Можно не варить с кабачками, а заливать их прокипячённым с соком, цедрой и кожурой апельсина (разрезанной на 4 части) минут 15 сиропом. Цедру снимаю не на мелкой тёрке, а овощечисткой по см 10, потом её и кожуру апельсина сушу вместе с цукатами, кожура получается вкусная, а цедру можно класть при заваривании в чай.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
...и добавляем лимонную цедру...хотя цедра апельсиновая...
А рецепт супер, спасибо.
Можно не варить с кабачками, а заливать их прокипячённым с соком, цедрой и кожурой апельсина (разрезанной на 4 части) минут 15 сиропом. Цедру снимаю не на мелкой тёрке, а овощечисткой по см 10, потом её и кожуру апельсина сушу вместе с цукатами, кожура получается вкусная, а цедру можно класть при заваривании в чай.
Очень понравился Ваш рецепт ! Огромное спасибо !
И Вам спасибо за внимание к рецепту! Готовьте в удовольствие и радуйте своих близких!
При нынешней цене на газ- это теперь дорогое удовольствие.
Большое спасибо за рецепт!
И Вам спасибо за внимание!
Большое спасибо за рецепт
Готовьте в удовольствие!
А я делаю кабачки к пиву. Получаются солёные цукаты. 😊😊😊
Спасибо, очень понравился рецепт.Лайк. Подписка.
И можно ли сушить на подоконнике.на солнце.покрыть марлей?
Может просто добавлять соки и нектары?
Для цукатов кабачки лучше очищать. Иначе после сушки кожица получается гораздо жëстче, чем мякоть, это неприятно.
В видео я оговорилась, я использовала не лимонный сок и цедру, а апельсиновый сок и апельсиновую цедру
Здравствуйте!Посоветуйте,какие еще можно сделать добавки?чтобы натуральней?
Так как кабачок сам по себе довольно пресный можно "поиграть" любыми добавками, анис, бадьян, корица, розовая вода, мята, тархун, базилик
Имбирь, вишня или её сок.
А чтоб не получились влажными, надо просто добавить крахмал + сахарная пудра
Е.Уайт "основы здорового питания ".
Отличная книга,только как это относится к цукатам из кабачков.
Е.Уайт "Великая борьба ".
Все, что с сахаром по определению не может. Вкусно - да, но не полезно.
Так делайте без сахара, если сможете есть.
Слишком мелко нарезано,разварились у вас.
После такой длительной готовки не осталось никаких витаминов
Eee