Amazing fiber! No need for complicated methods to make soft & fluffy bakery style bread!

Don't forget to turn on the subtitles. I used automated language translator, and there may be small errors. I hope this will be somewhat helpful.
===================
[English]
Bread ingredients :
300 g wheat flour
25 g powdered milk
50 g sugar
4 g instant yeast
50 g egg (net weight)
135 ml ice water
4 g salt
45 g margarine
Filling:
250 g blueberry jam
Crumble topping:
20 g margarine
20 g powdered sugar
5 g milk powder
40 g wheat flour
Spread before baking:
20 ml milk
1 egg yolk
Spread after baking:
butter
===================
[Indonesia]
ROTI SOBEK BLUEBERRY
Bahan roti:
300 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
50 gr gula pasir
4 gr ragi instan
50 gr telur ayam (berat bersih)
135 ml air es
4 gr garam
45 gr margarin
Isian :
250 gr selai blueberry
Taburan crumble :
20 gr margarin
20 gr gula halus
5 gr susu bubuk
40 gr tepung terigu
Olesan sebelum dioven:
20 ml susu cair
1 btr kuning telur
Olesan setelah oven :
butter
Upload foto hasil recook di feed/story instagram dan tag @dewiashandy
===================
Instagram : @dewiashandy
/ dewiashandy
Facebook: Dewi Shandy
/ dewishandy95

[@dapurnima4200]

Roti enak dan empuk bisa buat teman ngeteh dirumah

[@KarmilaAli-ff8fo]

Kak request roti box dong,, kayak roti wol bread, pokoknya roti yg bentuknya bulat2 gitu, semacam roti hampers

[@DewiShandy]

Ok kak kpn2 dicoba ☺️

[@DapurAyahRaja]

Resepnya terbaik 👍bun resepnya aku recook yah, hasil rotinya sangat menakjubkan

[@Sukarnokarno81]

makasih udah berbagi resep yang sangat layak untuk saya coba

[@DewiShandy]

Selamat mencoba ya

[@MomKitchen88]

Wooow.. so soft and fluffy bread.
Thank you for sharing the recipe.

[@isabegrace]

makasih resepnya kk

[@DewiShandy]

ok Sama-sama

[@marnining7876]

Cakeeppp n empuk banget 👍🧡🙏 Chef😊

[@marnining7876]

Sorry ya Chef yg emoji dibelakangnya salah pencet dan tak pandai mau menghapusnya

[@DewiShandy]

Makasih say, yuk coba bikin juga 😀

[@user-pr8qm8jx3h]

First like.looks so yummy.nice sharing.

[@nargysoctaviana4399]

pake terigu pro tinggi ato serbaguna kak ?

[@DewiShandy]

Pake terigu pro tinggi kak, tapi bisa juga pake pro tinggi campur pro sedang

[@endang03-sw9mp]

ka kalau mau ditambah BI pakai 1gr atau 2gr? 😊 terimakasih ..

[@DewiShandy]

Penggunaan BI hanya sebanyak 0,2-0,4% dari berat tepung terigu yang digunakan, jadi resep roti ini bisa pake BI 1 gram aja kak

[@galeriazkiya]

Kak mau tanya, untuk hasil roti akan lebih lembut pakai resep yg air dingin atau susu dingin ya kak? Saya nonton beberapa roti ada yg susu atau ada juga yang pakai air dingin

[@DewiShandy]

Sama empuknya kak, kalo pake air dingin lebih ekonomis

[@endang03-sw9mp]

selai blueberry nya merek lepatta atau merek apa ka??

[@DewiShandy]

Aku pake selai blueberry merk puratos coldfil kak 😍

[@sweetgirlzkawaii1785]

Bun,pakai loyang ukuran brp

[@DewiShandy]

Coba ditonton dr awal-akhir dulu ya bun ada kok keterangannya

[@sweetgirlzkawaii1785]

@@DewiShandy ok