Da sieht man doch, dass ältere Whiskys oft von negativen Fasseinflüssen bestimmt sind. Was mich doch etwas überrascht, ist die bessere Ausgewogenheit des Single Casks. Oft sind Batches durch die Vermählung mehrerer Fässer und der Expertise des Fassmanagers die Ausgewogeren. Es kommt natürlich auch auf die noch zur Verfügung stehenden Fassqualitäten an.
Ich finde beide lecker und um die 88-90 Punkte schon gut angesiedelt. Der 28er meinetwegen noch 91, aber nicht mehr. Diese Trockenheit hinten raus stört dich ja auch bei Ardmore und mich - je nach Tagesform - überhaupt nicht. Der 28er liegt grundsätzlich vorne bei mir, aber Trinkstärke hätte mir hier gereicht. An Fassstärken nervt mich oft, dass ich mit Wasser ewig spielen muss, bis der Whisky perfekt ist. Hätte man den 28er vor dem Abfüllen auf 48% verdünnt, hätte er nochmal einen Punkt mehr bekommen und wäre wahrscheinlich auch 50-70€ günstiger…
Ja, ich bin die zahlreichen Fassstärken aus diesem Grund auch etwas leid. Aber da sind wir halt im Kennermarkt. Ich fand, wie beschrieben, beide etwas herb.
Da sieht man doch, dass ältere Whiskys oft von negativen Fasseinflüssen bestimmt sind. Was mich doch etwas überrascht, ist die bessere Ausgewogenheit des Single Casks. Oft sind Batches durch die Vermählung mehrerer Fässer und der Expertise des Fassmanagers die Ausgewogeren. Es kommt natürlich auch auf die noch zur Verfügung stehenden Fassqualitäten an.
Ich finde beide lecker und um die 88-90 Punkte schon gut angesiedelt. Der 28er meinetwegen noch 91, aber nicht mehr. Diese Trockenheit hinten raus stört dich ja auch bei Ardmore und mich - je nach Tagesform - überhaupt nicht.
Der 28er liegt grundsätzlich vorne bei mir, aber Trinkstärke hätte mir hier gereicht. An Fassstärken nervt mich oft, dass ich mit Wasser ewig spielen muss, bis der Whisky perfekt ist. Hätte man den 28er vor dem Abfüllen auf 48% verdünnt, hätte er nochmal einen Punkt mehr bekommen und wäre wahrscheinlich auch 50-70€ günstiger…
Ja, ich bin die zahlreichen Fassstärken aus diesem Grund auch etwas leid. Aber da sind wir halt im Kennermarkt. Ich fand, wie beschrieben, beide etwas herb.