BIRRIA DE CHIVO | ESTILO JALISCO

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  • Опубликовано: 13 дек 2022
  • Un platillo tipico del estado de Jalisco, es un clásico infaltable en la gastronomía Mexicana.

Комментарии • 53

  • @angelesbailon6942
    @angelesbailon6942 3 дня назад +1

    Grasias muy delicioso

  • @manuelcalderon8896
    @manuelcalderon8896 Год назад +2

    Soy tu fan número uno....felicidades!

  • @ligerangry6857
    @ligerangry6857 3 месяца назад +1

    Muy Buena su recta , me salio muy Buena mi birria.... Gracias👍

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  3 месяца назад +2

      Que gusto me da que la hicieras y que te quedará rica, te mando un saludo y muchas gracias por compartir y ser parte del canal ☺️

  • @rosamariacalderon6183
    @rosamariacalderon6183 Год назад +3

    Que delicia!! Me encanta tu forma de cocinar y de explicar.

  • @lucianagabrielatapialuna1754
    @lucianagabrielatapialuna1754 Год назад +2

    Carajo, se ve exquisito... 😋🤤👌

  • @carloscontro8684
    @carloscontro8684 Год назад +2

    Que ricura sigue así 🤩🤩🤩🤩

  • @tacospanteradebirria4066
    @tacospanteradebirria4066 27 дней назад +1

    Que roca birria yy las tortillas al bracero.

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  26 дней назад +1

      Gracias por visitar el canal, le mando un abrazo 🤗

  • @elysa1067
    @elysa1067 Год назад +1

    Qué rico!! Y qué linda presentación!!

  • @mariateresacontromandujano5285
    @mariateresacontromandujano5285 Год назад +1

    Típico platillo de mi tierra, apenas para estos fríos, me invitas un plato? Se mira deli deli!!!

  • @mariadelourdescalderonisla8460
    @mariadelourdescalderonisla8460 Год назад +2

    Que delicia !, así como lo haces se ve fácil pensé que era más laborioso. Súper ‼️

  • @sissipoumian4724
    @sissipoumian4724 Год назад +1

    Se ve delicioso, ya me imagino el aroma !

  • @joaquingutierrez1312
    @joaquingutierrez1312 9 месяцев назад +1

    Gracias. Se ve sabrosa.mi birria favorita de chivo.

  • @daliarociosantanabecerra1645
    @daliarociosantanabecerra1645 10 месяцев назад +1

    Que rico 😋 felicidades

  • @RogelioRuiz-gp9ke
    @RogelioRuiz-gp9ke 8 месяцев назад +1

    Muy original la elaboración felicidades

  • @jimenacontrocalderon7559
    @jimenacontrocalderon7559 Год назад +2

    ¡¡No puede ser!! Que delicia 😋

  • @rufinaalvarado3252
    @rufinaalvarado3252 Год назад +2

    K tal Peniche ?👋 3:53 am saludos a los compás que les gusta cosinar .

  • @felipeesparza2718
    @felipeesparza2718 5 месяцев назад +1

    Buenas noches se mira muy sabroso y aceito sito soy Felipe desde Ontario California me gustaría aprender a cosinar ojalá ud me pudiese instruir más

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  5 месяцев назад +1

      Hola Felipe, que gusto que te allá gustado el vídeo y que quieras aprender a cocinar, creeme que independientemente de lo delicioso del final, el proceso es una maravilla que creeme que te relajara y te hará sentirte felíz, por favor suscribete al canal ya tengo más de 50 videos de platillos distintos echale un ojo y si se te antoja algo en especial lo considero para un siguiente video.

  • @Joseruiz-hp6qp
    @Joseruiz-hp6qp Год назад +1

    What a beautiful Birra stew. Yours is a lot darker color than most I love that. How many does this feed?

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  Год назад +1

      Muchas gracias!!! 🙂, esta olla que tengo es de 7 lts. La cantidad que hice es como para entre 13 y 17 platos

  • @AdrianaLopez-uk3kx
    @AdrianaLopez-uk3kx Год назад +1

    Se ve súper rico, podrías hacer mole de olla?

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  Год назад +1

      Hola !!! Sin duda el Mole de Olla es mi platillo favorito de toda la vida, va a ser un video muy especial para mi, gracias por comentarlo

  • @patron6422
    @patron6422 Год назад +2

    Cre que se pueda aser con esos condimentos carne pero pierna de puerco

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  Год назад

      Si se puede aún que el sabor sería mucho más parecido al pozole, con otros tipos de chile y maíz, pero claro que es otro delicioso platillo

  • @joenava2679
    @joenava2679 Год назад +1

    Cuanta agua le agregas despues del chile??

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  Год назад

      Hola!!! Para esta cantidad y alta temperatura a la que se cocino la carne, agregue aproximadamente dos litros de agua (calinte) en el proceso ya que se reduce demasiado

  • @josepedropillado8110
    @josepedropillado8110 2 месяца назад +1

    Compadre buen día, ¿se puede sellar la carne en una plancha (comal)?

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  2 месяца назад +1

      Claro que sí amigo, de hecho la original tatemada así es y queda buenísima también, te mando un abrazo !!!

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  2 месяца назад +2

      Claro que sí amigo, de hecho la original tatemada así es y queda buenísima también, te mando un abrazo !!!

    • @josepedropillado8110
      @josepedropillado8110 2 месяца назад

      @@delcentroalamesa Muchas gracias, qe tenga una excelente semana, un abrazo, saludos.

  • @FelizardoGraciaVilches-ol3ok
    @FelizardoGraciaVilches-ol3ok Год назад +1

    Para cuántas personas es

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  Год назад +1

      Hola amigo Fernando, estas porciones son para 8 personas bien servido 👍

  • @pilardelgado3710
    @pilardelgado3710 6 месяцев назад

    Para que cantidad es lo de los ingredientes

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  6 месяцев назад

      Gracias por ver el vídeo, es para 5 kilos de carne

  • @merinacastro8338
    @merinacastro8338 6 месяцев назад

    Disculpa no huele así la birria ya ves q tiene un olor característico

  • @solvazquez8876
    @solvazquez8876 8 месяцев назад +1

    Perdón pero la birria no lleva gengibre Amigo , lo demás está bien . Soy de GDL 😊

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  8 месяцев назад +1

      De acuerdo, le doy un pequeño toque, que créeme le va de maravilla

    • @josemaravilla1398
      @josemaravilla1398 6 месяцев назад

      Asado de birria, o birria asada, con jengibre para dale un toque Asiático??

    • @LT-dv2lr
      @LT-dv2lr 5 месяцев назад +2

      @@delcentroalamesaConpa soy de un Pueblo de Jalisco y si lleva gengibre es la reseta original es de Paros chiles y condimentos nada de jitomate osebolla

  • @VictorLopez-fu4md
    @VictorLopez-fu4md 2 месяца назад +1

    Me gusta más que la barbacoa de pozo

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  2 месяца назад +1

      La verdad si es muy rica, gracias por tu comentario

  • @merebarajas5708
    @merebarajas5708 5 месяцев назад +1

    Una pregunta, que tamaño de cucharada de especies , sopera ,cafetera? Gracias.

    • @delcentroalamesa
      @delcentroalamesa  5 месяцев назад +2

      Cafetera, gracias por seguir el canal, saludos !!!

    • @merebarajas5708
      @merebarajas5708 5 месяцев назад

      @@delcentroalamesa gracias buena suerte con el canal