Original New York Cheese Cake
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- Опубликовано: 10 май 2024
- #newyorkcheesecake #cheesecake #käsekuchen
Original New York Cheese Cake
Rezept für eine Springform mit ø 26 cm
Zutaten Teig:
150 g Kekse
2 EL Zucker
60 g geschmolzene Butter
Zutaten Füllung:
800 g Frischkäse
200 g Schmand
200 g Zucker
1 Stange Vanillemark
4 Eier
2 EL Mehl
50 ml Milch
Zutaten Topping:
100 g saure Sahne
Fruchtsoße nach Belieben
Beeren zur Deko
1. Die Springform mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten.
2. Die Zutaten für den Teig mit der Gabel oder Küchenmaschine fein zerkleinern.
3. Die Masse für den Teig in die Springform geben und als Boden fest drücken.
4. Für die Füllung alle Zutaten bis auf Mehl und Milch miteinander verrühren.
WICHTIG: Nur langsam rühren, so wenig wie möglich Luft unterschlagen.
5. Anschließend noch das Mehl und die Milch unterrühren und auf den Keksboden geben.
6. Den Kuchen bei 150° Umluft (170° bei normalem Herd) ca. 50 Minuten backen.
7. Den Ofen ausschalten und bei geöffneter Tür (Tuch oder Kochlöffel in die Tür zwicken) langsam abkühlen lassen.
8. Mit der sauren Sahne bestreichen und für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank geben.
9. Vor dem servieren den Kuchen mit einer Fruchtsoße wie Erdbeer, Himbeer, Karamell bestreichen und mit ein Beeren dekorieren.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Euch allen auch einen schönen Muttertag!🍰💐
Hello, what a beautiful Cheese Cake, looks so appetizing, wonderful recipe, thank you for sharing, friendly like, good luck to you, have a great week🥰🥰🤗🤗😉😉
mhh ein leckeres rezept 😋danke - wünsche den beiden damen einen schönen muttertag nachmittag 🍀☀
Hallo,Daphne und Frau Meyer, da habt ihr ein klasse Muttertag Kuchen gezaubert, ähnlich gab's den letztens bei mir ,das mit der Soße werde ich übernehmen. Lg
Hallo,danke Liebe Daphne und Liebe Frau Meyer,Zucker bombe,aber sehr lecker ,ich liebe es,ich versuche es auch ,ob mir gelenkt ,weises nicht,ich wünsche euch auch Schönen Muttertag,alles gute!
Tolles Rezept!!! :)
Guten Morgen, das sieht aber lecker aus. Wir haben gestern schon gefeiert. Wir haben einen schönen Grillabend im Garten gemacht. Das mögen die Muttis so gerne, also unsere.
Guten Morgen und einen schönen Muttertag für alle Mütter. ❤ Der Cheesecake sieht gut aus. Ich habe gestern zum ertsen Mal Mac and Cheese gemacht (ist heute noch mehr als genug übrig) und Mutti hat gestern die erste Apple Pie gebacken. Versorgung ist also gesichert. Ich wünsche euch einen schönen Sonntag. 😄
Ich wünsche allen Mamas einen schönen Muttertag 🍰🌹🌺
Ich frag' mich gerade, ob - alles Liebe zum Muttertag - auch für die Schwiegermütter gilt?
Ich hocke seit Tagen mit Infekt im Bett und freue mich so sehr auf die neue Folge. Einen schönen Muttertag allen Müttern. ❤️
Einen wunderlieben Guten Morgen Daphne,
Ich liebe New Yorker, Cheesecake❤
... und das ganz ohne Knoblauch? Jippiiii! :-) Einen wunderherrlichen Sonntag euch allen!
Herrlich - ganz nach meinem Geschmack 🥰🎂
Guten Morgen und ebenso einen schönen Muttertag! 💐❤️
Alles ❤ zum Muttertag. Danke für das feine Rezept 🎉
Sieht sehr lecker aus, ich habe leider keine Mama und auch keine Schwiegermutter mehr und unsere Kinder wohnen weiter weg. Deshalb gab es nur 1Stück gekauften Kuchen.
Hallo Ihr Beiden.....hach wieder nicht eher geschafft Schande über mein Haupt ! .....🙄Ohhh der sieht wunderbar aus,.... wo ich nicht so gut Kochen und Backen kann ( das kann mein Mann viel besser als ich ) werde ich den mal probieren...LG aus Hessen...PS.: Mein Mann hat heute Gekocht das fand ich super...
Ich bin keine Mutter, aber ich würd ein Stück nehmen! 😅 Schönen Sonntag an alle, und natürlich einen schönen Muttertag allen Müttern! 😊