Vegan mozzarella peyniri 🌱 - Çok pratik bir atıştırmalık tarifiyle birlikte
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Bugüne dek tadıyla-dokusuyla bu kadar güzel bir vegan peynir ne yapmış ne de yemiştim. Mutlaka deneyin derim 🌱
Malzemeler:
100g kaju (veya ay çekirdeği içi)
1 su bardağı (200ml) su
3 yemek kaşığı tapyoka nişastası
1 yemek kaşığı besin mayası
1 çay kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Atıştırmalık için ek olarak:
Közlenmiş kırmızı biber
Susam-çörekotu
Vegan pesto sos👇
Vegan pesto sos malzemeleri:
50g taze fesleğen
150ml zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
3/4 tatlı kaşığı tuz
100g kaju veya dolmalık fıstık
+1 yemek kaşığı besin mayası (opsiyonel)
Hazırlanışı:
Fesleğenin saplarını ayırın. Çiğ kajuları tavada ya da fırında hafifçe esmerleşene kadar kavurun. Ardından tüm malzemeleri blender'a alıp çekin. Bu kadar basit!
Mozzarella'yı pizzada kullanmak için hazırlayacaksanız hala akışkan bir kıvama sahipken tavadan alın ve pizzanın üzerine kaşıkla (veya bir sosluk ile sıkarak) yuvarlaklar halinde ekleyin.
Afiyet olsun!
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
İçinde hiçbir hayvansal kaynaklı sömürünün olmadığı türkçe bir yemek tarifi kanalı bulmak muhteşem hissettiriyor. 🙏
Cok tesekkur ederim 🙏🏻
Muhteşemsiniz, hemen deneyeceğim☘ sömürüsüz ve lezzetli bir mutfak mümkün✌💜
Kesinlikle mumkun ✌🏻✌🏻Umarim begenirsiniz.
Vegan mozzerella tarifiniz harika, uygun fiyatlı alternatif vermeniz de bizim için çok iyi oldu, dediğiniz gibi hayat pahalı, teşekkürler güzel düşünceleriniz için.
Ben tesekkur ederim Zehra Hanim 🤗
Alpronun şekersiz badem sütü ile de harika oldu, benim makinem kajuları tam çekemediği için pürüzsüz olmadı kaju ile o yüzden paketli sütle yaparım. Ayrıca pizza üzerindeki dokusu ve tadı da mükemmel, tarif için teşekkürler 🌸
Begenmenize sevindim 🤗
Çok sağlıklı ❤
Eline sağlık 👍
Tesekkur ederim! 🌱
Şahane bir tarif. Denemek lazım. 🌿
Farklı, ilginç, lezzetli 👏👏👏
Tarifiniz harika besin mayası ve sarımsak tozu katmama ragmen cok güzel oldu. Pizza, bazlama ve tosta denedim cok guzel oluyo😋 başarılarınızın devamini diliyorum.
cok tesekkurler 🤗
Vaaov deneyeceğim kesin de. Video çekimlerinde inanılmaz bir emek var. Harikasınız
Begenmene cok sevindim sevgili Elif. Yorumun icin tesekkurler 💚
ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğimmm 🌱
Tesekkurler, begenirsiniz umarim 🙋🏻♂️
Yeni keşfettim çok güzel bir kanal en kısa zamanda tarifleri deneyip tatmayı heyecanla bekliyorum
Tesekkurler, hosgeldiniz 🤟🏻
super gozukuyor ellerinize saglik
Cok tesekkurler! 🌱
Ellerinize sağlık 🌱🌱
Tesekkur ederim 🤟🏻
Herzamanki gibi mukemmel tarifler , iyiki varsiniz
Tesekkur ederim, siz de iyi varsiniz 💚
nişasta yerine ne kullanabiliriz.
Merhaba harika görünüyor 🙌🏻 ancak nişasta tüketmiyorum yerine sizce ne kullanabilirim çekilmiş keten tohumu olur mu mesela?
Cok tesekkurler 🤟🏻Nisasta kivam vermeye yariyor. Yerine un veya xantham gum gibi bir kivam verici kullanilabilir ama denemedigim icin bir sey soyleyemiyorum
besin mayası yerine ne koyabiliriz?
Merhaba çok güzel anlatıyorsunuz hızlı ve açık. Tarifinizi denedim kaju ile yaptım ama benim peynirler de biraz yumuşak oldu ve rengi de koyu oldu. Zeytinyağım biraz yoğun banmalık bir yağ acaba ondan mı besin mayası folu dolu bir kaşık attım onda mı oldu bilemedim.
merhaba, yuksek ihtimal zeytinyagindan olmustur. tesekkurler bu arada begenmenize sevindim 🙋🏻♂️
@@YeniNesilMutfak vegan pizza yaptım peynirler sizin tariften çok başarılı oldu. Sizin tarifiniz eve sipariş verdiğimiz vegan pizzaların peynirlerinden çok önde çok lezzetli tekrar teşekkürler.
Hangi marka sarimsak tozu onerirsiniz? Markadan markaya tat ve keskinlik degisebildigi icin soruyorum. Tesekkurler.
merhaba, granul degil toz oldugu surece major bir fark olmayacaktir. Bagdat marka alabilirsiniz ornegin.
Merhaba acaba Glutensiz nişasta kullanabilir miyim
merhaba 👋🏻 kullanabilirsiniz. benim kullandigim tapyoka nisastasinda da gluten yok
Tost için vegan kaşar peyniri yapmak istiyorum sizin patatesle yapilmis bir videonuz farkli alternatifler ile ilgili video cekebilir misiniz
tabii ki, zaman icinde cesitleri arttiririm.
Ay çekirdeği yerine yer fıstığı nasıl olur acaba??
cig olarak (tuzsuz, kavrulmamis) kullanirsaniz olur.
Abi seni ve tariflerini özlemiştik. Hoş geldin tekrar:)
Yasayin! Ben de sizleri ozlemistim, hosbulduk🙋🏻♂️
Ellerinize saglik👏cok yaptigimizda nasil koruyabiliriz
Merhaba, dondurmanizi onermem o nedenle 3-4 gun icinde tuketeceginiz kadar yapin derim 🌱
Kullandığınız besin mayasinin markasi nedir?
merhaba, Naturiga oneririm.
besin mayasını evde nasıl yapariz
Denedim, biraz (oldukça) yumuşak oldu acaba neden? Şimdi buzdolabında, soğuk suda bekletiyorum. Acaba suda bekledikçe daha da yumuşar mı bir de suyunu değiştirmemiz gerekir mi? Bir sorum da ne kadar dayanır. Bu arada wasa üzerine pesto, kırmızı biber, susam ve çörek otuyla denedim, gerçekten şahane oldu. Bu güzel tarif için teşekkürler. PS: Kala Namak hala gelemdi :/ Yoldaymış ama :)
Yok suda bekledikce yumusamaz merak etmeyin. 4-5 gun dayanir. Afiyet olsun, kala namak’iniz tez gelsin :)
kaju ya da ayçekirdeği yerine badem olur mu?
merhaba, denemedim o yuzden bir yorum yapmayayim
Bademi denediniz mi?
Kajuyu beklettiğiniz suyu döküyorsunuz ya , tüm vitamini gitmiş gibi hissediyorum dökmesek ne farkeder?
Ay çekirdeğini de suda bekletmelimiyiz yoksa direk blendera atılabilir mi?
merhaba, ayni sekilde suda bekletmek gerekiyor yumusamasi icin.
Kalorisini de hesaplayıp söyleseniz ne güzel olur :)
kalori hesabi yapmak hic benim tarzim degil 🙈
Nişasta yerine agar agar da olur mu?
merhaba, agar agarin kullanim sekli biraz daha farkli, direkt nisasta ikamesi olarak kullanamayiz
Ellerinize sağlık öğrenci evinde yapacağım mısır nişastası kullansam besin mayasız yapsam kıvamı çok değişir mi? Tadında kalite düşmesini kabbullenerekten..
Merhaba 👋🏻 misir nisastasi cok dert degil ama besin mayasi olmadan tadi iyi olmaz maalesef :/
Yeşil zeytin kullanabilirsin, şef Jana vegan peynir ikamesi tariflerinden birinde öyle yapıyordu. Bir yk besin mayasına iki küçük yahut bir buçuk büyük yeşil zeytin eti. Hiç denemediğim için tadını garanti edemiyorum. :)
Bu tarif yüzünden parayı dolara altına kriptoya değil kajuya yatırıyorum. Ekonomi tanrıları affetsin. Btw kanaldaki her tarif gibi harika pratik bir lezzet.
Tesekkurler 🤟🏻 Kaju iyi yatirim bence kesin degerlenir 😅 Yag ve seker de eklenerek dengeli bir portfoy olusturulabilir.
vegan değilim, olmayı da düşünmüyorum. tereyağına aşığım galiba 😆. şaka bir yana, vejeteryan olduğum için çok mutluyum.
tarif çok ilginç.
tebrikler.
sağlıklı günlere.
Merhaba Zeynep Hanim, olmak zorunda degil tabii kimse :) Yalniz dun Becel’in vegan tereyagini aldim, klasiginden asagi kalir bir tarafi yoktu soylemis olayim 😊
😜
@@YeniNesilMutfak olmak zorunda değilsiniz mi.... Hem etik hem sağlık açısından herkes olmak zorunda.. Bir veganın bunu demesi çok ironik
“olmak zorundasiniz” demek iyi bir ikna yontemi mi sizce? İdealde tabii ki keske herkes vegan olsa. Ama didaktik ve buyurgan bir tavirla bunu basarmak mumkun degil maalesef. Veganligin sanildigi gibi zor olmadigini anlatmak, hatta insanlari veganliga ozendirecek paylasimlar yapmanin daha etkili bir yol oldugunu dusunuyorum.
@@YeniNesilMutfak veganlığın zor olmadığını söylemek ve bununla ilgili çalışmalar yapmak tabiiki iyi ve gerekli ama vegan olmayan özellikle de vegan olmayı düşünmeyen birine tabii, olmak zorunda değilsiniz derseniz o kişiye veganlığı bir zorunluluk değil de sanki alt tarafı bir diyet yöntemiymiş gibi göstermiş olursunuz. Veganlık bir zorunluluk, bir duruş bir çok şeye karşı. Bunları söyleyince öfkeli veganlar falan diyorlar ama hem etik hem sağlık hem dünya açısından gerekli. Olmayan kişi de çok şey kaybeder ve kaybettirir. Evet insanlar bu tarz zorunluluk ifadelerini sevmiyor olabilir ama gerçekler bunlar. Biraz gözlerini açmaları kötü bir şey değil. Yukarıdaki kişi de sırf tereyağı için vegan olmam diyor sanki onlarca benzer vegan tereyağı yokmuş gibi.. Sırf bir ürün için bir ton hayvan katlediliyor, dünyaya çeşitli zararlar veriliyor ve kendi sağlığını da riske atıyor... Üzgünüm ama bu bir zorunluluk tıpkı köpek eti, kedi eti yememek gibi, nasıl iğrenç geliyorsa bu, aynı şey. Hoş onu yapan iğrenç yerler de var
Kajular çiğ mi yoksa kavrulmuş mu?
Merhaba, cig olmasi gerekiyor
agar agar katanlarda var katmasak olur mu
Gordugunuz gibi gayet guzel oluyor bu tarifle :)
Vegan restorant acmalısınız🥰
Restoran isi bu ulkede ve bu ekonomide cook zor geliyor bana :) İltifat olarak aldim ama tesekkur ederim 🫶
Normal bir nişasta ile olmaz mı, farkı nedir?
olur, birkac farkli nisastayla denedim ama en iyi kivam tapyoka ile yakalaniyor
@@YeniNesilMutfak anladım çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için 😇🙏🤍
ne demek 🌱
Bütün malzemelerin olup blenderin olmaması 😣 blender önerebilir misiniz
Tapyoka nisastanizin olmasi ama blender olmamasi surpriz oldu 😀 Acikcasi benimki de standart denebilecek bir blender. Motoru cok guclu olanlar zaten pahaliydi, artik uctu gitti. Fiyat-kalite anlaminda tefal ve o ayar markalara bakilabilir sanirim.
@@YeniNesilMutfak evet gerçekten komik bir durum 😅 teşekkür ederim önerileriniz için
Şefim ağzım sulandı valla.. Tebrikler..
Oo hocam tesekkurler 🙋🏻♂️
İçinde nişasta güzel olmadı
Bu kanaldaki videoların tek kötü yanı, uzun olmaları.
shorts’lara da bakabilirsiniz 🙋🏻♂️