Цукаты из кабачков. Пошаговое подробное видео.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии •

  • @OlgaTchernova
    @OlgaTchernova  3 года назад +8

    🔷 Блог на Дзене clck.ru/VV2WQ
    🔷 Группа ok.ru/group/53991867023550
    🔷 Личная страница ok.ru/profile/567101434046
    🔷 Ссылка на Инстаграмм clck.ru/W5dcs
    ❇️ Популярные видео на канале ruclips.net/p/PLm...
    ❇️ Дегустация томатов ruclips.net/p/PLm...
    ❇️ Посевная 2021 ruclips.net/p/PLm...
    🍅 ruclips.net/video/irl1Ss5CKbE/видео.html Блюдо - пятиминутка. Лапша с овощами и тушенкой выручит вас.
    🍅 ruclips.net/video/5qAyLsCihVs/видео.html Кабачки жареные.
    🍅 ruclips.net/video/neJ4w4-7wd4/видео.html Пюре из кабачков. Простой рецепт. Быстро, вкусно и полезно!
    🍅 ruclips.net/video/NoJs4UkAs2w/видео.html Супер экзотическая закуска из требухи с овощами! Попробуйте этот деликатес!
    🍅 ruclips.net/video/Gs1EXtUWLpE/видео.html Заготовки на зиму. Томатная пастила идеальна для приготовления горячих блюд!
    🍅 ruclips.net/video/sgT8V8C1IXg/видео.html Малосольные помидорки из скороспелок. 26 июля.
    🍅 ruclips.net/video/9W9ZdvS0ZFU/видео.html Заготовки на зиму. Еще раз о борщевой заправке. 26 июля 2020.
    🍅 ruclips.net/video/3CGDoEyFjDY/видео.html Борщевая заправка на зиму. 2018 год.
    🍅 ruclips.net/video/DTWFZktNA-E/видео.html Заготовки на зиму. Фасолевая суповая заправка. 2018 год.
    🍅 ruclips.net/video/MNdlfKLnnOc/видео.html Заготовки на зиму. Суп харчо. 2018 год.
    🍅 ruclips.net/video/TQb9Tznr76A/видео.html Вкуснейшая заготовка на зиму из переросших огурцов и томатов. 26 июля 2020 года.
    🍅 ruclips.net/video/XEQbNicIR5s/видео.html Десертные томаты. Заготовка на зиму. 26 июля 2020 год.
    🍅 ruclips.net/video/omvLwK11swA/видео.html Заготовки на зиму. Десертные томаты дольками. 2018 год.
    🍅 ruclips.net/video/GwLM8MOxvVE/видео.html Заготовки на зиму. Десертные томаты цельноплодные. 2018 год.
    🍅 ruclips.net/video/otIn1igV_HE/видео.html Заготовки на зиму. Почему десертные томаты не получаются сладкими? 2018 год.
    🍅 ruclips.net/video/fH3o83KgjQE/видео.html Заготовки на зиму. Томаты запеченные (замороженные). 24 июля.
    🍅 ruclips.net/video/V6grjS04LfE/видео.html Какие же вкусные запеченные скороспелки! 17 июля.
    🍅 ruclips.net/video/At0YuWHS9jw/видео.html Заготовки на зиму. Салат Кубанский - очень просто! 16 июля.
    🍅 ruclips.net/video/FHRZNYhKy0Y/видео.html Ленивые огурцы по - корейски. 16 июля 2020 года.
    🍅 ruclips.net/video/WJ8DSedh6AM/видео.html Быстрые малосольные огурчики. 16 июля 2020 года.
    🍅 ruclips.net/video/1AzDCEH3kvE/видео.html Маринованные огурцы. Простой классический рецепт. 12 июля.
    🍅 ruclips.net/video/jaVn87SfA-Q/видео.html Ленивые томаты по - корейски из скороспелок. 8 июля.
    🍅 ruclips.net/video/56GLR4IttUQ/видео.html “Ленивая” хреновинка за 10 минут! 8 июля.
    🍅 ruclips.net/video/3SFH6is5hAA/видео.html Томаты, запеченные с травами. 7 июля.
    🍅 ruclips.net/video/EqT8eSzbbFY/видео.html ДЕГУСТИРУЮ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ЗАПЕЧЕННЫЕ ТОМАТЫ. 13 января 2019 года.
    🍅 ruclips.net/video/AVz0e0D4cWQ/видео.html ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ТОМАТЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ.
    🍅 ruclips.net/video/_YYi-xpwF2g/видео.html О СРОКАХ ХРАНЕНИЯ ВЯЛЕНЫХ И ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ. 14 сентября 2018 года
    🍅 ruclips.net/video/kUIp7HBpybo/видео.html ЗАПЕЧЕННЫЕ ТОМАТЫ. КАКИЕ СОРТА ПОДОЙДУТ ДЛЯ ЭТОГО? 13 сентября 2018 года
    ▶️ Ссылка на это видео ruclips.net/video/tgzf7WksS2c/видео.html
    ▶️ Ссылка на канал clck.ru/VV2pi
    ✔️Почта для сотрудничества ogorodnaya.azbuka@mail.ru
    🍅 Почта для заказов семян tchernoff.olga@yandex.ru
    🍅 Как заказать семена томатов 2021 года? ruclips.net/video/sk_VqAVAt7Q/видео.html
    🍅 Лучшие томаты этого года! Какой томат выбрать на будущий сезон? Дегустирую сразу 20 сортов томатов! ruclips.net/video/0E48-z2altY/видео.html
    🍅 Навигатор (сайт) - clck.ru/WEAsQ (Каталог, наборы семян томатов, почта)
    #ОльгаЧернова#рецептблюд#кулинария#огород#блюдаизовощей
    Цукаты из кабачков. Пошаговое подробное видео.
    Овощи - это витамины, это наше здоровье, это долголетие. Чем больше и разнообразнее блюд будем мы готовить из овощей и фруктов, выращенных своими руками, тем разнообразнее будет наш стол и больше экономия для семейного бюджета.
    В этом году у меня выросло очень много кабачков, поэтому я решила готовить блюда из кабачков чаще, чем обычно. Готовить буду все - кабачки жареные, кабачки тушеные, кабачки фаршированные, варенье из кабачков, цукаты из кабачков, кабачковую икру, кабачковое пюре…
    Всех блюд, которые можно приготовить из кабачков, даже сложно перечислить. Сегодня и приготовила цукаты из кабачков и хочу подробно вам рассказать об этом подробно, со всеми мелочами.
    Если вы ни разу не готовили цукаты из кабачков, попробуйте! Это очень вкусно и полезно!
    Расшифровка видео
    00:00 приветствие
    00:31 чем цукаты из кабачков отличаются от варенья
    02:21 что важно знать, чтобы приготовить цукаты из кабачков
    03:15 сколько добавлять сахара для приготовления цукатов из кабачков
    04:33 разные способы приготовления цукатов из кабачков
    06:22 добавляю апельсин или лимон к кабачкам
    08:45 после варки цукаты размещаю на решетку
    09:28 сухие или мягкие цукаты сделать
    10:29 мои цукаты из кабачков похожи на мармелад
    11:31 так же цукаты из тыквы
    12:44 натуральный продукт, выращенный в огороде
    13:45 окончание видео

  • @OlgaTchernova
    @OlgaTchernova  3 года назад +10

    Расшифровка видео
    00:00 приветствие
    00:31 чем цукаты из кабачков отличаются от варенья
    02:21 что важно знать, чтобы приготовить цукаты из кабачков
    03:15 сколько добавлять сахара для приготовления цукатов из кабачков
    04:33 разные способы приготовления цукатов из кабачков
    06:22 добавляю апельсин или лимон к кабачкам
    08:45 после варки цукаты размещаю на решетку
    09:28 сухие или мягкие цукаты сделать
    10:29 мои цукаты из кабачков похожи на мармелад
    11:31 так же цукаты из тыквы
    12:44 натуральный продукт, выращенный в огороде
    13:45 окончание видео

  • @elenaromanova2960
    @elenaromanova2960 3 года назад +2

    Взяла на заметку ваш рецепт.Какая вкуснятина получается.Спасибо Ольга Павловна.

  • @ЕленаОсколкова-х8н
    @ЕленаОсколкова-х8н 3 года назад +2

    Очень вкусное лакомство, спасибо за видео

  • @ЛенаГуринова-г4ъ
    @ЛенаГуринова-г4ъ 3 года назад +3

    И тут Вы в точку, без излишеств, впрямь завтра же этим и займусь,спасибо, за простоту и упрощённость, Спасибо за рецепт, мало вырастить,но и правильно всё приготовить ,это тоже очень важно

    • @OlgaTchernova
      @OlgaTchernova  3 года назад +1

      Мне очень понравились эти МАРМЕЛАДКИ! Даже не верится, что это просто кабачок!

  • @ИннаИванова-е2э
    @ИннаИванова-е2э 3 года назад +1

    Какая красота,обязательно попробую спасибо

  • @ГалинаКарпенко-ф2х
    @ГалинаКарпенко-ф2х 3 года назад +2

    Спасибо, Ольга Павловна за обзор.

  • @ludmilakhvalova2710
    @ludmilakhvalova2710 3 года назад

    Спасибо огромное за рецепт.Завтра же сделаю цукаты. У меня нет книги рецептов.вот теперь вы нам рассказали.Вкуснятина!

  • @Х.Н.А
    @Х.Н.А 3 года назад +1

    Спасибо! Делаю внукам каждый год. Обсыпаю, чтоб не слипались, пудрой.

  • @НатальяБагина-л7д
    @НатальяБагина-л7д 3 года назад

    Спасибо Ольга Павловна. Про цукаты из кабачков я забыла. Сейчас сделаю. Тоже много кабачков.

  • @НаталияСолдатова-я1м

    Как же это вкусно! Делаю так с маленьким добавления сахара, совсем чуть чуть, тоже хорошо получается

  • @ЕвгенияРепкина-ф2з
    @ЕвгенияРепкина-ф2з 2 года назад +6

    Килограмм кабачков и килограмм сахара, это ужасно много. Берём кг кабачков , добавить 300 гр сахара, сок 1 лимона и цедра , снятая овощечисткой. Оставить на 12 час, лучше на ночь. Варим три раза по 5 мин, каждый раз охлаждая. Сливаю через дуршлаг сироп, раскладываю на листы электросушилки, ставлю на ночь на температуру 60-70 градусов. Получаются очень вкусные цукаты.

  • @НатальяХудина-с4э
    @НатальяХудина-с4э 3 года назад

    Спасибо. Спасибо, спасибо, учусь, кабачков море, буду делать

  • @Viktoria_Lazurenko
    @Viktoria_Lazurenko 3 года назад +1

    Какая красота у Вас получилась, Ольга Павловна! И не сомневаюсь, что и вкуснота. К сожалению, дегидратора нет, а то бы неприменно повторила рецепт. Люблю цукаты, просто так съесть или добавляю в выпечку 🍰

    • @OlgaTchernova
      @OlgaTchernova  3 года назад +1

      Вика, собираю ваш заказ. Скоро вышлю. Без замен, все есть.

    • @Viktoria_Lazurenko
      @Viktoria_Lazurenko 3 года назад

      @@OlgaTchernova Огромное спасибо, Ольга Павловна! ❤

  • @ЕленаШейко-р8м
    @ЕленаШейко-р8м Год назад

    Доброго дня подскажите сахар класть обязательно это важно

  • @ЛюдмилаПермякова-й7э

    Надо из тыквы сделать. Тыквы много. Спасибо за напоминание!

  • @ТатьянаШишкина-к4г
    @ТатьянаШишкина-к4г 3 года назад

    Я с удовольствием делаю цукаты из кабачков. Самые вкусные получаются из огромных белых (Грибовский вроде). Для ароматизации сироп варю с приправой для глинтвейна, только той, которая кусочками, приправу добавляю сразу, в первое же кипячение.

  • @ЛарисаЧербаева-б1з
    @ЛарисаЧербаева-б1з 3 года назад

    Надо делать.😉

  • @МарияКозлова-ь3ч
    @МарияКозлова-ь3ч 3 года назад +3

    Чтобы сварить сироп,на кг сахара сколько берете воды?

    • @OlgaTchernova
      @OlgaTchernova  3 года назад +1

      Немного. чтобы только смочить - 100 - 200 мл. Можно совсем не брать воду. Засыпать кабачки сахаром и они дадут жидкости.

    • @МарияКозлова-ь3ч
      @МарияКозлова-ь3ч 3 года назад +1

      @@OlgaTchernova Спасибо!

  • @ТатьянаКуйвашева-е2б
    @ТатьянаКуйвашева-е2б 3 года назад +1

    ВКУСНО.

  • @ЕленаЕлена-ю3п1е
    @ЕленаЕлена-ю3п1е 3 года назад

    Я все цукаты обсыпаю сахарной пудрой с небольшим добавлением крахмала,хранятся долго и не слипаются

  • @ТатьянаАкимовна
    @ТатьянаАкимовна 2 месяца назад +1

    Да это ужасно кг на кг! Я на 2 кг кабачков беру 300 гр сахара. Плюс 200 гр замороженных ягод(малина, жимилость, клубника) добаляю лимон по вкусу. 5 мин варю и выключаю и так 3 раза. И перед сушкой в друшлак и быстро промываю, тогда они не такие липкие.

  • @НАТАША-ы5р
    @НАТАША-ы5р 3 года назад +2

    Спасибо, Ольга Павловна, за рецепт. Я тоже как вы делала цукаты из кабачков, только с вишнёвым соком и мятой. Очень вкусные получились. На работе коллеги не поверили, что это кабачок 👍🙂

    • @НаталияСолдатова-я1м
      @НаталияСолдатова-я1м 3 года назад

      Совсем без сахара?

    • @НАТАША-ы5р
      @НАТАША-ы5р 3 года назад +2

      @@НаталияСолдатова-я1м
      Кабачки - 4шт.
      Вишнёвый сок - 1 литр
      Лимон - 1 шт.
      Мята сушеная - 100гр.
      Сахар - 400 гр.
      Сахарная пудра - 1 пакетик.
      В сиропе сначала замочила кабачки на 6 часов, два раза поварила, потом в сушилку

    • @НаталияСолдатова-я1м
      @НаталияСолдатова-я1м 3 года назад +1

      Спасибо большое! Отличная идея с соком, лимоном, мятой! Все это любою!

  • @ИринаМихайлова-ш2п3й

    👍👍👍

  • @ЕленаКазабекова-у4х

    Чтоб они не разваливались их нужно перед сиропом бланшировать

  • @ИринаКавыкина
    @ИринаКавыкина 3 года назад

    Мне больше нравятся чипсы из кабачков.👍

    • @НатальяКазакова-ч9о
      @НатальяКазакова-ч9о 3 года назад

      Ирина, как делаете их? Поделитесь 😊

    • @ИринаКавыкина
      @ИринаКавыкина 3 года назад +2

      @@НатальяКазакова-ч9о нарезать кабачок дольками, толщиной не более 5-7 мм, посолить, поперчить, можно посыпать сухими травками- приправой, что вам нравится, затем всё перемешать в миске и в сушилку. Сушу на 65°, готовность смотрю по "гибкости" ломтика-чипса.

    • @НатальяКазакова-ч9о
      @НатальяКазакова-ч9о 3 года назад +1

      @@ИринаКавыкина Ирина, спасибо большое, рецепт очень заинтересовал, раньше такого не слыхала. Обязательно попробую сделать, кабачков нынче много и сушилка как раз простаивает 😊

    • @ИринаКавыкина
      @ИринаКавыкина 3 года назад +1

      @@НатальяКазакова-ч9о 🙏

  • @СветланаГрабовская-с6с

    Олюшка, куда сироп деваете? Вы рациональная хозяйка.

  • @viktorchak
    @viktorchak 4 месяца назад

    О взрослых забыли? Солёные цукаты к пиву не пробовали? Зря!

    • @ЯнаБусоргина
      @ЯнаБусоргина 4 месяца назад

      Здравствуйте! И мы не побывали, поделитесь, пожалуйста, как и готовить?