Commercial quick-frozen bun embryo embryo technology, learn to do it at home

recipe:
500 grams of flour (protein content 12.2%)
Hundred diamond baking powder [L] 10g
Angel High Active Dry Yeast 5g
Steamed bun raw embryo improver (for freezing) 2.5g
260 grams of warm water
If you want to learn more steamed bun skills, please see this playlist: • 馒头.包子配方 食谱 技巧 干货
If your steamed buns often collapse and shrink, please watch this video: • （CC字幕）不会失败的馒头配方，蒸馒头用这个...
#冻包子#Bun

[@sophiadongdong9173]

老师，衷心感谢您把密方传授给大家，对我们这些海外华人真是帮忙太大了，祝好人一生平安！

[@helenlai5244]

必须点赞！👍👍老师太厉害了！

[@GG-qx4ks]

必须点赞，讲的透彻！

[@user-qm9vc4fn1z]

太棒了，謝謝您

[@user-rc9hy1ip5t]

看你視頻受益匪淺

[@MIN-xz5ff]

非常感谢分享

[@user-tc3yn4fm5w]

太感谢🙏！关注分享给朋友！

[@user-np6pm4zb9u]

感谢分享～

[@slashlee2504]

对师父最好得评价就是现在马上 去做 now 感谢 感谢

[@ezhangg]

Thank you! Love your videos

[@user-np6pm4zb9u]

感谢分享

[@gaowindow]

山东人，非常喜欢包子，但在国外买不到家乡口味的包子，感觉学你的视频能学会。大赞，感谢分享。

[@user-vm9tw1nm7p]

您好.我一直关注您的视频.下次能不能做一期关于山楂酥皮叉烧包.期待.谢谢

[@zm090]

杰哥威武！油条生胚！！催更催更！！

[@jingtang1236]

希望尝试没有泡打粉的最好。

[@lettert8314]

美食杰师傅，我已经用你的生胚配方成功的做出冷冻包子，蒸出来效果也是非常好，非常感谢；

[@user-qn9if1pi8e]

Nice. Good job👍👍

[@user-zv5mh5he9l]

美食杰 你好啊 我按照你这个方法做了冷冻包子很不错 非常感谢你能分享这个秘诀 可是我发现随着冷冻生胚包如果放在冷冻柜一周以上 蒸出来的包子就发不起来不蓬松 但是如果就放冷冻一两天蒸出来就很蓬松 不知道你有没有这样的情况 是因为随着时间推移酵母菌回死掉吗？

[@dennis007]

居住地無法獲得『饅頭改良劑』做冷凍包子。有無其它替代方法？

[@yupingyin8921]

点赞＋关注了👍👍