זרעי ציה יתרונות, זרעי צ'יה להרזיה, צ'יה לדיאטה, זרעי צ'יה ערך תזונתי, ציה למה זה טוב, קובי עזרא

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 окт 2024
  • איך אוכלים זרעי צ'יה, זרעי ציה, זרעי צ'יה יתרונות, זרעי צ'יה להרזיה, זרעי צ'יה לדיאטה, זרעי צ'יה ערך תזונתי, זרעי ציה למה זה טוב, זרעי צ'יה איך לאכול, זרעי צ'יה מתכון, צ'יה בריאות, צ'יה לבנה ושחורה, צ'יה אומגה 3, זרעי צ'יה קלוריות, זרעי צ'יה תופעות לוואי, זרעי צ'יה חסרונות, זרעי צ'יה יתרונות וחסרונות, זרעי צ'יה יתרונות בריאותיים, קובי עזרא, זרעי צ'יה איך אוכלים, זרעי צ'יה מסוכן, זרעי צ'יה כמות מומלצת ליום, זרעי צ'יה תוקף, זרעי צ'יה אומגה 3, זרעי צ'יה חלבון.
    זרעי צ'יה הם בין המאכלים הבריאים ביותר. הם עמוסים במרכיבים תזונתיים שיכולים להיות יתרונות חשובים לגופכם ולמוחכם. זרעי צ'יה מספקים כמות עצומה של חומרים מזינים עם מעט מאוד קלוריותת. זרעי צ'יה הם זרעים שחורים זעירים מהצמח Salvia hispanica, שקשור לנענע. למעשה, "צ'יה" היא המילה העתיקה של בני המאיה ל"עוצמה".
    כדי לסכם את הדברים, זרעי צ'יה הם אוכל דגנים מלאים, שגדל בדרך כלל באופן אורגני. בנוסף, הם לרוב אינם GMO ואינם מכילים גלוטן.
    זרעי צ'יה מכילים נוגדי החמצון בכמות גבוה. נוגדי חמצון הנ"ל מגנים על השומנים הרגישים שבזרעים מפני חמצון.
    זרעי צ'יה יש 12 גרם פחמימות. עם זאת, 11 מאותם גרם הם סיבים, אשר גופך אינו מעכל. סיבים לא מעלים את רמת הסוכר בדם ואינם דורשים סילוק אינסולין. למרות שהוא שייך למשפחת הפחמימות, ההשפעות הבריאותיות שלו שונות בתכלית מאלה של פחמימות לעיכול כמו עמילן וסוכר.
    בגלל אחוז הסיבים המסיס הגבוה שלהם, זרעי צ'יה יכולים לספוג עד פי 10 ממשקלם במים, להיות דמוי ג'ל ולהתרחב בבטן וכך להעניק לנו תחושת שובע ומלאות. זרעי הצ'יה הם 40% מסיבים לפי משקל, מה שהופך אותם לאחד ממקורות הסיבים הטובים בעולם.
    קובי עזרא Ph.D לאתר: diet2all.net
    הירשמו לערוץ הבריאות והכושר: bit.ly/Diet2All
    לאינסטגרם: / kobisport
    לדף הפייסבוק: / diet2all
    * להתרשם ממטופלים שעברו את הליך הדיאטה בשיטת Diet2All, קישור: • דיאטת קובי עזרא, דיאטה...
    * התרשמו ממטופלים שהיו חולי סוכרת טייפ-2 וכיום בריאים לחלוטין! לפי שיטת Diet2All קישור: • סוכרת סוג 2, איך להברי...
    * מטופלים ספורטאים ומפתחי-גוף בשיטת Diet2All קישור: • פיתוח גוף בבית, מפתחי ...
    * לפגישת יעוץ בקליניקה ניתן ליצור קשר
    בנייד 0528567140 בשעות 8.00 עד 13.00
    לשאלות אתם מוזמנים לשאול אותנו כאן בתגובות הסרטון.
    #ציה #זרעיציה #קוביעזרא #דיאטה #הרזיה #ציהלספורטאים
    זרעי ציה,זרעי צ'יה יתרונות,זרעי צ'יה להרזיה,זרעי צ'יה לדיאטה,זרעי צ'יה ערך תזונתי,זרעי ציה למה זה טוב,זרעי צ'יה איך לאכול,זרעי צ'יה מתכון,צ'יה בריאות,צ'יה לבנה ושחורה,צ'יה אומגה 3,זרעי צ'יה קלוריות,זרעי צ'יה תופעות לוואי,זרעי צ'יה חסרונות,זרעי צ'יה יתרונות וחסרונות,זרעי צ'יה יתרונות בריאותיים,קובי עזרא,זרעי צ'יה איך אוכלים,זרעי צ'יה מסוכן,זרעי צ'יה כמות מומלצת ליום,זרעי צ'יה תוקף,זרעי צ'יה אומגה 3,זרעי צ'יה חלבון,צ'יה לספורטאים,אוכל בריא
    על מנת להבטיח צריכה מספקת של חומרים מזינים כדי להשלים את התזונה הרגילה, גדלה צריכת זרעים כמו סלוויה היספניקה ל '(הידועה בכינויו זרעי צ'יה). מסיבה זו מתבצעות חקירות הנוגעות להרכב ולהשפעות בריאותיות אפשריות של זרעי צ'יה. יתר על כן, האישור האחרון של זרעי הצ'יה כמזון חדש על ידי הפרלמנט האירופי מאפשר צריכתו ושילובו במגוון רחב של מזונות; לפיכך, הם הפכו לזמינים באופן נרחב. באשר להיבטים התזונתיים שלהם, זרעי הצ'יה הם מקור מצוין לשומן (20% עד 34%), במיוחד חומצות שומן רב בלתי רוויות כגון חומצות α- לינולניות (60%) וחומצות לינולאיות (20%). יתר על כן, דווחו רמות גבוהות של חלבון (16% עד 26%), בעיקר פרולמינים ותכולת סיבים תזונתיים (23% עד 41%). ויטמינים (בעיקר קומפלקס B) ומינרלים (סידן, זרחן, מגנזיום ואשלגן, בין היתר) תוארו גם בכמויות ניכרות. בנוסף, בגלל היעדר גלוטן, זרעים אלה מתאימים לחולי צליאק. לגבי תרכובות ביו-אקטיביות אחרות, זרעי צ'יה הם גם מקור לנוגדי חמצון, כגון חומצות כלורוגניות וקפאיות, קוורצטין וקמפרול. בשל ההרכב המתואר שלהם, זרעי הצ'יה נקשרו להשפעות רפואיות שונות, במיוחד פעילויות אנטי דלקתיות ותרופות נגד סוכרת והשפעות חיוביות על מחלות לב וכלי דם ועל יתר לחץ דם. מטרת מאמר זה היא לבצע סקירה שיטתית של זרעי צ'יה בכדי לספק עדכון של הידע אודות המורפולוגיה שלהם, הרכבם התזונתי והכימי, היתרונות האפשריים לבריאות האדם ותפקידם כמזון פונקציונלי.

Комментарии • 57

  • @kobiezra
    @kobiezra  3 года назад +14

    להלן סרטון על זרעי צ'יה יתרונות וחסרונות בריאותיים :-) וכמובן לכל שאלה אני כאן להשיב בשמחה.

  • @קובילוי-ג9ע
    @קובילוי-ג9ע 3 года назад +9

    סרטון ממש יפה כמה כפיות ציה אפשר לאכול ביום?

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +7

      תודה רבה גבר :-) לרוב המטופלים שלי אני ממליץ על כפית ליום, ולמרות זאת ניתן לצרוך יותר 2-3 כפיות ליום... #קובילוי #מאמןכושר

  • @shaharcohen5080
    @shaharcohen5080 Год назад +4

    אחלה סירטון אני במשך תקופה שותה שם כף בתוך כוס מים ומערבב ושותה עושה עבודה נהדרת

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +2

      נכון מאוד :-) זרעי צ'יה מאוד בריאים הם מכילים ריכוז ויטמינים ומינרלים גבוה, בין היתרונות הבריאותיים הבולטים של הזרעים הוא ביכולתם לסייע בניקוי רעלים, הם טובים לסיוע בעצירות ועיכול, שימוש בהם יכול לסייע בכל תהליך הרזיה בריא.

  • @Sari-bh2me
    @Sari-bh2me Месяц назад +1

    ❤האם ציא טחון יכול להתחמצן?כשזה בלי פריזידר?❤חייב אורגני?❤

    • @kobiezra
      @kobiezra  Месяц назад +1

      זרעי צ'יה טחונים אכן יכולים להתחמצן, במיוחד כאשר הם נחשפים לאוויר ולאור, שכן חומצות השומן העדינות שבזרעים נוטות להתחמצנות. תהליך זה יכול להוביל לאובדן ערך תזונתי ועלול לגרום לעיפוש. להאטת החמצון, מומלץ לאחסן זרעי צ'יה טחונים בכלי אטום ולשמור אותם בקירור או בהקפאה. הקפאה יעילה במיוחד בשימור טריותם לתקופה ארוכה יותר.
      גם זרעי צ'יה אורגניים וגם לא אורגניים יכולים להתחמצן אם לא מאוחסנים כראוי. המפתח הוא למזער את החשיפה שלהם לאוויר, לאור ולחות, ללא קשר אם הם אורגניים.

  • @elichv
    @elichv Месяц назад +1

    כמה זרעי ציה מומלץ לאכול ביום?

    • @kobiezra
      @kobiezra  Месяц назад +1

      צריכה יומית מומלצת לצריכת זרעי צ'יה: רוב מומחי הבריאות מסכימים שצריכת 1-2 כפות (15-30 גרם) של זרעי צ'יה ליום היא כמות בטוחה ויעילה לרוב המבוגרים. ניתן לאכול זרעי צ'יה בבטחה בכמויות של עד 50 גרם מדי יום, שהם כ-5 כפות.
      גודל מנה נפוץ הוא 28 גרם או 2-3 כפות של זרעי צ'יה.
      עדיף להתחיל עם כמות קטנה יותר, כמו למשל 28 גרם ביום, ולהגדיל בהדרגה את הצריכה האישית שמומלצת לך.
      יש להקפיד לשתות הרבה מים בעת צריכת זרעי צ'יה כדי להפחית את הסיכון לתופעות לוואי במערכת העיכול.
      יש לומר שאין מנה רשמית מומלצת יומית (RDA) עבור זרעי צ'יה.
      ערך תזונתי: 28 גרם של זרעי צ'יה מספקת:
      - 138 קלוריות
      - 4.7 גרם חלבון
      - 8.7 גרם שומן
      - 11.9 גרם פחמימות
      - 9.8 גרם סיבים (35% מהצריכה היומית המומלצת)
      חשוב לציין שהצרכים האישיים עשויים להשתנות בהתאם לגורמים כמו גיל, מין, מצב בריאותי וצרכים תזונתיים. אם יש לך חששות או מצבים בריאותיים ספציפיים, עדיף להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לקבלת ייעוץ מותאם אישית לגבי צריכת זרעי צ'יה.

  • @מיכלרדה-נ2ס
    @מיכלרדה-נ2ס Месяц назад +1

    כמה ידע וכמה נעים לקשב לך ❤

    • @kobiezra
      @kobiezra  Месяц назад +1

      תודה רבה :-)

  • @yaronweiss4314
    @yaronweiss4314 3 года назад +2

    האם הזרעי ציה פוגעים בטסטורון הגברי ?.כי שמעתי שכן

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +6

      היי yaron weiss
      זרעי הצ'יה יכולים לשמש כדי להגביר את קצב ייצור הטסטוסטרון, הודות למרכיבים מסוימים המצויים בהם המשפיעים על מערכת ההורמונלית. זרעי פשתן וזרעי צ'יה שעשויים לצמצם את הנטייה לסרטן השד. צ'יה ופשתן מכילים קבוצת רכיבים צמחיים בשם ליגננים (lignans) שהם חומרים הפועלים באופן דומה לצורת הפעולה של הורמון האסטרוגן בגופנו, ולכן הם גם נקראים "פיטואסטרוגנים", כלומר, אסטרוגנים צמחיים. לכן החשיבה על כך כי הם יצמצמו את רמות הטסטוסטרון. אך בכל אופן הפשתן כן עשוי לדכא את הטסטוסטרון לעומת הצ'יה שעשוי להגבירו. בכל אופן חוץ מזרעי פשתן שהם המקור עשיר מאוד בליגנים צמחיים, אחריהם הם זרעי הצי'ה וזרעי השומשום. מאכלים עשירים בליגננים הם זרעי חמנייה, פרג, עלי קייל , ברוקולי, פירות יער, קטניות ודגנים מלאים.

  • @mashkarita
    @mashkarita Год назад +2

    וואווו כל הכבוד על הידע!
    סרטון מעולה👌

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +1

      תודה רבה :-) לכל שאלה אני כאן . . .

  • @toharr55
    @toharr55 Год назад +1

    איך הכי בריא לצרוך תצייה

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +3

      הדרך הבריאה ביותר לאכול זרעי צ'יה היא על ידי שילובם בתזונה מאוזנת. הנה כמה טיפים: השתמשו בהם כציפוי: מפזרים זרעי צ'יה על גבי סלטים, יוגורט, שיבולת שועל, שייקים או טוסט. זה מוסיף דחיפה תזונתית מבלי לשנות את הטעם באופן משמעותי.
      מכינים פודינג צ'יה: מערבבים זרעי צ'יה עם חלב לבחירתכם (חלבי או על בסיס צמחי) ונותנים לו לשבת לילה ליצירת עקביות דמוית פודינג. אתה יכול להוסיף פירות, אגוזים או תבלינים כדי לשפר את הטעם.
      זכור לשתות הרבה מים בעת צריכת זרעי צ'יה מכיוון שהם סופגים נוזלים ויכולים להתרחב בקיבה. התחל עם כמויות קטנות (1-2 כפות) והגבר בהדרגה את הצריכה שלך כדי למנוע אי נוחות במערכת העיכול.

  • @chaimsolo1819
    @chaimsolo1819 2 года назад +1

    שלום קובי עזרא
    רציתי לשאול אם אני לוקח 50 גרם זרעי ציה כמה מים עליי לצרוך כדי לא להתייבש?
    (מכיוון שהזרעי ציה סופגים מלא מים)

    • @kobiezra
      @kobiezra  2 года назад +1

      לא ציינת מה בדיוק המטרה שלך ?

    • @chaimsolo1819
      @chaimsolo1819 2 года назад

      @@kobiezraבשביל למלא את הכמות היומית של קלוריות (אני במסה)
      אני לוקח את זה אחרי אימון

    • @kobiezra
      @kobiezra  2 года назад +2

      @@chaimsolo1819 אוקיי עדיף יותר לצרוך שיבולת שועל קבל קישור לסרטון בתחום: ruclips.net/video/f92zStWNGMs/видео.html

  • @אלהקריחלי
    @אלהקריחלי Год назад +1

    היי קובי לפעילות מעייים תקינה אני סובלת מעצירות איך אתה ממליץ לצרוך וכמה ביום ..אשמח לקבל המלצה

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +3

      אלה קריחלי, כף עד 2 פעמיים ביום... אך יש לציין שישנו הצורך לבדוק את שורש הבעיה של התסמין עצירות... בכל אופן גם שיבולת שועל יעילה לוויסות פעילות מערכת העיכול והמיקרוביום שמעיים, קבל קישור לסרטון על יתרונות בריאותיים של שיבולת שועל: ruclips.net/video/f92zStWNGMs/видео.html

  • @חנהעוזיאל-ל3ל
    @חנהעוזיאל-ל3ל Год назад +1

    מה יותר בריא ציה טחונה או זרעים שלמים מצפה לתשובה תודה חנה יום טוב

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +2

      זרעי פשתן מכילים יותר אומגה-3 ביחס לאומגה 6, בהשוואה לטחינה. אך יש לציין שלפני צריכתם ישנו הצורך לטחון אותם.

  • @meir957
    @meir957 Год назад +1

    שלום אם אשפר לקבל את הסרטון על CRP תודה

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +1

      כן יש לי סרטון על CRP מהעבר, קבל קישור לסרטון: ruclips.net/video/HR8fUxc3F2M/видео.html

  • @שביטעמירה
    @שביטעמירה 3 года назад +1

    שאלה אחרת
    מה הכמות תרגילים המומלצת באימון פלג גוף עליון

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +4

      הדבר תלוי ומורכב למשל ברמת המתאמן, כמה זמן אתה מתאמן?, כמה פעמים בשבוע מתאמן?, מה המטרה?, מצב פיזיולוגי, גיל וכו'...

  • @תומרתומר-ח9צ
    @תומרתומר-ח9צ 3 года назад +1

    קובי קרע 4 ראשי 2 סמ זה נחשב קרע קטן? וכמה זמן מנוחה חודש מספיק כדי לחזור לפעילות גופנית כדורגל קרעתי תשריר מבעיטה לשער אני עושה חיזוקים

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +3

      הדבר תלוי במיקום שרירי ה-4 ראשי הוא גדול, אך אם מדובר באזור הגיד זה גדול. בכל אופן חוץ מטיפולי פיזיותרפיה אילו עוד טיפולים אתה עושה?...

    • @תומרתומר-ח9צ
      @תומרתומר-ח9צ 3 года назад

      @@kobiezra רק פיזיותרפיה

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +3

      @@תומרתומר-ח9צ לדעתי זה כנראה לא מספיק... רצוי לשלב טיפולים נוספים...

    • @תומרתומר-ח9צ
      @תומרתומר-ח9צ 3 года назад

      @@kobiezra הקרע הוא באספקט קדמי עליון2 סמ

  • @B-hINDI_DANCE-barhindi
    @B-hINDI_DANCE-barhindi 3 года назад +1

    היי ! אני רקדן ורציתי לדעת כמה דברים : 1. יש הבדל בין לצרוך את הצ'יה בתוך מים לבין לאכול אותה בכפית ? 2. לצרוך אותה בבוקר / לפני אימון/ אחריי אימון ?

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +1

      1. תגדיר לי את המשפט: "לאכול אותה בכפית" ? 2. הדבר תלוי במטרה שלך...

    • @B-hINDI_DANCE-barhindi
      @B-hINDI_DANCE-barhindi 3 года назад +1

      @@kobiezra הכוונה אם אני פשוט יכול לקחת חופן בכפית ולאכול אותו כמו שהוא , האם זה ייתן את אותו אפקט מבחינת הערכים התזונתיים , והבנתי שהצ'יה עוזרת להרפיית שרירים ואולי גם להעלאת אנרגיה (?) ..

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +2

      @@B-hINDI_DANCE-barhindi "לקחת חופן בכפית ולאכול אותו כמו שהוא", אין זה דבר מומלץ היות ובאופן השימוש הנ"ל עשוי ליצור תופעות לוואי, כמו למשל בדקה ה- 9:54

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +2

      @@B-hINDI_DANCE-barhindi בהמשך לשאלתך: "אפקט מבחינת הערכים התזונתיים , והבנתי שהצ'יה עוזרת להרפיית שרירים ואולי גם להעלאת אנרגיה". אין שינוי הערכי התזונתיים. אך זרעי צ'יה מסייעים עקב תכולת החלבון וחומצות שומן מסוג אומגה 3, הם מזרזים ירידה במשקל ומסייע בבניית מסת שרירים. לא סתם זרעי צ'יה נחשבים כמזון-על, היות וזרעי צ'יה מכילים רמה גבוהה של חומרי תזונה מזינים החשובים לבריאות הכללית, כמו: סידן, מגנזיום, חלבונים, חומצות שומן וכו'...

    • @B-hINDI_DANCE-barhindi
      @B-hINDI_DANCE-barhindi 3 года назад

      @@kobiezra לא שמתי לב ,לקטע הזה תודה ⚡🙌

  • @amit6955
    @amit6955 3 года назад +1

    שאלה לא קשורה אוננות מורידה טוססטרון?

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +3

      לא, ! למעשה מספר מחקרים הוכיחו שפעילות מינית מגבירה את הפרשת הטסטוסטרון. אך נשאלת השאלה מה התדירות? ומה משך כל פעילות?

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +3

      עד היום לא יודעים מה קדם למה: טסטוסטרון גבוה, שגורם לפעילות מינית גבוה או שיחסי מין תכופים שמגבירים את הפרשת הטסטוסטרון. אך מה שברור הוא שישנה קורלציה בין השניים.

    • @amit6955
      @amit6955 3 года назад

      @@kobiezra פעם ביום הזמן בערך 4 דקות זה אומר שיש לי טוססטרון גבוה?

    • @kobiezra
      @kobiezra  3 года назад +3

      @@amit6955 לא בדיוק :-) זה אומר שכבר התבגרת מבחינה מינית... בקשר לרמות טסטוסטרון להלן סרטון הסבר: ruclips.net/video/5sGRDhLqpxc/видео.html

  • @יובל-ג9י
    @יובל-ג9י Год назад +2

    אפשר לטחון את הזרעי צ'יה ולאכול?
    או עדיף להשרות במים?

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +2

      לא לטחון אותם היות וחומצות השומן הרב בלתי רוויות ותחמצנו ביתר קלות!!! לכן העדפה היא ביוגורט, במים וכו'... וגם לא לחמם אותם...

    • @יובל-ג9י
      @יובל-ג9י Год назад +1

      @@kobiezra אפשר לשים בסלט?
      ועוד שאלה בקשר לזרעי פשתן גם לא לטחון אותם?

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +2

      @@יובל-ג9י כן אפשרי בסלט. בקשר לזרעי פשתן חשוב לטחון אותם היות ואם לא אני לפריש אותם כמעט באותה צורה שהם נכנסו...

    • @יובל-ג9י
      @יובל-ג9י Год назад +2

      @@kobiezra אחלה תודה רבה 🙏

    • @kobiezra
      @kobiezra  Год назад +1

      @@יובל-ג9י בשמחה ומכל שאלה :-)