「HiReno」親子料理#1 和我的3歲小孩Reno一起烘焙大理石磅蛋糕!🍰👩🍳 第一次料理體驗!
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 大家好!今天是一個特別的日子,因為我和剛滿3歲的Reno將一起製作美味的大理石磅蛋糕。這是Reno第一次下廚,所以讓我們一起享受這段快樂的時光,創造美好的回憶吧!
磅蛋糕的做法很簡單,製作過程不會因為動作快慢影響蛋糕出品的效果,所以很適合初學者還有小朋友做。製作過程全程都需要在家長幫手下一起做哦,確保安全。
和Reno一起製作這個蛋糕真的很有趣,他也很興奮的表示想要再一起做料理。
這也是我第一次帶著小孩做蛋糕,過程比我想象的簡單,如果媽媽們也想跟小朋友一起做親子料理,希望這個影片能給你們一些參考。如果你也和你的孩子們一起試這個食譜,告訴我們結果如何吧!別忘了點讚、分享,並關注我,獲取更多有趣的家庭食譜。
#和孩子一起烘焙 #大理石磅蛋糕 #第一次料理體驗 #家庭樂趣
做法:
步驟1:準備食材 🛒
- 問題: 不確定需要什麼食材嗎?
- 解決方法: 這是我們的清單:大理石磅蛋糕 marble pound cake
- 烘烤溫度和時間:160℃ 50分鐘minutes(烤至牙籤插入取出是乾淨無粘黏)
- 材料:
- 模具尺寸 mold size: 230mm*65mm*50mm(可做3個)如果用10寸的磅蛋糕模需要延長烘烤時間哦
- 無鹽奶油 unsalted butter 340g
- 奶油奶酪 cream cheese 230g
- 白砂糖 sugar 340g
- 雞蛋 egg 6
- 香草精 vanilla extract 1 茶匙
- 低筋面粉 cake flour 380g
- 抹茶粉 10g
步驟2:攪拌奶油和奶油乳酪 🧈
- 問題: 如何開始?
- 解決方法: 我們來把奶油和奶油乳酪一起攪拌直到順滑。
步驟3:加入糖和雞蛋 🍳
- 問題: 什麼時候加入糖和雞蛋?
- 解決方法: 逐漸加入糖,充分攪拌。然後,我們一次加入一顆雞蛋,每次加入後都要攪拌。然後再加入香草精攪拌均勻。
步驟4:混合乾燥食材 🌾
- 問題: 如何在不弄得一團糟的情況下混合麵粉?
- 解決方法: 慢慢加入3杯麵粉到混合物中。
步驟5:製作大理石效果 🌀
- 問題: 如何獲得完美的大理石效果?
- 解決方法: 將麵糊分成兩部分。在其中一部分中加入抹茶粉或者可可粉。然後,在已經抹了油和撒了麵粉的烤盤中交替加入香草和抹茶麵糊。用刀子將麵糊輕輕攪拌出大理石效果。
步驟6:烘烤蛋糕 🍰
- 問題: 烘烤多久?
- 解決方法: 將麵糊倒入烤盤中,在325°F(160°C)下烘烤約50分鐘,或者直到插入中心的牙籤乾淨為止。步驟7:冷卻和享用 🥳
- 問題: 如何冷卻和上桌?
- 解決方法: 讓蛋糕在烤盤中冷卻10分鐘,然後取出放在冷卻架上完全冷卻。切片並享用美味的大理石磅蛋糕!