Friss dich dumm Brot | Ofenmeister | Pampered Chef®

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  • Опубликовано: 13 ноя 2021
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    Folgende Zutaten benötigst du:
    520g Wasser
    20g frische Hefe
    400g Weizenmehl Type 550
    100g Dinkelmehl Type 630
    200g Roggenmehl Type 1150
    50g Weizenmehl Type 1050
    1 TL Zuckerrübensirup
    3 TL Salz

Комментарии • 31

  • @martinaziehlmitpamperedche10
    @martinaziehlmitpamperedche10  2 года назад +2

    Ich hoffe euch gefällt dieses Rezept und ihr backt es vielleicht auch mal nach.
    Es ist ganz einfach gemacht und im Ofenmeister bekommt es die beste Kruste ever ❤️
    Meine Rezepte findet ihr hier: www.martinaziehl.de/blog
    Den Ofenmeister könnt ihr hier erwerben: www.pamperedchef.eu/pws/ziehl/store/DEO/catalog/Stoneware/Ofenmeister
    Oder das Brotliebe-Set: www.pamperedchef.eu/pws/ziehl/store/DEO/catalog/Stoneware/Brotliebe
    *Werbung*
    Euch allen einen schönen Tag.
    Eure Martina Ziehl 💕

  • @gabisamuelsen7356
    @gabisamuelsen7356 2 года назад +1

    Hallo, habe es nachgebacken, es war der Hammer! Zu Viert mit einem Kind haben wir das Brot gestern geschafft😋War kurz da und wieder weg🤭Und dieser Geschmack…..mhhhhh! Vielen Dank für dieses leckere Rezept! LG

  • @gabisamuelsen7356
    @gabisamuelsen7356 2 года назад

    Hallo, wieder einmal ein tolles Brotrezept. Der Ofenmeister ist einfach klasse! Es ist sooooo lecker! Kurz eine Anmerkung: Deine Videos sind klasse, super erklärt, auch für Anfänger wie mich. Mach weiter so 👍 und dann gibt es immer wieder Leute, die irgendwas zu meckern haben……lG

  • @britaholscher648
    @britaholscher648 2 года назад

    Das Brot sieht toll aus. Ich dachte bisher immer , dass Stoneware nur in den kalten Ofen darf.

  • @grafsabine7726
    @grafsabine7726 2 года назад

    Hallo, so wie der Vorschreiberin geht es mir auch und zwar mit dem vorgeheizten Backofen, auch ich hatte die Info nur in den kalten Backofen. Macht der vorgeheizte Backofen dem Ofenmeister nix? Aber das Brot sieht super klasse aus, danke für das Rezept. Liebe Grüße Sabine

    • @martinaziehlmitpamperedche10
      @martinaziehlmitpamperedche10  2 года назад

      Hallo Sabine, das ist ja das tolle an unserer Stoneware, du kannst die gefüllte Stoneware in den kalten oder den vorgeheizten Backofen einschieben 🤗

  • @quantume3200
    @quantume3200 Год назад

    die Musik ist gruselig, der Fenstertest mit dem Teig wurde nach dem Kneten nicht gemacht, ein ganz heißes Brot schneidet man nicht an ( das ist mit Fleisch auch so), den Knuspertest macht man wenn das Brot ausgekühlt ist, denn ein richtig gut gebackenes Brot ist auch wenn es kalt ist noch Knusprig, denn da sind nicht gut gebackene Brote halt nicht mehr Knusprig

  • @klauskroe4254
    @klauskroe4254 2 месяца назад

    Ich habe irgendwie in Erinnerung, dass der Ofen nicht vorgeheizt sein darf. Kann da nichts passieren?
    Gruß Klaus

  • @angelas1318
    @angelas1318 2 года назад

    👍☺️

  • @fischleinklein2954
    @fischleinklein2954 10 месяцев назад

    Kann man statt Sirup auch Honig nehmen oder Agaven-Dicksaft ?

  • @britaholscher648
    @britaholscher648 2 года назад

    Das Brot sieht gut aus. Ich dachte nur bis jetzt, dass Stoneware nur in den kalten Ofen darf, oder nicht?

  • @sandrasoemarsono4166
    @sandrasoemarsono4166 2 года назад

    Kann man auch mit Backmalz ?Wann benutzt man denn Backmalz und Roggen Sauerteig/Dinkel/Weizen Sauerteig?Ich warte auf Ihre Antwort.Danke Gruß

    • @martinaziehlmitpamperedche10
      @martinaziehlmitpamperedche10  2 года назад

      Ich verwende wenn überhaupt, dann nur selbst gemachtes Backmalz. Gekauftes macht Brote meistens klebrig. Ich verzichte lieber darauf.

    • @sandrasoemarsono4166
      @sandrasoemarsono4166 Год назад

      @@martinaziehlmitpamperedche10 Auch der Sauerteig von Bio laden macht klebrig?

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 5 месяцев назад

      zucker, backmalz, honig diese dienen dem geschmack und ist inaktiv, kann man auch selbst machen, aktives malz kann man nicht selbst herstellen. lg aus wien

  • @annettehorr3482
    @annettehorr3482 2 года назад

    Hallo Martina muss mann bei 700g Mehl 20g Hefe nehmen reichen nicht auch 10g Hefe, finde 20g zuviel. LG Annette

    • @martinaziehlmitpamperedche10
      @martinaziehlmitpamperedche10  2 года назад

      Du kannst auch weniger nehmen und länger gehen lassen. Ich habe beim Dreh einfach nicht ewig Zeit um den Dreh fertig zu bekommen mit dem Team.
      Viel Freude beim Nachbacken ❤️

  • @DaRa-zh9cb
    @DaRa-zh9cb 7 месяцев назад

    Es gibt auch Brote, die mit Waser im Ofen gebacken werden. Auch wenn es vermutlich nicht nötig ist, dürfte man das machen oder schadet es dem Ofenmeister?

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 5 месяцев назад +1

      schadet nicht, aber die beschwadung bringt in diesem falle nichts.

  • @sandrasoemarsono4166
    @sandrasoemarsono4166 Год назад

    Und wann tut man Essig rein? Kann diesen Rezept auch mit Balsamico essig?

  • @fischleinklein2954
    @fischleinklein2954 10 месяцев назад

    Entweder bist du reich, oder du bekommst die ganze Produktserie gesponsert.

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 5 месяцев назад

      zweites ist 👍👍die richtige antwort, wie bei tupperware auch zumindest stark verbilligt

  • @annettehorr3482
    @annettehorr3482 2 года назад

    Hallo Martina die Qualität von deinen Dreh war nicht so gut war immer wieder kurz unter pochen. LG Annette

  • @luciaclaudiam4583
    @luciaclaudiam4583 2 года назад +2

    Sehr schön aber deine Musik 🎶 macht wirklich Ohrenschmerzen das macht echt kein Spaß dir zu zusehen. Auch bei anderen Videos leider

    • @SK-hj3mx
      @SK-hj3mx Год назад

      Ist einfach etwas zu laut ansonsten gut