TAMALES DE POLLO EN HOJA DE PLATANO AMI ESTILO

TAMALES DE POLLO
INGREDIENTES
- 3 KG de Masa para Tortillas Caseras ( 6 lbs)
- 6 Tazas de Maseca ( Maseca para Tamal )
- 5 Tazas de Manteca de puerco ( 1 kg ) o Vegetal
- 10 tazas de Caldo de Pollo ( 2 - 1/2 litros )
- 1 Taza de Harina de Arroz ( rice flour)
- 1/2 taza de salt. 3 cucharitas de royal ( baking powder)
- 2 tazas de Caldo rojo donde guisamos la Carne de pollo
- olivos, papa y Sanahoria rallada o en trocitos para relleno
- 40 cuadros de hoja de platano para enbolver los tamales
( RINDE 40 TAMALES )
CARNE PARA LOS TAMALES VER TOSTADAS DE POLLO • Tostadas de Pollo a m...
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