.
이건 정말 개취인듯 친구들이랑 회먹다가 따라해봤는데 6명중 맛있다고 한사람 저포함 한명도 없네요... 스시에 종주국인 일본에서도 왜 시도 안하는지 알것같네요~
유럽친구가 있었으면 맛있다고 했을텐데
@@lIIIllIllIIIlllIlI 유럽은 아니지만 6명중한명은 미국사람인데 쌈장덕후임 식빵에도 발라먹는 모습보고 쌈장이 보통놈이 아니란걸 알았죠 ㅎ
세비체면 남미에서 먹는 일종의 회샐러드인데 호불호는 갈릴듯
쌈장 중에도 달달한 쌈장이 외국인 상대로 생각보다 파괴력이 엄청남ㅋㅋ
기냥~ 초장에 와사비가 진리여~
흰살생선은막장에먹어도맛남
해먹어봐야긋다
결국엔 원래 찍어먹던거에 손이 가게돼있음 ㅋ
레몬이 회에닿으면 산성때매 익어요
@@로뎀-o6o 정호영 셰프가 회는 레몬에 닿자마자 산성때매 1초도안돼서 향부터 다르고 조직자체가 익는다고햇음 너보단 전문가아닐까 ㅋㅋㅋㅋ
올리브유마다 향과 맛이 엄청 다른데..쌉싸름한 향이 강한 올리브유로 저렇게먹으면 ㅈㄴ노맛일듯.. 그나마 향미가 적은걸로 하면 기름장찍어먹는 맛나서 그건 괜찮을지도
사람 입맛따라 다르지 난 맛소금 찍어 먹는게 제일 맛나더라
회는 초장이 치트키죠
횟집가서 올리브유 달라하면 주나요?
다진 마늘 고추 사이다 조급 쌈장 참기름
안데스소금 같이 질 좋은 소금 뿌리고 와사비 살짝 얹어서 먹어봐라. 끝없이 들어간다.물론, 간장 초장 막장...최고지
😅
여기에 디종이나 홀그레인 머스타드 살짝 넣어서 비네그레이트 느낌으로 먹어도 맛있음 ㅋㅋ
비네그레트 Vinaigrette Sauce어떻게 읽어야 이게 비네그레이트가 될수있져 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아는척은 ㅋㅋㅋ 비네그레트는 세비체와 반대로 레몬즙이 주가되는 소스입니다 홀그레인 디종 넣는게 아니고요 오일조금에 후추 소금 레몬즙 넣는겁니다 기호에따라 샬럿이나 허브등을 가미하기도 합니다 래몬즙대신 와인식초 등을 활용합니다
@@TOPLucky아 감사합니다! 비네그레트였군요 ㅋㅋㅋㅋ 아는거 많아서 좋으시겠어요 평생 아는 지식 뽐내면서 비꼬며 사십쇼 화이팅!
이거는 그냥 푹담궈서 드세용
살라드엔 맛있어도 회에는 말없을듯
마늘,참기름,쌈장
왜 개비싼 회에 좆같은거 발라먹는거죠저는 비싼 회 말고 조랭이떡이나 발라먹을게요비싼회는 식감이랑 기름맛 즐기면서 먹고요
지금 해먹었는데 나누 불호ㅎㅎ
세비체도 좋지만 올리브유 화이트 발사믹 소금약간 후추약간도 좋음
먼 세비체?
와인 마실 때 저 소스로 먹어야지
그냥 와사비간장 이게 가장베스트임 저런건일시적인것 얼마 못감
찍어먹기ㄴㄴ 담궈먹기 굳굳
난 저렇게먹으면 엄청 떫던데
술먹으면서 진짜 안어울립니다 몇입먹고 그뒤로 다시 초장 와사비간장이 대중적인 이유가 있죠
엄... 글쎄요 취향차겠지만 전 초고추장에 겨자풀어서 먹겠습니다...
여름에도 회 먹어요?들
쌍팔년도 아니라 괜찮습니다~
그냥 진짜 스페인 세비체 너무 맛남
회는 기름장에
기름장 응용
소금장만 먹어도 개지림
경상도 지역에서 회먹을때 나오는 참기름쌈장이 탑1.그다음은 깔끔하게 초장에 짹어 먹는게 탑2.마지막으로 와사비간장에 달큰하게 찍어먹는게 탑3.나머지 개ㅈㄹ염병을 해도 그냥 변태같은 본인 입맛에만 맞는 것임.
난 그냥 먹는게 젤 좋음 회는 그냥 먹어야지
어떤 회? 숙성한 회? 아니면 신선한 회?어종은요? 기름기가 좀 있는 어종? 아니면 담배한 어종?두껍게 썬 회? 아니면 얇게 썬 회?
무슨 병?
저거 맛있고 좋은데 문제는 횟집가서 올리브유 달라고 진상 떠는 손놈들 생겼다고....
돈 받고 팔면 돼죠 뭔 진상취급입니꽈!!!!!!!!
@@eel-N26 없는걸 달라고 난리쳐서?물론 횟집에 있는지 묻고 있으면 줄 수 있냐고 물어보는거까지는 문제없지만...
@@eel-N26진상은 절대 본인이 진상인줄 모른다
@@eel-N26 당신덕분에 저런 진상이 있다는게 증명되었어요.이유있는 혐오를 할 수 있게 해주셔서 감사합니다.
@@eel-N26 와 댓글만 봤는데 진상이네
츄릅
ㅎㅇ
@@김계정? 님? 아니 님아? 엥? 어? 왜? 어째서? 아니 뭐지? 오?
@@김계정?ㅋㅋㅋㅋ
이 소스 유럽에서 저렇게 먹으니까 괜히 고급지다는 인식 가져가지고 개ㅈㄹ하는겁니다
레몬즙 더 들어가야 됨.. 너무 적어 걍 올리브유 맛임 저거
소금찍어먹는것도 맛있음
초장에 와사비여
이건 안맛있을수가 없겠어요 !!
안 맛있을 수가 있는데요?
쎄비체 좋아하지만 초장은 못이깁니다.
쌈장.초장.참기름.이3가지를 썩어먹어 봐요 최고입니다
얼마나 썩혀야 찍어 먹어 볼 수 있나요?
썩어 ㅋㅋㅋ
사투리를 그대로 적었더니 태클이 들어오네 이긋들이 알았다 저3개 쓰까가 무봐라
@@서준형-v5u사투리 아니고 맞춤법 틀린 것 아닌가요?
@@서준형-v5u ㅎㅎ압니다 장난쳐본겁니다 남은 하루 잘 마무리하십쇼
소금장 넣듯이 소금 훨씬 많이 넣어야함
지용성에는 간이 안되기때문에 그리고 통에넣고 엄청 흔들어서 유화시키고 드세요
예전 입질의추억에서도 소개해줘서먹어봤는데 케바케인듯 바로버림
올리브유에 특유의 향을 싫어하시는 분들에게는 비추인 소스죠...
버진 써보면 좀 다르지않을까요 저는 그렇게 먹고 송로버섯도 조금 갈아서 넣어요
저는 올리브유 좋아하는데도 회랑은 안어울리더라구요.
진짜맛있는 올리브유 써야합니다.
나도 해먹어봤는데 걍 버림ㅡㅡ 회는 간장에 와사비 풀어먹는게 진리지
그냥 쌈장에 마늘이랑 고추 다져서 넣고 참기름 좀 넣어서 섞어먹으면 그거만큼 밋있는 막장이 앖는데
ㅎㅎ뭘좀 아시네요 👍
이거지~
한국인이 좋아하는거 그냥 다때려넣네 ㅋㅋㅋ
+와사비끼지 넣으면 대구 로칼 양념
옼 저도 ㅋㅋ 막장이 최고임 고기든 뭐든 어디에나 다 맛있으~
적어두신 비율하고 실제로 넣으신 비율하고 너무 다른데요
솔직한 청년.
올리브유는 테이블스푼 나머지는 티스푼 비율로 생각하면 딱저렇게 나올듯
올리브유 3은 3초 넣으란거아님? ㅋㅋㅋ
사실 아무도 안따라할거 알고 막 찍는거임.
어차피 채널 주인장 영상 촬영 끝나고 초장 꺼냇답니다
며칠전에 이거 보고 오늘 주말이기도 해서 간만에 회 먹으면서 만들어봤으나 개인적으론 "불호" 임... 쌈마땡이 걍 진리였음!!!
+참기름 와사비도 드시면 와사비까지 오리지날임
올리부유.. 엑스트라 버진으로 해야하나요?
올리브유는 비가열로먹을수있는건 엑스트라버진뿐이에요. 시중에서 소매용으로 버진이나 포마스는 구하고싶어도 쉽지않아요 ㅋㅋㅋ
난 간장이 제일 감질맛나서 좋던데
보통 회도 기름장에 많이들 드시나요?
소스는 다양할 수록
물리지 않는 듯
감칠맛이 좋긴하죠
@@hokim966개추
초장 간장 막장 다 찍어먹지
감질맛 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅈㄴ 무식하네
소금 참기름이 채고
이런곳이구나 배껴가는곳들ㅋㅋ
쌈장 회간장 초장 3스택돌리는게 최고던데
가끔 소스 몇갸 섞어서 색다르게도 먹어보고
기름장도 좋던뎅!
입질의 추억 작가님이 알려주신 저 소스하고 먹으니 진짜 회가 엄청 들어갑니다 ㅋㅋ
진짜 어떤데요 느끼할까봐
@@원띵-w4l올리브오일이 역하던데여
@@원띵-w4l진짜 하나도안느끼합니다 새콤 고소하면서
미쳣어요..
소금대신 간장은 안되나요?
간장같이 향이 강한거 쓰면 생선맛이묻힙니다
사람들이 잘모르는데 회는 참기름 찍으면 더 고소하고 맛남
특히 연어회 참기름찍어서 김에 올리고 와사비 올려서 싸먹으면 ㄹㅇ존맛
간장이든 초장이든 일단 참기름도 찍어보셈
초장 마요네즈 겨자 식초 춘장 케찹 이렇게 섞어서 먹어보세요 진짜 맛쥦같습니다
후추 0.2아니예요??
초장이랑 된장이랑 와사비 섞으면 진짜 맛있어요!!! 안해보신분 제발 한번 해보세요!!!!!
드레싱소스인데.. 기름2 식초or신과일 1 소금 간 나머지는 취향껏 섞어서 드시면 됩니다. 나머지에는 평소 즐겨드시는 음료(탄산x), 잼, 청 등 다양하게 사용하시면 됩니다.
저는 아직 안 먹어봤는데 호불호 많이 갈린대요 드셔보실 분은 소량만 만들어서 드셔보신 후에 입맛에 맞으시면..
전 그냥 초장이랑 쌈장 이랑 스까서 막장 만들어 먹을께요ㅎㅎ 마늘도 다지가 넣어서 무야지
쌈장 초장 고추냉이 섞어 찍어드셔보아요
(초장보다 쌈장 좀더많이)
전 고추냉이 좋아해서 코 찡~하게
섞어먹습니다ㅎ
대분분의 식당에서 나오는 조합이라
따로 준비할것도 없어용~
와사비
이거시 막장이지요 이맛 빠지면 이거만 맹그러먹지요
쌈장 초장 다진마늘 청양고추다진거 참기름 살짝
얼마전에 입질의 추억님이 만들어주신 그 소스군요 ㅋㅋ
사람들은 내 입에 맛있으면 모든 사람의 입에도 맛있다고 생각하기마련
좋은 간장과 생와사비면 끝남
마늘 다지고 참기름 소금 후추 넣음 맛있는데
쌈장.초장.참기름.통깨.다진청양초.다진마늘 -국룰-
먹어보니 간장와사비가 최고다
쌈장 다진마늘 다진청양고추 참기름 와사비 요래무면 끝남
저 올리브 오일 양이 3이야? 계량할 줄 모름??
횟집가면 주는 쌈장에 참기름장이랑 초장 그리고 고추 마늘 썰어놓은거 넣어가지고 섞어서 먹으면 이거 만한게 없음 아부지가 다 섞어드시길래 이걸 왜 다섞어먹나 했는데 한입 무보고는 내가 추천하고다님 ㅋㅋㅋ
광어 9천 900원 짜리 맞죠?
초장이 최고임
소스는 취향임 ㅎ
초장은 못이깁니다 초장은 진짜 마법의 소스임
회를 많이 먹어보다보니 깨달은게있음
그냥 초장이 최고라는걸..ㅋㅋ
쌈장 다진마늘 다진고추 참기름 여기에 질좋은 생와사비 살짝
간장 와사비 살짝 찍을레요
막장, 초장, 쌈장
고추, 마늘, 참기름
끝
삼걉살을 기름장에 찍어 먹는 원리인가보네요 ㅎㅎ
막장은 못이기지
고추 썰어서 넣어주고
마늘 다져 여주고
참기름 싹 넣어주고
쇠주 캬~
으이구 아재들! 나도 껴줭
쌈장1 초장1 다진마늘1 와사비1 참기름1 넣고 섞은 막장이 내입엔 제일 잘 맞더라
결국 본인 입맛에 맛있어야만 해요.
본인이 맛있다고 해서 다른 누군가도 맛있다고 느끼는건 아니니깐...😅😅😅
걍 쌈장에 마늘잘게 썰고 고추 잘게썰고 쪽파 잘게 썰어서 섞어 조지는게 원탑인데
그냥 봐도 .. 호불호가 갈릴만한,, 소스로 보이는데,,
눈으로 그냥 보기만해도 저는 걍패스 ㅠ
카르파쵸소스아닌가요..?
거진 드레싱의 기본이죠 저조합이
쌈장+초장+참기름+마늘다대기+땡초다대기 이게 진리다
쌈장, 초장, 땡초, 참기름, 다진마늘, 와사비 이게최고의 조합인기라.
나처럼먹는사람이있구나 ㅋㅋㅋ 반가움 ㅋㅋㅋ
카르파쵸 같은건가요?
네 맞습니다 저건 세비체가 아니고 칼파쵸 입니다
@@SK-cs1zf답글 갑사합니다 어린잎이랑 먹으면 더 맛있을텐데요..ㅠ
@@rkswlaudqh 딜이나 이탈리안파슬리가 정석이겠지만 타임이나 로즈마리도 좋을것 같고 🤔 말씀하신대로 베이비리프가 들어가면 더 풍성해지겠네요 허브는 아무래도 조금써야하니 비쥬얼적으로 빈약해 보일 수 있으니까요 계절감이 들어가는 야채 과일 포인트도 좋을 듯 합니다 연어알도... 아 배고프네요 ㅋㅋ 😂 얼른 자야겠습니다
@@SK-cs1zf 좋은 밤 보내십쇼!!ㅎㅎ
회..기름장에 찍어먹으면 존맛인데..드셔보신분?
예전에 한번먹어봤는데 제취향은 아니었네요ㅎ
간장에 와사비가 진리ㅋ
보통 카르파쵸 소스라고..하지 않나요..
카르파쵸가 뭔지도 모르면 아가리 하자 ㅡㅡ 아는척 지리네
@@미도-l7f 저민 고기에 저기 나오는 올리브 오일, 레몬즙, 식초, 후추 뿌려서 먹는 건데 먹어보긴 함? 세비체는 재워서 숙성시키는게 핵심이라 저런 경우는 카르파쵸 소스라고 보통 부르는데 너나 아가리 해라
세비체 이렇게 만드는거 아니고 레시피 비율은 셀레드 드레싱 비율이에요. 차단 넣을게요
초장 막장은 그냥 초장 맛 막장 맛 으로 먹는거던데. 간장에 와사비 섞어서 조금 찍어 먹어야 회가 가지고 있는 기름진 맛이 느껴집니다.
회는 된장참기름마늘조합이 짱임
왜 막장이랑 초장 간장을 줄까요????ㅋㅋ
올리브유 향 자체가 호불호 갈려서
향 싫어하는 사람은 플라스틱 녹여서 찍어먹는 느낌 남
전체 1티어 : 쌈장. 고추장 . 마늘 . 고추
미식가 1티어 : 간장.후추.와사비등 향신료
세비체소스 : 약간의 감미만으로 있는 그대로의 맛을 느끼는게 회인데 뭐하는짓이냐
세비체 느낌으로
회는 된장에 찍어 먹어라..어명이다!!
결국 회는 소스맛이다.
이건 정말 개취인듯 친구들이랑 회먹다가 따라해봤는데 6명중 맛있다고 한사람 저포함 한명도 없네요... 스시에 종주국인 일본에서도 왜 시도 안하는지 알것같네요~
유럽친구가 있었으면 맛있다고 했을텐데
@@lIIIllIllIIIlllIlI 유럽은 아니지만 6명중한명은 미국사람인데 쌈장덕후임 식빵에도 발라먹는 모습보고 쌈장이 보통놈이 아니란걸 알았죠 ㅎ
세비체면 남미에서 먹는 일종의 회샐러드인데 호불호는 갈릴듯
쌈장 중에도 달달한 쌈장이 외국인 상대로 생각보다 파괴력이 엄청남ㅋㅋ
기냥~ 초장에 와사비가 진리여~
흰살생선은막장에먹어도맛남
해먹어봐야긋다
결국엔 원래 찍어먹던거에 손이 가게돼있음 ㅋ
레몬이 회에닿으면 산성때매 익어요
@@로뎀-o6o 정호영 셰프가 회는 레몬에 닿자마자 산성때매 1초도안돼서 향부터 다르고 조직자체가 익는다고햇음 너보단 전문가아닐까 ㅋㅋㅋㅋ
올리브유마다 향과 맛이 엄청 다른데..
쌉싸름한 향이 강한 올리브유로 저렇게먹으면 ㅈㄴ노맛일듯.. 그나마 향미가 적은걸로 하면 기름장찍어먹는 맛나서 그건 괜찮을지도
사람 입맛따라 다르지 난 맛소금 찍어 먹는게 제일 맛나더라
회는 초장이 치트키죠
횟집가서 올리브유 달라하면 주나요?
다진 마늘 고추 사이다 조급 쌈장 참기름
안데스소금 같이 질 좋은 소금 뿌리고 와사비 살짝 얹어서 먹어봐라. 끝없이 들어간다.
물론, 간장 초장 막장...최고지
😅
여기에 디종이나 홀그레인 머스타드 살짝 넣어서 비네그레이트 느낌으로 먹어도 맛있음 ㅋㅋ
비네그레트 Vinaigrette Sauce
어떻게 읽어야 이게 비네그레이트가 될수있져 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아는척은 ㅋㅋㅋ 비네그레트는 세비체와 반대로 레몬즙이 주가되는 소스입니다 홀그레인 디종 넣는게 아니고요 오일조금에 후추 소금 레몬즙 넣는겁니다 기호에따라 샬럿이나 허브등을 가미하기도 합니다 래몬즙대신 와인식초 등을 활용합니다
@@TOPLucky아 감사합니다! 비네그레트였군요 ㅋㅋㅋㅋ 아는거 많아서 좋으시겠어요 평생 아는 지식 뽐내면서 비꼬며 사십쇼 화이팅!
이거는 그냥 푹담궈서 드세용
살라드엔 맛있어도 회에는 말없을듯
마늘,참기름,쌈장
왜 개비싼 회에 좆같은거 발라먹는거죠
저는 비싼 회 말고 조랭이떡이나 발라먹을게요
비싼회는 식감이랑 기름맛 즐기면서 먹고요
지금 해먹었는데 나누 불호ㅎㅎ
세비체도 좋지만 올리브유 화이트 발사믹 소금약간 후추약간도 좋음
먼 세비체?
와인 마실 때 저 소스로 먹어야지
그냥 와사비간장 이게 가장베스트임 저런건일시적인것 얼마 못감
찍어먹기ㄴㄴ 담궈먹기 굳굳
난 저렇게먹으면 엄청 떫던데
술먹으면서 진짜 안어울립니다 몇입먹고 그뒤로 다시 초장 와사비간장이 대중적인 이유가 있죠
엄... 글쎄요 취향차겠지만 전 초고추장에 겨자풀어서 먹겠습니다...
여름에도 회 먹어요?들
쌍팔년도 아니라 괜찮습니다~
그냥 진짜 스페인 세비체 너무 맛남
회는 기름장에
기름장 응용
소금장만 먹어도 개지림
경상도 지역에서 회먹을때 나오는 참기름쌈장이 탑1.
그다음은 깔끔하게 초장에 짹어 먹는게 탑2.
마지막으로 와사비간장에 달큰하게 찍어먹는게 탑3.
나머지 개ㅈㄹ염병을 해도 그냥 변태같은 본인 입맛에만 맞는 것임.
난 그냥 먹는게 젤 좋음 회는 그냥 먹어야지
어떤 회? 숙성한 회? 아니면 신선한 회?
어종은요? 기름기가 좀 있는 어종? 아니면 담배한 어종?
두껍게 썬 회? 아니면 얇게 썬 회?
무슨 병?
저거 맛있고 좋은데 문제는 횟집가서 올리브유 달라고 진상 떠는 손놈들 생겼다고....
돈 받고 팔면 돼죠 뭔 진상취급입니꽈!!!!!!!!
@@eel-N26 없는걸 달라고 난리쳐서?
물론 횟집에 있는지 묻고 있으면 줄 수 있냐고 물어보는거까지는 문제없지만...
@@eel-N26진상은 절대 본인이 진상인줄 모른다
@@eel-N26 당신덕분에 저런 진상이 있다는게 증명되었어요.
이유있는 혐오를 할 수 있게 해주셔서 감사합니다.
@@eel-N26 와 댓글만 봤는데 진상이네
츄릅
ㅎㅇ
츄릅
츄릅
@@김계정? 님? 아니 님아? 엥? 어? 왜? 어째서? 아니 뭐지? 오?
@@김계정?ㅋㅋㅋㅋ
이 소스 유럽에서 저렇게 먹으니까 괜히 고급지다는 인식 가져가지고 개ㅈㄹ하는겁니다
레몬즙 더 들어가야 됨.. 너무 적어 걍 올리브유 맛임 저거
소금찍어먹는것도 맛있음
초장에 와사비여
이건 안맛있을수가 없겠어요 !!
안 맛있을 수가 있는데요?
쎄비체 좋아하지만 초장은 못이깁니다.