[최요비] 1분 레시피 | 들깨감자옹심이 | 박영란

[ 들깨감자옹심이 ]
1. 강판에 감자(6개/800g) 갈고 물기 짜낸 뒤 앙금 분리하기
2. 간 감자에 앙금, 소금(약간) 넣고 섞어 옹심이 반죽 만들기
3. 냄비에 물(6컵/1.2L), 대파(30g), 다시마(3장), 무(80g), 표고버섯(10g), 멸치(30g) 넣고 8분 정도 끓이기
4. 애호박(100g) 채 썰고 홍고추(1개), 풋고추(½개) 어슷썰기
5. 반죽 동그랗게 만들어 끓는 육수에 넣기
6. 반죽 떠오르면 애호박, 홍고추, 풋고추 넣어 한소끔 끓이기
7. 다진 마늘(1t), 국간장(1t), 소금(½t) 넣어 1분 정도 끓이다가 들깻가루(3T) 넣기
8. 그릇에 들깨감자옹심이 담고 황백지단(10g) 올리기
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[@orange-p]

비 오는날 해먹으면 따뜻하니 좋을것 같아요~

[@민혁-i7h]

감자의 고소함과 들깻가루의 고소함이 잘 어울릴거 같아요

[@김경일-h6i]

감자도 좋아하고 들깨도 좋아하는데
모두 만나 맛있는 요리가 되니 먹을 생각하니 행복하군요
간단해서 더 좋습니다~^^

[@트넘토-g1b]

만들기 어렵게만 느껴졌던 들깨감자옹심이 쉬운 설명 감사합니다.
지금바로 점심 준비해야겠어요.

[@사과나무-g1z]

쫀득쫀득한 옹심이 만들기 어렵던데 이 방법으로 도전해 봐야겠어요~

[@은경최-q5r]

맛있겠어요
이번 주말엔 선물받은 감자로 꼭 해 먹을께요~
유익하고 간단해서 넘넘 좋아요~^^

[@또또야놀자]

옹심이 한번도 접하지 못했는데 ㅡ 좋은정보 감사해용 🙏🏻

[@하늘숲-i4c]

들깨가루가 없어서 그냥 했어요. 국물은 시원하고 쫀득쫀득 진짜 맛있어요. 감사합니다 ~^^