요시노야 규동 맛집 그맛 ㅣ 규동 만들기

#규동 #牛丼 #吉野家
안녕하세요 런드입니다.
일본 규동 최대 프렌차이즈 " 요시노야 " 의 규동 그 맛을 재현했습니다.
우삼겹을 쓰는게 포인트인거 같아요. 소고기를 부위별로 다 써가며 테스팅을
했는데, 지방이 많은 이 우삼겹이 단연 최고였어요.
레시피는
우삼겹 150g
물 400cc - 종이컵으로 2개 분량
양파 1/4개 - 굵게 썰은 것
진간장 5 큰술 - 70cc
미림 1큰술 - 15cc
정종 2큰술 - 30cc
설탕 4큰술 - 50g
* 집에 소고기 다시다가 있다면 1/5 티스푼 넣어보면 + 감칠맛
눈 감고 한 입하시면 귀에서 "이랏샤이마세~" 가 들립니다. ㅋ
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[@조유빈-l4c]

잘보고 갑니다