Hallo Ken, ich beschäftige mich seit Jahren mit gesunder Ernährung, etc. Das ist übrigens mein erster Kommentar überhaupt, aber ich muss dir sagen, dass ich noch nirgends einen besseren „Lehrer“ gesehen und gehört habe, der alles auf einen Punkt bringt. Danke für deinen Kanal und deine Inspiration der leckeren und gesunde Essenswelt. Super Erklärbär :-) Alles Gute für dich!
Nach dem ich jetzt schon so viele Videos von die angeguckt habe, hast du dir jetzt endlich Mal ein Abo von mir verdient hehe. Danke für den guten Content!
Hi Ken! Wenn ich das so sehe würde mich ja schon interessieren, was so alles an Lebensmitteln in deiner Küche/Vorratskammer steht. Ich hab zwar das "10 Lebensmittel"-Video gesehen, aber so eine Gesamtinventur fänd ich trotzdem interessant. Grüße aus Karlsruhe!
Bei der Pasta bin ich beinahe gestorben vor Lechzen. Durch dich bin ich ins Thema Miso tiefer eingestiegen und wurde nur belohnt. Wer dann noch ein wenig kreativ ist, daß er seine eigenen Synapsen zum Schreien bringt, hat gewonnen.
Jippppiiii 😊 geile Rezepte 👌👏🏼 Das Video war super genial . Also wer deinen Kanal immer noch nicht kennt verpasst echt was . Das macht soooooo Bock deine Videos zu schauen 👌 Ganz liebe Grüße 😊 Mach weiter so 😘
Ich find deine Art und Weise wie du die Videos machst extrem genial. Muss immer wieder schmunzeln. Bester food Kanal auf RUclips. Danke für deine Arbeit Ken
Danke für die ausführliche Miso-Info. Mit Shiro Miso habe ich schon angefangen und für gut befunden. Da mein geplanter Ostseeurlaub ausfällt, werde ich die Zeit nutzen und einige deiner Rezepte nachkochen. Ich freue mich schon darauf 😊
Ich hab mit Shiro und Genmai angefangen. Ist schon eine große Bereicherung für die Küche meiner Meinung nach. Werde auch bald noch andere Misos testen. Danke für die coolen Rezepte. Wieder mal die Qual der Wahl, was zuerst nachgekocht wird :-D
Hallo Ken, ich bin Landwirtin in Tirol und möchte mich und meine Familie bunter und noch gesünder ernähren....da bin ich auf deinen Kanal gekommen. Die Mischung aus guter Information und die tollen Rezepte die inspirieren zum experimentieren und deine coole Art taugt mir einfach. Liebe Grüße Christine 🧄🥦🧅🍆🥑
Ich bin gerade über deinen Kanal gestolpert, weil ich mich gerade in die asiatische Küche bzw. Ihre Zutaten einarbeiten möchte. Ich bin wirklich begeistert wie viel Freude du am Kochen hast und wie informativ deine Videos sind. Vielen Dank für die Inspirationen ☺️💎
Hallo Ken, jetzt hast Du mich mit dem Thema "Miso" so neugierig gemacht, dass ich mir bei Dir das MISO hell bestellt habe. Gestern Morgen bestellt und heute Abend schon bei mir gelandet. Mir war nicht bewusst, dass in Deutschland noch irgendwas schnell geht, vom Finanzamt abgesehen:)
😂😂 Balsamicoporn 😂😂 deine Videos sind immer sehr spannend für mich aber das war der Hammer!! Ich dachte ich hätte Ahnung von Umami und Co... nix da, ich weiß gar nix.. 😂 vegetarische/asiatische Küche ist leider meine Wissenslücke. Dank dir ändert sich das! Vielen Dank 🤩
Hallo Ken ,Misos sind in meiner Küche nicht wegzudenken und auch die andereren reichlichen Zutaten sind bei mir vorhanden und somit kann ich immer loslegen und deine Rezepte nachkochen.Ähnlich koch ich ja schon immer,aber deine Kochkunst breichert jetzt mein Essen geschmacklich um ein vielfaches.Ich freu mich immer sehr auf deine Videos.Dankeschön ganz liebe Grüße aus München:)
Aber richtig schad das schon wieder die letzte Folge MaiThink X raus kemma is. Die Staffeln sind immer so schnei vorbei. Naja dann hab ich mehr Zeit deine Videos weiter zum schaung. Hab dich vui zspat mit griagd und hab jetzt richtig vui gutes Zeig nach zu holen. Richtig gutes Zeig 😎
Man Ken, du hast echt ne Traumküche. Ich bin jedes Mal begeistert von den Kochfeldern, besonders dem geilen Wok🤩. Ist das eine Einzelanfertigung? Ich fand die vielen Infos zu Miso super spannend und ich frage mich gerade, warum ich nur so wenig davon wusste. Du hast mich im Grunde darauf gebracht die Paste beim Kochen als Geschmacksverstärker zu integrieren, vorher hatte ich es nur als Zutat für eben die Misosuppe, oder als Zugabe von asiatischen Saucen auf dem Schirm. Dass es so vielfältig einsetzbar ist und sich so harmonisch in die europäische Küche einbauen lässt, fand ich überraschend. Jetzt bin ich erst recht neugierig, auf eine der drei Lieblingsmisos von dir. Und ausgefallen aber einfach sind die Rezepte auch noch. Du machst alles richtig mit dem super Content.👏
Wir waren so frei uns zwei von deinen Misos zu bestellen und haben heute das Helle für eine Weißkohl-Schmorpfanne ausprobiert. Is des wos Feins, du spinnst ja komplett! 🙏 Das Dunkle darf über Nacht in den Frühstücks-Tofu einziehen, gfrei mi scho sakrisch drauf! 🙌
Wie gut, dass ich dieses Video entdeckt habe. Habe mir 1kg Shinshu Miso geholt, weil ich 2 EL für ein Rezept brauche und es keine kleinere Packung in meinem Asiamarkt gab.. 🥲 DANKE!!
Miso ist super, die Pasta schaut sensationell aus. Wieder mal ein sehr interessantes Video. Ich glänze immer öfter mit Deinem Wissen 😂 Vielen Dank , bleib gesund und gutes Essen rockt! Liebe Grüße aus Wien 🤗
Hey Ken, ich finde deine Videos einfach nur legender. Kannst du bitte Videos über Gewürze und ihre Anwendung in der Küche erklären. Ich weiß das du in den Videos sehr viele Tipps und Tricks über das Zufügen von Umami-Geschmack in den Gerichten, beschreibst, aber könntest nur ein Video über Umami-Flavour machen.
Hallo Ken, ich find das Thema seit Jahren schon mega interessant. Leider sind die Kulturen im Miso laut einiger Asiaten nicht hitzestabil. Ich war mal in TCM-Kliniken und die haben Miso immer erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt. Also nie gekocht oder gebacken. Die Kultur geht darin kaputt und die Wirkung ist dahin. Ich nutze es meist sogar auf dem Tisch und rühre es in die leicht abgekühlten Speisen.
Das stimmt. Mir geht es in erster Linie um den Geschmack, der beim anbraten entsteht. Das ist mein trigger. Wenn ich den Fermetationseffekt auf unsren Körper möchte, dann mische ich es meist ins Salat-Dressing 😊
@@kenkocht ok - dann teste ich das mal und kann ja nachher um den Gesundheitseffekt zu kriegen noch eine kleine Menge ins abgekühlte Gericht geben. Wobei ich mit Fermentiertem eh wegen Histamin Hölle aufpassen muss :-(
Möchte dir mal danke sagen. Ich koche meistens frei Schnauze (hab was gegen Rezepte, Resteverwertung und zu haushalten ist mir auch wichtig) und versuche mich an einer Ernährungsumstellung. Ich bekomme tolle Ideen von dir, was ich wie womit zubereiten kann. Kann weder mit diesen Lifestyle-Food-Kanälen etwas anfangen, noch mit (polemisch gesprochen) diesen leicht ideologisch angehauchten Ökoszene-Kanälen. 😅 Finde deinen Content super, umweltbewusst, umsetzbar, regional, fleischlos. Danke, großer Mehrwert für mich!
Oh ken ..gestern kam mein Päckchen..von Arche.....5 verschiedene miso bin echt happy ..dank dir einen Onlineshop gefunden zu haben der eine so tolle Auswahl hat..ich mag alle Sorten auch das unglaublich leckere Hatcho..aber..am meisten begeistert mich das shiro.....ich habe es gestern noch auf getoastetes körnerbrot gestrichen ..wie unglaublich lecker......danke nochmal Harry
Freut mich sehr, dass du da auf den Geschmack gekommen bist. 😊👍… wenn alles glatt läuft, bringe ich dieses Jahr noch 2 eigene Miso-Sorten raus. Und 2022 vielleicht nochmal 2. Mal schauen 😅
Ich finde dich super und hab jetzt Mal deine Miso bestellt, weil ich dich unterstützen will und ich neugierig darauf bin was du für ein gutes Miso hälst
Gute Tag , ich habe mir neulich Wiscy Nudeln gekauft, 100g, 0,8Kaloriehen, sind Deine Gerite mit Vollkohrnnudeln zubereitet, ich nehme sehr gerne. DINKEL, oder Rogen Nudeln. Deine Rezepte muss ich jetzt auch mal testen. Weiter so!
Wollte einfach nochmal Danke sagen für dieses Video 👃seit 6 Monaten koch ich jetzt wieder mit Miso und wundere mich immer noch darüber das alles noch besser schmeckt. Aber wenn das ,das Video für Anfänger war, wäre ich jetzt bereit für eins für Fortgeschrittene
Ich hab schon 2 Küchenfächer voll mit lauter Sachen, die ich von allein nie angerührt hätte. Miso und Grünkern z. B. :) Aber meine heimliche Liebe bleibt deine Riesenpfanne ❤️ Danke für die tollen Videos ☺️👍👏👏
Danke danke dafür. Immer wieder haben wir Miso im Haus und fragen uns was wir außer einer Brühe damit noch leckeres machen könnten. Bin so happy über dieses Video von dir und habe die verlinkten Misopasten direkt bestellt. Bis auf eine die nicht lieferbar ist....'erst' am 31.12.1900 😀 Ganz liebe Grüße, Alice
Danke danke danke. Super. Das hatte mir echt gefehlt. Werde mir gleich welche besorgen und deine Gerichte nachkochen. Dein Kanal und deine Videos sind eine große Bereicherung . Alles Gute 👏👏👏
Tolles Video! Ich habe auch rotes Miso zu Hause und wenn ich damit koche, kommt es schon mal vor dass ich den Löffel, mit dem ich die Paste aus dem Behälter entnommen habe, ordentlich abschlecke. :D Ich kann das glatt so essen. Gut fand ich auch, dass du noch ein paar Worte zum Thema Glutamat verloren hast. Das China-Restaurant-Syndrom soll auch zum Teil einen rassistischen Hintergrund haben. Vergleichbar mit der allseits "beliebten" Urban Legend, dass man beim Chinesen Hund, Katze oder Ratte vorgesetzt bekommt.
Die Tomatensuppen Grundlage ist eben in den Ofen gewandert. Miso mit nem Klecks Wasser anrühren und das Öl direkt an die Tomaten kippen, dann vermengt sich das auch easy. Bisschen chilli für den Pepp schadet auch nicht. Da ich grad keine Datteln da hab, die Süße aber rein soll, gab's nen guten Schuss Reissyrup mit ran. Danke für deine Videos ❤
Ich habe Miso immer bisher teilweise aus deinen Rezepten weggelassen, da ich an Hashimoto leide und ich gelesen habe, da wenn man eine Hashimoto Schilddrüsenerkrankung hat, auf jegliche Soja Produkte verzichten sollte :( Vor meiner Diagnose habe ich schon des Öfteren Miso Suppe gemacht, die war immer sehr lecker. Voll Schade, das Zeug ist nämlich echt geil!
Es gibt auch Miso, die kein Soja enthalten, wie auch im Video vorgestellt. Die bestehen aus Reis oder Gerste. Aber es gibt auch Nuss Miso oder Linsen Miso oder Erbsen Miso 😊
@@kenkocht Woah, das wusste ich garnicht!! Hab mir dein Video auch noch nicht komplett angeschaut. Werde ich gleich nachholen und danke für den Tipp!!! :O
Hallo hallo, ich koche super regelmäßig in die Asiatische Richtung und bin super froh deinen Kanal entdeckt zu haben. Lieben Dank für all die Infos und die Welle an Inspiration!
Hallo Ken, vielen Dank für das tolle Rezept Nr. 3. Da ich noch ne Menge Gemüse im Kühlschrank hatte, hab ich eine Pilz-Gemüse-Pfanne in meinem neuen Wok gemacht (hält zum Glück was er verspricht....bin zufrieden). Deine Sauce original dazu (endlich mal ans Miso rangewagt). Udon-Nudeln mit rein.....Suuuuperlecker!!!! Schönes WE und LG Angelika
Hallo Ken, seitdem ich Deinen Kanal kenne ( und abonniert habe) gibt es bei uns kaum eine Salat- oder Gemüsesoße ohne Miso 😀 danke für Deine tolle Arbeit hier 🌼
Danke nochmal für ausführlichere Infos über Miso, aber dank dir sind sie seit längerer Zeit auch Teil meiner Küche und finden in vielen Gerichten Verwendung. Hat es mich technisch weitergebracht? Vielleicht. Hat es meinen Horizont erweitert und mir neue Möglichkeiten gezeigt? Mit Sicherheit!
Pasta in mit in die Pfanne und Alles verrühren, so wird’s in Italien gemacht und auch das Nudelwasser schon immer - perfekt für Geschmack und Konsistenz - mmmm - lecker 👍🏻
Erstmal Daumen 👍🏽hoch , dann Video schauen✨🤘🏽 !! Wieder mal so viele super gute Informationen in einem ‚Inhalt‘ 👌🏽⚡️. Ich bin wie immer schwer begeistert 🤩 danke auch für die affengeilen Rezepte.. 😋
Griasdi, bin neu hier und freu mi jetzt schon über jedes Video das i hier find. I hör immer Datteln was ist mit Feigen san di a so zu verwenden. Schöne Grüße aus Ingolstadt
Ah, a echte Schanzerin. Datteln sind in ihrem Verhalten einzigartig, was die Insulinausschüttung betrifft. Die meisten anderen Obstsorten werden insulinunabhängig verstoffwechselt.
Hallo Ken, super Rezepte😋 Dir zuzuschauen ist noch extra besser. I mog di halt Hab selber gemachtes Miso (3Jhr,alt) und an Hunger. Des is die beste Grundlage für deine Rezepte zum nachkochen. Geliked 👍 Abo 🤩 Ade!
Servus! Hab dich gerade erst entdeckt und könnte dir ewig zuschauen. Muss aber so langsam mal ins Bett. Morgen mach ich was mit Miso - versprochen. Gruß aus LL, Kerstin
@@kenkocht also, ich fand's ok, aber mein Mann ... Das Gesicht hättst sehen sollen ... wurscht, bleibt's mir. Vielleicht muss ich mit anderen Gemüsesorten experimentieren und etwas weniger Miso nehmen. Frage: warum machst du Ofengemüse? Geht doch in der Pfanne viel schneller und energieeffizienter. Außerdem wird's nicht so trocken.
Nach "wochenlangen Vorbereitungen" haben wir die Pilzrahmsoße ausprobiert. LECKER! Dabei habe ich auf viel gelernt: trockener Portwein ist lecker, die getrockneten Steinpilze waren zu feucht zum Reiben, und ich hole mir jetzt doch mal einen vernünftigen Küchenhobel. Next: das Tempeh Rezept mit Spinat und Bohnen.
Hey Ken, erstmal danke für die tollen Videos! Bei solch leckeren Rezepten auch noch so viel Hintergrundwissen vermittelt zu bekommen, ist einfach großartig! :) Mich würden auch mal Videos interessieren um gesund zuzunehmen und worauf man dabei achten sollte. Denn Ratschläge wie "Iss doch einfach mehr" sind leicht dahergesagt. Liebe Grüße und mach weiter so! :)
Gesund zunehmen für funktioniert nur über gleichzeitigen Muskelaufbau. Du musst deinen Grundumsatz steigern, dadurch musst du mehr Energie aufnehmen. Das heißt mehr kcal. Dadurch nimmst du langsam zu. Aber ohne Muskelaufbau wirst du nicht gesund zunehmen können.
Starker Kanal von was ich bisher sehen konnte - mir als erfahrenem Hobbykoch gefällt es immer sehr, wenn mehr der Nutzen und Hintergrundinfos der Grundprodukte in den Vordergrund gestellt werden, anstatt sich in Feinheiten in Rezepten zu verlieren. Mit Miso kenn ich mich leider auch noch nicht so aus, auch wenn ich ihn zunehmend mehr verstehe, sehr mag und künftig auch mehr hernehmen will - vlt. habe ich ja hier Inspiration gefunden :) Da meine Frau Koreanerin ist, habe ich auch keinen echten Miso daheim, sondern 된장 Doenjang ("Ten-Dschang"). Das wurde mir immer als koreanisches Miso verkauft, bis ich hier gelesen habe, dass es nur Ähnlichkeiten hat: en.wikipedia.org/wiki/Doenjang Schonmal hiermit Kontakt gehabt?
Wow! Zufällig den Kanal entdeckt und gleich hängen geblieben. Tolle gesunde Rezepte und viel Hintergrundwissen, sogar mit Studien (beim Tofuvideo)... gleich abonniert :-) danke!!!
Habe mir auf deine Empfehlung von Arche das Genmai Miso geholt. Ja holla, Umami pur. Sehr geil. Aka und Shiro gibt es hier im Geschäft, das kannte ich schon, verwende ich jetzt auch täglich. Alle Pülverchen zum nachwürzen und so was habe ich weg geschmissen.
Hallo Ken, wow, ich habe deinen Kanal entdeckt und bin sehr dankbar für so viele Tipps. Ich stelle mich ernährungstechnisch zur Zeit auf pfl.Ernährung um und habe nich Schwierigkeiten genug Proteine aufzunehmen um Muskelmasse nicht zu verlieren bzw. aufzubauen und nicht zu viele Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Hast du vielleicht ein Video mit Tipps zu dem Thema?
Vielen lieben Dank, freut mich, dass der Content gefällt. Bei allen Videos die irgendwie ums Thema gesund abnehmen, lange satt bleiben, oder nie wieder Diät oder so gehe, findest du viele Anregungen, aber grundsätzlich sind fast alle meine Rzeptvorschläge vollwertig und somit eiweißreich.
Lieber Ken, ich folge deinen Videos seit einiger Zeit und bin begeistert. Alles schmeckt einfach super. Eine Frage habe ich zum Thema Miso: Angeblich soll es nicht lange oder stark erhitzt werden? Sogar die Firma, bei der du dein Miso beziehst schreibt das auf ihrer Webseite. Wie viele Nährstoffe/gute Fermetstoffe gehen nun eigentlich verloren, wenn man es - wie du so oft - von Anfang an mitbrät? Kannst du dazu etwas sagen bitte?
Das stimmt, deswegen benutze ich Miso auf zwei Arten. Einmal wegen des einzigartigen Geschmacks beim Anbraten, hier geht es mir nur um den Geschmack und es kommt ausschließlich das dunkle Miso zum Einsatz. Und einmal im Dressings und Saucen. Da nutze ich gerne das helle und das sweet Miso. Das wird dann gar nicht erhitzt zum Beispiel im Salat oder als Dip.
@@kenkocht ich finde auch übrigens so allgemeine Informationen immer ganz interessant, das hilft einem dann als Kochanfänger neue Sachen auszuprobieren und unabhängig von Rezepten besser zu kochen.
Hey Ken - richtig klasse! Fundierte Infos, einfallsreiche Rezepturen, top Ästhetik (food porn umami, ich sach nur "die Balsamico-Szene") und Deine spezielle Art des Vortrags - Hut ab! Heute war zwar bissl arg viel Bayrisch dabei für meinen Geschmack, aber overall: Gut, dass wir Dich haben, bitte bleib so generös
Hallo Ken, ich beschäftige mich seit Jahren mit gesunder Ernährung, etc.
Das ist übrigens mein erster Kommentar überhaupt, aber ich muss dir sagen, dass ich noch nirgends einen besseren „Lehrer“ gesehen und gehört habe, der alles auf einen Punkt bringt. Danke für deinen Kanal und deine Inspiration der leckeren und gesunde Essenswelt. Super Erklärbär :-) Alles Gute für dich!
Herzlichen Dank für die Blumen. Das freut mich sehr 😊👍
Es ist eine Freude einem Künstler zu zusehen wie er in seinem Metier aufgeht! 🥰 ich liebe diesen Kanal! Danke für's Teilen!
Herzlichen Dank, freut mich sehr, wenn der Content gefällt
Ich liebe gesunde Ernährung dein Kanal genau das was ich suche esse nur gesund @@kenkocht
Hast du Koch gelernt
Nach dem ich jetzt schon so viele Videos von die angeguckt habe, hast du dir jetzt endlich Mal ein Abo von mir verdient hehe. Danke für den guten Content!
Herzlichen Dank 😊
Hi Ken! Wenn ich das so sehe würde mich ja schon interessieren, was so alles an Lebensmitteln in deiner Küche/Vorratskammer steht. Ich hab zwar das "10 Lebensmittel"-Video gesehen, aber so eine Gesamtinventur fänd ich trotzdem interessant.
Grüße aus Karlsruhe!
Das wär krass... 😂👍... schau ma mal. Vielleicht mach ich das Mal.
Gute Idee und die Gewürze würden mich auch mal interessieren. Alles was du so einsetzt, um Essen aufzupimpen.
@@Der_gestiefelte_Holzfrosch Ist bei mir dasselbe. Aber ich könnte jederzeit diverse asiatische Gerichte aus dem Hut zaubern.
Das "Problem" habe ich auch, Andre. Auf 😉
Habe indisch für mich entdeckt und die orientalischen Aromen gefallen mir auch sehr.
Ohja das klingt nach einem interessanten Video :D
Ken! Schnell! Wir brauchen ein Spargelrezept... Die Saison geht los 😄😄
Bei der Pasta bin ich beinahe gestorben vor Lechzen. Durch dich bin ich ins Thema Miso tiefer eingestiegen und wurde nur belohnt. Wer dann noch ein wenig kreativ ist, daß er seine eigenen Synapsen zum Schreien bringt, hat gewonnen.
🤘😅
Oh man ich hab das auch grade gesehen und du hast voll Recht !
Jetzt aber echt mal.. so geil erklärt, mit heissen Tips untermalt und mit kreativen Zutaten vollendet. Danke Mann..
Herzlichen Dank 😊
Jippppiiii 😊 geile Rezepte 👌👏🏼
Das Video war super genial . Also wer deinen Kanal immer noch nicht kennt verpasst echt was . Das macht soooooo Bock deine Videos zu schauen 👌 Ganz liebe Grüße 😊 Mach weiter so 😘
Herzlichen Dank für die Blumen 😊
@@kenkocht hast du wirklich verdient ✌
Ich find deine Art und Weise wie du die Videos machst extrem genial. Muss immer wieder schmunzeln. Bester food Kanal auf RUclips.
Danke für deine Arbeit Ken
Herzlichen Dank, freut mich sehr 💪😎
Danke für die leckeren pflanlichen Rezepte 😊 die Unterscheidung der Misosorten fand ich auch sehr hilfreich und interessant
😊👍
Danke für die ausführliche Miso-Info.
Mit Shiro Miso habe ich schon angefangen und für gut befunden.
Da mein geplanter Ostseeurlaub ausfällt, werde ich die Zeit nutzen und einige deiner Rezepte nachkochen.
Ich freue mich schon darauf
😊
Wowwwww....nicht zu fassen🙈🙈🙈eigene misosorten ..DAS IST DER HAMMER.....ich werde bei dir einkaufen 100%.....echt toll..super Idee....dein fan Harry
Ich hab mit Shiro und Genmai angefangen. Ist schon eine große Bereicherung für die Küche meiner Meinung nach. Werde auch bald noch andere Misos testen.
Danke für die coolen Rezepte. Wieder mal die Qual der Wahl, was zuerst nachgekocht wird :-D
Freut mich, dass Miso deine. Geschmack trifft. Kein Muss, aber schon ganz cool, wenn’s mal am Start ist. 😅
Richtig smarter content und man merkt wie viel Arbeit hinter jedem Video steckt, Abonniert!
Vielen lieben Dank 😊👍
Wo warst du nur die letzten Jahre lang? XD Grad erst deinen Channel gefunden. Tolle Videos. Ich bleibe!
Herzlichen Dank 😊👍
Top! du beantwortest meine Frage, obwohl ich sie noch gar nicht gestellt habe.! ja so geht das!
😊👍
Hallo Ken, ich bin Landwirtin in Tirol und möchte mich und meine Familie bunter und noch gesünder ernähren....da bin ich auf deinen Kanal gekommen. Die Mischung aus guter Information und die tollen Rezepte die inspirieren zum experimentieren und deine coole Art taugt mir einfach. Liebe Grüße Christine 🧄🥦🧅🍆🥑
💪😍... freut mich riesig, wenn ich inspirieren kann .
Ich bin gerade über deinen Kanal gestolpert, weil ich mich gerade in die asiatische Küche bzw. Ihre Zutaten einarbeiten möchte. Ich bin wirklich begeistert wie viel Freude du am Kochen hast und wie informativ deine Videos sind. Vielen Dank für die Inspirationen ☺️💎
Herzlichen Dank... freut mich, dass der Content gefällt 😊
Sehr interessant, wusste gar nicht, dass es so viele Sorten gibt ^^. 👌 Die Shiro Miso besorgen wir uns mal :)
💪😄.... dürfte auch super gut in die indische Küche passen.
Jeder Dienstag ist eine Freude und eine Inspiration... merci, i gfrei mi😀
💪😎
Und wieder was gelernt, sauber ! Liebe Grüßle
Woswoswoswoswos... Was is?! Was is?! Was is?!... Was is' er?! Was is' er?! Was is' er?! - TOP, Ken!!! TOP!!! 👍👍👍
💪😄
Jipieh - dat war ja eine Punktlandung & prompte Erhörung!! Vielen Dank!!!🥰
Hallo Ken, jetzt hast Du mich mit dem Thema "Miso" so neugierig gemacht, dass ich mir bei Dir das MISO hell bestellt habe. Gestern Morgen bestellt und heute Abend schon bei mir gelandet. Mir war nicht bewusst, dass in Deutschland noch irgendwas schnell geht, vom Finanzamt abgesehen:)
😂😂 Balsamicoporn 😂😂 deine Videos sind immer sehr spannend für mich aber das war der Hammer!! Ich dachte ich hätte Ahnung von Umami und Co... nix da, ich weiß gar nix.. 😂 vegetarische/asiatische Küche ist leider meine Wissenslücke. Dank dir ändert sich das! Vielen Dank 🤩
ich freu mich sooo sehr über das Video 👏🏼 (bin Miso Anfängerin 😊). Vielen Dank!
😊👍
Geil, das war genau das Video, was ich gebraucht habe 😍 morgen wird Miso bestellt 🎉
😂👍....
Der erste Kochkanal, bei dem ich mir im Intro schon dachte "ja, genau so will ich auch kochen" - direkt abonniert! :)
💪😄
Hallo Ken ,Misos sind in meiner Küche nicht wegzudenken und auch die andereren reichlichen Zutaten sind bei mir vorhanden und somit kann ich immer loslegen und deine Rezepte nachkochen.Ähnlich koch ich ja schon immer,aber deine Kochkunst breichert jetzt mein Essen geschmacklich um ein vielfaches.Ich freu mich immer sehr auf deine Videos.Dankeschön ganz liebe Grüße aus München:)
Wer sich für das Thema mit dem Glutamat mehr interessiert, kann sich das Video Mailabs anschauen. Sehr informativ !!!
Ich hoffe wir sind da einer Meinung 😅
ruclips.net/video/X6hSrYsB_k0/видео.html
Ja siegst ... sog i doch 😄
Wer schaut den Mailabs Propaganda Videos 🤮
Aber richtig schad das schon wieder die letzte Folge MaiThink X raus kemma is. Die Staffeln sind immer so schnei vorbei.
Naja dann hab ich mehr Zeit deine Videos weiter zum schaung. Hab dich vui zspat mit griagd und hab jetzt richtig vui gutes Zeig nach zu holen. Richtig gutes Zeig 😎
Man Ken, du hast echt ne Traumküche. Ich bin jedes Mal begeistert von den Kochfeldern, besonders dem geilen Wok🤩. Ist das eine Einzelanfertigung?
Ich fand die vielen Infos zu Miso super spannend und ich frage mich gerade, warum ich nur so wenig davon wusste. Du hast mich im Grunde darauf gebracht die Paste beim Kochen als Geschmacksverstärker zu integrieren, vorher hatte ich es nur als Zutat für eben die Misosuppe, oder als Zugabe von asiatischen Saucen auf dem Schirm. Dass es so vielfältig einsetzbar ist und sich so harmonisch in die europäische Küche einbauen lässt, fand ich überraschend. Jetzt bin ich erst recht neugierig, auf eine der drei Lieblingsmisos von dir. Und ausgefallen aber einfach sind die Rezepte auch noch. Du machst alles richtig mit dem super Content.👏
Herzlichen Dank 😊👍. Ja, die Küche ist eine Sonderanfertigung.
Wir waren so frei uns zwei von deinen Misos zu bestellen und haben heute das Helle für eine Weißkohl-Schmorpfanne ausprobiert. Is des wos Feins, du spinnst ja komplett! 🙏 Das Dunkle darf über Nacht in den Frühstücks-Tofu einziehen, gfrei mi scho sakrisch drauf! 🙌
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 🤘😎🔥
Deine Videos sind wirklich toll. Unglaublich professionell, informativ und super lustig. Danke dafür
Herzlichen Dank, freut mich sehr 😊👍
Wie gut, dass ich dieses Video entdeckt habe. Habe mir 1kg Shinshu Miso geholt, weil ich 2 EL für ein Rezept brauche und es keine kleinere Packung in meinem Asiamarkt gab.. 🥲 DANKE!!
Sehr gerne 😉... auf meinem Kanal findest du jede Menge Rezepte, wo du dein Shinshu loswerden wirst 💪😅
Miso ist super, die Pasta schaut sensationell aus. Wieder mal ein sehr interessantes Video. Ich glänze immer öfter mit Deinem Wissen 😂 Vielen Dank , bleib gesund und gutes Essen rockt! Liebe Grüße aus Wien 🤗
Herzlichen Dank und Grüße aus dem kalten Alpenrand
Deine Videos machen echt gute Laune! :)
💪😄
Unglaublich der Typ.
Du hast viel mehr Abonnenten verdient:)
Herzlichen Dank… das wird schon 😊
Alles ist sehr schön, ich hätte auch ein Rezept mit Ringen
Hey Ken,
ich finde deine Videos einfach nur legender.
Kannst du bitte Videos über Gewürze und ihre Anwendung in der Küche erklären.
Ich weiß das du in den Videos sehr viele Tipps und Tricks über das Zufügen von Umami-Geschmack in den Gerichten, beschreibst, aber könntest nur ein Video über Umami-Flavour machen.
Hallo Ken, ich find das Thema seit Jahren schon mega interessant. Leider sind die Kulturen im Miso laut einiger Asiaten nicht hitzestabil. Ich war mal in TCM-Kliniken und die haben Miso immer erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt. Also nie gekocht oder gebacken. Die Kultur geht darin kaputt und die Wirkung ist dahin. Ich nutze es meist sogar auf dem Tisch und rühre es in die leicht abgekühlten Speisen.
Das stimmt. Mir geht es in erster Linie um den Geschmack, der beim anbraten entsteht. Das ist mein trigger. Wenn ich den Fermetationseffekt auf unsren Körper möchte, dann mische ich es meist ins Salat-Dressing 😊
@@kenkocht ok - dann teste ich das mal und kann ja nachher um den Gesundheitseffekt zu kriegen noch eine kleine Menge ins abgekühlte Gericht geben. Wobei ich mit Fermentiertem eh wegen Histamin Hölle aufpassen muss :-(
Möchte dir mal danke sagen. Ich koche meistens frei Schnauze (hab was gegen Rezepte, Resteverwertung und zu haushalten ist mir auch wichtig) und versuche mich an einer Ernährungsumstellung. Ich bekomme tolle Ideen von dir, was ich wie womit zubereiten kann. Kann weder mit diesen Lifestyle-Food-Kanälen etwas anfangen, noch mit (polemisch gesprochen) diesen leicht ideologisch angehauchten Ökoszene-Kanälen. 😅
Finde deinen Content super, umweltbewusst, umsetzbar, regional, fleischlos. Danke, großer Mehrwert für mich!
Herzlichen Dank 😊.... freut mich wirklich sehr, dass dich der Content inspiriert 💪😄
Oh ken ..gestern kam mein Päckchen..von Arche.....5 verschiedene miso bin echt happy ..dank dir einen Onlineshop gefunden zu haben der eine so tolle Auswahl hat..ich mag alle Sorten auch das unglaublich leckere Hatcho..aber..am meisten begeistert mich das shiro.....ich habe es gestern noch auf getoastetes körnerbrot gestrichen ..wie unglaublich lecker......danke nochmal Harry
Freut mich sehr, dass du da auf den Geschmack gekommen bist. 😊👍… wenn alles glatt läuft, bringe ich dieses Jahr noch 2 eigene Miso-Sorten raus. Und 2022 vielleicht nochmal 2. Mal schauen 😅
Ich finde dich super und hab jetzt Mal deine Miso bestellt, weil ich dich unterstützen will und ich neugierig darauf bin was du für ein gutes Miso hälst
Lieben Dank, sag Bescheid, ob’s den Geschmack trifft 😊
Gute Tag , ich habe mir neulich Wiscy Nudeln gekauft, 100g, 0,8Kaloriehen, sind Deine Gerite mit Vollkohrnnudeln zubereitet, ich nehme sehr gerne. DINKEL, oder Rogen Nudeln. Deine Rezepte muss ich jetzt auch mal testen. Weiter so!
Wollte einfach nochmal Danke sagen für dieses Video 👃seit 6 Monaten koch ich jetzt wieder mit Miso und wundere mich immer noch darüber das alles noch besser schmeckt.
Aber wenn das ,das Video für Anfänger war, wäre ich jetzt bereit für eins für Fortgeschrittene
😅👍
Jetzt habe ich Hunger! 🤤 Das sieht alles sooo lecker aus und die Infos zu den Misos waren gleich gratis mit dabei! 🔝
Ich hab schon 2 Küchenfächer voll mit lauter Sachen, die ich von allein nie angerührt hätte. Miso und Grünkern z. B. :) Aber meine heimliche Liebe bleibt deine Riesenpfanne ❤️
Danke für die tollen Videos ☺️👍👏👏
💪😊
Danke danke dafür. Immer wieder haben wir Miso im Haus und fragen uns was wir außer einer Brühe damit noch leckeres machen könnten. Bin so happy über dieses Video von dir und habe die verlinkten Misopasten direkt bestellt. Bis auf eine die nicht lieferbar ist....'erst' am 31.12.1900 😀 Ganz liebe Grüße, Alice
Freut mich sehr, dass Euch der Content hilft bissl mehr als nur Suppe zu machen 💪😊
Danke danke danke. Super. Das hatte mir echt gefehlt. Werde mir gleich welche besorgen und deine Gerichte nachkochen. Dein Kanal und deine Videos sind eine große Bereicherung . Alles Gute 👏👏👏
😊
goijoijoiiil! Super! Danke für Deine Vids!
Tolles Video! Ich habe auch rotes Miso zu Hause und wenn ich damit koche, kommt es schon mal vor dass ich den Löffel, mit dem ich die Paste aus dem Behälter entnommen habe, ordentlich abschlecke. :D Ich kann das glatt so essen. Gut fand ich auch, dass du noch ein paar Worte zum Thema Glutamat verloren hast. Das China-Restaurant-Syndrom soll auch zum Teil einen rassistischen Hintergrund haben. Vergleichbar mit der allseits "beliebten" Urban Legend, dass man beim Chinesen Hund, Katze oder Ratte vorgesetzt bekommt.
Mai hat zu Glutamat ein tolles Video gemacht
Endlich, endlich Tips, nach denen ich schon Jahre gesucht habe. Genau meins. Tausend Dank ❤️
💪😎
Die Tomatensuppen Grundlage ist eben in den Ofen gewandert. Miso mit nem Klecks Wasser anrühren und das Öl direkt an die Tomaten kippen, dann vermengt sich das auch easy. Bisschen chilli für den Pepp schadet auch nicht. Da ich grad keine Datteln da hab, die Süße aber rein soll, gab's nen guten Schuss Reissyrup mit ran.
Danke für deine Videos ❤
🤘😎🔥
Ich habe Miso immer bisher teilweise aus deinen Rezepten weggelassen, da ich an Hashimoto leide und ich gelesen habe, da wenn man eine Hashimoto Schilddrüsenerkrankung hat, auf jegliche Soja Produkte verzichten sollte :(
Vor meiner Diagnose habe ich schon des Öfteren Miso Suppe gemacht, die war immer sehr lecker. Voll Schade, das Zeug ist nämlich echt geil!
Es gibt auch Miso, die kein Soja enthalten, wie auch im Video vorgestellt. Die bestehen aus Reis oder Gerste. Aber es gibt auch Nuss Miso oder Linsen Miso oder Erbsen Miso 😊
@@kenkocht Woah, das wusste ich garnicht!! Hab mir dein Video auch noch nicht komplett angeschaut. Werde ich gleich nachholen und danke für den Tipp!!! :O
super Kanal. Gesundheitsbewusst und praktisch kompatibel. Gefällt mir sehr gut. Das Miso werde ich auf jedenfall mal ausprobierren.
Hallo hallo, ich koche super regelmäßig in die Asiatische Richtung und bin super froh deinen Kanal entdeckt zu haben. Lieben Dank für all die Infos und die Welle an Inspiration!
Herzlichen Dank, freut mich sehr
Heute Abend habe ich die Pilz-Pasta gekocht. Sie hat fantastisch geschmeckt! Wir sind satt und glücklich 😄
😊👍
Dieser Kanal vermittelt Wissen auf eine sehr unterhaltsame Weise. Danke dafür!
😊👍
Hallo Ken,
vielen Dank für das tolle Rezept Nr. 3. Da ich noch ne Menge Gemüse im Kühlschrank hatte, hab ich eine Pilz-Gemüse-Pfanne in meinem neuen Wok gemacht (hält zum Glück was er verspricht....bin zufrieden). Deine Sauce original dazu (endlich mal ans Miso rangewagt). Udon-Nudeln mit rein.....Suuuuperlecker!!!! Schönes WE und LG Angelika
Freut mich sehr, wenn es geschmeckt hat. 😊👍
Juchhu! Ich liebe Misosuppe, aber dass es so vielseitig ist war noch nicht bei mir angekommen. Ich finde es toll, dass Du das Wieso erklärst.
😊👍
Die Aubergine ist wirklich ein Traum. Und dazu schnell und unkompliziert gemacht. Danke!
Freut mich, dass es geschmeckt hat 😊👍
Hallo Ken, seitdem ich Deinen Kanal kenne ( und abonniert habe) gibt es bei uns kaum eine Salat- oder Gemüsesoße ohne Miso 😀 danke für Deine tolle Arbeit hier 🌼
💪😄
Danke nochmal für ausführlichere Infos über Miso, aber dank dir sind sie seit längerer Zeit auch Teil meiner Küche und finden in vielen Gerichten Verwendung.
Hat es mich technisch weitergebracht? Vielleicht.
Hat es meinen Horizont erweitert und mir neue Möglichkeiten gezeigt? Mit Sicherheit!
Pasta in mit in die Pfanne und Alles verrühren, so wird’s in Italien gemacht und auch das Nudelwasser schon immer - perfekt für Geschmack und Konsistenz - mmmm - lecker 👍🏻
Hab den Kanal diese Woche entdeckt und bin total begeistert, danke für die tollen Tipps 😍
Freut mich sehr, dass der Content gefällt.
Erstmal Daumen 👍🏽hoch , dann Video schauen✨🤘🏽 !! Wieder mal so viele super gute Informationen in einem ‚Inhalt‘ 👌🏽⚡️. Ich bin wie immer schwer begeistert 🤩 danke auch für die affengeilen Rezepte.. 😋
Und ich danke Dir für die abermalige Unterstützung.... freut mich wirklich sehr.
Sehr gerne mein Lieber ,
läuft als Monatsabo😅 als kleine Unterstützung zum Business Aufbau 👌🏽👌🏽
Ken rockt clean eating 🤘🏽✨
What? 😲.... krass. 😍herzlichen Dank
✨🤘🏽
Griasdi, bin neu hier und freu mi jetzt schon über jedes Video das i hier find. I hör immer Datteln was ist mit Feigen san di a so zu verwenden. Schöne Grüße aus Ingolstadt
Ah, a echte Schanzerin. Datteln sind in ihrem Verhalten einzigartig, was die Insulinausschüttung betrifft. Die meisten anderen Obstsorten werden insulinunabhängig verstoffwechselt.
Danke, dass du das mit demGlutamat nochmal klarstellst, viele wissen das nicht
Einfach ein mega interessanter und informativer Kanal. Habe ihn heute entdeckt und bin super zufrieden
Vielen lieben Dank. Freut mich sehr, wenn dir der Content gefällt 💪😊
Hallo Ken, super Rezepte😋 Dir zuzuschauen ist noch extra besser. I mog di halt Hab selber gemachtes Miso (3Jhr,alt) und an Hunger. Des is die beste Grundlage für deine Rezepte zum nachkochen. Geliked 👍 Abo 🤩 Ade!
Herzlichen Dank, freut mich sehr 😊
Du hast mich gecatched weil ich nach Rezepten für Miso gesucht hab und deine Thumbnails aussehen wie bei Binging with Babish. Sehr gutes Video!
Lieben Dank, freut mich, dass der Content gefällt. Und ja, a bissl schauen sie so aus, aber nur a bissl 😅
Hey, merci, das der Miso Guide soo schnell gekommen ist....
und wie immer: ein geschmeidiges Video !
Waren ja nur 3 Tage Arbeit 🤘😅
Servus! Hab dich gerade erst entdeckt und könnte dir ewig zuschauen. Muss aber so langsam mal ins Bett. Morgen mach ich was mit Miso - versprochen. Gruß aus LL, Kerstin
Sag Bescheid, ob es deinen Geschmack trifft 😊👍
@@kenkocht also, ich fand's ok, aber mein Mann ... Das Gesicht hättst sehen sollen ... wurscht, bleibt's mir. Vielleicht muss ich mit anderen Gemüsesorten experimentieren und etwas weniger Miso nehmen. Frage: warum machst du Ofengemüse? Geht doch in der Pfanne viel schneller und energieeffizienter. Außerdem wird's nicht so trocken.
Im Ofen entstehen andere Röstaromen als in der Pfanne. 😊
Nach "wochenlangen Vorbereitungen" haben wir die Pilzrahmsoße ausprobiert. LECKER! Dabei habe ich auf viel gelernt: trockener Portwein ist lecker, die getrockneten Steinpilze waren zu feucht zum Reiben, und ich hole mir jetzt doch mal einen vernünftigen Küchenhobel. Next: das Tempeh Rezept mit Spinat und Bohnen.
🤘😎
Danke ❤️
Manche nehmen das helle Miso zum Salatdressing. Tolles Auberginenrezept.
Hey Ken, erstmal danke für die tollen Videos! Bei solch leckeren Rezepten auch noch so viel Hintergrundwissen vermittelt zu bekommen, ist einfach großartig! :) Mich würden auch mal Videos interessieren um gesund zuzunehmen und worauf man dabei achten sollte. Denn Ratschläge wie "Iss doch einfach mehr" sind leicht dahergesagt. Liebe Grüße und mach weiter so! :)
Gesund zunehmen für funktioniert nur über gleichzeitigen Muskelaufbau. Du musst deinen Grundumsatz steigern, dadurch musst du mehr Energie aufnehmen. Das heißt mehr kcal. Dadurch nimmst du langsam zu. Aber ohne Muskelaufbau wirst du nicht gesund zunehmen können.
Starker Kanal von was ich bisher sehen konnte - mir als erfahrenem Hobbykoch gefällt es immer sehr, wenn mehr der Nutzen und Hintergrundinfos der Grundprodukte in den Vordergrund gestellt werden, anstatt sich in Feinheiten in Rezepten zu verlieren.
Mit Miso kenn ich mich leider auch noch nicht so aus, auch wenn ich ihn zunehmend mehr verstehe, sehr mag und künftig auch mehr hernehmen will - vlt. habe ich ja hier Inspiration gefunden :)
Da meine Frau Koreanerin ist, habe ich auch keinen echten Miso daheim, sondern 된장 Doenjang ("Ten-Dschang"). Das wurde mir immer als koreanisches Miso verkauft, bis ich hier gelesen habe, dass es nur Ähnlichkeiten hat: en.wikipedia.org/wiki/Doenjang
Schonmal hiermit Kontakt gehabt?
Nein, das kenne ich leider nicht. Werde es aber mal testen.
Wow! Zufällig den Kanal entdeckt und gleich hängen geblieben. Tolle gesunde Rezepte und viel Hintergrundwissen, sogar mit Studien (beim Tofuvideo)... gleich abonniert :-) danke!!!
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊👍
Unheimlich leckere Rezepte und gute Tipps! Danke für die Videos und die Arbeit :)
Sehr symphytisch! Ich bin froh, deinen Kanal gefunden zu haben!
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊👍
Woooh! Ich schau selten bei dir rein, aber es freut mich zu sehen, dass dein Kanal solide wächst! :)
Vielen Dank für die Miso Basics!
Lieben Dank 😊
Immer wieder köstliche Rezepte. Einfach toll. Und noch so leicht nachzukochen. Klasse 😀
Das Video ist einfach genial! Vielen, vielen Dank für die ganzen Hinweise, den Walkthrough und die Rezepte. Davon werde ich safe etwas ausprobieren :)
Freut mich sehr… sag Bescheid, ob es den Geschmack getroffen hat 😊👍
Habe mir auf deine Empfehlung von Arche das Genmai Miso geholt. Ja holla, Umami pur. Sehr geil. Aka und Shiro gibt es hier im Geschäft, das kannte ich schon, verwende ich jetzt auch täglich. Alle Pülverchen zum nachwürzen und so was habe ich weg geschmissen.
😊👍
Hallo Ken, wow, ich habe deinen Kanal entdeckt und bin sehr dankbar für so viele Tipps. Ich stelle mich ernährungstechnisch zur Zeit auf pfl.Ernährung um und habe nich Schwierigkeiten genug Proteine aufzunehmen um Muskelmasse nicht zu verlieren bzw. aufzubauen und nicht zu viele Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Hast du vielleicht ein Video mit Tipps zu dem Thema?
Vielen lieben Dank, freut mich, dass der Content gefällt. Bei allen Videos die irgendwie ums Thema gesund abnehmen, lange satt bleiben, oder nie wieder Diät oder so gehe, findest du viele Anregungen, aber grundsätzlich sind fast alle meine Rzeptvorschläge vollwertig und somit eiweißreich.
Lieber Ken, ich folge deinen Videos seit einiger Zeit und bin begeistert. Alles schmeckt einfach super. Eine Frage habe ich zum Thema Miso: Angeblich soll es nicht lange oder stark erhitzt werden? Sogar die Firma, bei der du dein Miso beziehst schreibt das auf ihrer Webseite. Wie viele Nährstoffe/gute Fermetstoffe gehen nun eigentlich verloren, wenn man es - wie du so oft - von Anfang an mitbrät? Kannst du dazu etwas sagen bitte?
Das stimmt, deswegen benutze ich Miso auf zwei Arten. Einmal wegen des einzigartigen Geschmacks beim Anbraten, hier geht es mir nur um den Geschmack und es kommt ausschließlich das dunkle Miso zum Einsatz. Und einmal im Dressings und Saucen. Da nutze ich gerne das helle und das sweet Miso. Das wird dann gar nicht erhitzt zum Beispiel im Salat oder als Dip.
@@kenkocht Danke für die rasche Antwort! Passt :-)
Oh, die Rezepte sehen schon ziemlich genial aus. Wird definitiv mal ausprobiert 👍
Bisher habe ich Miso auch immer nur für Suppe oder Ramen benutzt 😁
Dabei ist es soooo vielfältig 😊
Danke für deine Videos! Immer unterhaltsam, lehrreich und lecker!
🤘😊
Danke für deine Erklärung über miso!hat mich schon länger interessiert.😃👍
Sehr gerne 😉
Einfache kleine Rezepte ist ja wie du mittlerweile wahrscheinlich schon mitbekommen hast genau mein Ding! Daumen hoch 👍🏼
😊
@@kenkocht ich finde auch übrigens so allgemeine Informationen immer ganz interessant, das hilft einem dann als Kochanfänger neue Sachen auszuprobieren und unabhängig von Rezepten besser zu kochen.
Interessant, ein gute Tip für Zubereitung! Werde es ausprobieren
Vielen Dank für das Video, das habe ich gebraucht. Jetzt kann ich mit Miso durchstarten :)
😊👍
Gott, was bist Du denn für ein geiler Typ… 🙏🏻
Abo ist da selbstverständlich 🌻
Lieben Dank 🤘😎
Was ist das für eine riesige Wok-Pfanne? Genial!
Dein Schwammerlgericht habe ich nachgekocht und es schmeckt einfach göttlich! Vielen Dank.
Freut mich sehr, wenns schmeckt 😊. Das ist ein Induktionswok von demeyere.
@@kenkocht Super, vielen Dank für die schnelle Antwort und noch ein schönes wochenende!
Hab dich gerade für mich entdeckt.
Super Type.
Weiter so
Lieben Dank, freut mich. Auch wenn wir beim Ramen aneinander vorbei kochen 😅👍
Habe gerade die Pilzrahmsoße mit Pasta gegessen: EXTREM LECKER! Hätte mich fast überfuttert ;-)
Sehr geil… freut mich 💪😎
Das macht mega Lust auf nach kochen, ich werde es auf jeden Fall probieren :)
💪😊
Immer wenn ich Miso drauf bin Esse ich sowas 😂👍
Wow sehr gut erklärt! Ich konnte auch noch etwas lernen! Vielen Dank!
Hey Ken - richtig klasse! Fundierte Infos, einfallsreiche Rezepturen, top Ästhetik (food porn umami, ich sach nur "die Balsamico-Szene") und Deine spezielle Art des Vortrags - Hut ab! Heute war zwar bissl arg viel Bayrisch dabei für meinen Geschmack, aber overall: Gut, dass wir Dich haben, bitte bleib so generös
😅
Herzlichen Dank, das freut mich sehr. Und des bayrische griag ma nimma ganz weg, a bissl bleibt olawei 😅
Das Bairisch ist für mich neben dem Inhalt das Beste an den Videos :D
💪😎