🔥🥣Капустолевеш. Венгерсько-Закарпатська Страва.🥣🔥Закарпатський Діалект.🔥🥣
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
www.instagram.... Мій інстаграм
Рецепт:
Кусок Свинного Хребта
Капуста 1-1,5 кг
Сметана 400 мл
Молока 1300 мл
1 ст ложки муки з гіркою
Сіль, чорний перець за смаком
Солодка паприка 1 ч ложка
Вода 3-3,5 літра
#капустолевеш #підбиванийсупзквашеноюкапустою #першістрави#закарпатськакухня #венгерськакухня
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Дуже вдячна за Ваші рецепти.
Божички, как вкусно!!! Я от ваших рецептов просто фанатею! Дякую!!!
Чудовий рецепт,смачна страва,особливо із домашніх продуктів: м'яса,сметани,молока.
Попробую приготувати.
Спасибо вам ! Приятно слушать ваш язык !
Дуже люблю страви на основi капусти.Олю,Ви так смачно розказуете i показуете,що апетит вже не забарився.То ж приготую ще так.Нехай i на моiй кухнi зазвучать угорсько -закарпатськi мотиви.
Дякую.Схожий на наш капусняк,но ми ще додаемо пшоно.Гарного вам дня.
Абсолютно другой вкус
Капустняк наш -це вкуснота !!
У нас (Виноградівщина) ще кажуть коргей-левеш і я готую його з копченими ребрами, дуже смачний левешчик, особливо після новорічного застілля. Дякую!🙂🍲🥬
Ой,Олечко,як це смачно,мені аж слинка потекла.Божих тобі благословінь!
Олічка. Дякую за такій рецепт.
Красота ❤
Ви закарпатці паприку мабуть і в чай кладете! 😂😂😂 дякую за файні рецепти. Мені подобаються ваші методи приготування 😊
Смачного! Як Смачно Виглядає 🥰 🥰 🥰.
Оля,я уявляю що то дуже добра страва.Іду і я варити.Дякую за такий файний рецепт.
Дякуемо за рецепты ❤️
Слюнки потекли.Олечка,спасибо.
Наїлася ,тільки проглянувши ролик.) Дякую! Божих благословінь!
Заманчиво и аппетитно. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
дякую за рецепт! в чора зробили на вечерю.... дуже дивно було попробувати капусняк із молоком та сметаною, але смак вийшов суперовий!!! правдя я трошики згрішив ідо м'яса додав це куряку копчену лапку, а вкінці заправив невеликою кількістю шкварок і копченого бочка, бо м'ясо було не дуже жирне. в загальному - велике спасибі. будемо робити ще! успіхів бажаю!
Дякую вам за ваши дуже смачни стравы,вам здоровя и Божого Благословиння
💞💖💞Оленька благодарю вас! Очередной шедевр! 💞💖💞Обязательно приготовлю для семьи супчик, который познакомит с вашими кулинарными особенностями💞💖💞.
Здоровья, радости и счастья вашей семье. 💞💖💞Ждём новых шедевров, которые сделаны от души💞💖💞!!!
Спасибо за ваши рецепты.Рецепты вашего детства, они вкуснущие 🌺🌺🌺.
Спасибо хороший рецепт
Я попробую сварить,только немного поимпровизирую))) В бульон добавлю целую луковицу и морковь,корень петрушки или пастернака.Потом всё это достану.А муку прожарю на сковородке,а в конце добавлю лаврушку.
Дякую, треба зварити. Класний рецепт.
Дуже гарно дякую .Я дуже люблю старовинні страви.
Дякую !!!
пани олена слушаю завораживает ваш диалект ваша речь удачи здоровья всем вам
Это очень вкусно -ела в гостях под Мукачево. Спасибо вам большое за рецепт
Совсем непривычно, шо капуста с молоком и сметаной. У бабцей только с томатом и буряком всё, что с капустой. Спасибо, что делитесь. Будем пробовать шото новое.
Дякую Вам Олю за цей рецепт! Я давно, ще коли дитиною була їла в Косові дуже смачний суп з капустою, схожий по кольору на цей. Але здається капуста була в тому супі свіжа , не квашенаі картопля була трошки. Пройшло вже 25 років, а такого супу я ніде більше не куштувала. Жалкувала, що не спитала рецепт тоді. Спробую зварити по Вашому рецепту, підбиваний)))
если муку использовать ржаную и чуть ее обжарить - будет ароматнее
плюс можно капусту потомить вместе с репкой перед тем как смешивать
Хочу нагадати усім ко позирать, ош у нас ся пудбивать дуже много всячина, и капуста, и крумплі, и пасуля, и окрюп, и дыня (я 'ї не люблю), и сливы, дзяма ся чинить пудбивана. Закарпаття на пудбиванўв їді живе.
Дякую за благословіння
Спасибо. Точно так готовим в семье. Тоже ещё бабушка так варила. Но только у вас ещё все красиво называется. У нас просто капуста
При закипании бульона, в процессе варки, с мяса выделяются белки, серого цвета в виде хлопьев...
Супер Оля! Натуральна їжа,корисна, люблю таку їжу!
Дуже смачно!
Ви молодці!!!
Я дуже люблю таке їсти іще на капчонному м'ясі це вкусна їда
З білими грибами також смачно.
Обажаю ваш канал, вашу мову, ваши страви😍
По нашому по Свалявськи називаємо РОСОЛЯНКА!
Знаю, очень вкусно! В Дусино также готовят! И отдельно пасулю сварить....
Что такое пасуля?
Фасоль
В Дусині цю страву називають "росолянка".
👍💐🧚♂️ г. Балтийск. Анна.
У нас кажуть росолянка , я люблю з крумплями жареними
Ви просто супер
😘😘😘
👍🏽👍🏽👍🏽😘😘😘
Здравствуйте, дорогая Оля. Скоро рождественский пост. Научите пожалуйста готовить луковые постные котлетки, если конечно Вы их готовите и решите целесообразным отснять такой ролик. Дякую
Доста годний капусняк)
Олечко,ми так само варимо,ця їжа дуже смачна. ВСЬОГО ВАМ ДОБРОГО.МИ ТАКОЖ ВИРОСЛИ НА КАПУСТІ.
👍👍👍👌👌👌👍
Дивлюсь уже другий рецепт підряд і знову без картоплі! Не задумуючись - лайк!
Дякую.
Шановна Олю,перед початком ролика не повторюй постійно (не нагадуй про підписку),а говори про те,що має бути в ролику.Кому цікаво і треба це йому,сам здогадається,що треба підписатись на ваш канал.З повагою,ваша шанувальниця і землячка.
Нічого страшного, всі блогери так говорять… Це- перше. І друге- це її канал, і її особисте право говорити те, що порахує за потрібним. Так що свої вказівки тримайте при собі. Всіх благ Вам.
Смакота! Обов"язково приготую :)
Прелесть!!!!!!
smakota 💙 💛
В нас на Прикарпатті здається ще кладуть пшоно
Оля здравствуйте чудесный рецепт Подскажите а он не прокиснет из за сметаны и молока если оставить в холодильнике на 2 дня
Ні, не прокисне.
@@olga_salkay Спасибо большое
Старовинное блюдо, вечное!😁 это те же русские щи из кислой капусты.👍 спасибо, что показали, как делать заправку, забыла я со временем.
Ви забули, що ЩІ варять з топора😆
@@ГалинаМосорюк-н7ж кашу з топора
@@natalijamakaro6567 і кашу? 😀
💙💙💙💛💛💛💥💥
👍👍👍👍👍
Оля, чи не дуже кислий смак виходить? Я ніколи такої страви не їла, на вид виглядає дуже смачно, але я б додала трохи цукру для більш гармонійного смаку.
Приготую
Пудбивана капуста?
Йо, мош і так назвати по нашому.
@@olga_salkay, но, бо мы у Иршаві сяк кажеме.
Оля, росскажите какие у вас животные есть? Корова, свиньи...
🥰🥰🥰🥰
Дякую за файні рецепти. Оля ,хіба в Закарпатті говорять венгерсько закарпатська страва? Мадярська. Чи я не права?
🎁🎁🎁🎁🎁🙏🙏🙏
Вариант супа с кислой капустой , как капустняк и др .
Мадярська
Без цибулі?
Прлюбилося
Если добавить картофель, перец душистый и лавровый лист в конце, то будут щи из кислой капусты. Сметану добавляем уже в тарелки, так мы варим.
С
50 году в плані їжі це не довго. Може 150 років?
С ачно.
Добре же є ютуб - мож пицяти перстами, а не говорити, бо язык зайнятий - промикат слины!
Смачного!Як Смачно Виглядає 🥰 🥰 🥰!
Дякую