味道超還原!米紙做的蚵仔煎!月亮蝦餅!【

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 96

  • @fred6125
    @fred6125 3 месяца назад +45

    今天優奈的火力比較小XDDD
    D7真可愛 淡妝就很好看了 而且超愛鬧阿晋XDD

  • @Sam_Wu
    @Sam_Wu 3 месяца назад +25

    豆瓣醬 味噌 番茄醬 太白粉水 砂糖
    混合以後加熱至勾芡狀,就是夜市甜不辣的醬,蚵仔煎也很適合

  • @theyaki2008
    @theyaki2008 3 месяца назад +14

    這個頻道的靈魂,不是阿晋的料理跟醬料,而是優奈的毒舌跟吐糟

    • @KaoYun1104
      @KaoYun1104 3 месяца назад

      優奈的毒舌跟吐糟就是醬料

  • @user-imojiru
    @user-imojiru 3 месяца назад +25

    近期最奢華的一餐。
    聽到開始回想最近的影片。
    還真的w

  • @DeRong_Hong
    @DeRong_Hong 3 месяца назад +4

    也許可以用台灣常見包牛軋糖的糯米紙來試看看,雖然叫糯米紙,但現在通常是用產量大的樹薯粉、玉米澱粉之類的去做的,跟現在做蚵仔煎的樹薯粉/太白粉相近。
    月亮蝦餅的餅皮換成千張/百頁/豆紙/豆腐皮 去做應該也不錯。

  • @ppemy7407
    @ppemy7407 3 месяца назад +4

    之前買一包用不完的時候剩下的也都是做成早餐蛋餅,兩片全沾濕黏在一起後一面灑上薄薄一層太白粉,太白粉層朝下放鍋子裡煎,然後上方淋上蛋液,一段時間後翻面兩面煎熟,蛋的那面刷上蒜蓉醬油膏捲起來,會跟早餐店的粉漿蛋餅很接近

  • @userG-URSSR
    @userG-URSSR 3 месяца назад +42

    蚵仔蛋餅🤔 接下來地獄料理 蚵仔培根蝦滑豬肉排蛋餅🤣

    • @AJin_Jin
      @AJin_Jin  3 месяца назад +12

      看起來是真的沒有很地獄阿???

    • @userG-URSSR
      @userG-URSSR 3 месяца назад +2

      @@AJin_Jin 🤔🤔🤔歐虧那蚵仔空心菜培根芭樂藍莓草莓吳郭魚蘋果芒果醬油蛋餅算地獄了吧🤔阿晉

    • @hatura_deca0221
      @hatura_deca0221 3 месяца назад +2

      @@userG-URSSR 這是什麼清冰箱料理,而且,好長喔~

    • @userG-URSSR
      @userG-URSSR 3 месяца назад

      @@hatura_deca0221 🤣地獄料理阿 感謝ww

    • @hatura_deca0221
      @hatura_deca0221 3 месяца назад

      @@userG-URSSR 而且感覺各自單獨擺出來會是一桌很豐盛的聚會餐www

  • @redfireg5
    @redfireg5 3 месяца назад +4

    蚵仔煎冬天版本加茼蒿超讚

  • @陳雯欣-g8e
    @陳雯欣-g8e 3 месяца назад +3

    醬如果不用特地條可以去超商全聯等買山海醬就可以了它的口感就是柯仔煎的甜甜的醬多點辣味而已

  • @mr.dragon8447
    @mr.dragon8447 3 месяца назад +3

    7:44 蛤啊我怎麼反而最喜歡這個版本XDD

  • @littlejoyce1018
    @littlejoyce1018 3 месяца назад +12

    看到不足一半來留言,越南春卷皮,那個米紙用之前不是要用水快速的沾一下下再用的嗎?

  • @water-ban-bu7ex
    @water-ban-bu7ex 3 месяца назад

    8:32
    D7 真的贊贊
    可愛

  • @kcy15
    @kcy15 3 месяца назад +4

    8:22 D7 知道 最直接的方法...

  • @amandahsu42
    @amandahsu42 3 месяца назад +1

    D7好可愛 喜歡到整盤端走XDDD

  • @zero11922
    @zero11922 3 месяца назад +1

    推薦 去買個木砧板 只要煎好熟 熱的食物上去切 也不會有塑膠砧板疑慮 木砧板也比較好看 有把手的那種

  • @楊景丞-y5l
    @楊景丞-y5l 3 месяца назад +3

    生熟食砧板是否分開較好呢?

  • @CatXGame-0721
    @CatXGame-0721 3 месяца назад +1

    越亮蝦餅🤣

  • @Aya__0724__
    @Aya__0724__ 3 месяца назад

    越南春捲皮用成月亮蝦餅真的很好吃 我們家是會加油煎 越金黃越脆越好吃🤌
    然後把春捲皮沾點水打濕 軟化後可以包著米線+肉絲+蛋絲+蝦子+小黃瓜跟生菜 最後配著魚露或越南醬油就超好吃了✊(越南春捲)

  • @angeldm0104
    @angeldm0104 3 месяца назад

    喜歡這個食譜❤

  • @Lulu_in_TRPG
    @Lulu_in_TRPG 3 месяца назад

    好想吃

  • @yichinliu7999
    @yichinliu7999 3 месяца назад

    阿晉做的蝦餅看起來好好吃

  • @李松錡-p7b
    @李松錡-p7b 3 месяца назад

    據說味噌加番茄醬1:2跟少量砂糖就可以做出靈魂醬汁,喔還要加一點勾芡的水煮過

  • @緋櫻-e1m
    @緋櫻-e1m 3 месяца назад

    我的注意力從食物轉到手機殼上了😂
    青雀好用 青雀可愛

  • @wolftyh
    @wolftyh 3 месяца назад

    蚵仔煎醬的話.....番茄醬+海山醬+豆瓣醬+炒糖+一些水拌炒收汁到適當,就會有夜市蚵仔煎醬的感覺喔(個人經驗)

  • @skgsh510242
    @skgsh510242 2 месяца назад

    米紙月亮蝦餅可以用氣炸鍋弄更好吃~

  • @davidchen3866
    @davidchen3866 3 месяца назад +2

    把米紙拿掉...就是蚵仔煎了呢😂

  • @comeamib
    @comeamib 3 месяца назад +1

    原來是米紙我聽成冥紙😂

  • @Melons_Ch.hahaha-TW
    @Melons_Ch.hahaha-TW 3 месяца назад

    之前直接吃過那個春捲紙
    媽的超鹹😂但好吃

  • @marslai5467
    @marslai5467 3 месяца назад

    3:02 這麼地獄的對話嗎🤣

  • @簡偉傑
    @簡偉傑 3 месяца назад

    月亮蝦餅 可以+起司進去 也很好吃

  • @kris79802
    @kris79802 3 месяца назад +1

    全聯有賣蚵仔煎的醬,味道跟夜市的幾乎一樣

  • @john810908
    @john810908 Месяц назад

    1:58 但重點是外面賣的才不會塞這麼多料,外面賣的蝦子才幾條,剩下都是魚漿
    阿晋那個材料量放在攤販上都可以賣好幾份
    而且他們是批發低價進貨來賣,卻用市售價來騙

  • @black_shiba_game
    @black_shiba_game 3 месяца назад +1

    敲碗黑暗火鍋第三集:)
    頂起來

  • @henry0828
    @henry0828 3 месяца назад

    胡子和小潔又錯過了兩道驚為天人的料理了 🤣🤣🤣🤣 太可惜了,還好優奈和D7有試吃(ㄉㄨ/)到~~~

  • @飲雪洛
    @飲雪洛 3 месяца назад

    可麗餅說不定還不錯😊

  • @happyeveryday1122
    @happyeveryday1122 3 месяца назад

    今天刷了好幾個影片都是米紙耶

  • @hjlee4524
    @hjlee4524 3 месяца назад

    OK是優奈對阿晉的於心不忍

  • @lizmin7788
    @lizmin7788 3 месяца назад

    我也想做了😂😂😂哈哈哈

  • @阿千-v4c
    @阿千-v4c 3 месяца назад

    3:03 連優奈都害怕的地獄梗😢

  • @玲玲獸
    @玲玲獸 3 месяца назад +12

    剛睡醒看影片把爐子聽成胡子...疑惑胡子為何要開火(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

  • @張天天-r1u
    @張天天-r1u 3 месяца назад

    阿晉你最近看起來沒力沒力的
    我第一次在YT留言
    希望你趕快振作 眼神可以更堅定一些 !

  • @jamiechen4966
    @jamiechen4966 3 месяца назад +1

    1:15 所以,哪裡買得到呢?

  • @mben41520
    @mben41520 3 месяца назад +4

    很明顯 接下來就是
    米紙做起司火腿蛋餅了
    只要蛋餅能包的 什麼都能包對巴

    • @AJin_Jin
      @AJin_Jin  3 месяца назад

      沒這麼簡單啦

  • @pg3d811
    @pg3d811 3 месяца назад

    剪紙料理~

  • @曾宇平-o2f
    @曾宇平-o2f 3 месяца назад +2

    每次看阿晉的頻道都會覺得太簡單了吧 我上我也行
    然後我的手就會甩我一巴掌
    你行你來

    • @AJin_Jin
      @AJin_Jin  3 месяца назад +2

      欸不 這次真的滿簡單的 可以試試看

  • @你說的都對-.-123
    @你說的都對-.-123 3 месяца назад

    6:24 被遺忘的蚵啊

  • @Dm80865
    @Dm80865 3 месяца назад

    春捲要先沾水不是吗?

  • @nathanchen6547
    @nathanchen6547 3 месяца назад +1

    還有米紙灌漿蛋餅

  • @李朋鈞ポラリス
    @李朋鈞ポラリス 3 месяца назад

    蚵仔煎的醬 印象中叫做海山醬的樣子

  • @張小咪-c2v
    @張小咪-c2v 3 месяца назад

    🤤🤤🤤

  • @利姆露拿相機的
    @利姆露拿相機的 3 месяца назад

    蚵仔煎的醬是味噌、番茄醬、太白粉水、砂糖、醋、酸梅汁吧!

  • @tingyulin2671
    @tingyulin2671 3 месяца назад

    米紙蝦餃

  • @yichinliu7999
    @yichinliu7999 3 месяца назад

    4:50 阿晉是不是很高員工只有到他的肩膀

  • @Casper-3312
    @Casper-3312 3 месяца назад +1

    拍謝我吃蚵仔煎真的不加醬的
    我吃過小白菜&豆芽菜都有的版本,但加空心菜是怎麼回事

    • @AJin_Jin
      @AJin_Jin  3 месяца назад

      不加醬的要非常脆才可以!

    • @蘿蔔-s5o
      @蘿蔔-s5o 3 месяца назад

      @@AJin_Jin我也真第一次聽到空心菜>

    • @kyo76522
      @kyo76522 3 месяца назад

      因為沒菜 基本上是成本問題 尤其就是颱風過後 菜都貴得靠北

    • @eennn0
      @eennn0 3 месяца назад

      空心菜的才好吃😢😢

  • @soonyongheng721
    @soonyongheng721 3 месяца назад +1

    4:49 不是自己切的

  • @a58407tw
    @a58407tw 3 месяца назад

    阿晉要被刀了

  • @jeanyeh00
    @jeanyeh00 3 месяца назад

    米紙要去哪邊買啊?

  • @Yicheng0516
    @Yicheng0516 3 месяца назад

    米紙拿去炸 會變成餅乾

  • @jaylin1914
    @jaylin1914 3 месяца назад

    感覺米紙好萬用啊

  • @弘昇陳-h7y
    @弘昇陳-h7y 3 месяца назад

    米紙要先用濕然後再趕快包這樣就不會破掉了如果還是破就是技術不好

  • @FanLiRice
    @FanLiRice 3 месяца назад

    其實我比較喜歡D7素顏

  • @羊-o9i
    @羊-o9i 3 месяца назад

    蚵仔煎的醬油好陌生,不是應該是粉紅色的甜醬嗎

  • @Stampeede
    @Stampeede 3 месяца назад

    我這裡的蚵仔煎是香菜派的..

  • @享受音樂的BBoy小光頭
    @享受音樂的BBoy小光頭 3 месяца назад

    米紙香腸?米紙大腸包小腸?米紙雲吞?米紙小籠包?

  • @rinsaku0606
    @rinsaku0606 3 месяца назад

    前陣子是酥皮,現在是米紙...接下來輪到誰?

    • @AJin_Jin
      @AJin_Jin  3 месяца назад

      米紙也才這幾個XD

  • @gsx524860
    @gsx524860 3 месяца назад

    還做什麼紅醬,
    台中人94要直接用東泉啊!

  • @mcchen7796
    @mcchen7796 Месяц назад +1

    痾,把煎好的食物放上剛剛處理食材的砧板,有料難怪常常食物中毒

    • @AJin_Jin
      @AJin_Jin  Месяц назад

      @@mcchen7796 你如果喜歡看我把洗東西的畫面都拍出來給你看
      也是沒有問題啦…
      而且什麼時候食物中毒了

  • @allenhu6354
    @allenhu6354 3 месяца назад

    既然要拍就要連蚵仔煎的米醬都上手才對!

  • @hamberber1961
    @hamberber1961 3 месяца назад +1

    ouo

  • @Anasiyasicket
    @Anasiyasicket 3 месяца назад

    不時輕笑地以污辱遮羞的掌鏡優奈同學

  • @往往此
    @往往此 3 месяца назад

    D7不用花濃妝就很正了,太多真的不好看

    • @清凪
      @清凪 3 месяца назад +1

      ​@@往往此 謝謝你的留言但
      化不化妝是關你屁事 畫給你看一樣

    • @往往此
      @往往此 3 месяца назад

      @@清凪 我認為D7是注重別人對他外表評價的女生,所以我表達我的看法讓他能夠知道觀眾的想法,我覺得是沒有問題的。

    • @D7babe
      @D7babe 3 месяца назад

      有啦我的妝跟以前比起來淡很多了😂😂😂以前還會接睫毛 (超濃那種wwww)現在都只刷睫毛膏XD
      我會努力找到好看的樣子的🥹
      感謝🙏🏻

    • @D7babe
      @D7babe 3 месяца назад

      啊你們不要吵架嘿😂

  • @luvhuangwen77
    @luvhuangwen77 3 месяца назад

    懷孕嗎