LASAÑA de Carne con bechamel | Lasagna a la Boloñesa | by Tonio Cocina
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Prueba a hacer esta lasaña o lasagna de carne con bechamel a la boloñesa paso a paso, receta muy fácil. ⬇Ingredientes abajo⬇ Esta receta de cocina tradicional italiana hará las delicias de tus invitados... @TonioCocina
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🎁 INGREDIENTES para 6 - 8 personas :
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RELLENO de carne (boloñesa):
🔹 600 g de carne picada
🔹 1 cebolla grande
🔹 2 dientes de ajo
🔹 2 zanahorias
🔹 400 g de salsa de tomate frito
🔹 300 g de queso rallado tipo mozzarella
🔹 Pizca de orégano, sal y pimienta
🔹 200 g de placas para lasaña
.
Para la bechamel:
🔹 1 litro de leche
🔹 80 g de mantequilla
🔹 100 g de harina o maicena
🔹 pimienta negra, nuez moscada
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Buen dia,, Tonio, que pintaza, me lo 👍apunto, se ve delicioso,, gracias, tus recetas, una maravilla,, bicoss😏
¿Cuánto mide la fuente?
Hola Reychel, la fuente mide unos 20 x 28 cm aproximadamente...
Saludos!!!
Gracias😄
He visto varios vídeos de lasaña y para mi este es el mejor y siempre he querido aprender hacer salsa bechamel no sabia que era tan fácil muchas gracias, excelente vídeo.
Hola Tonio, resulta que a mí no me gusta la lasaña porque no me agrada el sabor del tomate frito en ella. Podrías recomendarme otro ingrediente con el que pueda darle consistencia al relleno de carne y reemplazar el tomate? Gracias!
exquisita, la hago para mi cumple Tonio, FELICIDADES!
La pasta va en crudo o se coce previamente? Gracias
Es pasta, ya precocida 🤗
Gracias por la receta 😉
pobre señora no sabe diferenciar entre carne picada a carne molida😂😂
Que voz más sexy.
De lujo😊
Estupenda..yo la hago exactamente igual...riquisima...las placas esta ya precocinadas y no ncesitan cocerse y al echarle la carne aun caliente se hace muy bien...😍
Hola Begoña, no tengo más palabras que agregar, la has descrito perfectamente 👍👍👍
Un saludo!!!
Las placas se cocen o no? Ya no entendí
Hola! Hice la receta y me quedó deliciosa. Mil gracias por subir el vídeo!
Tonio se me hizo agua la boca con esa lasaña . Mmmmm rico rico
Hola Zaida, me alegra mucho que te gustase. Muchas gracias por tu apoyo 👍👍👍
Saludos!!!
Las placas de lasaña las hidrata antes??
Si son precocidas, no necesitan hidratarsen ,ni calentar antes de empezar la preparación 🤗
hola tonio perdona mi ignorancia.las placas de lasaña las pones en crudo??😲es k en el video lo parece o sea k no están cocidas
Hola Yolanda, las placas que utilizo son placas de lasaña precocidas, que no necesitan cocción extra ya que con el horneado y con los jugos de los ingredientes quedan perfectas. Si no dispones de este tipo de placas sigues las instrucciones que indique la caja.
Un saludo!!!
Tonio Cocina ahhhhhhmuchas gracias!! ahora creo k si voy hacer la ymas lasañsa
👍
@@TonioCocina eres espectacular
Muy deliciosa Gracias maestro
Muchas gracias por tu apoyo y tus amables palabras Carmen!!!
Un saludo!!!
La lasaña es de mis favoritas, gracias Tonio 👍😍
Hola Faby, estoy de acuerdo contigo... está genial y además se puede personalizar con muchos ingredientes!!!
Saludos!!!
Chaval aprende a cocinar
se ve muy rica buen provecho
Muchas gracias Leoncita, me alegra que te gustase y te animo a prepararla algún día 👍👍👍
Saludos!!!
Voy a preparar se ve muy pero muy exquisita....👌:3
Hola toño veo todo lo k haces me encanta escucharte verte como cocinas y explicas saludos desde Colonia Uruguay
Hola Domingo, es un placer tenerte en el canal. Muchas gracias por tu apoyo 👍👍👍
Saludos!!!
@@TonioCocina 😍😋
Porque el mio no quedo así? creo que termine haciendo el martirio del grinch :'''''''''''''''V
Tonio esa pasta no hay qué cocerla antes? un abrazo
Hola Ángeles, las placas que utilizo son placas de lasaña precocidas y no necesitan cocción extra. Con el horneado y con los jugos de todos los ingredientes, quedan perfectas. Si no dispones de este tipo de placas y utilizas de las otras, sólo debes seguir las instrucciones que indique la caja.
Un abrazo!!!
que cosa más rica muchas gracias.te estuve extrañando que delicia
Muchas gracias a ti por tu apoyo. Ya estoy de nuevo por aquí 👍👍👍
Saludos!!!
Hola! La carne se rehoga antes de mezclar asi tendra mas gusto. De todas las maneras al final estara buena.
Oye Tonio te gusta el uwu ..... 😎 Voy a cosinar tu lasaña se ve rica
hola tenňo qwe bien cocinas tus rrecetas son estu pendas llo hecho munchas tullas y estan buenisimas unsa ludo
Muyyyy rica. POR FAVOR LAS ROSQUILLAS TRADICIONALES DE TODA LA VIDA. Gracias
Hola Carmen, me alegra que te guste. Ya falta menos para esas rosquillas 👍👍👍
Saludos!!!
Tonio Cocina 😊😊👍👍
👍
Tonio tu eres cocinero es que te beo muy preparado y creollo lo aces mu y pelfeto mu y bien
Hola Ana María, sólo intento compartir mis conocimientos y mi experiencia, e intento compartir las recetas con todos los trucos que a mi más me funcionan. Me alegra que te gusten estas recetas 👍👍👍
Muchas gracias por tu apoyo!!!
Saludos!!!
Hola nesecito ayuda 😢la pasta de lasaña siempre me.keda dura o cruda de algún lado k puedo a ser ???😥
Hola Rocio, una de las normas básicas para que no te quede la pasta dura o cruda es hidratarla. Hay dos tipos de pasta: una es la precocida que he utilizado yo y que no sería necesario hidratar ya que con los jugos de los ingredientes que utilizamos es suficiente. La otra es la pasta normal que se presenta en unas placas que hay que cocer en abundante agua con un punto de sal durante uno o dos minutos. Lo mejor es ver las indicaciones del envase.
Lo más importante siempre es que no quede la pasta sin algún ingrediente que le acompañe y evite que se reseque (bechamel, salsa de la carne, queso... ya que de otro modo se secará y endurecerá al hornearse.
Espero haberte ayudado. Un saludo!!!
Rocio Morales Silva hiervelas por unos 7 minutos
me encantó es una delicia se mira antojable gracias chef tonio saludos dios me lo bendiga buen dia
Hola Fabiola, me alegra que te gustase y te animo a prepararla. Muchas gracias por tu apoyo. 👍👍👍
Saludos y Buen Día para ti también!!!
Me mata como hablaaa😂
hola tonio k delicia me encanto todo k nos compartes es rikisimo te kiero te mando muchos abrazos desde guadalajara
Hola Elsa ¿cómo estás?, me alegra que te gustase esta rica lasaña. Muchas gracias por tu apoyo. 👍👍👍
Saludos y muchos abrazos para ti también!!!
Que delicia maestro! Se la preparó a mi hija que le encanta. Gracias por compartir tonio.
Muchas gracias a ti por todo tu apoyo Mary 👍👍👍
Un saludo!!!
hola Tonio se ve riquisima.que medida es el pyrex
Hola Sergio, el molde es de 23 x 27 cm y 6 de alto.
Un saludo!!!
Deliciosa espectacular felicitaciones
Muchas gracias Marina, me alegra mucho que te gustase. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un abrazo!!!
Las placas se ponen crudas ??? O hay que hervir
Me encanta como esplicas la receta e preparado varias recetas suya saludos de Argentina
Hola María Zulema, me alegra que te animes a preparar estas recetas y que te gusten. Muchas gracias por compartir tu experiencia y por tu apoyo 👍👍👍
Saludos!!!
Hola Tonio, k buena, yo la hago muy a menudo, nos encanta en casa, saludos
Hola Ana María, a nosotros también nos encanta. Muchas gracias por tu apoyo. 👍👍👍
Saludos!!!
Soy Maria del Carmen tiene una pinta buenisima.
Un saludo desde Granada
Muchas gracias María del Carmen, me alegra que te gustase 👍👍👍
Un saludo!!!
Hola Tonio esa lasagna se ve exquisita, la voy a preparar. Gracias por esas recetas tan deliciosas.
Hola Luz, me alegra que te guste y que te animes a prepararla. Muchas gracias por tu apoyo. 👍👍👍
Saludos!!!
Mil gracias por ésta receta tan deliciosa 😋💕
Mil gracias a ti por tu interés y por tu apoyo Vilma, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡• ͜ʖ ͡•)👍
Feliz 2023!!!
Las placas están cocidas con antelación ,,muchas gracias 👏👏😘
luisa teapuesto elco mentario Yeray esminieto
Gracias Tonio. Se ve riquísima Un abrazo desde Chile.
Muchas gracias a ti Yuly por tu apoyo. Me alegra que te guste. 👍👍👍
Un abrazo!!!
Muy buena receta!
saludos desde E.U
Muchas gracias por tu apoyo Katty, me alegra que te gustase 👍👍👍
Saludos!!!
Mu y buena amis y jos legusta tesaluda Ana
Hola Ana María, no me extraña que les guste la lasaña, porque está deliciosa...
Un saludo!!!!
Hola mi pregunta es hace falta cocinar previamente la pasta de lasaña en agua?
Hola Ariane, eso depende la la pasta que utilices. La que he utilizado yo no necesita cocerse, ya que viene precocida. En el envase te indicará si necesita cocerse o no.
Un abrazo!!!
@@TonioCocina gracias por responder
Muchas gracias a ti por tu apoyo Ariane!!!
Super bien explicado paso a paso, y una pinta increíble. Ahora mismo me voy a poner a hacer lasaña para comer!!
No necesitas humedecer las capas?
PORQUÉEEE ME HACES SUFRIRRR TONIO DE MI CORAZÓN!!!!😭😭😭😭 tan exquisitas tus menús😘😘😘😘😘😘😘
Ja, ja, ja... pero si yo lo hago con la mejor intención... 😈
Muchas gracias por tu apoyo Cecilia 👍👍👍
Muchos besos para ti también!!!
Gracias que delicioso 😋
Menudo crack 😄
Gracias
Y el apio???
El apio es algo opcional, yo en esta receta no lo he utilizado... Si te refieres al orégano, se añade después de la carne, junto con la sal y la pimienta...
Hola Tonio, como preparas el tomate frito? . Además a veces no tengo mucho tiempo de pasar a otros sitios, te pediría que pudieras los ingredientes aquí mismo. Gracias esta deliciosa la intentaré hacer cuando me digas lo del tomate frito. Bye. Desde Córdoba, ver. México
Hola Lupita, el tomate frito casero es muy fácil de preparar, aunque necesita mucho tiempo de lenta cocción. Anotaré tu petición y la próxima vez que lo haga lo grabo y os lo comparto. De todos modos hay en el mercado algunos tomates fritos que dan el pego y está bastante ricos... De este modo es más fácil preparar algunas recetas en un momento...
Un saludo y muchas gracias por tu apoyo!!!
Guauuuu!!!!
Muchas gracias por tu apoyo Maria Jesús. 👍👍👍
Saludos!!!
Esas láminas van en crudo por favor tonio?
Hola Mary, las placas que utilizo son placas de lasaña precocidas y no necesitan cocción extra. Con el horneado y con los jugos de todos los ingredientes, quedan perfectas. Si no dispones de este tipo de placas y utilizas de las otras, sólo debes seguir las instrucciones que indique el envase.
Un saludo!!!
magistral la lasaña, gracias chef
Muchas gracias a ti por tu apoyo Magda 👍👍👍
Saludos!!!
Me recomiendas hacer lasaña o recetas complicadas si soy principiante en la cocina?
Hola, la lasaña es un plato bastante sencillo y está ideal para empezar en la cocina, ya que el relleno se cocina antes y después con el horneado intercambia su sabor con la pasta, a la vez que la ablanda y queda deliciosa...
Te animo a probarla. Te dejo un enlace a mi blog, donde puedes encontrar más trucos y consejos de todas mis recetas: cocinaenvideo.com/lasana-bolonesa/
Un abrazo!!!
Deliciosa😊 !!!!!! Saludos desde Quito
Muchas gracias por tu apoyo. 👍👍👍
Saludos Elizbeth!!!