傳統英式下午茶怎麼做？美味司康做法公開！｜TLC 旅遊生活頻道
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- #TLC #StayHome and cook #WithMe
今天來跟保羅回到15年前他所工作的地方，並且很榮幸的能重回專業烘焙師的身份，為來訪的客人提供他所堅持的英式下午茶！
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非常喜歡他說的「這是五星級飯店，這種東西不能端出去。」
這就是對自己還有自己的職業工作負責態度。
不知道是誰? 拍手就對了
不知道你是誰，給愛心就對惹
好經典喔看起來就蠻高檔的穴道咧帥哥謝謝你
司康萬歲~
超市買很便宜啊！以前在臺灣不知道，以為是高檔，現在在英國吃到吐。
可惜绝大部分地方吃的司康做得都不好，不够酥松，很干而且一点都不香，只吃过selfridge商场的那家Dolly's是超好吃的
@@六水-q2d 幹是奶油不足，硬則可能是泡打粉不夠。另切記勿擾麵團時間久，麵團上勁也會發硬。
做得好的司康饼外星虽然很粗糙，但是那个味道跟口感真的是胜过很多精致的法式点心！
名廚都有個大肚子😁
Been in London UK over 7 years- loved their breakfast and afternoon tea! But here No face mask, no food handle gloves- surprised and disappointed
Terry really?
Hardly believe
“ here” means this Video , where it shows no face mask , bare hands when prepare afternoon tea food - disgusting
Terry yeah.....
I hardly see they do wear masks , gloves at kitchens in western societies .
I used to work few kitchens in Australia , non of the chef and cook did wear these stuff at kitchens honestly .
well... see 8:40 where he touched his nose and then the food...😱
12:15 啥，怎麼有中文
可是鄉下五點吃晚餐了耶怎麼辦
这几个助手好帅啊
請問主廚的司康有食譜嗎？
8:40 看他的手摸了哪裡，然後又去碰食物
PO PO 不用太在意，鏡頭後絕對比這個誇張10倍，只是剛好被你看到而已
Ruby M 對 而且99.99的廚房都是這樣
感覺大家真的都太大驚小怪了
真實的廚房更恐怖
所以 这个大厨赤手摆盘的时候 可以摸鼻子吗?8:36
有了疫情之後，看什麼都有毒
不習慣沒有髒話的廚房
5:40 司康，跟一般的做法很不一樣
你指美式英式？ 蠻普通的做法
@@yitinghai8908 一般都強調奶油要冰的，但這位大廚用的是融化的奶油耶！而且水分以蛋為主，鮮奶反而視麵團狀況適量添加。
@@cloud22042003 每个人recipe不一樣啊 我做basque直接隔水融化吃起來和大費周章打一模一樣😂大而化之 那個廚師追求的口感也不一樣吧
派皮也是差不多的感覺 有說要冰奶油但是用室溫奶油其實做完成品差不多 還是看熟練度和其他材料控制的方向吧
@@yitinghai8908 同感同感
Ummm! Where's the recipe?
👍🏻
😍👍👏
👏🏻👏🏻👍👍🙏🙏
Wow... it is fine to cook without gloves, marks, or hair net if the chefs stay clean. Touching noses, talking into the dough/food, and other manners are sort of disgusting...
Can't you respect the food a bit more?
#foodproducedinuk
本來的三明治比較高雅，切半比較醜，擺盤變得好廉價
保羅手摸鼻子又摸食物，天啊！
下午茶點沒吸引人。
真實的廚房更恐怖
這樣就嫌髒? 那我看你應該會餓死~ 但我想不會的，當你餓肚子的時候 你不會想到這些。你只在乎看見的，那些看不見的內場多髒。
講話要動點腦 一個沒原則的人 你又堅持什麼?
學習大師的觀點
這影片在現在的防疫階段 都不合格啦!一邊做食物一邊講話~都沒戴口罩!五星級哩~
通過這個節目我終於明白了什麼是貴族～～就是貴族的女人都很醜就對了
.....英國人知道食物是什麼嗎?
英国菜确实很难吃，但是英式下午茶完全是另一回事，而且虽然英国本土菜难吃，但是伦敦是聚集全世界美食最多的餐厅之一，总体水平蛮高的
@@六水-q2d 甚麼是英國本土菜 ?? XD
@@keiming2277 去谷歌搜一下不就知道了💩
@@keiming2277 炸鱼薯条哈哈哈