Trafiłem tu przez przypadek, ale na pewno zostanę na dłużej. Jedna rzecz w tym teście mi się nie podoba. Zrobiłeś prawdziwe Ragu, które się "przeżarło". Myślę, że te spaghetti z tych gotowców również inaczej by smakowało, jakbyś dodał je do mięsa podczas obróbki i też zostawił je na noc, żeby się "przeżarło" i na drugi dzień odgrzał i dodał do makaronu :) Tak czy siak świetne filmy. Bardzo miło się to ogląda no i żyri też jest spoko :) pozdro.
Świetny patent z tymi obierkami w zamrażarce! Dupkę od twardego sera ostatnio właśnie tak wykorzystałam przy jakimś pomidorowym przepisie :D ale też nie pomyślałam, że można to równie dobrze zamrozić na potem. Wideo jak zawsze wyborne. Uwielbiam Twoje kulinarne porady 🤩
W Polsce często od dziecka jadło się włoskie dania typu bolognese, ale robione "po polsku", dlatego nie dziwie się, że dla operatora czy tej dziewczyny nie jest to "najlepsze". Ja sama od kilku lat jak gotuje coś włoskiego to staram się to robić jak najbardziej po włosku i to jest zupełnie inny i dla mnie najlepszy smak!
Dużo humoru dużo wartościowych uwag bez lizania oceny miarodajne super skład czego chcieć więcej i jak Cię Kolego nie znałem kiedyś oglądam z ogromną przyjemnością
Mega fajnie się ogląda tego typu odcinki. Fajnie też by było jakby kiedyś wpadł jakiś odcineczek z q&a, odpowiadasz na pytania podczas przygotowywania Twojego ulubionego dania np czy coś, Pozdrawiam!
hej Mateo na kanale Fox gotuje Adi ostatnio wałkował temat carbonary, może zrewidował byś jego przepisy?? Ogólnie dobrze mi się ogląda taki rewizje/sprawdzenia przepisów innych youtuberów.
A ja lubię łowicz ale wiem że to nie ma nic wspólnego z autentycznością. Ale ja ten sos dodaję do podsmażonego mięsa i przyprawiam. Comort food i nostalgia bo to jadłem czasami jak byłem dzieckiem.
I na sam koniec 27:23: budżet jest, ba w większości przypadków wiedzą jak smakuje dobry sos, ale minusów jest kilka: czas produkcji (koszt też wtedy rośnie diametralnie), a tymczasem większość klientów oscyluje w okolicach średniej ceny, więc też mniejszy zysk, bo co z tego, że u nas jest najlepszy jakościowo sos, ale żeby zarobić chociaż tyle co Ci z najniższą marżą to plasujemy się dość wysoko, cytująć klasyka: "każdy w życiu chce Cię wy***hać, pytanie jest tylko na ile sobie pozwolisz i ile z tego zrobisz z uśmiechem", zachowanie idealnego balansu jest dość ciężkie, szczególnie jak musisz z Tego utrzymać całą firmę, uwzględniając wachania rynku
Zrobiłabym test blind, bo sugerujesz się mocno markami włoskimi. Najlepszy przepis na ragoût jest na La Republicca, i żaden słoik nie ma z tym nic wspólnego. Twój przepis jest naprawdę idealo
Jak mi powróci węch i smak(2 lata już nie rozróżniam kawy od czosnku) to sobie zrobię takie ragu wg twojego domowego przepisu. Wygląda smakowicie. Aż ślinka cieknie. Echhh. A może masz swoją restaurację i można tam zjeść twoje potrawy?
Może test makaronów spaghetii? Ostatnio jestem zachwycona makaronem spaghetti Makłowicza. Od „makaroniarza” chętnie się dowiem, który jest godny polecenia.❤
Robię juz 4 raz sos z Twojego przepisu. Za pierszym razem wyszedl dosc tluscy. Korzystam z pancetty, którą smażę na oliwie tak jak warzywa. Tylko, ze po 3 godzinach gotowania (niemalże pergolenia jak rosół) sos się redukuje. Rano po wyciągnieciu z lodówki sos nawet nie jest podobny do tego z 24:00 minuty. Gdzie popełniam błąd?
Mateo ty zrobiłeś autentyczne Ragu bolognese jak Pan Bóg przykazał. Spaghetti bolognese to nie jest oryginalna Włoska potrawa. To powstało w Ameryce Południowej zrobione przez dzieci emigrantów z Włoch, przywieziono je do USA. Danie to zrobiło zawrotną karierę na świecie ale jak podkreślam nie jest to danie Włoskie, mamy tu pomieszanie z poplątaniem. Czyli przyprawy takie jak czosnek i bazylia nieobecne w Ragu bolognese i jeszcze makaron spaghetti dodawany do ciężkiego sosu, co wiem, że Włochów doprowadza do ataku serca. Ja robię takie same ragu jak ty ale zazwyczaj podaje z tagliatelle , to ragu świetnie sprawdza się też w lazanii.
barilla top sosy, z łowicza tylko słodko-kwaśny mi smakuje - ale to może być nostalgia bo od lat jest taki sam. no i jeszcze łowicz chiński jest ok ale ma coś nieprzyjemnego w smaku
Bardzo śmiesznie się ogląda ten materiał jak już się oglądało pozostałe, chodzi mi o "szukałem pancetty, niestety jej nie znalazłem, czyli zużyjemy boczek wędzony" - i ok niby rozumiem tutaj mówimy o bolognese gdzie składniki mięsne nie są aż tak ustandaryzowane, ale "come on", tam się czepiamy, a tu już spoko, mimo, że rekomendacje są inne? skoro tak mocno tego wymagamy, to wymagajmy wszędzie, albo przymykajmy oko, a nie na zasadzie "o mój Boże, użyli boczku w carbonarze", ale tutaj już spoko, bo sam miałem problem... Szczególnie, że w innych materiałach Matteo mówi, że to wcale nie problem, bo jest internet etc.
A no i jeszcze jedno: Większość osób nie potrafi rozdzielać składników np. sos od makaronu, więc jeśli większość była robiona z makaronem spaghetti to test Twojej wersji też powinien taki być, a nie że zmieniamy makaron, bo to zmienia odczucia...
Mój ulubiony sos boloński to ten który robię sama i składa się z: mięsa mielonego z czosnkiem, koncentrat pomidorowy, woda, ketchup Tortex xD (żeby osłodzić smak koncentratu) i bardzo dużo różnych przypraw. Ja wiem jak to brzmi ale (wierzcie lub nie) naprawdę nie było osoby której on nie smakował (były dokładki) xD no i nie lubię jak mi jakieś warzywa w sosie mięsnym latają
@@Super_swinia_bojowa sos jest głównie z koncentratu a ketchup jest tylko małym dodatkiem. Czasem dodam jeszcze pomidory z puszki. Wiem że Tortex to ketchup z budek z zapiekankami ale ja właśnie jego lubię najbardziej 💁♀️ inne mi po prostu nie smakują
Panie włochu krytykujesz łowicz a mieso które dodajesz to gó....... Ciemne po usmażeniu czarne czyli jakosc zero psuje smak sosów do których je dodajesz
ej, bo takie pytanie... KOMU DO JASNEJ CHOLE... chce się do Polski wyjeżdżać, KOMU? wnioskuję, iż ty Włoch... Ja osobiście NIGDY we Włoszech nie bywałem, ALE mogę się założyć, że we Włoszech jest dużo ALE TO DUŻO lepiej niż w kraju z językiem trudnym w chu... z cenami (jak słusznie zauważyłeś przy knorze) też w chu... z upadłą służbą zdrowia, prezydentem do dupy i w ogóle!!! No chyba, że mieszkasz we Włoszech ale nagrywasz na polskiego YT ALE jeszcze raz J-Ę-Z-Y-K no, że obcokrajowcowi się chciało się tego uczyć, choć ja (jak zawsze ja) znalazłem kilka błędów w odmianie ale to dla mnie nie był problem bo i tak ktoś się chciał uczyć tego językowego gówna... Amen edit1: zrobiłeś już przepis na lassagne Amen edit do kwadratu: ale w rosoły to ty nie ingeruj!!! Amen edit3: ta włoska flaga wygląda bardzie jak Wybrzeże Kości Słoniowej... Amen edit4: najczęstszy błąd obcokrajowców: garków (ale moim przyjaciołom też się to zdarza (może dlatego bo są (jak i ja) ze śląska?).) edit5: odp. na zadane na końcu pytanie: Żeby zarobić, ale nie wydać na składniki to jest hurtowa produkcja. (przed tym jak napisałem produkcja napisałem przez przypadek "produkacja" XD)
A jaki jest Wasz ulubiony gotowy sos bolognese? 🤌🏼
ten, który sam robię wg ricetta originale
Z saszetki Knorr🤣
z gotowców to Reflets de France z Carrefour i Mutti. Taki Łowicz niejadalny dla mnie - bije sztucznością na kilometr. Czas zatem obejrzeć film :)
Tylko passata Cirio a reszta dania domowa.
Z lidla sos napoletana wymiata :D
proponuje test pomidorów z puszki
Tak, czasem smakują mega chemicznie
Mutti i z Lidla są najlepsze
Rewelacyjne są te Twoje filmy ostatnio - znajomi to też świetny dodatek, ogląda się przemiło! ❤
Trafiłem tu przez przypadek, ale na pewno zostanę na dłużej. Jedna rzecz w tym teście mi się nie podoba. Zrobiłeś prawdziwe Ragu, które się "przeżarło". Myślę, że te spaghetti z tych gotowców również inaczej by smakowało, jakbyś dodał je do mięsa podczas obróbki i też zostawił je na noc, żeby się "przeżarło" i na drugi dzień odgrzał i dodał do makaronu :) Tak czy siak świetne filmy. Bardzo miło się to ogląda no i żyri też jest spoko :) pozdro.
Świetny patent z tymi obierkami w zamrażarce! Dupkę od twardego sera ostatnio właśnie tak wykorzystałam przy jakimś pomidorowym przepisie :D ale też nie pomyślałam, że można to równie dobrze zamrozić na potem. Wideo jak zawsze wyborne. Uwielbiam Twoje kulinarne porady 🤩
W Polsce często od dziecka jadło się włoskie dania typu bolognese, ale robione "po polsku", dlatego nie dziwie się, że dla operatora czy tej dziewczyny nie jest to "najlepsze". Ja sama od kilku lat jak gotuje coś włoskiego to staram się to robić jak najbardziej po włosku i to jest zupełnie inny i dla mnie najlepszy smak!
teraz czas na wielki test gotowej passaty!
Dużo humoru dużo wartościowych uwag bez lizania oceny miarodajne super skład czego chcieć więcej i jak Cię Kolego nie znałem kiedyś oglądam z ogromną przyjemnością
oglądałem ciebie na instagramie a jak tylko zobaczyłem twojego shorta to od razu zasubskrybowałem a tak wogule to świetny film
Matteo, robiłam z Twojego przepisu lasagne. Wymiata ❤
Super! 🤍
ok, zrobiłem wg przepisu. Zaajebist.. w smaku. Problemem jest tylko połowa wina, które zostało.
Problem wina rozwiązany za pomocą kieliszka. Polecam
😀🤌🏼🍷
Mega fajnie się ogląda tego typu odcinki. Fajnie też by było jakby kiedyś wpadł jakiś odcineczek z q&a, odpowiadasz na pytania podczas przygotowywania Twojego ulubionego dania np czy coś, Pozdrawiam!
Bardzo przyjemny format:) czekam na kolejne testy i orzy okazji przepisy.
Pozdrowienia dla "Palmy" ;)
Pozdro! 🙌
hej Mateo na kanale Fox gotuje Adi ostatnio wałkował temat carbonary, może zrewidował byś jego przepisy?? Ogólnie dobrze mi się ogląda taki rewizje/sprawdzenia przepisów innych youtuberów.
A ja lubię łowicz ale wiem że to nie ma nic wspólnego z autentycznością. Ale ja ten sos dodaję do podsmażonego mięsa i przyprawiam. Comort food i nostalgia bo to jadłem czasami jak byłem dzieckiem.
Co dla ciebie znaczy "autentyczność"?
I na sam koniec 27:23: budżet jest, ba w większości przypadków wiedzą jak smakuje dobry sos, ale minusów jest kilka: czas produkcji (koszt też wtedy rośnie diametralnie), a tymczasem większość klientów oscyluje w okolicach średniej ceny, więc też mniejszy zysk, bo co z tego, że u nas jest najlepszy jakościowo sos, ale żeby zarobić chociaż tyle co Ci z najniższą marżą to plasujemy się dość wysoko, cytująć klasyka: "każdy w życiu chce Cię wy***hać, pytanie jest tylko na ile sobie pozwolisz i ile z tego zrobisz z uśmiechem", zachowanie idealnego balansu jest dość ciężkie, szczególnie jak musisz z Tego utrzymać całą firmę, uwzględniając wachania rynku
Zrobiłabym test blind, bo sugerujesz się mocno markami włoskimi. Najlepszy przepis na ragoût jest na La Republicca, i żaden słoik nie ma z tym nic wspólnego. Twój przepis jest naprawdę idealo
Zostawiam suba, test sosów bolognese oraz pesto obejrzałam z przyjemnością, mimo że nie kupuje tych produktów. xd
Świetna seria!
Kurdę, trafilem na świetną ekipę, zostaję. Piona.
To co może teraz test gotowych lasagne lub pizzy? :D
Jak mi powróci węch i smak(2 lata już nie rozróżniam kawy od czosnku) to sobie zrobię takie ragu wg twojego domowego przepisu. Wygląda smakowicie. Aż ślinka cieknie. Echhh. A może masz swoją restaurację i można tam zjeść twoje potrawy?
No to namówiłeś :) Zrobię i dam info jak wyszło :), na filmie chyba dałeś dwie passaty plus koncentrat. Nie ma tego w przepisie :)
Może test makaronów spaghetii? Ostatnio jestem zachwycona makaronem spaghetti Makłowicza. Od „makaroniarza” chętnie się dowiem, który jest godny polecenia.❤
Robię juz 4 raz sos z Twojego przepisu. Za pierszym razem wyszedl dosc tluscy. Korzystam z pancetty, którą smażę na oliwie tak jak warzywa. Tylko, ze po 3 godzinach gotowania (niemalże pergolenia jak rosół) sos się redukuje. Rano po wyciągnieciu z lodówki sos nawet nie jest podobny do tego z 24:00 minuty. Gdzie popełniam błąd?
Mateo ty zrobiłeś autentyczne Ragu bolognese jak Pan Bóg przykazał. Spaghetti bolognese to nie jest oryginalna Włoska potrawa. To powstało w Ameryce Południowej zrobione przez dzieci emigrantów z Włoch, przywieziono je do USA. Danie to zrobiło zawrotną karierę na świecie ale jak podkreślam nie jest to danie Włoskie, mamy tu pomieszanie z poplątaniem. Czyli przyprawy takie jak czosnek i bazylia nieobecne w Ragu bolognese i jeszcze makaron spaghetti dodawany do ciężkiego sosu, co wiem, że Włochów doprowadza do ataku serca. Ja robię takie same ragu jak ty ale zazwyczaj podaje z tagliatelle , to ragu świetnie sprawdza się też w lazanii.
Mam Matteo pytanie bo to ragu, które robileś teraz różni się od tego na twoim kanale to, które jest lepiej zrobić?
Ja bym chciał zobaczyć jak testujecie w takim formacie gotowe Carbonary 😂
Ej ale czemu przepis w opisie nie zgadza się z tym co na filmie 😅
barilla top sosy, z łowicza tylko słodko-kwaśny mi smakuje - ale to może być nostalgia bo od lat jest taki sam. no i jeszcze łowicz chiński jest ok ale ma coś nieprzyjemnego w smaku
To w końcu jakie wino białe czy czerwone?
Aż by się zjadło takiego spagetti, oczywicie domowego 😅😊
Brakuje dwóch dobrych sosów: marki Dolmio oraz Reflets de France, oba dostepne w Carrefour.
Ogladnalem caly filmik i szkoda ze nie ma przepisu w opisie 😢
Przepis został dodany do opisu ☺️
Matteo a może jakieś blind testy?
27:20 bo pewnie nie da się takiego sosu dać do słoika tak żeby wytrzymał więcej niż kilka dni ;p
Czyli ile gotowałeś ten sos ?
Więc wino białe z filmu, czy czerwone z opisu ?
Z Łowicza ten Boloński jest ohydny, ale jest taki sam tylko Spaghetti. I to jest sztos!
👍👍👍
❤❤❤
xd?
Z ciekawości jak długo kolega Matteo uczy się polskiego, że tak dobrze mówi?
Jak się dowiedziałem z kilku filmów pół Polak pół Włoch po rodzinie :)
To nie jest prawdziwy przepis na bolognese ale na pewno smaczny.
To prawda, to moja wersja, którą uwielbiam :) Ma zupełnie inny smak niż inne.
@@MatteoBrunetticzy czosnek i bazylia są dopuszczalne w autentycznym Ragu bolońskim?
W twoim przepisie ich nie ma - kwestia gustu czy autentyczności?
Bardzo śmiesznie się ogląda ten materiał jak już się oglądało pozostałe, chodzi mi o "szukałem pancetty, niestety jej nie znalazłem, czyli zużyjemy boczek wędzony" - i ok niby rozumiem tutaj mówimy o bolognese gdzie składniki mięsne nie są aż tak ustandaryzowane, ale "come on", tam się czepiamy, a tu już spoko, mimo, że rekomendacje są inne? skoro tak mocno tego wymagamy, to wymagajmy wszędzie, albo przymykajmy oko, a nie na zasadzie "o mój Boże, użyli boczku w carbonarze", ale tutaj już spoko, bo sam miałem problem... Szczególnie, że w innych materiałach Matteo mówi, że to wcale nie problem, bo jest internet etc.
To dla dzieci to ani na zimno ani na ciepło, bo tam jest olej rzepakowy a on w ciepłych/gorących temperaturach jest szkodliwy, dzieci to lubią 😅
Przeciez Łowicz jest smaczne. Dodaję przyprawę do mięsa mielonego i jest supcio
Tu tylko cena gra role, jak dla mnie za 6,20 to jeszcze do przebolenia ale nie za 7,90... zbyt wysoka cena.
Chyba Maklowicza brakuje?
,, Makłowicz i synowie".
Mutti zawsze najlepsze ale i sporo kosztuje
Ten typ, który tam rzyga prawie to chyba się naoglądał Kocham gotować, tylko, że to modne było 12 lat temu.
Gada głupoty dodatkowo o łowiczu że ma dużo czosnku a prawda jest całkowicie inna xD jak dla mnie to test sponsorowany.
To niemożliwe, to Włoch mówiący po polsku, jest bez skazy
Żaden odcinek nie jest sponsorowany na moim kanale ;)
Wypikujcie „hey siri” bo wszystkim w domach cuda sie dzieją…. 😂😂
Ja dzisiaj ragu robiłem 3 godziny.
👍
A no i jeszcze jedno: Większość osób nie potrafi rozdzielać składników np. sos od makaronu, więc jeśli większość była robiona z makaronem spaghetti to test Twojej wersji też powinien taki być, a nie że zmieniamy makaron, bo to zmienia odczucia...
Po raz pierwszy widziałam, żeby do bolognese dodawać wina. Ale MLEKO????
Mój ulubiony sos boloński to ten który robię sama i składa się z: mięsa mielonego z czosnkiem, koncentrat pomidorowy, woda, ketchup Tortex xD (żeby osłodzić smak koncentratu) i bardzo dużo różnych przypraw. Ja wiem jak to brzmi ale (wierzcie lub nie) naprawdę nie było osoby której on nie smakował (były dokładki) xD no i nie lubię jak mi jakieś warzywa w sosie mięsnym latają
Nie ma to jak sos z ketchupu w dodatku ten ketchup nie stał obok ketchupu.
@@Super_swinia_bojowa sos jest głównie z koncentratu a ketchup jest tylko małym dodatkiem. Czasem dodam jeszcze pomidory z puszki.
Wiem że Tortex to ketchup z budek z zapiekankami ale ja właśnie jego lubię najbardziej 💁♀️ inne mi po prostu nie smakują
Za bardzo nie można tego mrozić z mlekiem
ziomek płacze nad gotowym sosem, a potem pakuje na patelnie marketowe paczkowane mięso mielone xDD
Myślę, że to opcja po którą sięga większość osób. ;)
@@MatteoBrunetti no tak jak w sumie testujesz gotowe słabe sosy to bierzesz gotowe mielone mieso
Dzieci to lubią
Ulubiony sos to mięso mielone i przecier pomidorowy mojej mamy.
Panie włochu krytykujesz łowicz a mieso które dodajesz to gó....... Ciemne po usmażeniu czarne czyli jakosc zero psuje smak sosów do których je dodajesz
😅🤦🏻
Nie martw się, całość wyszła bardzo smaczna ;)
Aha czyli jak zrobic bolognese z gotowej passaty xD zabawne.
"Jak byłem mały w gimnazjum" xd weź się zdecyduj
Pisze, pisze, pisze! Pieprzyć tą poprawność językową! Tylko nudziarze na to zwracają dziś uwagę!!!
Pozostań kretynem.
To bolognese instant jadłem i tragedia chemia chemia
nie wiem co tu testować jak wszystko jest do wyjebania jedynie mutti jakkolwiek zjadliwe, ale to oczywiste
Nie miałem wcześniej okazji testować wszystkich tych sosów, większość pewnie tez nie. Chcę oszczędzić ludziom złe wybory ;)
Ja po polsku już zajebiscie mówisz xD i pasuje Ci ten Image. Pozdro!
to czerwone czy białe???
Ale co?
zapomniałeś o pudliszki który jest bardzo dobry :(
na masową skale taki sos generowałby takie koszty, że cena produktu nie byłaby konkurencyja :)
ej, bo takie pytanie...
KOMU DO JASNEJ CHOLE... chce się do Polski wyjeżdżać, KOMU?
wnioskuję, iż ty Włoch... Ja osobiście NIGDY we Włoszech nie bywałem, ALE mogę się założyć, że we Włoszech jest dużo ALE TO DUŻO lepiej niż w kraju z językiem trudnym w chu... z cenami (jak słusznie zauważyłeś przy knorze) też w chu... z upadłą służbą zdrowia, prezydentem do dupy i w ogóle!!! No chyba, że mieszkasz we Włoszech ale nagrywasz na polskiego YT ALE jeszcze raz J-Ę-Z-Y-K no, że obcokrajowcowi się chciało się tego uczyć, choć ja (jak zawsze ja) znalazłem kilka błędów w odmianie ale to dla mnie nie był problem bo i tak ktoś się chciał uczyć tego językowego gówna...
Amen
edit1: zrobiłeś już przepis na lassagne
Amen
edit do kwadratu: ale w rosoły to ty nie ingeruj!!!
Amen
edit3: ta włoska flaga wygląda bardzie jak Wybrzeże Kości Słoniowej...
Amen
edit4: najczęstszy błąd obcokrajowców: garków (ale moim przyjaciołom też się to zdarza (może dlatego bo są (jak i ja) ze śląska?).)
edit5: odp. na zadane na końcu pytanie: Żeby zarobić, ale nie wydać na składniki to jest hurtowa produkcja.
(przed tym jak napisałem produkcja napisałem przez przypadek "produkacja" XD)