Escudella i carn d'olla - Carme Ruscalleda

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 151

  • @tanietacalamardo
    @tanietacalamardo 8 дней назад +3

    Carmeeeee🎉🎉🎉 fantâstic!!!!! Gràcies per aquesta recepta.Aquest plat català mereix tores les traduccions pq és universal. Jo resto els ossos en fred 2 hores i la primera cocció d'uns 30 min tb serveixen de neteja (tipo ramen) a partir d'aquí faig cocció de 3 hores de les carns 3 hores i dp afegeixo els vegetals per 6 o 9 hores més. Mentres preparo pilota, guardo i preparo cigrons i butifarra. El resultat és un caldo intens, fi, net i mega umami, pràcticament una medicina. Gràcies Carme!!!

  • @CarmeIbort
    @CarmeIbort 11 дней назад +3

    Carme Ruscalleda, ets la millor! Gràcies per la teva generositat! Bon Nadal per a tu i la teva família!

  • @macarenazapata7228
    @macarenazapata7228 Год назад +30

    Que fantástico Carme!!!! Hablé en el idioma que le dé la gana que se entiende con el video❤

  • @ASSOAFRICABLANESSAFORCANERA
    @ASSOAFRICABLANESSAFORCANERA 4 дня назад +1

    Moltes gracies per compartir les teves receptes.

  • @agnesmiralbell7721
    @agnesmiralbell7721 26 дней назад +11

    Fan de la carme Ruscalleda. Que bé que ho explica. Quin vocabulari tan entenedor i a l'hora elevat. Un bravo carme. Bona escudella i Bon Nadal

    • @rosamariaperelloabella8966
      @rosamariaperelloabella8966 20 дней назад +1

      Totalment çert,així ho penso jo.

    • @agnesmiralbell7721
      @agnesmiralbell7721 20 дней назад

      @@rosamariaperelloabella8966 I les seves receptes sempre triompfen a casa nostra i amb els nostres convidats!!

    • @anacollado2561
      @anacollado2561 5 дней назад

      Un escudella d'una medalla bon Nadal

  • @mar4498
    @mar4498 3 дня назад

    Gran Carme!!! gràcies per compartir amb nosaltres la teva recepta❤...com l'expliques es curta i senzilla, ho probaré avui

  • @glaukaamantedelosanimales7846
    @glaukaamantedelosanimales7846 Год назад +19

    Enhorabuena ! La mejor cocinera que tenemos en España ❤

  • @aureagomez2644
    @aureagomez2644 Год назад +3

    Moltes gràcias, una gran i bona carn d'olla,me encantat!!! Bones Festes

  • @xaviertudela7893
    @xaviertudela7893 9 дней назад

    Quina bona recepta , gràcies Carme !!!

  • @yolandaalonso4601
    @yolandaalonso4601 2 года назад +19

    Mare de Déu, Senyor!!! 🤣 Això és una escudella amb la carn d'olla com Déu mana!!! Moltes, moltes gràcies, mestra, és vostè única!!! Salutacions des de Barcelona 🤗🤗🤗😘

    • @teresacanals1581
      @teresacanals1581 Год назад

      Ho!Carme.ets una artista que bona escudella......

    • @silviajaumotcasas3902
      @silviajaumotcasas3902 8 месяцев назад

      I els pinyons a la pilota? Perque no es possa thot de cop, carn verdura?

  • @rosasegura3749
    @rosasegura3749 2 года назад +5

    Más recetas eres muy simpática y lo esplicar muy bien

  • @m.c.r.53
    @m.c.r.53 27 дней назад +1

    Felicidades en las fiestas🎉🎉 y gracias

  • @lolidiazsantiago9155
    @lolidiazsantiago9155 5 дней назад +2

    A los que dicen que son españoles tendrían que sentirse orgullosos de que España tenga cuatro idiomas y todos son españoles, castellano, catalán, gallego y basco

  • @jesusam7126
    @jesusam7126 11 дней назад +4

    què collons passa amb les respostes d'aquest video, hi ha gent tant curta a Espanya??

  • @DamadelJB
    @DamadelJB Год назад +3

    El año pasado seguí tu receta y triunfé. Tanto que este año, la vuelvo a hacer.

  • @gabrielafernandaalvarezgua6422
    @gabrielafernandaalvarezgua6422 24 дня назад +3

    Me encanta gracias guapaaaa

  • @Roquer666
    @Roquer666 2 года назад +2

    Enhorabona. Tindré en compte els teus consells. Molt agraït.

  • @Elena70776
    @Elena70776 9 дней назад

    molt bona. Gracies¡ Carme😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @monicaburgos1039
    @monicaburgos1039 Год назад +1

    🎉 gràcies mestre❤

  • @mcarmenaranda8987
    @mcarmenaranda8987 28 дней назад +14

    Pienso que cada persona puede hablar su idioma y con la vista se entiende todo los idiomas son cultura yo hablo andaluz y también me dicen a veces que no me entienden y es castellano antiguo viva la diversidad

    • @Mkwd-
      @Mkwd- 12 дней назад +1

      Bravo! La cantidad de videos que nos comemos en ingles y no somos capaces de intentar aprender algo de nuestra propia tierra..

  • @mariagarciaguillen3793
    @mariagarciaguillen3793 17 дней назад

    Espectacular.gracias.

  • @lolalopez8881
    @lolalopez8881 20 дней назад

    Gràcies Carme. Ho provaré

  • @olgaaa
    @olgaaa 22 дня назад

    Muchas gracias Carme, lo haré pero no para Navidad ya que en casa no estaremos 🌹

  • @enricquilabertgelabert3544
    @enricquilabertgelabert3544 2 года назад +3

    Quina bona pinta! Per quanta gent seria la recepta?

  • @doloresalvarez5700
    @doloresalvarez5700 15 дней назад

    Me interesaría donde comprar los guantes k utiliza para trabajar con el horno

  • @matildevalls9529
    @matildevalls9529 3 года назад +5

    Excelente vídeo!! No conocía la pelota grasa ¿es de papada? Se ve súper, gracias por explicar claro y conciso: la floritura quedará para relamerse con la escudella

  • @Javier-B
    @Javier-B 5 дней назад +3

    No tiene subtítulos y es una lástima, pues aunque soy catalán y no tengo problema *no puedo reenviar* este vídeo a mis amigos de América y resto de España.

    • @mar4498
      @mar4498 День назад

      faltaría más tener un problema pk otra persona habla un idioma😂 te estas escuchando? el problema es tuyo...no del idioma
      nunca envías videos en otras lenguas a nadie? que poca riqueza le das a tu vida hijo..

  • @m.gloriagilcasanova693
    @m.gloriagilcasanova693 Год назад

    on puc trobar els ingredients? i els galets de quin número son?

  • @m.gloriagilcasanova693
    @m.gloriagilcasanova693 Год назад +2

    per quantes persones és 8 litres d'aigua? puc fer 1 dia abans el caldo?Gràcies, s'ha explicar molt bé

  • @iperquesi
    @iperquesi Год назад +1

    Què vol dir que lliga el sagí per a tenir-lo controlat? Que no es desfà a l'olla?

    • @ccccarme3506
      @ccccarme3506 24 дня назад

      No, sempre queden restes. A casa meva s enfarina i embolica amb una gasa de farmàcia i després la treus abans de les vrdures

  • @sollc1708
    @sollc1708 2 года назад

    Per a quanta gent surt aquest caldo?

  • @alejandraroig-gironella
    @alejandraroig-gironella 5 дней назад

    Muy bueno lo haré pero cn menos carne😂

  • @ginatorres4434
    @ginatorres4434 4 дня назад

    Bon any, a todos!!!!

  • @ClaudiaGarcia-px8su
    @ClaudiaGarcia-px8su 5 дней назад

    Si puedes hablar en español sería perfecto. Ya que no sólo los catalanes seguimos.tus recetas,saludos

  • @mielinalopezvargas9707
    @mielinalopezvargas9707 15 дней назад

    Cuanto siento q no haya subtitulo en español!

  • @m.gloriagilcasanova693
    @m.gloriagilcasanova693 Год назад

    perdó volia dir el grams en les pilotes

  • @albertomejiasbarcelona1189
    @albertomejiasbarcelona1189 2 года назад

    Alberto mejias recuerda tomamos el caldito de la carme ruscalleda en paseo de gracia en las fiestas que organisa dn lluis sans

  • @Geniharry
    @Geniharry 4 дня назад

    En Español, creo que te entenderiamos tod@s. El Catalan es un gran idioma, pir supuesto, pero creo que podrias hacer un pequeñito favor y enseñarnos tus recetas en Español, gracias

    • @mar4498
      @mar4498 3 дня назад

      no tiene sentido..
      sólo ves videos en español?
      abre un poco la mente te irá bien

  • @Desaldui
    @Desaldui 9 дней назад

    La cultura es intercambio

  • @zarazarabanda6713
    @zarazarabanda6713 Год назад

    Donde lo puedo ver en español porque no tiene los subtítulos activados.

  • @scorp69st31
    @scorp69st31 17 дней назад +1

    Señora Ruscadella, he de decirle que me encanta este plato, pero no entiendo del todo el cátalan para seguir su receta😢. Qué pena que tampoco esté subtitulado!. Por cierto si pudiese arreglar el asunto, me interesaría el español. Gracias no obstante por compartir

  • @chelotarazona1485
    @chelotarazona1485 18 дней назад

    Se apaga y aban😢

  • @mireiasalamarti2820
    @mireiasalamarti2820 10 дней назад

    Hi ha un sol idioma? Crec que no....

  • @consolgarciagonzalez9399
    @consolgarciagonzalez9399 5 дней назад

    Les botifarres amb el cordill😢

  • @magdalenagutierrez2955
    @magdalenagutierrez2955 4 дня назад

    LOS CATALANES APRENDEMOS EL CASTELLANO , TAL VEZ VA SIENDO HORA DE QUE LOS CASTELLANOS QUIERAN APRENENDER EL CATALAN .

  • @lolidiazsantiago9155
    @lolidiazsantiago9155 5 дней назад

    Puedes traducirlo al castellano

    • @quedius
      @quedius 4 дня назад

      Lo puedes traducir tu. No cuesta tanto. Yo veo videos tailandeses o indios.

  • @elenaguerreroalejandre7445
    @elenaguerreroalejandre7445 9 дней назад

    Si haces un vídeo para que te vea mucha gente, habla español que estamos en España y estos vídeos los veo muchas gente hispanoparlantes. Que pena que te lo tengamos que decir.

    • @jocoto
      @jocoto 5 дней назад +1

      Que pena que seas inculta

    • @quedius
      @quedius 4 дня назад

      Yo veo videos tailandeses e indios, los traduzco. No cuesta nada. Solo tener interés, ser gente agradecida y no déspota. Lo queremos todo. Pues espabila.

    • @mar4498
      @mar4498 3 дня назад

      es que los que os quejais del idioma el problema lo teneis vosotros...es raro a día de hoy sólo ver videos en un idioma...abrir la mente

  • @lolidiazsantiago9155
    @lolidiazsantiago9155 5 дней назад

    Al que no le guste que no lo vea

  • @mariagarciaguillen3793
    @mariagarciaguillen3793 2 года назад

    Geni
    A
    Genlal

  • @SilviaPalomar-j9x
    @SilviaPalomar-j9x 25 дней назад +3

    Crec que un vídeo de cuina, no d’idiomes… potser m’equivoco??? 🤔🤔
    Certs comentaris no els entenc… 🤭

  • @marisablasco3003
    @marisablasco3003 28 дней назад

    😢😢

  • @manuelraulpobletevenegas2363
    @manuelraulpobletevenegas2363 Год назад +2

    Me encanta pero no domino el catalán podrías subtitular en castellano gracias

  • @teresamanceboguevara3553
    @teresamanceboguevara3553 2 года назад +29

    Por favor puede hablar en castellano me gustaría seguir sus recetas pero sólo entiendo la cuarta parte. Gracias

    • @greenonreed
      @greenonreed Год назад +16

      Sí. Ahora pillamos a la Ruscalleda y que nos haga el plato en castellano. Si lo miras sin sonido, lo entenderás mejor.

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 Год назад +2

      Q bona la escudella gracias un beso desde Barcelona ❤😢

    • @PAGESETMEUAMOR
      @PAGESETMEUAMOR Год назад +10

      Si lo deseas, puedo traducirte la parte que no entiendes, con mucho gusto...o lo que necesites.
      Un Abrazo y Felices Fiestas 2023

    • @qubalalefrancisco6400
      @qubalalefrancisco6400 Год назад +3

      Pues amiga, fijese sin volumen, o busque un traductor, el problema es de Ud.

    • @socaixi5026
      @socaixi5026 Год назад +11

      Pots parlar en ànglés que la resta del mon no se enteren amb el castellà 😂😂😂😂

  • @vjosefinaprosperi3258
    @vjosefinaprosperi3258 Год назад +1

    Que absurdo no tiene subtitulos.

  • @supaypasuli3503
    @supaypasuli3503 24 дня назад

    Sencillamente ella habla su idioma. Quizás sería correcto haber puesto abajo en lengua castellana....y otras

  • @marisaboludalorente7008
    @marisaboludalorente7008 6 дней назад

    In spanish plis

  • @danielparrondo6229
    @danielparrondo6229 16 дней назад

    el antídoto contra la lujuria

  • @marisaboludalorente7008
    @marisaboludalorente7008 6 дней назад

    Haber si aprende de Joan Roca.....😊

  • @map.6523
    @map.6523 7 дней назад

    Puff! La receta será buena, pero que sea una independentista la que la presente es suficiente para que no la vea. ¡Qué se vaya a tomar viento fresco!

  • @metafora60
    @metafora60 26 дней назад

    Siempre pot posar subtituls ,,,,,,dic jo, con fan altres d'altres paisos

  • @anagavela7114
    @anagavela7114 27 дней назад +2

    No consiento que esta cocinera diga o explique su receta en Catalán. No lo admito. Y no me gusta nada su receta.

    • @ferminadaza3264
      @ferminadaza3264 26 дней назад

      ¿ Que es eso de que no consiente que hable en catalán? Cada cuál habla como quiere, es el idioma de la señora. Aprenda a hablar el idioma, es una de las lenguas de España. Además se ve claramente como se hace.

    • @CRISCOMPLEMENTSAntoniaAlgueróC
      @CRISCOMPLEMENTSAntoniaAlgueróC 24 дня назад

      Vale, pues si no te gusta la receta, ignórala. Nadie te obliga a ejecutarla. Respecto al idioma...que más te da como habla, si la receta no te interesa😊

    • @encarnarubiocliment9829
      @encarnarubiocliment9829 19 дней назад

      Per què no li diem al català espanyol? Que passaria?

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 11 дней назад

      doncs te'n vas a la merda

    • @paquiduque6848
      @paquiduque6848 9 дней назад

      Están buenisimas .🎉😅

  • @franciscobreva2296
    @franciscobreva2296 23 дня назад +1

    Si lo explicas en español te entenderán más de 500 millones de personas. En catalán, no llegan a 5... Así os va... Ánimo, a seguir encerrados en lo vuestro.

    • @jocoto
      @jocoto 5 дней назад

      Ella se explica en su idioma, lastima que tu estas en el neolítico y no entiedes otros idiomes que no sean el tuyo.

  • @NievesGutiérrezGarcía
    @NievesGutiérrezGarcía 3 месяца назад +3

    Imposible . No podemos saber todos los idiomas o dialectos . Hay que ser mas generosa .

  • @inmapozo9678
    @inmapozo9678 2 года назад +3

    Sitebe toda la jente abla castellano

  • @percante
    @percante Год назад +3

    viva el español.

    • @millor5009
      @millor5009 Год назад +1

      Si però torna ha ser a segona

    • @mar4498
      @mar4498 3 дня назад

      es un video de recetas no de lengua

  • @juanamariacamarafonticiell101
    @juanamariacamarafonticiell101 Год назад +3

    Puedes hablar en español? El idioma de todos?

    • @iperquesi
      @iperquesi Год назад +3

      Sorry, can you write in English please? That's the most international language.

    • @millor5009
      @millor5009 10 месяцев назад

      De tots els cretins ignorants

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 11 дней назад

      parlarà en la llengua que vulgui, submormal

    • @carsancorcorsancar7146
      @carsancorcorsancar7146 5 дней назад

      Qui son "tots" no parli per els altres

  • @jaimerubio2827
    @jaimerubio2827 22 дня назад

    Tiene que estar muy bueno, pero no creo que sea la receta tradicional de la escudella, sino una actualización interpretada según su parecer. Mi familia vivió muchos años en Cataluña y mi madre, le gustaba mucho la cocina, la hacía con bastante frecuencia incluso muchos años después de irnos de Cataluña, era parecido, pero no igual...., no creo que hace 100 años hubiera galets.
    Sobre la controversia del uso del catalán, está claro que este vídeo lo hace solo para catalanes que sepan hablar catalán y solo quieran hablar catalán, que son la mayoría pero no la totalidad de los catalanes.
    Esta clara la intención de este vídeo, cuando quiere que le entendamos todos los españoles ya sabe que idioma usar, y si fuera destinado a un público internacional pues habría usado el inglés, ¿o quizas en ruso?, que como todo el mundo sabe es el segundo idioma después del catalán en Waterloo.
    Se't veu el plomall Carme!.

  • @juanpaneque3378
    @juanpaneque3378 Год назад +2

    Si no lo explicas en castellano. Nos quedamos igual. Que pena😢

    • @iperquesi
      @iperquesi Год назад

      That's what happens me with Spanish. If you don't speak in English, I don't get it. Luckily nowadays you can find excellent translators out there...

  • @juanele4126
    @juanele4126 25 дней назад +3

    Hay un montón de videos en RUclips de esta receta (en resumen, un cocido muy rarito) podèis verlos en castellano y olvidaros de esta Sra. que por muy tres estrellas Michelin... no quiere que TODOS la entendamos. Ya os digo yo que sabe hablar español, sí, español, no castellano cuando le interesa. De nada...

    • @karidiumkan5618
      @karidiumkan5618 10 дней назад +1

      😂Eres un cateto monolingue.

    • @TheMarena677
      @TheMarena677 10 дней назад

      A ver hija, es un cocido muy típico de ay tierra como cada cual tiene el suyo, y bien rico que está! Tu problema es que habla catalán? Es uno de los idiomas de España también

    • @AitGud
      @AitGud 6 дней назад +1

      Qué pesaos sois los nazionalistas españoles.

  • @elsacapunta9901
    @elsacapunta9901 16 дней назад

    Si no habla castellano no lo emita, es una falta de respeto. La ve su tía la del pueblo

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 11 дней назад +2

      parlarà en la llengua que vulgui, només faltaria. així no la veuen imbècils com tu

  • @chelotarazona1485
    @chelotarazona1485 18 дней назад

    Yo soy Valenciana.
    Me parece de no tener respeto a los que la oíamos, porque no habla español.
    Qué mal educada.
    A no oirla😢😢😢😢

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 11 дней назад

      doncs te'n vas a la merda

  • @deliasantana1750
    @deliasantana1750 Месяц назад

    No la haré no entiendo nada,eso sí hablé usted el idioma que quiera😊

  • @anagavela7114
    @anagavela7114 27 дней назад

    Así nos va de bien con que cada uno hable en el idioma que quiera y que cada uno haga lo que quiera... No estoy de acuerdo. Así estamos de mal y así nos va. En retroceso. Todo al revés.... Poca solidaridad, estamos en España. No? A ver porque esta, nos tiene que hablar en catalán...

    • @carmenchicano4607
      @carmenchicano4607 24 дня назад

      Porque esta en cataluya😅

    • @encarnarubiocliment9829
      @encarnarubiocliment9829 19 дней назад

      Doncs parlem tots català que també és una llengua del estat, ja està bé de castellà que no demostra res.

    • @encarnarubiocliment9829
      @encarnarubiocliment9829 19 дней назад

      Perquè és catalano parlant com jo, sempre la pota damunt.

  • @estherpelegrin5718
    @estherpelegrin5718 Год назад +4

    Podria hablar en castellano porfavor?
    Gracias⭐️

  • @b.r5388
    @b.r5388 28 дней назад

    Yo entiendo el catalán porque estoy aquí pero hay personas q estarán viendo este vidio e no entiende el catalán Vai barrufet q está está tía

    • @merchehernandez3655
      @merchehernandez3655 4 дня назад

      Me gustaría saber queviene de china viva la cultura problema tienen cuando pone traducir en español y la señora. Valenciana es una maleducada yo hablo español en cataluña y ngo ningún pblema porque voy con educación se ve que el catalán les