Merhaba, az önce denedim tarifinizi. Ölçüleri birebir aynı koydum hatta kullandığımız malzemelerin markasına kadar aynı malzemeler varmış elimde, fakat son aşamada sıcak agar agarı blendere ekledikten sonra iki dakika çeviremeden hemen katılaştı ben de yarım su bardağı kadar daha su ilave ettim. Ama lezzet olarak çok beğendim sadece tuz oranı biraz fazla geldi bana o da tuzdan tuza değişkenlik gösterdiği için diye düşünüyorum. Sabah kahvaltıda denedikten sonra tekrar yazacağım. Ellerinize sağlık.
Her şeyi aynı koyduysanız aklıma bir tek blender geldi. Biraz yüksek bir ayarda çalıştırmak gerekebilir blender'ın gücüne göre. Tuz oranı dediğiniz gibi tuzdan tuza farklılık gösteriyordur. Ben bu geri bildirimleri video açıklamasına uyarı olarak ekleyeyim. Çünkü tarifteki hem katılaşmamıştı hem de pek tuzlu değildi. Çok teşekkürler yorumlarınız için. İyi ki yazdınız 🙏🏽🙏🏽 Umarım sabah yediğinizde beğenirsiniz 😊🌿
Hemen not alıyorum 😊 Bu arada belki de görmüşsünüzdür ama kanaldaki tofuyla yapılmış tariflerin linklerini de şöyle toparlayayım. VEGAN KAHVALTI SALATASI: ruclips.net/video/g2MU_8qCv0E/видео.html&ab_channel=vegthings MANTARLI TOFU WRAP: ruclips.net/video/4xvx-QNiMbg/видео.html&ab_channel=vegthings PIRASALI VEGAN MENEMEN: ruclips.net/video/xtbXzoplluI/видео.html&ab_channel=vegthings
Bu tarifteki 1 yemek kaşığı agar agar yerine tapyoka nişastası koyacak olsak ne kadar koymalıyız acaba? Yine 1yk mı önerisiniz? Annem agar agarı sevmiyor yapısı gereği ama tapyoka nişastasına karşı değil, agar agar kadar pürüzsüz yapmasa da katılaştırma sağlayacaktır tapyoka. Ondan sormak ve agar agara alternatif arayanlar için fikir olsun diye yazmak istedim. 🌸
Bu tarifi agar agar dışında bir şeyle yapmadığım için yanlış yönlendirmek istemem. Ama tapyoka nişastası agar agar gibi bir jelleşme yapmıyor. Bu yüzden tapyoka kullanırsanız tahminimce kıvam olarak bambaşka bir peynir olur ve iyi olup olmayacağına da pek emin olamadım. Bu arada kanaldaki mozzarella tarifi tapyoka nişastasıyla yaptığım bir tarifti. Şuraya linki bırakayım. ruclips.net/video/d83nXCPBPw0/видео.html
@@vegthings aslında agar agar jeline ben de ısınamadım, biliyorum bitki bazlı ve doğal bir jel ama sevemedim fikrini. Aldım denedim de. Tatsız doğal olsa da hemen katılaşıyor oluşunu görmek rahatsız etti beni. 😅 tapyoka nişastasının miktarını artırarak deneyeceğim tarifi belki o zaman tutar diye ümit ediyorum. Yaptığımda tutarsa yoruma eklerim. Örneğin 1yk değil yarım ya da tam su bardağı katarım.
Avokado ile badem sütünü karistirip ayni urunleri kullanarak bir peynir yapabilirmiyiz bu konu uzerinde bir arastirma yapiyoruz ama tarifinizi çok begendik avakado ile denesek basarili olur mu 😊
Merhabalar 🖐🏼 drnemedim ama avokadoyla aynı kıvamı yakalayacağınızı sanmıyorum. Çünkü tıpkı jöle gibi soğuduğunda kıvamı sertleşen bir malzeme olmalı. Agar agar bunu sağlıyor.
Gene harikalar yaratmışsınız ellerinize sağlık! Bir sorum var, ben tofu olarak everfresh kullanıyorum ve kavanozda parça parça ve suyun içinde oluyor, acaba suyunu çıkartıp mı kullanmalıyım bu tarifte? Çok teşekkürler!
@@vegthings alerjimiz olduğun için ekleyemiyorum maalesef. Badem sütünü kaynattıktan sonra limonsuz, sirkesiz, glutensiz ve vegan olacak şekilde ne katarak peynire çevirebilirim?
@@PandaKing5314 ovvv biraz zor bir yerden geldi ☺️ aklıma nar ekşisi ya da sumak ekşisi geldi ama daha önce hiç denemediğim için sonuç nasıl olur bilemiyorum. Bir de bu alternatifleri kullanırsanız ölçü olarak çok daha az kullanmak gerekir. Kaşığın ucuyla tadına baka baka ekleyin isterseniz. Sadece bir konuda uyarayım. Agar agarla çalışırken soğumaması için biraz hızlı davranmak gerekiyor. Soğuyunca hemen katılaşıyor çünkü. Tadım yaparken bunu da aklınızda bulundurun. Bir de peynirin rengini etkileyecektir ama tadı ve kıvamı yakalamak daha önemli tabii ☺️
Merhaba, galiba bu tarife agar agar katmamız mecburi bir durum. İnternetten arastirdim ama cok iyi yorumlari yoktu sizin kullandiginiz marka nedir nereden aldiniz?
Evet kıvamı tamamen agar agar veriyor. Ben metro chef markalı agar agar'ı kullanıyorum. Biraz maliyetli bir ürün ama 1 kutusuyla 12 kere bu peynirden yapabiliyorsunuz.
Hiç tofusuz denemedim ama badem miktarını yarım bardak kadar artırırsanız olur gibime geliyor. Eriyen bir peynir değil. Eriyen peynirlerde genelde tapyoka nişastası kullanılıyor ama onda da kıvam bu tarifteki gibi olmuyor. Eriyen peynir arıyorsanız kanaldaki vegan mozzarella tarifimize göz atabilirsiniz.
Hiç denemedim ama aynı etkiyi vermez gibime geliyor. Agar agar soğuduğunda tıpkı jöle gibi homojen ve daha katı bir kıvamda oluyor. Karnıyarık otunun ise daha jelimsi bir kıvamı var. Ama olur da denerseniz tekrar yorum yazar mısınız lütfen? Ben de öğrenmiş olurum 😊
Besin mayasini nerden bulabioiriz?ingilizce ne olarak geciyor acaba? Bi Baska sorum da mesela borek yaparken rengi guzel gorunsun diye yumurta sarisi surerdik vegan yaparsak ne onerirsiniz ?
Nutritional yeast olarak geçiyor. Ben Naturiga markalı olanı Vegan Bakkal ya da Vegan Dünyası'nın web sitesinden alıyorum. Google'da aratınca başka e-ticaret sitelerinden de bulabilirsiniz. Yumurta sarısı yerine daha önce bitkisel süt ve zeytinyağı karışımı kullanmıştım. Üstünü güzel kızartıyor. Şimdi minik bir araştırma da yaptım. Denemediğim bir kaç yöntem daha varmış. Az miktar pekmezle sıvı yağ karışımı da güzel oluyormuş. Bir de su, sıvı yağ, undan oluşan bir bulamaç hazırlanarak kullanılabiliyormuş.
Rica ederim ne demek 😊 hava almayan bir kapta 10 güne kadar tüketebilirsiniz. Daha ayrıntılı bilgiye ihtiyacınız olursa video açıklamasında bulabilirsiniz. 🌿
kanal estetiğinize bayılıyorum!
Çok teşekkürleer 🥰
Bendee yeni keşfettim bayıldımm çok iyi
@@eftelya5105 çok teşekkürler 😊🤍
Çok mükemmel bir iş yapıyorsunuz bayıldım 🥰
Çok teşekkürleer 🥰🥰
Merhaba, az önce denedim tarifinizi. Ölçüleri birebir aynı koydum hatta kullandığımız malzemelerin markasına kadar aynı malzemeler varmış elimde, fakat son aşamada sıcak agar agarı blendere ekledikten sonra iki dakika çeviremeden hemen katılaştı ben de yarım su bardağı kadar daha su ilave ettim. Ama lezzet olarak çok beğendim sadece tuz oranı biraz fazla geldi bana o da tuzdan tuza değişkenlik gösterdiği için diye düşünüyorum. Sabah kahvaltıda denedikten sonra tekrar yazacağım. Ellerinize sağlık.
Her şeyi aynı koyduysanız aklıma bir tek blender geldi. Biraz yüksek bir ayarda çalıştırmak gerekebilir blender'ın gücüne göre. Tuz oranı dediğiniz gibi tuzdan tuza farklılık gösteriyordur. Ben bu geri bildirimleri video açıklamasına uyarı olarak ekleyeyim. Çünkü tarifteki hem katılaşmamıştı hem de pek tuzlu değildi. Çok teşekkürler yorumlarınız için. İyi ki yazdınız 🙏🏽🙏🏽 Umarım sabah yediğinizde beğenirsiniz 😊🌿
Peyniri yaptım. Hala sıcak ama tadı güzel oldu. Yarın sabahki kahvaltı için sabırsızlanıyorum. Teşekkürler 🙏🏻
Süper 😊 umarım beğenirsiniz. Haber verirseniz çok sevinirim 🥰
Can we use tapioca starch instead of agar agar and how many tablespoons would be enough for this recipe?
Aşağıdaki yorumlarda kıvamı verenin agar agar olduğunu söylemiş. Yine de farklı şeyler denemekten zarar gelmez.
bu ilavelerin hemen hemen çoğu hazır peki evde tofu maya ve en son eklediğiniz jelimsi şeyleri kendimiz yapamaz mıyız?
Vegan degilim ama et haric hicbir hayvansal urun tuketemedigim icin vegan tarifler ariyorum cok tsklerrrr tarif icin
Rica ederim 😊🌿 şimdiden afiyet olsun 😊
daha çok tofulu tarif gelebilir mi 🥺 asla sevemiyorum kendisini de 💘💝
Hemen not alıyorum 😊 Bu arada belki de görmüşsünüzdür ama kanaldaki tofuyla yapılmış tariflerin linklerini de şöyle toparlayayım.
VEGAN KAHVALTI SALATASI: ruclips.net/video/g2MU_8qCv0E/видео.html&ab_channel=vegthings
MANTARLI TOFU WRAP: ruclips.net/video/4xvx-QNiMbg/видео.html&ab_channel=vegthings
PIRASALI VEGAN MENEMEN: ruclips.net/video/xtbXzoplluI/видео.html&ab_channel=vegthings
Ay ben de çok seviyorum tofuyu sakın sade yemeyin zaten
@@gamze2223 sanırım ilk tadına bakayım diye sade yediğim için önyargı oluştu bi 🥺💘💘
@@sel2907 "tofu sade yenmez" diye ünlü bir vegan atasözü olmalıymış 😄😄 gerçekten sade yiyince bence de çok fena 🙈
@@vegthings kesinliklleee💝💝💝
Bu tarifteki 1 yemek kaşığı agar agar yerine tapyoka nişastası koyacak olsak ne kadar koymalıyız acaba? Yine 1yk mı önerisiniz? Annem agar agarı sevmiyor yapısı gereği ama tapyoka nişastasına karşı değil, agar agar kadar pürüzsüz yapmasa da katılaştırma sağlayacaktır tapyoka. Ondan sormak ve agar agara alternatif arayanlar için fikir olsun diye yazmak istedim. 🌸
Bu tarifi agar agar dışında bir şeyle yapmadığım için yanlış yönlendirmek istemem. Ama tapyoka nişastası agar agar gibi bir jelleşme yapmıyor. Bu yüzden tapyoka kullanırsanız tahminimce kıvam olarak bambaşka bir peynir olur ve iyi olup olmayacağına da pek emin olamadım. Bu arada kanaldaki mozzarella tarifi tapyoka nişastasıyla yaptığım bir tarifti. Şuraya linki bırakayım. ruclips.net/video/d83nXCPBPw0/видео.html
Şimdi baktım zaten biliyormuşsunuz tarifi. Altına yorum bile yazmışsınız 🙈🙈
@@vegthings o mozzarella tarifi gördüğüm günden beri aklımda 😻 ama henüz yapmadım, ne zaman pizza yapacağım o zaman yapıp pizzama kullanacağım. ❤️
@@vegthings aslında agar agar jeline ben de ısınamadım, biliyorum bitki bazlı ve doğal bir jel ama sevemedim fikrini. Aldım denedim de. Tatsız doğal olsa da hemen katılaşıyor oluşunu görmek rahatsız etti beni. 😅 tapyoka nişastasının miktarını artırarak deneyeceğim tarifi belki o zaman tutar diye ümit ediyorum. Yaptığımda tutarsa yoruma eklerim. Örneğin 1yk değil yarım ya da tam su bardağı katarım.
@@gamze2223 tutarsa söylerseniz çok sevinirim. Ben de öğrenmiş olurum 😊
Avokado ile badem sütünü karistirip ayni urunleri kullanarak bir peynir yapabilirmiyiz bu konu uzerinde bir arastirma yapiyoruz ama tarifinizi çok begendik avakado ile denesek basarili olur mu 😊
Merhabalar 🖐🏼 drnemedim ama avokadoyla aynı kıvamı yakalayacağınızı sanmıyorum. Çünkü tıpkı jöle gibi soğuduğunda kıvamı sertleşen bir malzeme olmalı. Agar agar bunu sağlıyor.
Ayni tarife Avakado ekleyince jelleşme olmaz mı
@@acanakdag12 dediğim gibi denemediğim için sadece tahmin yürütebiliyorum 😊 İsterseniz daha az ölçülerle yapıp deneyebilirsiniz
Teşekkür ederimmm 😊
Gene harikalar yaratmışsınız ellerinize sağlık! Bir sorum var, ben tofu olarak everfresh kullanıyorum ve kavanozda parça parça ve suyun içinde oluyor, acaba suyunu çıkartıp mı kullanmalıyım bu tarifte? Çok teşekkürler!
Çok teşekkürler 🥰🌿 Ben de Veggy kullandım. Sudan çıkarıp lavaboda elinizle şöyle hafifçe bastırıp biraz suyunu çıkarsanız yeterli.
Teşekkürler..oğlum vegan onun için yapacağım
Merhabalar acaba limon suyu ve sarımsak eklemesek yine de peynir olur mu?
Merhabalar 🖖🏼 sarımsak eklemeseniz olur ama peynir tadını veren şey daha çok limon ve tuz. Bu nedenle mutlaka eklemeniz gerekiyor.
@@vegthings alerjimiz olduğun için ekleyemiyorum maalesef. Badem sütünü kaynattıktan sonra limonsuz, sirkesiz, glutensiz ve vegan olacak şekilde ne katarak peynire çevirebilirim?
@@PandaKing5314 ovvv biraz zor bir yerden geldi ☺️ aklıma nar ekşisi ya da sumak ekşisi geldi ama daha önce hiç denemediğim için sonuç nasıl olur bilemiyorum. Bir de bu alternatifleri kullanırsanız ölçü olarak çok daha az kullanmak gerekir. Kaşığın ucuyla tadına baka baka ekleyin isterseniz. Sadece bir konuda uyarayım. Agar agarla çalışırken soğumaması için biraz hızlı davranmak gerekiyor. Soğuyunca hemen katılaşıyor çünkü. Tadım yaparken bunu da aklınızda bulundurun. Bir de peynirin rengini etkileyecektir ama tadı ve kıvamı yakalamak daha önemli tabii ☺️
Merhaba, galiba bu tarife agar agar katmamız mecburi bir durum. İnternetten arastirdim ama cok iyi yorumlari yoktu sizin kullandiginiz marka nedir nereden aldiniz?
Evet kıvamı tamamen agar agar veriyor. Ben metro chef markalı agar agar'ı kullanıyorum. Biraz maliyetli bir ürün ama 1 kutusuyla 12 kere bu peynirden yapabiliyorsunuz.
@@vegthings sorumu cevapladığınız için çok teşekkür ederim, kanalınızın estetiğine bayılıyorum başarılarınızı dilerim, tarifi yapacağım güzel olacağına eminim:)
@@mervearslankoc6825 rica ederim ne demek. Çok çok teşekkür edeim 😊🙏🏽🙏🏽
merhaaba tofu kullanmsak olur mu acaba ve peynir eriyor mu
Hiç tofusuz denemedim ama badem miktarını yarım bardak kadar artırırsanız olur gibime geliyor. Eriyen bir peynir değil. Eriyen peynirlerde genelde tapyoka nişastası kullanılıyor ama onda da kıvam bu tarifteki gibi olmuyor. Eriyen peynir arıyorsanız kanaldaki vegan mozzarella tarifimize göz atabilirsiniz.
Tofuya alerjim var koymayabilir miyim? Kıvamı yine dilimlenebilir peyaz peynir gibi olur mu?
Ana malzeme tofu olduğu için pek mümkün değil ☺️
Agar agar yerine karnıyarık otu kullanabilir miyim? Aynı etkiyi verir mi biliyor musunuz?
Hiç denemedim ama aynı etkiyi vermez gibime geliyor. Agar agar soğuduğunda tıpkı jöle gibi homojen ve daha katı bir kıvamda oluyor. Karnıyarık otunun ise daha jelimsi bir kıvamı var. Ama olur da denerseniz tekrar yorum yazar mısınız lütfen? Ben de öğrenmiş olurum 😊
Besin mayasini nerden bulabioiriz?ingilizce ne olarak geciyor acaba? Bi Baska sorum da mesela borek yaparken rengi guzel gorunsun diye yumurta sarisi surerdik vegan yaparsak ne onerirsiniz ?
Nutritional yeast olarak geçiyor. Ben Naturiga markalı olanı Vegan Bakkal ya da Vegan Dünyası'nın web sitesinden alıyorum. Google'da aratınca başka e-ticaret sitelerinden de bulabilirsiniz. Yumurta sarısı yerine daha önce bitkisel süt ve zeytinyağı karışımı kullanmıştım. Üstünü güzel kızartıyor. Şimdi minik bir araştırma da yaptım. Denemediğim bir kaç yöntem daha varmış. Az miktar pekmezle sıvı yağ karışımı da güzel oluyormuş. Bir de su, sıvı yağ, undan oluşan bir bulamaç hazırlanarak kullanılabiliyormuş.
@@vegthings cok tesekkur ederim cevabiniz icin umarim yakin zamanda vegan kek tarifi de gelir. Vegan pumpkin cake gelse ne guzel olur.😊
@@liasun9821 not aldım 😊 bu arada kanaldaki kuru yemişli keki denemenizi tavsiye ederim. Kendim yaptım diye demiyorum gerçekten çok lezzetli 😊😊
@@vegthings ilk firsatta deneyip yorum yapicagim tesekkurler tekrar. 🙏💛
@@vegthings bu Sabah yaptim simdi taze taze yiyorum gercekten cok guzel oldu. Bu kadarini beklemiyordum sut yerine Ben yulaf yogurdu kullandim.
Teşekkürler 💚 bu peynir dolapta kaç gün dayanıyor acaba?
Rica ederim ne demek 😊 hava almayan bir kapta 10 güne kadar tüketebilirsiniz. Daha ayrıntılı bilgiye ihtiyacınız olursa video açıklamasında bulabilirsiniz. 🌿
@@vegthings 💚💚
Fazlasını buzluğa atsak herhangi bir sorun olur mu acaba?
Atabilirsiniz, sorun olmaz 🌿
Bademden önce süt yapsak sonra posasını kullansak tarifte olur mu acaba? 🤔 Malzemeden maksimum verimi almaya çalışmak 🙈
İyi fikirmiş, neden olmasın 😊 bir denemek lazım ama sanki olurmuş gibi geliyor 🌿
🦋❤
🥰
Eline sağlık 👍😋😋😋hala komşu olmadiysaniz kanalıma bekliyorum 🎁🎁🎁🎁🎁🎁
Vegan Video açıyorum öncesinde Tavuk göğüsü reklamı çıkıyor 😵💫 hem Vegan hem glütensiz çok zorlanıyoruz biz 🙈
Merhaba, bademe karşı alerjim var, başka hangi kuru yemişi önerirsiniz onun yerine kullanmak için?
Merhabalar 👋🏽 çiğ kaju deneyebilirsiniz.
@@vegthings Teşekkürler 😇