@@grsnsnc9117 Tuz ve carbonat oranlari dogru yani 10 gram. Galeta unuyla sogan konusu biraz muamma ben normalde 1 sogan koyarim yarim bardakta galeta unu.
@kasapcheff_sinan8445 Yüzükle parmağın arası, bilezik ve saatle bileğin arası ter, toz, bakteri üremesi için idealdir ki bunlar kıyma, hamur yoğururken istenmeyen şeylerdir.
Eline sağlık ustam, açık sözlü oldugun icin teşekkürler 🎉🎉🎉😊😊
❤❤❤❤
Arkadaşım 1 kg et ile daha detaylı bir video olsaydi
1 kg için baharat oranı tutturmak zor olacak
1 kg kıymaya galeta unu 15 gram az olmaz mi ?
Tam ölçü nedir mesela ızgara köfte İnegöl için kaç gram galeta unu atmalıyız?
Eline sağlık ustacigim,süper oldu.Huni nin çapı kaç cm?
@karadagli33 2 cm
@@grsnsnc9117 Tuz ve carbonat oranlari dogru yani 10 gram. Galeta unuyla sogan konusu biraz muamma ben normalde 1 sogan koyarim yarim bardakta galeta unu.
16 gram tuz.6 gram soda.70 gram sogan.70 gram galeta.
@ΑνδρέαςΑκάματος 16 gram tuz? Bu çok fazla
@kasapcheff_sinan8445 arkadas turkce bilimiyorum. 10 gram biraz.tesekkur ederim.
Bilmiyorum.
MaşaAllah Sinan ustam ❤
@@Chef.Toprak teşekkürler
Elinle koyma tokmakla koy çok tehlikeli
Mutfağa, kıyma yoğurmaya kolda boncuklarla girilmez.
@@sandividendo5708 bunun ne zararı var?
@kasapcheff_sinan8445 Yüzükle parmağın arası, bilezik ve saatle bileğin arası ter, toz, bakteri üremesi için idealdir ki bunlar kıyma, hamur yoğururken istenmeyen şeylerdir.