Falafel | CinC

FALAFEL
Oggi ti portiamo in Medio Oriente! Nick ci ha preparato il finger food più amato al mondo: falafel di ceci con salsa yogurt! 🔥 Se anche a te piace viaggiare attraverso sapori e profumi, non puoi non provarli! 😎
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di riposo: 12 ore di ammollo dei ceci
🕐Tempo di cottura: 20 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 40 falafel
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Ceci secchi, 320 g;
Cipolla, 1;
Coriandolo fresco, 20 g;
Prezzemolo, 20 g;
Aglio, 4 spicchi;
Coriandolo secco, 1 cucchiaino;
Cumino in polvere, 1 cucchiaino;
Bicarbonato, ½ cucchiaino;
Sale, q.b. ;
Olio di semi (per friggere), q.b.
Per la salsa yogurt:
Yogurt greco, 200 g;
Menta, q.b. ;
Limone (succo), q.b. ;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.
Consigli:
Puoi sostituire il bicarbonato con il lievito in polvere.
Puoi preparare i falafel di fave o di piselli oppure aggiungere all’impasto altre verdure tagliate finemente a mano.

[@francesco1663]

Grandi!
Adesso vogliamo il video del disastro del giorno prima 😆

[@adelinaparise379]

Sono invidiosa....mi piacciono moltissimo...gnam gnam gnam

[@fab6128]

Accendere il forno a 200 gradi per 3 minuti e poi aver paura di far andare un frullatore per il consumo energetico è al quanto paradossale 😂
Comunque bravissimo, adoro i falafel.....il loro nome originale, non come li hanno rinomati i vegani POLPETTE DI CECI.... esistono da secoli e bisogna chiamare le cise col loro nome.

[@fabriziolondon4226]

Questa sono una variante del falafel,oltre ai ceci vanno aggiunti fave.poi la cipolla è proprio un extra in teoria solo l’aglio.

[@rominagodino7866]

DOMANDA Dove trovo lo strumento per la forma? Grazie

[@carlo5944]

Amazon sforma falafel

[@schatje-n8e]

e gli altri 30 falafel sono riusciti o li hai buttati ? A me non sono usciti ...pffff

[@ChefinCamicia]

noooo, a noi siii