die schnelle nummer mit schnittlauch und zitrone in den taschen vom lachs gefällt mir. eigene produkte genutzt und gezeigt aber nicht groß beworben. gefällt mir auch. daumen nach oben geht klar.
Zum befestigen des Inhalts (Zitrone, Schnittlauch) hätte man noch gut Zahnstocher oder so quer durch den Fisch stechen können. Dann lässt er sich auch leichter wenden, ohne dass alles raus fällt.
Steffen Danke für Deine vielen und tollen Ideen für die Genuss Werkstatt!! Ich feiere Dich schon lange aber das ist mein erster Kommentar obwohl ich schon gefühlt 50 Gerichte von Dir nachgebaut habe !! Der nächste Lachs bekommt direkt auch eine Zitronen Schnittlauch Orgie auf dem Grill ! Danke für Dein unfassbare Freude und Begeisterung die Du noch beim Kochen hast dieses Feuer soll Dir ewig brennen bitte weiter so ! 👍🏼
Heute nachgegrillt - ausgesprochen lecker. Selbst meine Tochter hat den ganzen Lachs gegessen, was sie eher selten tut. Dazu gab es Hennsslers Rosmarinkartoffeln und die Aioli. Ein Festessen.
Hey Steffen, wieder mal sehr geil. Wird ausprobiert. Habt ihr schon mal überlegt für ein Chili Gewürz ? Und gebt dem Kamermann ein Mikrofon. Viele Grüße
Die Haut kann man - wenn knusprig gebraten oder gegrillt - mitessen. Mache ich immer und schmeckt lecker. Das Lachsfleisch - wiederum nach meinem Geschmack - sollte gerade so an der Grenze zwischen ,,noch glasig'' und weißlich sein. Das Fleisch sollte, wenn die einzelnen Partien auseinander klappen, noch feucht glänzen.
Ich esse sehr gerne rohen und geräucherten Lachs, aber gebraten, gegrillt oder gekocht bekomme ich echt das kotzen! Ich weiß nicht ob ich da hyper sensibel bin, aber er schmeckt mir dann immer muffig! Mein Vater sagt das wäre wegen dem Zucht lachs, weil er mit Fischmehl gefüttert wird und daher einen strengen Geschmack bekommt. Keine Ahnung, vieleicht geht es ja jemanden ähnlich, würde mich freuen eure meinung zu hören.
Die Kameraführung ist leider echt schlimm. Da zeigt Steffen extra den supersaftigen Lachs und die Kamera wackelt nur rum, sodass man erst nichts sieht ... Und dass Steffen immer so laut und schlimm schmatzen muss ;-) Sonst super Video :-) !
@@ingoz.2609 Ja, schon ;-) Aber das Schmatzen hat Steffen immer schon gemacht, auch in den Kochschows im Fernsehen. Ich persönlich finds einfach eine Unart ... aber das ist jedermanns Geschmack. Zwecks der Kamera: Die passt auch, passt auch gut ins Bild, ist einfach und nicht so extrem teuer wie eine "professionelle" Kameraausrüstung. Aber wenn Steffen schon sagt "komm her mit der Kamera und zeig das im Detail", dann sollte es auch im Detail sichtbar sein ;-)
@@ingoz.2609 Ich sehe, was du meinst, und ja, Steffen ist ein super Verkaufstyp. Aber: Meine Meinung ist, Schmatzen ist einfach uncool :lach: Wie dem auch, danke fürs tolle Gespräch! *top*
Steffen ist auch ein absoluter Fan der asiatischen Küche bzw. er lässt oft diese Einflüsse in seinen Gerichten zu und seine offen und ehrliche direkte Art mag man oder nicht ! In Asien schmatzt man aus Wertschätzung zu dem Essen und hier ist es eine Unart… vielleicht begegnet man es mit etwas Toleranz und lässt den Gedanken zu das es einfach eine Freude am Essen ist ! Ich feiere jeden Schmatzer und macht bock auf selber Essen !! 👍🏼
die schnelle nummer mit schnittlauch und zitrone in den taschen vom lachs gefällt mir.
eigene produkte genutzt und gezeigt aber nicht groß beworben. gefällt mir auch.
daumen nach oben geht klar.
Zum befestigen des Inhalts (Zitrone, Schnittlauch) hätte man noch gut Zahnstocher oder so quer durch den Fisch stechen können. Dann lässt er sich auch leichter wenden, ohne dass alles raus fällt.
Beste Rezepte und beste Unterhaltung nur hier bei dein Kanal danke dafür für diese zauberhaften Rezepte
Steffen Danke für Deine vielen und tollen Ideen für die Genuss Werkstatt!! Ich feiere Dich schon lange aber das ist mein erster Kommentar obwohl ich schon gefühlt 50 Gerichte von Dir nachgebaut habe !! Der nächste Lachs bekommt direkt auch eine Zitronen Schnittlauch Orgie auf dem Grill ! Danke für Dein unfassbare Freude und Begeisterung die Du noch beim Kochen hast dieses Feuer soll Dir ewig brennen bitte weiter so ! 👍🏼
Heute nach gemacht.. Einfach nur göttlich... Vielen Dank für das Rezept... 👌👌
Sieht das lecker aus 💙 wird auf jedenfall mal nach gemacht ❤️🙏
Heute nachgegrillt - ausgesprochen lecker. Selbst meine Tochter hat den ganzen Lachs gegessen, was sie eher selten tut. Dazu gab es Hennsslers Rosmarinkartoffeln und die Aioli. Ein Festessen.
Gut geklappt. Sah nur nicht so appetitlich aus ;-) Aber mega lecker!
Die Grill Videos sind super !
Das sieht sehr lecker aus.....wird bei uns auf den Grill gelegt 👍👍
TOP SAFTIG!
Hey Steffen,
Kannst du uns mal zeigen wie man Ravioli Carciofi macht?
Wo ist die Gartenlaube? Ich komme mal vorbei 😂
Sieht sehr lecker aus 👍wird gemacht 😉👌
Magdeburg war geil😂👊🏻
Köstlich...!!!!!!!!!!!!
Mal schauen, was du morgen in Magdeburg grillst. 🤩
Hey Steffen, wieder mal sehr geil. Wird ausprobiert. Habt ihr schon mal überlegt für ein Chili Gewürz ? Und gebt dem Kamermann ein Mikrofon. Viele Grüße
Die Haut kann man - wenn knusprig gebraten oder gegrillt - mitessen. Mache ich immer und schmeckt lecker. Das Lachsfleisch - wiederum nach meinem Geschmack - sollte gerade so an der Grenze zwischen ,,noch glasig'' und weißlich sein. Das Fleisch sollte, wenn die einzelnen Partien auseinander klappen, noch feucht glänzen.
Danke
Hallo Henssler🤗
Du bist ein 😎 cooler Typ
Sehr lecker 👍ganz geil😋
Wie lang hast du es auf beide Seiten auf dem Grill gelassen?
Danke für die Antwort
Da kannst du warten, bis du schwarz wirst, dass Herr Henssler antwortet.
ist vor allem auch in der Pfanne so möglich. Klar, ohne die Grillaromen, aber immerhin mit den anderen Aromen + die normalen Röstaromen der Pfanne :-)
Farbe bedeutet angebrannt
Lecker! Jetzt bitte noch ein Tipp was man mit dem Lachsabschnitt machen kann.
Hoffen, dass Du genügend Leute hast und somit mehrere Abschnitte, dann zB Lachstatar
Nächste mal bitte Lobbster Grillen
Ungewöhnlich !! ...., aber geil 🙏
Servus Steffen! Dein Lachsfilet sieht wirklich perfekt aus 👍 als Beilage würde ich Butternudeln dazu genießen... Lieben Gruß Anja
Servus Anja! Butternudeln, dass ist ja mal was anderes... Klasse! Lieben Gruß Frederike
...mach noch etwas kleingehackten, aber nicht zermatschten thaibasilikum in deine nudeln...😋👌
Auskühlen lassen 🤔 what's going on Steffen 😅😂😂
Bitte was ist ein "one eighty" oder 1-80? Min. 2:26
Einmal um 180 Grad gedreht
Ich esse sehr gerne rohen und geräucherten Lachs, aber gebraten, gegrillt oder gekocht bekomme ich echt das kotzen!
Ich weiß nicht ob ich da hyper sensibel bin, aber er schmeckt mir dann immer muffig!
Mein Vater sagt das wäre wegen dem Zucht lachs, weil er mit Fischmehl gefüttert wird und daher einen strengen Geschmack bekommt.
Keine Ahnung, vieleicht geht es ja jemanden ähnlich, würde mich freuen eure meinung zu hören.
👍
Zwiebelsäure???
Vierzigster. (40.)👁
hat er da ernsthaft den besten/saftigsten Teil des Filets abgeschnitten? o.O
Wollt’s auch grad sagen, das ist mit mein liebstes Stück Lachs..
Haut nicht Mitesser???? 😢
sieht gut aus, ich kann mir den kram net mehr leisten. dir viel erfolg und auch net sarkastisch gemeint
Ist ein echtes Luxusessen!
Was gibt's denn da so zu schlürfen, Digga... 🧐🤔😅
Mach mal Döner
Lecker aber Optisch 🥴🥴🥴🥴
Dauerwerbesendung. Peinlich und lächerlich. Ist der Typ so ein Loser, dass er so etwas nötig hat?
Die Kameraführung ist leider echt schlimm. Da zeigt Steffen extra den supersaftigen Lachs und die Kamera wackelt nur rum, sodass man erst nichts sieht ... Und dass Steffen immer so laut und schlimm schmatzen muss ;-)
Sonst super Video :-) !
@@ingoz.2609 Ja, schon ;-) Aber das Schmatzen hat Steffen immer schon gemacht, auch in den Kochschows im Fernsehen. Ich persönlich finds einfach eine Unart ... aber das ist jedermanns Geschmack. Zwecks der Kamera: Die passt auch, passt auch gut ins Bild, ist einfach und nicht so extrem teuer wie eine "professionelle" Kameraausrüstung. Aber wenn Steffen schon sagt "komm her mit der Kamera und zeig das im Detail", dann sollte es auch im Detail sichtbar sein ;-)
@@ingoz.2609 Ich sehe, was du meinst, und ja, Steffen ist ein super Verkaufstyp. Aber: Meine Meinung ist, Schmatzen ist einfach uncool :lach: Wie dem auch, danke fürs tolle Gespräch! *top*
Steffen ist auch ein absoluter Fan der asiatischen Küche bzw. er lässt oft diese Einflüsse in seinen Gerichten zu und seine offen und ehrliche direkte Art mag man oder nicht ! In Asien schmatzt man aus Wertschätzung zu dem Essen und hier ist es eine Unart… vielleicht begegnet man es mit etwas Toleranz und lässt den Gedanken zu das es einfach eine Freude am Essen ist ! Ich feiere jeden Schmatzer und macht bock auf selber Essen !! 👍🏼
@Calo Kent....das ist mal ein weitsichtiger und intelligenter Kommentar. Diesem ist nichts hinzuzufügen...