Il casatiello non manca mai sulla nostra tavola a Pasqua. Decorare con la treccina di impasto le uova sopra il casatiello è la parte che preferisco di più di questa ricetta 😋😋🤩🤩
Ciao Veronica! Ho alcuni amici vegetariani che mangiano cibi con lo strutto ed altri invece no. Nel caso tu rientrassi in quest'ultima categoria puoi tranquillamente sostituirlo con la margarina. Il risultato sarà comunque un impasto soffice 🙂
Premetto che non ho mai mangiato il casatiello napoletano, perciò cercato la ricetta perché mi voglio cimentare a farlo io. Mi hanno detto che è buonissimo e che rappresenta la tradizione partenopea ❤
Se permette gli do'la mia ricetta forse sono come una nonna per lei. Io ogni kg. Di farina oo metto un cubetto di lievito un cucchiaino di zucchero il sale si mette intorno alla farina si lavora prima a centro, altrimenti il sale non aiuta la lievitazione2 cucchiai di olio evo. Dopo 2 ore lo sgonfio senza schiacciare altre2 ore poi stendo la pasta sugna compressa bene con i polpastrelli pecorino romano grat. Pepe salame napoli pancetta tesa pancetta coppata provolone semipiccante. Si arrotola sulle pieghe lisciare sugna e un po'di pecorino mi rac. Non troppo rischi che viene salato. Si strizza un po', il ruoto con sugna io metto non a ciambella, così crescendo tutta la notte si riempie il buco a c'entro. La roba dentro in tutto un 700 gr. un po'di spazio sopra cresce fino all'orlo, anzi io un kg. Di farina ne faccio 2 mi trovo meglio. Come da tradizione si mettono 3 uova sopra con croce di pasta simbolo della croce 3 perché simboleggia il padre il figio è lo spirito santo. Sono in provincia di napoli. A napoli fanno i tortano viene mischiato senza pettola, mettono anche mortadella prosciutto con uova sode dentro, poi fanno crescere poco viene pesante invece il casatiello e piu'sfogliato.❤
![Tee Grizzley - Blow for Blow (feat. J. Cole) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/wNLN5xsx5dc/mqdefault.jpg)
Cercavo da tanto questa ricetta dovrò provarla
il casatiello a Pasqua è ormai una tradizione non solo napoletana, ma anche di varie zone del sud, buonissima questa versione rivisitata!
Sa' di buono!! Anche questa è una delle tue ricette che vorrei provare! Grazie per le tue spiegazioni sempre chiare e precise ❤
Una versione più leggera e sicuramente più adatta al mio fegato😂. Lo proverò sicuramente
Sono Napoletana,ma posso assicurarti che ho l'acquolina in bocca
Che piatto veramente interessante
Fantastica ricetta e che bella decorazione! Sarà sicuramente buonissimo !
Sembra buonissimo 😋 😋 😋 😋
Sono abituato a mangiare quello classico. Devo provarla😂❤
Non l'ho mai assaggiato, sicuramente è una delizia!! Grazie per averlo condiviso, mi fa gola 😍😍
Favoloso! Ottima alternativa
Anche se non sono napoletano mi sembra una ottima ricetta da provare
Buonissimo il casatiello napoletano. Per la Santa Pasqua ci sta. Grazie per questa ricetta ❤
Bella alternativa al classico casatiello coi salumi!
Ma che delizia! Anche questa l' aggiungo tra le ricette ancora da fare! 😍😋😋😋
Devo dire che è davvero super invitante!!! Non l'ho mai mangiato, ma stavolta mi sa che lo preparo secondo la tua ricetta!! woooow!
Buonissimo il casatiello
😊Complimenti deve essere buonissimo, devo mettere nella lista dei piatti pa preparare. Grazie
Mi piace tantissimo a Pasqua lo preparo sempre 🐣🐣🐣👋
Adoro questa ricetta 😊 proverò a fare la tua variante a Pasqua
Che favolosa ricetta la faró assieme a mamma ❤
Il casatiello non manca mai sulla nostra tavola a Pasqua. Decorare con la treccina di impasto le uova sopra il casatiello è la parte che preferisco di più di questa ricetta 😋😋🤩🤩
Non amo il casatiello, ma così mi attiraaa!!!😍
Solo il fatto che sia vegetariano lo adoro infinitamente
E che cacchio di casatiello e'?
È da assaggiare la sua variante più healty… mi hai incuriosito
Da napoletano Doc sto casatiello e a fine ro munn🎉
Che brava a me piace tanto ottimo risultato
La classica ricetta che a Pasqua nn può mancare
Super ricetta
La tradizione in primis
Bellissima idea
Mai mangiato....da provare👍😀
Non conoscevo questa ricetta, l'ho segnata grazie mille
Grazie a te, spero avrai modo di provarla. Ma soprattutto spero ti piacerà come è piaciuta qui da me 🥰
Buonissimo davvero!!! Devo dire che rivisitato è (per me) migliore! Da provare
Grazie infinite!!! sei gentilissimo
Casatiello vegetariano con lo strutto nell'impasto? 🤔🙄
Ciao Veronica! Ho alcuni amici vegetariani che mangiano cibi con lo strutto ed altri invece no. Nel caso tu rientrassi in quest'ultima categoria puoi tranquillamente sostituirlo con la margarina. Il risultato sarà comunque un impasto soffice 🙂
Premetto che non ho mai mangiato il casatiello napoletano, perciò cercato la ricetta perché mi voglio cimentare a farlo io. Mi hanno detto che è buonissimo e che rappresenta la tradizione partenopea ❤
Se permette gli do'la mia ricetta forse sono come una nonna per lei. Io ogni kg. Di farina oo metto un cubetto di lievito un cucchiaino di zucchero il sale si mette intorno alla farina si lavora prima a centro, altrimenti il sale non aiuta la lievitazione2 cucchiai di olio evo. Dopo 2 ore lo sgonfio senza schiacciare altre2 ore poi stendo la pasta sugna compressa bene con i polpastrelli pecorino romano grat. Pepe salame napoli pancetta tesa pancetta coppata provolone semipiccante. Si arrotola sulle pieghe lisciare sugna e un po'di pecorino mi rac. Non troppo rischi che viene salato. Si strizza un po', il ruoto con sugna io metto non a ciambella, così crescendo tutta la notte si riempie il buco a c'entro. La roba dentro in tutto un 700 gr. un po'di spazio sopra cresce fino all'orlo, anzi io un kg. Di farina ne faccio 2 mi trovo meglio. Come da tradizione si mettono 3 uova sopra con croce di pasta simbolo della croce 3 perché simboleggia il padre il figio è lo spirito santo. Sono in provincia di napoli. A napoli fanno i tortano viene mischiato senza pettola, mettono anche mortadella prosciutto con uova sode dentro, poi fanno crescere poco viene pesante invece il casatiello e piu'sfogliato.❤