Liebe Tinchen, endlich möchte ich mich für dieses geniale, wundervolle Brotrezept bedanken. Ich backe es nur noch und bin immer wieder begeistert, wie schön locker es ist und wie gut es schmeckt! Vielen ❤lichen Dank! Schade, dass der Kanal seit einem Jahr nicht mehr betrieben wird. Kann man evtl. noch darauf hoffen, dass es weiter geht? Ich wünsche viel Glück und Segen. Alles Liebe.....❤🎉
Sehr gut gemachtes Video, vor allem die Rezeptbeschreibung ist vorbildlich! Da könnten sich hunderte YT-Kanäle eine dicke Scheibe von abschneiden - die allermeisten kriegen evtl. noch die Zutaten in den Videoanhang rein aber praktisch keiner beschreibt die Arbeitsgänge. Die muß man sich meist mit play/stop aus dem Video mitnotieren. Ach ja: das Brot sieht auch gut gemacht aus ...
@@Tinchen-lf8lz Ne Eisengusstopf ohne vorheizen . Der Teig nach Formen direkt im Topf legen ohne noch mal gehen zu lassen.Und in den KALTEN Backofen zuerst reinschieben.Backofen zu , dann anmachen mind.230 grad bis 240 grad.Währen der Backofen sich langsam heizen bis 230 grad, geht der Teig auf ca.10 min. Weiter backen ca 50 min mit Deckel und 10 min ohne.Fertig, das Brot sofort rausnehmen und auf Metalrost auskühlen lassen.😉
Habe gestern versucht das Brot zu backen, bin aber vermutlich am Kneten gescheitert. Auf Stufe 5 meiner Kitchen Aid habe ich den Teig geknetet. Und was soll ich sagen... es ist schief gelaufen. Der Teig hat sich nach 1,5 min. um den Knethaken gewickelt. Er war auch nicht schön geschmeidig. 1 Std. habe ich ihn gehen lassen (mit feuchten Tuch oben drauf) - Fazit: Teig ist nichts geworden, liegt jetzt in unserer 5*-Biotonne. Ich vermute, es lag an der zu hohen Knetgeschwindigkeit. 1 Pck. Trockenhefe war aber OK. 🥵
Bom dia, eu moro no Brasil e essas farinhas da qual você faz uso nos não temos aqui, temos muita farinha francesa, italiana mas Alemão não temos, queria saber quais farinhas poderia ser substituída. Obrigada.
Hallo, mein Teig ist mir etwas zu trocken geraten, trotz „Rezeptbefolgung“. Kann ihn somit auch nicht recht falten😩.Vielleicht zu wenig Wasser?! Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht?
Ich hätte Angst um meinen Römertopf. Diesen ohne zu wässern zu verwenden sehe ich sehr kritisch. Der Tontopf braucht Feuchtigkeit und muss sich gleichmäßig aufheizen, sonst kann er zerspringen. Hierbei ist es übrigens unerheblich ob der Römertopf glasiert oder unglasiert ist.
So mein Römertopf habe ich schon mehr als 35 Jahren , habe ihn noch NIE gewässert, und er hält und hält, Alle meine Brote die ich im Römertopf buk waren hervorragender Qualität ich glaube es liegt an der Minderwärtigen Qualität des Römertopfs wenn er Zerspringt.
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & JOP) [Video Visualizador Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/Zoc75M8Swhc/mqdefault.jpg)
Liebe Tinchen, endlich möchte ich mich für dieses geniale, wundervolle Brotrezept bedanken. Ich backe es nur noch und bin immer wieder begeistert, wie schön locker es ist und wie gut es schmeckt! Vielen ❤lichen Dank! Schade, dass der Kanal seit einem Jahr nicht mehr betrieben wird. Kann man evtl. noch darauf hoffen, dass es weiter geht? Ich wünsche viel Glück und Segen. Alles Liebe.....❤🎉
Das gefällt mir sehr gut vielen Dank
Brot und Spiele.
Sind die besten Abende mit der Familie
Sehr gut gemachtes Video, vor allem die Rezeptbeschreibung ist vorbildlich! Da könnten sich hunderte YT-Kanäle eine dicke Scheibe von abschneiden - die allermeisten kriegen evtl. noch die Zutaten in den Videoanhang rein aber praktisch keiner beschreibt die Arbeitsgänge. Die muß man sich meist mit play/stop aus dem Video mitnotieren. Ach ja: das Brot sieht auch gut gemacht aus ...
Vielen Dank!
супер рецепт для меня, не люблю горячие кастрюли хватать руками, боюсь их, а холодные отлично, обязательно буду печь, такой красивый хлеб
Schmeckt super lecker!!
Ihr Brot sieht sehr appetitlich aus - Danke. Kann man statt der Hefe auch Sauerteig (bin St-Fan) verwenden und wenn ja, wieviel empfehlen Sie? 🤫
Hallo Tinchen, auf welcher Stufe soll der Teig geknetet werden? Ich benutze auch eine Kitchen Aid, die bis zur Stufe 10 geht 🤗
Das gute alte Chef Koch Rezept 😉
Nur hier gibts ein tolles Video dazu 🤪
*Que rico se ve ese pan*
Gut und interessant Abo von mir Josef
Ich danke dir 👍Roemertopf vorher wässern? lg Andrea
Nein, einfach Backpapier verwenden 😊
darf ich öl rein tun?Damit noch fluffiger wird
Ich habe dieses Brot bis jetzt ohne Öl gebacken aber könnte man ausprobieren 😊
Ich habe keinen Röhmertopf oder ähnliches. Kann ich das Brot denn irgendwie anders machen?lg
Ich backe seit Jahren mein Brot in jedem gusseisernen Topf oder im Steintopf
Das müsste doch auch im Gusseisen Topf funktionieren, oder?
Ja geht auch. Eventuell diesen vorher vorheizen
ja...sogar besser!
@@Tinchen-lf8lz Ne Eisengusstopf ohne vorheizen . Der Teig nach Formen direkt im Topf legen ohne noch mal gehen zu lassen.Und in den KALTEN Backofen zuerst reinschieben.Backofen zu , dann anmachen mind.230 grad bis 240 grad.Währen der Backofen sich langsam heizen bis 230 grad, geht der Teig auf ca.10 min. Weiter backen ca 50 min mit Deckel und 10 min ohne.Fertig, das Brot sofort rausnehmen und auf Metalrost auskühlen lassen.😉
Habe gestern versucht das Brot zu backen, bin aber vermutlich am Kneten gescheitert. Auf Stufe 5 meiner Kitchen Aid habe ich den Teig geknetet. Und was soll ich sagen... es ist schief gelaufen. Der Teig hat sich nach 1,5 min. um den Knethaken gewickelt. Er war auch nicht schön geschmeidig. 1 Std. habe ich ihn gehen lassen (mit feuchten Tuch oben drauf) - Fazit: Teig ist nichts geworden, liegt jetzt in unserer 5*-Biotonne. Ich vermute, es lag an der zu hohen Knetgeschwindigkeit. 1 Pck. Trockenhefe war aber OK. 🥵
Bom dia, eu moro no Brasil e essas farinhas da qual você faz uso nos não temos aqui, temos muita farinha francesa, italiana mas Alemão não temos, queria saber quais farinhas poderia ser substituída. Obrigada.
😍😍😍😍
Hallo, mein Teig ist mir etwas zu trocken geraten, trotz „Rezeptbefolgung“. Kann ihn somit auch nicht recht falten😩.Vielleicht zu wenig Wasser?! Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht?
Kann ich das Brot auch ohne Römertopf backen?
Na klar
Was nehme ich denn dann am besten? Leider habe ich weder einer Römertopf, noch einen Dutch Oven.
Ich hätte Angst um meinen Römertopf. Diesen ohne zu wässern zu verwenden sehe ich sehr kritisch. Der Tontopf braucht Feuchtigkeit und muss sich gleichmäßig aufheizen, sonst kann er zerspringen. Hierbei ist es übrigens unerheblich ob der Römertopf glasiert oder unglasiert ist.
So mein Römertopf habe ich schon mehr als 35 Jahren , habe ihn noch NIE gewässert, und er hält und hält,
Alle meine Brote die ich im Römertopf buk waren hervorragender Qualität ich glaube es liegt an der Minderwärtigen Qualität des Römertopfs wenn er Zerspringt.
Would like english to know ingredients.
Was stimmt denn jetzt, im Rezept steht 1 Teelöffel Salz, bei deiner Vorführung kommen aber 3 Teelöffel Salz dazu 🤷♀️
Weniger ist mehr 😉und gesünder
3 TL stimmt 😊
@@Tinchen-lf8lz danke für die Rückmeldung 🙋♀️
@@MeLLLa80 am besten nicht mehr essen und atmen.
2% und du bist immer richtig...
Wir sind Menschen und essen!
you cool babe) Good luck!