- Видео 23
- Просмотров 239 499
Carme Ruscalleda
Испания
Добавлен 28 авг 2021
La cuina, sense adonar-me’n, des de ben petita condueix la meva vida, la personal i la professional.
Defenso que la cuina és art, comunicació i cultura!
Els canals com RUclips fan possible un vincle més proper, per mostrar-vos com sentim i estimem la cuina.
Des de Cuina Estudi-Carme Ruscalleda, us invitem a cuinar i a seguir-nos!
Defenso que la cuina és art, comunicació i cultura!
Els canals com RUclips fan possible un vincle més proper, per mostrar-vos com sentim i estimem la cuina.
Des de Cuina Estudi-Carme Ruscalleda, us invitem a cuinar i a seguir-nos!
Macarrons amb sèpia
(CA) Macarrons amb sèpia
(ES) Macarrones con sepia
(EN) Macaroni with cuttlefish
(ES) Macarrones con sepia
(EN) Macaroni with cuttlefish
Просмотров: 1 621
Видео
Pollastre de pota blava amb prunes i pinyons
Просмотров 3,3 тыс.11 месяцев назад
(CA) Pollastre de pota blava amb prunes i pinyons (ES) Pollo de raza Prat acon ciruelas y piñones (EN) Prat breed chicken with plums and pine nuts
Arròs d'estiu amb llagostins i salsitxes - Carme Ruscalleda
Просмотров 4 тыс.Год назад
(CA) Arròs d'estiu amb llagostins i salsitxes (ES) Arroz de veranos con langostinos y salchichas (EN) Summer rice, with shrimps and sausages
Coca de Sant Joan - Carme Ruscalleda
Просмотров 22 тыс.Год назад
(CA) Coca de Sant Joan (ES) Coca de San Juan (EN) Coca de Sant Joan
Sopa tofonada de pularda amb fideus i mandonguilles - Carme Ruscalleda
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
(CA) Sopa tofonada de pularda amb fideus i mandonguilles (ES) Sopa trufada de pularda con fideos y albóndigas (EN) Truffled poularde soup with noodles and meatballs
Sarsuela - Carme Ruscalleda
Просмотров 42 тыс.2 года назад
(CA) Sarsuela (ES) Zarzuela (EN) Zarzuela (fish and shellfish stew)
Benvinguts al canal de Carme Ruscalleda
Просмотров 3,4 тыс.2 года назад
Benvinguts al canal de Carme Ruscalleda Bienvenidos al canal de Carme Ruscalleda
Bacallà de quaresma - Carme Ruscalleda
Просмотров 30 тыс.2 года назад
(CA) Bacallà de quaresma (ES) Bacalao de cuaresma (EN) Lenten cod
Pollastre a la col - Carme Ruscalleda
Просмотров 4,2 тыс.2 года назад
(CA) Pollastre a la col (ES) Pollo a la col (EN) Cabbage chicken
Col farcida - Carme Ruscalleda
Просмотров 6 тыс.2 года назад
(CA) Col farcida (ES) Col rellena (EN) Stuffed cabbage
Arengada de casco - Carme Ruscalleda
Просмотров 7 тыс.2 года назад
(CA) Arengada de casco (ES) Arenque de barril (EN) Salted sardine
Escudella i carn d'olla - Carme Ruscalleda
Просмотров 50 тыс.2 года назад
(CA) Escudella i carn d'olla (ES) Escudella i carn d'olla (sopa, con carne, verduras y legumbres servidas aparte) (EN) Escudella i carn d'olla (broth followed by stewed meat and vegetables)
Arròs d'abordo amb calamar - Carme Ruscalleda
Просмотров 25 тыс.2 года назад
Arròs d'abordo amb calamar - Carme Ruscalleda
Nap, col, mongeta del ganxet i bacallà - Carme Ruscalleda
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Nap, col, mongeta del ganxet i bacallà - Carme Ruscalleda
Sopa oliaigo amb carxofes - Carme Ruscalleda
Просмотров 3,8 тыс.2 года назад
Sopa oliaigo amb carxofes - Carme Ruscalleda
Rostit ràpid de vegetals i botifarra - Carme Ruscalleda
Просмотров 4,7 тыс.3 года назад
Rostit ràpid de vegetals i botifarra - Carme Ruscalleda
Confitura de cabell d'àngel - Carme Ruscalleda
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Confitura de cabell d'àngel - Carme Ruscalleda
Los grandes cocineros que terminan vendiendo colchones, comida entre plásticos, tele-basura, cualquier cosa... Parece que la gran cocina no da. La dignidad tampoco.
Es nota la seva professionalitat en cadascuna de les fases d'elaboració de la recepta. El recurs de ficar la carbassa dins una bossa de plástic, ens pot ajudar a evitar accidents i taques per tot arreu. Gràcies i rebi una salutació.
Mare meva, quina pinta!!!!!!!!!!!
Es la primera escudella que em trobo pel youtube amb una mica de cara i ulls...la primera que hi posa sagí!!! BRAVOOOOO! Tot i que no he pogut veure si enfarinada. La meva besàvia de Fornells de la Selva i l'àvia d'Amer, sempre rm van dir que el sagí ben enfarinat. Mai amb cigrons, sempre amb mongeta i al principi de tot amb un grapat d'arròs. El color de ka seva escudella excel·lent, però li manca untuositat a l'assumpte. L'escudella a casa sempre ha cuit mínim, molt mínim 3 hores. Les àvies la feien coure 8 hores per extreure'n tot el colagen. Però aquesta està prou bé.
NO HABLO POLACO
Sra carme suba mas vídeos 🙏🏽
Imposible . No podemos saber todos los idiomas o dialectos . Hay que ser mas generosa .
Quant espanyol inútil en aquesta secció de comentaris
Bon dia Carme, de pastanagues que posem ? Lo mateix qu'els porros ?
Viva españa ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
¡Me encanta los españoles! ❤🍷😋👍👍👍
diu un cuart de quilogram (macarrons) pero crec que es mig kilo no?
No entiendo nada de lo que dice. ¿no hay canal en español?
No está haciendo el vídeo para ti! Lo está haciendo para los catalanes que entienden el idioma catalán. Es su lengua materna.
cazuela aciete oliva sepia 1/2kg sal, pimienta cuando esté dorada tirar 1/4kg de cebolla sofreir hasta ligeramente dorado tirar 100g de tomate triturado 1 diente de ajo y perejil 1 ñora picada 5 minutos tirar un poco del bazo de la sepia 5 minutos 1,25l de agua caliente tirar 1/4 de macarrones cocerse dentro la cazuela 4 minutos 100g de calabazin el verano, 100g de guisantes en primavera, setas en otoño añadir un toque de alioli (si te gusta) reposar 2 minutos servir
porqué deberías de entenderlo? Verdad que si miras un video en frances tampoco lo entiendes? Espavila hombre
Fantàstica recepta! La cuinarem. Gràcies Carme😊
@@yout-g7sToooonnnnnnnto! Mírate el DNI anda 😂😂😂
Buongiorno, la zarzuela si può preparare il giorno prima?grazie mille!!!!☺🤗
Quina quantitat de mantega?
La cuina am vosaltres te vida graçies
Maravilla
Hola! Con esos electrodomesticos tienes k quedar la coca maravillosa😅
Que bona pinta
La mejor coca que e visto😋❤❤❤❤
Es porque quieren que hagamos la coca de San Juan en toda España 😂 ❤
Els cuiners poden wnsenyar en cuansevol idioma ,son cuiners del mon fora els naçionalismes jo no u soc visco a l'arago'pero i bascut a Graçia i ESTIC molt orgullosa de tots els cuiners catalans jo era fornera i hu fet les coques se lu que parlu ,Bona Mestre la Carme
Totalmente de acuerdo contigo
En catala simpática.
En català si us plau!!
La farina es normal ? O de força ?
Por favor, me podrías decir que amasadora usas? Quiero comprarme una y no se por cual decidirme porque nunca he tenido. Muchas gracias por la receta y por el vídeo! L
Que estrany mare i fill parlant-se en castella
Es para el vídeo monada, así lo ve más gente, no cuatro gatos.
Carmen, antes de ponerla en el horno, cuanto rato lo dejas a fuego en la cazuela una vez incorporado todo???
Ruscalletja 😂😂😂
Hola Carme, Raül! la harina utilizada entiendo que es de fuerza? y qué cantidad de mantequilla incorporáis?
En español si no te importa porque no me entero de nada😂😂
Por favor en castellano
Carme si la explicases en español te veria mas gente mercado potencial de 500m en lugar de lenguas minoritarias
Si hablaras en chino o hindú te verían 3.000 millones . Tolay.
GRACIAS POR LA RECETA, UN PATO 🤩🌹🍅🌶
A part del sofregit,ja comprat fet,es com la feia la meva MARE i també uns minuts al forn,una mica de all i julivert, abans del Forn.Bonisima .❤❤❤❤❤
🎉🎉🎉❤❤❤❤
Qué bo Carme,quins recots
Tiene q estar buenísimo!!! 😊
.❤❤❤❤❤
Fantàstic Carme 🎉🎉❤❤
Quina bona pintaaaa 😋
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Meravellos!
Fantàstic moltes gràcies 💓
Yo no soy catalana pero me entero bien delas recetas la verdad que me gusta mucho la cocina catalana
Sra. le dio de comer a Aznar?
No entendido lo de la cebolla, es caramelizada?
Enhorabuena ! La mejor cocinera que tenemos en España ❤
Donde lo puedo ver en español porque no tiene los subtítulos activados.
Gracias por esta receta, lo hice el dia de noche vieja. Estamos muy contentos por que hemos descubierto gracias a Carme el sofrito cuik. Facilita mucho el trabajo en la cocina. Quiero utilizarlo tambien en un estofado o en un fricando. Toda ayuda e ideas nuevas son bienvenidas. Gracias!!!!!
Que absurdo no tiene subtitulos.