뼈없는 갈비탕 이렇게 하세요!

우리 뼈없는 갈비탕으로
몸보신 하고 가을 맞이하실께요 🤣
🥣뼈없는 갈비탕 재료
-갈빗살 400g
-무 200g
-물 2L
-분말육수 멸치맛
(없다면 소금간 또는 참치액 1큰술)
-대파 1대
-마늘 조금
-다시마 크게 1조각
-불린당면 한줌
🧂데쳐낸 고기 양념
-간장 1큰술
-다진마늘 1큰술
-참기름 1큰술
-후추 조금
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결
정미경님의 레시피를 참고했어요:)
🥣뼈없는 갈비탕 레시피
1️⃣먼저 갈빗살의 핏물을 빼주고
끓는물에 한번 데쳐내 주세요
2️⃣데친 갈빗살과 무 200g
다시마는 칼집을 내주고
물 2L, 분말육수 멸치맛 한봉 넣어
끓어오르면, 거품 걷어내고
뚜껑닫아 중약불 40분
✨다시마는 칼집 내주면
더 맛있게 우러나와요
3️⃣다시마, 고기, 무 건져내고
고기는 먹기 좋은 크기로
무는 깍뚝 썰어주세요
4️⃣ 고기육수에 파와 마늘넣어
한소끔 더 끓여주는 동안
고기와 무, 다진마늘,간장
참기름, 후추 넣어 잘 버무려 둡니다
5️⃣이제 육수에, 양념한 고기와 무
당면 넣어 한소끔 더 끓여주세요
✨드시기 전에 취향껏
후추와 파를 곁들여 주세요
#갈비탕 #뼈없는갈비탕

[@서종희-e5h]

아플때는 육계장이 최고

[@소희-q9i]

다시마 칼집 아이디어 첨 봐요 👍 👍

[@키다리홈닥터]

안녕하세요
고기는 몇그람인가요?

[@awesometable7]

400g 입니다 600그람도 좋아요 :)

[@borawomen66_]

고기는 어느부위쓰셨을까요?

[@awesometable7]

통갈빗살 쓰면 더 맛있는데요 저는 사태살 사용했어요 🤗

[@준경차]

무우국인디