КОГДА убирать ЛУК ПОРЕЙ и КАК подготовить его к хранению! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2021
- В этом ролике расскажу о том, когда нужно убирать ЛУК ПОРЕЙ, как его правильно хранить и что с ним можно сделать.
****
ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ ВИДЕО:
ПИКИРОВКА ЛУКА ПОРЕЯ! • ОБЯЗАТЕЛЬНО ЭТО СДЕЛАЙ...
Выращивание Лука Порея из Семян на рассаду! • Выращивание Лука Порея...
КАК ПРАВИЛЬНО ПОДГОТОВИТЬ ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ! • КАК ПРАВИЛЬНО ПОДГОТОВ...
****
ЗЕЛЕНЫЙ ОГОРОД в социальных сетях:
Вконтакте - zeleniy_ogorod
Однокласники - ok.ru/group/56254552342683
Яндекс Дзен - dzen.ru/zeleniy_ogorod
****
На поддержку и развитие канала:
На карту: 2200 3005 1391 7102
www.donationalerts.com/r/zele...
yoomoney.ru/to/4100110830244102
#лук_порей #лук_порей_хранение #выращивание_лука_порея
Мне так нравится, как вы говорите- без воды, все посуществу
Ничего не знала о Луке, впервые в этом году вырастила его. Спасибо, очень классно и доходчиво рассказано.
А я сушу зелёные листья, а белую часть режу кольцами и замораживаю, мне так как-то удобнее. А сухую зелёную часть молю в блендере и добавляю во все блюда, придает вкус и сладковатый привкус! Спасибо за видео!
Перемалываю в блендере
Спасибо. Все ясно и понятно и без лишних слов.
Очень хорошо всё объясняйте!
Молодчина!Толковая!Всех вам благ!
Спасибо, очень ценные знания!!!
Спасибо. Очень своевременная информация.
Как мне нужна была эта информация ранее, ведь не попался этот ролик. Сколько видео пересмотрела и зря - всё сделала не правильно , вот теперь на следующий год сделаю по вашим рекомкндациям!
Спасибо вам огромное!
Спасибо огромное! Как раз во время!
Спасибо большое! Выращиваю лук порей уже много лет,но не всё знала про него,благодарю!
❤ умничка приятно слушать вас ❤❤
СПАСИБО❤
Умничка!!! Все ясно и понятно.
Интересно!
спасибо, я лук в ноябре убираю
Обожаю этот лук в омлете
Благодарю за полезное видео не нашла у Вас как мариновать на зиму лук порей
Спасибо за толковое об ьяснение,зв поле зную информацию ,очень своевременно,я первый год по случайности посадила рассаду лука,теперь урожай надо как-то собирать.👍
У меня лук порей в этом году дал стрелку на первый год 😅 Но не все, а несколько штук и те, что более длинные (наверное более ранние).
Спасибо,прошлый год не знала как его заготовить.Только в прошлом году много насадила -раздала.В этом посушу как вы сказали
У Мэри на канале учит засолке. Я не пробовала, но надо сделать.
Максимально подробно
Уважаемая Елена, пожалуйста , выложите рецепт маринованного лука порея !
👍👍👍
Впервые посадила лук порей, рассадой высадила в мае, рассаду когда росла на подоконнике порезала пару раз, очень неприхотливый, посадила в мае, в бороздки, приживаеться отлично, поливать надо, про полка рыхлениев в августе вначале окучила его как картошку, чтобы ножка белая была, очень вкусный сочные листики, с магазинным не сравнить! Выращиваете!
Вы абсолютно правы, лук не требует много хлопот, если только в рассадный период, а а вот вкус у него отличный👍🌺
Добрый вечер Елена. Спасибо огромное вам за ролик очень вовремя, я в этом году посадила лук вырос не плохой , но я не знала что его окучивают, и нога выросла не большая . Но на ошибках учатся. Спасибо ждём продолжения после сушки.
Скоро выйдет ролик как хранить лук порей
👍
Самый замечательный лук! У меня второй год замечательный урожай. Едим всё лето и для хранения более чем достаточно. Зелёной части насушила огромное количество. Сею семена в 10 числах марта. Храню во влажном песке
Толщина стеблей в этом году в среднем 4,5 см. В прошлом был даже чуть крупнее, но тогда сажала пореже
Выращиваю порей на грядке Розума, очень довольна
Что надо делать чтобы не было земли в середине ствола?Спасибо
Like!
Елена, здравствуйте. А как его хранить после срезки, расскажите подробнее. И хотелось бы ваш рецепт маринованного лука.
Как только высохнет лук, снимем ролик как его хранить. И снимем ролик как лук мариновать
Если кому-то интересно, что скажу по поводу хранения: хранили ЛП в подполье , на земляном полу, донцами к земле. Выращивали первый год и не знали как его хранить. Ну и по наитию сделали так.
Доброго вечера, ну и как сохранился?
Светлана,как вы маринуете лук,мне что то не встречаются рецепты по маринованию.
В Ютубе, на кухне у Мери есть видео солим лук- порей.
Оставляли часть лука зимовать, но все съедают мыши,,,
У меня столько много получилось,ужас,что делать с ним не знаю,оказываеться на зиму хранится
А как его хранить.
Выращивала первый раз. Урожай очень хороший, но как хранить не знаю.
Скоро выйдет ролик о хранении лука порея.
Храню в погребе в ящиках, часть на утепленном балконе в ведрах до марта.
Если оставить лук на семена, то нужно ли его подстричь? Или оставить как есть?!
Лук подстригать не нужно. Со всеми листьями он уходит в зиму. Зимует отлично
я не убирала вообще. сам вырос весной.
А я у любого лука ем зелень.
Этой весной нам дали семена в виде гуманитарной помощи ( я из пригорода Харькова). Посеял, вырастил, а как его использовать не знаю
Перо можно просушить в сушилке или духовке, перемолоть в измельчителе (блендере). Также можно и заморозить порциями, предварительно порезав. Использую для приготовления запеканок, омлетов, начинок для пирожков и т.д. Белую часть можно порезать кольцами и также высушить или заморозить. А можно использовать в свежем виде. В Интернете множество рецептов. Порошок из сушеных листьев можно добавлять в соусы к рыбе, мясу, овощам.. В-общем, сплошная польза. А какая вкусная получается свинина, запечённая в листьях лука порея😊
@@user-ef8tx9up2d Спасибо. Скажите,а к примеру в суп, белую часть для зажарки использовать вместо обычного лука или вместе с ним в определённых пропорциях? Или его вообще не обжаривать? Или бросать как петрушку и укроп в самом конце?
Большое спасибо. Впервые увидел нормальный рассказ. Обычно идет словесный понос.
А где и как хранить? Как хранится? Самое главное вы не сказали.
Как только лук высохнет, обязательно снимем ролик как его хранить
У меня тонкий порей получается почему-то
Надо подобрать сорт лука, который именно на вашей почве будет толстый и длинный. У меня это "русский размер xxl"
Толщина белой ноги зависит от сорта. Есть сорта с толстыми ногами, а есть с тонкими и длинными.
Зачем его сушить.? Беру вместе с корешками и остатками земли. С перьями ставлю в воду , чтобы корешки покрылись и на балокон. Когда мороз 1 град.заношу в квартиру. До нового года , февраля ем. Згниет он без корешков.
Перо у лука нежное? Вы хоть раз его пробовали сами?
В прошлом году лук порей вырастила впервые. Результатом довольна. Зелёные листья не трогала до самой уборки. Обрезанные перья промыла, обсушила и порезала. Высушила до " хрусткости", а потом смолола блендером в муку. Она зелёная. Добавляю в панировку, посыпаю котлеты, мясо, рыбу при готовке. Они получаются зелёные, но вкусные. Посыпаю бутерброды со сливочным сыром. Нам вкус нравится. Попробуйте. Вдруг и вам понравится...
Очень даже пробовали
Вкус отменный с привкусом чеснока
В Европе его называют алю франсе что в переводе означает французский чеснок
Но если вы его не поливали то может быть он жесткий?у меня сочный хрустит
И в омлеты и в драники и в суп
@@user-tq2pp8tu7h Я скажу так... во многих странах,особенно в европе едят и жуков с тараканами и тухлый сыр с опарышами.Это не от хорошей жизни....Но называют они это супер блюдами.
@@user-oj4oj2ob6m а вы ХОРОШО видите что читаете
Там не про тараканов а про то что если правильно вырастить ЭТОТ лук то он СОЧНЫЙ И С ПРИВКУСОМ ЧЕСНОКА
а вот улиток и вправду едят но их собирают с травы они экологически чистые и очень полезные и на самом деле вкусные
Очень маленькая нога, почему?
Надо больше окучивать, чем выше окучка, тем длиннее белая часть
потому что нужно правильно выращивать.🙂
Длина ноги зависит не только от окучивания, но и от сорта. Я выращиваю среднепоздние сорта. У них нога толстая, но короткая.
Благодарю за ответ
@@liybov_miroshnik Я порей высаживаю на глубину 25 см....И не окучиваю...
Ненавижу слово:"" ОТМЕННЫЙ""Не надо соли. Зачем в морозилку солёный лук? Можно и без соли.
Вырастил в этом году я этот лук и пожалел. Вкуса вообще никакого нет по сравнению с репчатым, а колготы с его уборкой и хранением много. В обжарке не вкусный, в салатах вообще вкус не ощущается. А мариновать не вижу смысла. Так что, на любителя этот продукт.
Этот лук очень вкусен в пирогах, лук с яйцом!!!!! Попробуйте, не разочаруетесь👍
@@zeleniy_ogorodне уговаривайте. Ему больше нравится репчатый, пусть есть репчатый. Я замораживаю белую часть, а вот листья выбрасывала. На будущий год буду сушить, тем более сушилка есть. Спасибо за ролик
мне он не нравится, например. листья грубые. ножку можно потушить с томатом или яйцом.
Это как в анекдоте
Вы не любите кошек
Что вы ,вы просто не умеете ИХ готовить